Broskev – výhody a poškození, složení, obsah kalorií v ovoci

Broskve jsou skutečným gurmánským požitkem. Toto ovoce obsahuje to nejlepší. Jejich aroma je jemné a přitažlivé; esenciální oleje se často přidávají do vynikajících parfémů. Ovoce je vysoce ceněno ve vaření, aktivně se používá v kosmetologii, medicíně a používá se v jiných průmyslových odvětvích. I semena plodů slouží jako surovina pro výrobu některých užitečných produktů. Proč jsou broskve stále užitečné, jsou povoleny na dietě a kdy je lepší se jich zdržet, řekneme vám v našem materiálu?

Broskve v současnosti zaujímají třetí místo na světě co do osázené plochy, za jablky a hruškami. Domovinou broskve je podle lidového přesvědčení Persie (Írán), odkud údajně pochází i název ovoce. Není to však tak dávno, co vědci vyvrátili mýtus, který mezi lidmi zakořenil. Biologové zjistili, že broskvoně byly poprvé pěstovány v Číně. Lze jen hádat, jak byli Číňané ve starověku schopni doručit plody do Persie, odkud spolu s vojsky Alexandra Velikého zahájili vítězné tažení jinými zeměmi. Faktem zůstává: v době makedonských výbojů se zdravé ovoce rozšířilo po celé Evropě a mnohem později se dostalo do Ruska.

Je možné, že tajemstvím rychlého rozšíření čínské exotiky po světě jsou výjimečné blahodárné vlastnosti plodů, které se po utržení ze stromu dlouho skladují a zrají. Pevné, mírně nezralé broskve se dobře skladují v dřevěných krabicích a nekazí se několik měsíců.

Je broskev ovoce nebo bobule?

Broskev obecná, jak ji biologové oficiálně nazývají, patří do čeledi Rosaceae a je ovocem. Královna květin, růže a šípek jsou vzdálenými příbuznými broskví. I když nejbližší jsou mandle. Nadýchaná slupka broskví může být v závislosti na odrůdě jemně růžová s ruměncem, zlatá, lehce nazelenalá, bělavá, růžová, červená. Odstín ovocné dužiny je také plný rozmanitosti: od bílé a husté až po měkkou, mírně uvolněnou nebo červenou – vše závisí na tom, kde broskve rostou a dozrávají.

Existují tři známé odrůdy broskví:

Čtěte také: Camelina olej: výhody a škody, recenze, fotografie, jak užívat

• klasické broskve, ovoce, kde se pecka rychle odděluje od dužiny;
• fíkové broskve s mírně zploštělým tvarem;
• pavia, kde se semínko zdálo přilepené k polovině plodu;
• nektarinka, brugnon, violetta jsou odrůdy bezsrstého „plemena“ ovoce s holou a hladkou slupkou.

Tvar ovoce nemá vliv na sladkost, stejně jako barva slupky a dužiny. Tam, kde broskve rostou, je hlavní podmínkou množství slunce, které vyživuje prospěšné plody během procesu zrání. V Rusku se broskvoně zakořenily v jižních oblastech – tam se cítí skvěle, rostou a aktivně přinášejí ovoce.

Některým chovatelům se daří je pěstovat ve středním pásmu, i když sladkost a vůně takových broskví nelze srovnávat s plody, které absorbovaly veškeré teplo jižního slunce. Ale v mírném podnebí se často vysazují okrasné rostliny: půvabné broskvoně se stávají skutečnou ozdobou zimních zahrad a skleníků.

Kontraindikace k použití

Ovoce není v nabídce pro osoby s alergií na broskve a pyl. Vysoký glykemický index (v důsledku přítomnosti cukrů) činí produkt nežádoucím ve stravě pacientů trpících cukrovkou.

Ovoce není vhodné pro monodiety a dny půstu, protože není schopno plně poskytnout tělu všechny potřebné nutriční sloučeniny, ale lze je kombinovat s kefírem, nízkotučným tvarohem, obilovinami, zeleninou, čerstvými bylinkami a další dietní produkty.

Jak vidíte, poškození a výhody broskve jsou zcela založeny na biochemickém složení ovoce. Konzumace letního ovoce je přitom tak málo kontraindikací, že se doporučuje zařadit jej do jídelníčku téměř všem členům rodiny již od útlého věku (od 1 roku). Přeji pevné zdraví a aktivní dlouhověkost!

broskev výhody a škody

broskvové kalorie

Dobré broskve jsou velmi voňavé, zralé ovoce prostě cáká zdravou sladkou šťávou. Stačí kousnout kousek ovoce a aromatická dužina se rozšíří v ústech a vyživuje tělo užitečnými mikroelementy. Kalorický obsah broskve není překvapivě vysoký. 100 gramů ovoce obsahuje pouze 43-48 kcal. Nejkaloričtějším ovocem jsou cukrové plody s mírně hustou dužnatou strukturou – nektarinky a fíkové broskve. Obsahují nejvíce fruktózy a sacharózy a obsah kalorií může dosáhnout 60 kcal na 100 g.

V dietě jsou povoleny broskve. Kalorický obsah 1 broskve o hmotnosti 250 g „stáhne“ pouze 90 kcal a promění se v kompletní, zdravou dietní svačinku. Odborníci na výživu radí jíst ovoce buď samostatně, nebo společně s jiným, o něco kyselejším ovocem – mandarinkami, pomelem, kiwi. S touto kombinací se živiny zdravého ovoce vstřebají rychleji a poskytne vám pocit sytosti po dobu 2-3 hodin.

Jak zhubnout s broskvemi

Vzhledem k tomu, že obsah kalorií v 1 kusu broskve je poměrně nízký, ale zároveň je velmi sladký, bude toto ovoce vynikajícím řešením pro ty, kteří se chtějí zbavit nadbytečných kilogramů. Pokud máte hlad pozdě v noci nebo chcete svačinu na cestách, toto ovoce je perfektní. Vyměňte lahodnou mléčnou čokoládu za stejně sladké ovoce a navždy zapomenete na pomerančovou kůru a vyčnívající boky.

Navíc existuje dokonce speciální broskvová dieta, která vám pomůže dostat se do formy. Podstatou diety je, že po celý den můžete jíst pouze broskve (v jakékoli formě, ale bez přidaného cukru či náhražek), dále pít neperlivé minerální vody a bylinkové čaje. Množství ovoce by nemělo přesáhnout 2 kilogramy.

K takové dietě se můžete uchýlit ne déle než 4 dny a poté se postupně vrátit ke svému obvyklému menu, s výjimkou těžkých a nezdravých jídel.

Chemické složení

Ovoce se zejména v sezóně stává dobrým zdrojem živin. Broskev obsahuje působivé množství vitamínů, minerálních látek a cenných organických kyselin. 80 % ovoce tvoří voda, 14 % glukóza, fruktóza (u některých odrůd je cukru o něco méně – 9 %), 0 % organické kyseliny a 7 až 1 % zabírají pektinové látky. Obsah bílkovin a tuků v ovoci je zanedbatelný. Co dalšího je součástí chemického složení ovoce:

• kyselina listová je nezbytným stopovým prvkem při přípravě na těhotenství;
• vitamin A, beta-karoten: silné antioxidanty, blahodárné dary pro zrak, kůži, sliznice očí, úst, žaludku, nosu;
• vitamin C – podpora imunity, ochrana před záněty, patogenními viry, bakteriemi;
• vitamin E – stimulátor čištění, regenerace tkání na buněčné úrovni, ochrana před vnějšími nepříznivými vlivy, zejména špatnou ekologií;
• Vitamíny B (B1, B6, B9, B12, B5) – záruka dobrého metabolismu, mozkové činnosti, užitečná prevence diabetu, poruch nervového systému, ochrana srdce před přetížením;
• vitamín K – zodpovědný za normální srážení krve;
• vápník, draslík, hořčík, mangan, železo, fosfor, zinek – užitečné mikroelementy jsou důležité pro fungování gastrointestinálního traktu, oběhového, nervového a reprodukčního systému;
• vitamin B17 (amygdalin) je považován za nejlepší lék na onkologii mezi zástupci alternativní medicíny.

Aminokyseliny, organické kyseliny, kyselina vinná, jablečná, chinová z ovoce, jsou přírodní flavonoidy. Těžko je získat uměle, ale ve zdravém složení broskví se perfektně vstřebávají a kromě toho si člověk vždy užije, když se těmito nádhernými plody nechá pohostit.

Další cenné látky dodávají plodům jedinečné aroma: ester linaloolu, kyseliny mravenčí, valerová, kapronová a acetaldehyd. Tyto prospěšné látky působí v tandemu a dodávají ovoci jejich charakteristickou svůdnou vůni a jedinečnou chuť.

Čtěte také: Ražniči: obsah kalorií a nutriční hodnota

Užitečné vlastnosti broskve

Většina lidí miluje šťavnaté, chutné broskve, jejichž výhody a škody jsou nesrovnatelné. Broskve jsou známé především svou schopností dodávat pomalé sacharidy, které dodávají tělu energii. Fruktóza a glukóza se mohou velmi rychle rozložit, vstřebat do krve a nasytit tělo. Jako každá sladkost, i plátky zdravého ovoce přispívají k produkci hormonu radosti – endorfinu.

Kromě samotné dužiny mají pro tělo velkou hodnotu semena plodů – obsahují hodně mandlového oleje, který se používá všude – od vaření až po medicínu. Dá se říci, že celá broskev je jedním nepřetržitým přínosem, používá se zcela bez odpadu a zbytečného odpadu. Je zvláštní, že na východě používají také listy stromu a sbírají rosu z květů, na jejichž základě připravují elitní, zdravý, vynikající čaj.

Léčitelé, bylinkáři a tradiční léčitelé chválí broskev jako nejlepší prostředek k prevenci a léčbě rakoviny. Podle jejich názoru vitamin B17 neboli (amygdalin), který dokáže zničit „rozzuřené“ buňky, eliminuje rakovinu. Ale názor je stále kontroverzní a nebyl potvrzen oficiální medicínou. Ačkoli nikdo nepopírá, že olej z hořkých mandlí zastavuje stárnutí, pomáhá pokožce zotavit se a odstraňuje nahromaděné jedy a toxiny.

Jak pěstovat broskve (video)

Pokud jste fanoušky tohoto ovoce a máte letní dům, podívejte se na toto video. Video hovoří o všech složitostech pěstování a sklizně lahodné sklizně.

Přečtěte si také o obsahu kalorií v jablku, které je nejoblíbenějším ovocem. Možná byste chtěli vědět o obsahu kalorií v banánu, protože není povoleno jej konzumovat při všech dietách.

Co by mohlo být chutnější než sladká a šťavnatá hruška, o obsahu kalorií a míře spotřeby si můžete přečíst v článku. Nezapomeňte se také informovat o obsahu kalorií v mandarince, která je oblíbeným ovocem v chladném období.

Vážení čtenáři, věděli jste, kolik kalorií obsahuje 1 kus? broskev? Které ovoce máte nejraději? Jak často jíte broskve? Máte nějaké oblíbené recepty na přípravu tohoto ovoce na zimu?

Autor publikace

Zdravotní přínosy broskví

Kosmetologové již dlouho přišli na to, jak jsou broskve pro tělo prospěšné a používají všechny části ovoce k výrobě produktů pro pokožku, vlasy a nehty.

Jsou také skutečnými přáteli oběhového systému. Čistí cévy, zlepšují složení krve a zabraňují tvorbě krevních sraženin. Další výhody broskve:

• pektinové látky mají prospěšnou vlastnost, že pomáhají rozkládat tukové tkáně, obnovují játra a normalizují metabolické procesy;
• dýchací a nervový systém se uvádí do pořádku, nálada se zlepšuje, spánek se stává silnějším;
• zlepšuje se paměť a koncentrace – neurologové oceňují broskve pro tuto užitečnou vlastnost a doporučují ji dětem se syndromem hyperaktivity;
• hladina cukru v krvi se vrátí k normálu;
• díky mírnému diuretickému a laxativnímu účinku ovoce začnou střeva pracovat jako hodinky a otoky zmizí;
• draslík posiluje srdeční sval, obnovuje elasticitu cév;
• železo zvyšuje hladinu krevních destiček, není horší než slavná játra, šťáva z granátového jablka nebo pohanka, které se doporučují při anémii;
• chrupavková tkáň se obnovuje: broskve výrazně zlepšují metabolismus, proto se mnoho tkání, včetně vnitřních, dostává do pořádku;
• plody odstraňují těžké soli a kovy z těla, což slouží jako výborná prevence osteoporózy, artritidy a jakýchkoli onemocnění kloubů.

A samozřejmě plody jsou výborné pro vytvoření zdravého jídelníčku prospěšného pro tělo. Obrovské množství vlákniny zůstává i po zpracování ovoce na šťávy, které se promění v džemy a pěny. Ale měli byste jíst ovoce bez přidání cukru.

Tyto aromatické dary přírody si zachovávají své vlastnosti v kompotech, džemech a jsou užitečné v sušené formě. I broskvové koláče jsou naprosto přijatelným dezertem. Samozřejmě v malém množství. Rekordmany pro blahodárné vlastnosti jsou ale samozřejmě smoothies a čerstvé ovocné šťávy nebo čerstvé ovoce.

Výhody broskví pro ženy

Broskev je jakýmsi symbolem dobře upravené ženské pleti. Určitě každý slyšel výraz: tvář hebká jako broskev. Olej získaný z ovocných semen je oblíbený zejména u lékařů a kosmetologů. Obnovuje pružnost pokožky a aktivně bojuje s prvními známkami stárnutí. Broskvový olej je ceněn odborníky na obočí – pravidelná péče o chloupky obočí, zlepšuje jejich růst, odstraňuje dutiny způsobené častým vytrháváním a barvením.

• hojí drobné škrábance a oděrky (k těmto účelům se používá olej);
• vyhlazuje vrásky na obličeji;
• dodávají pleti svěží, zářivý vzhled, obnovují sametovou strukturu;
• posilují vlasy, dělají je lesklé.

Samostatně stojí za to říci, že pro muže je ovoce také skutečným nálezem. Je to všechno o zinku: užitečná látka obnovuje mužskou potenci a normalizuje hormonální rovnováhu. Broskvová dieta osloví páry, které sní o zdravých potomcích. Samozřejmě v kombinaci s dalšími lékařskými opatřeními.

Čtěte také: Čočka vařená ve vodě. Obsah kalorií, dietní tuk, glykemický index, chemické složení, receptury

Škodlivost broskve a kontraindikace

Aby ovoce přineslo tělu potřebné množství vitamínů, je důležité ho jíst s mírou, aniž byste snědli pár kilogramů ovoce na jedno posezení. Maximálním přínosem broskví pro tělo je sezónní zralé ovoce: konzervované ovoce obsahuje stejně jako průmyslově vyráběná šťáva obrovské množství cukru. Ovoce nelze jíst:

• s těžkým diabetes mellitus;
• nadměrná obezita;
• při gastritidě, vředech, vysoké kyselosti žaludku;
• s těžkou intestinální poruchou;
• se sklonem k alergickým reakcím.

Vzácně, ale někdy po požití broskve začnou otékat sliznice úst, v ústech se objeví mírné pálení a na kůži se objevují červené skvrny. Tyto příznaky jsou příznaky alergie, což znamená, že plody jsou škodlivé a neměly by se jíst. Alespoň před konzultací s lékařem.

Ovoce dostávají děti jako první doplňkovou stravu od 6 měsíců, ale je důležité volit pouze pyré bez soli a cukru. Ještě lepší je vybrat si zralé ovoce bez poškození sami, odstranit pichlavou kůži a rozmixovat je mixérem.

Při výběru ovoce dbejte na vzhled – plody broskve by měly být celé bez viditelného poškození. Suché nebo drcené semeno naznačuje, že ovoce bylo předem ošetřeno chemikáliemi ve snaze prodloužit trvanlivost. Zelené skvrny a známky hniloby jsou také důkazem zkaženého ovoce. Ale klidně si kupte silné, mírně tvrdé plody: v teple rychle dozrají a přinesou vám gastronomický požitek. Užívejte si ovoce od července do srpna, buďte zdraví!

Jak si vybrat

Při výběru broskví můžete hodnotit zralost podle:

• Aroma. Pokud ucítíte ovoce, sladká vůně bude velmi silná. Za zmínku stojí, že plody s bílou dužinou jsou sladší, zatímco ty s oranžově žlutou dužinou jsou aromatičtější.
• Zralé plody budou na dotek pevné, ale pružné. Plody jsou příliš měkké a již přezrálé. Tvrdé – neměli čas dozrát.
• Pokud dáváte přednost nákupu ovoce na trhu, pak včely a vosy poletí poblíž zralých, voňavých broskví. O zralém ovoci toho určitě vědí hodně.
• Pokud mají plody zelené skvrny, pak byly sbírány příliš brzy a nedozrají. Fialové žilky a skvrny svědčí o silném chemickém ošetření plodů.
• Zdeformované, rozdrcené plody lze jíst, ale jejich chuť bude mírně odlišná.
• Neparfemované plody jsou považovány za nezralé nebo silně ošetřené chemikáliemi.
• Pokud je semeno uvnitř plodu zlomené nebo pomačkané, pak byly tyto plody také během přepravy silně zpracovány a nedoporučuje se je jíst syrové. Džem a kompot si ale můžete udělat.
• Pokud je slupka plodu vrásčitá, pak byl skladován nesprávně a jeho chuťové vlastnosti již nejsou stejné.
• Vyplatí se ujistit se, že povrch ovoce je bez cizích částic, prachu, plísní a lepivosti.

Přečtěte si také na našem webu: Jak správně jíst avokádo syrové a v pokrmech

Sezóna broskví přichází v srpnu a v tuto dobu si můžete koupit ty nejlahodnější a nejzralejší plody, které vašemu tělu prospějí.

Jak můžete projít kolem sladce vonícího, oranžovo-červeného, ​​šťavnatého ovoce? Toto ovoce je považováno za jedno z nejchutnějších. V Číně jsou broskve symbolem dlouhověkosti, nesmrtelnosti a věčného mládí. Získali tento titul z nějakého důvodu, ale pro své jedinečné vlastnosti. Pojďme společně přijít na to, jaké přínosy a škody mají broskve pro tělo.

popis

Ovocný strom ovoce patří do čeledi Rosaceae, rodu Plum. Dnes sladké broskve rostou i v Rusku. Existuje názor, že historie původu ovoce pochází z Persie. Název ovoce v překladu z latiny znamená „perská švestka“. Málokdo ale ví, že rodištěm broskve je Čína. Dávno před Persií byla divoká broskev nalezena v Číně na hranici s Tibetem.

Broskvoň se do Řecka dostala během tažení Alexandra Velikého a odtud do Říma. Evropané přinesli ovoce do Ameriky, kde ovoce úspěšně vyrostlo a stalo se „jejich vlastním“.

Obyčejnou kvetoucí broskev lze zaměnit s mandlemi, jsou si tak podobné. Broskvoň kvete v dubnu asi 10-12 dní a plody dozrávají v červenci až srpnu. Z jednoho stromu můžete sklidit až 50 kg.

Barva ovoce závisí na druhu. Dužnina broskve může mít nazelenalý odstín nebo možná oranžovo-růžovou. Méně časté jsou plody s červenou dužninou. Druhy broskví se dělí na sametové a hladké, s peckou snadno zaostávající nebo přichycenou k dužině. Na tom závisí chuť ovoce. Tam, kde se semínka snadno uvolňují, bude ovoce šťavnaté, měkké a nejlépe čerstvé nebo z něj uděláme šťávu. A s přiloženou kostí to nebude tak šťavnaté, ale spíš suché. Je dobrý na výrobu džemů a zavařenin. Možná pro někoho je broskev podobná meruňce, ale je mezi nimi obrovský rozdíl ve velikosti, šťavnatosti a blahodárných vlastnostech.

Jak si vybrat

Při výběru broskví můžete hodnotit zralost podle:

• Aroma. Pokud ucítíte ovoce, sladká vůně bude velmi silná. Za zmínku stojí, že plody s bílou dužinou jsou sladší, zatímco ty s oranžově žlutou dužinou jsou aromatičtější.
• Zralé plody budou na dotek pevné, ale pružné. Plody jsou příliš měkké a již přezrálé. Tvrdé – neměli čas dozrát.
• Pokud dáváte přednost nákupu ovoce na trhu, pak včely a vosy poletí poblíž zralých, voňavých broskví. O zralém ovoci toho určitě vědí hodně.
• Pokud mají plody zelené skvrny, pak byly sbírány příliš brzy a nedozrají. Fialové žilky a skvrny svědčí o silném chemickém ošetření plodů.
• Zdeformované, rozdrcené plody lze jíst, ale jejich chuť bude mírně odlišná.
• Neparfemované plody jsou považovány za nezralé nebo silně ošetřené chemikáliemi.
• Pokud je semeno uvnitř plodu zlomené nebo pomačkané, pak byly tyto plody také během přepravy silně zpracovány a nedoporučuje se je jíst syrové. Džem a kompot si ale můžete udělat.
• Pokud je slupka plodu vrásčitá, pak byl skladován nesprávně a jeho chuťové vlastnosti již nejsou stejné.
• Vyplatí se ujistit se, že povrch ovoce je bez cizích částic, prachu, plísní a lepivosti.

Sezóna broskví přichází v srpnu a v tuto dobu si můžete koupit ty nejlahodnější a nejzralejší plody, které vašemu tělu prospějí.

Kalorická hodnota

Broskve jsou z 85 % tvořeny vodou. Proto je jejich obsah kalorií nízký. Na 100 gramů ovoce je pouze 45 kalorií. Stojí za zmínku, že zralé ovoce má více kalorií, fruktózy a glukózy než nezralé. Druh ovoce také ovlivňuje obsah kalorií. Sladká fíková broskev bude mít 60 kalorií oproti sladké odrůdě nektarinky se 49 kaloriemi. Ale i přes rozdíl 20-30 kalorií je ovoce stále považováno za nízkokalorické.

Ale konzervované broskve mají obsah kalorií 65-90 kalorií na 100 gramů. Vše záleží na výrobci. Ale stojí za zvážení, že tento produkt má mnohem méně prospěšných vlastností kvůli dlouhodobému tepelnému zpracování. Obsahují také spoustu sacharidů, zvýrazňovačů chuti a konzervačních látek.

Složení a vitamíny

Chemické složení broskve je velmi bohaté.

Díky jedinečnému obsahu organických kyselin má toto ovoce tak nádhernou vůni. Obsahuje: kyselinu askorbovou, citrónovou, vinnou, jablečnou, valerovou, mravenčí, kaprylovou, listovou a octovou.

Broskev obsahuje tyto vitamíny: A, C, E, K, PP a vitamíny B.

• vápník,
• draslík
• fosfor
• hořčík,
• sodík,
• železo,
• měď,
• jód,
• mangan,
• selen,
• fluor,
• zinek.

Kromě toho plody obsahují potřebnou a zdravou vlákninu, pektiny, antioxidanty, karoten, silice, niacin a popel.

Svou hodnotu mají i pecky broskví, které obsahují hořký mandlový olej, který je hojně využíván nejen v potravinářství, ale také v lékařství.

Jaké jsou výhody broskve?

Šťavnaté ovoce bohaté na složení je užitečné nejen pro dospělé, ale také pro děti a starší lidi. Zde jsou jejich nejužitečnější vlastnosti:

• Broskve zvyšují chuť k jídlu. Proto je velmi užitečné zařadit je do jídelníčku dětí a lidí po nemoci pro posílení organismu. Kyselina askorbová (vitamín C) zlepšuje imunitu, chrání tělo před viry.
• Plody působí močopudně a mírně projímavě. Jsou užitečné pro ty, kteří trpí zácpou, čistí ledviny, játra a aktivují žlučník.
• Užitečné při žaludečních onemocněních a nízké kyselosti.
• Používá se k léčbě hypovitaminózy, anémie, dny, revmatismu a kardiovaskulárních onemocnění. A vitamín E ve složení zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
• Odstraňuje toxiny z těla.
• Zlepšuje náladu, bojuje proti stresu a depresi.
• Lidé náchylní k pálení žáhy a nevolnosti těží z broskvové léčby.
• Bojuje proti tukovým usazeninám, proto jej lze bezpečně zařadit do dietního jídelníčku.
• Pomáhá trávit těžká a tučná jídla.
• V kosmetologii se zázračné ovoce také aktivně používá a je považováno za ovoce krásy a mládí. Produkty na bázi broskve pomáhají navrátit pleti svěží a zdravý vzhled. Zadržuje vlhkost v kožních buňkách, vyhlazuje vrásky a odstraňuje ochablost, exfoliuje svrchní vrstvu pokožky, omlazuje a rozjasňuje. Pomáhá s roztřepenými konečky vlasů.
• Odvary z květů a listů jsou užitečné při onemocněních zažívacího traktu a revmatismu.
• Semena broskve jsou součástí antihelmintických léků.
• Extrakt z broskvových listů je užitečný při léčbě kožních onemocnění: ekzémy, lišejníky, lupénka, abscesy.
• Broskvové pecky obsahují amygdalin nebo vitamín B17, který pomáhá v boji proti rakovinným buňkám. Ze semen se získává olej, který obsahuje polynenasycené mastné kyseliny.
• Sušené broskve pomohou obnovit sílu při velké fyzické a psychické zátěži. Posilují imunitní systém, normalizují hemoglobin a zlepšují činnost žlučníku. Během těhotenství jsou užitečné, protože pomohou doplnit nedostatek železa v těle, zvýší hladinu vitamínů, minerálů a zmírní nevolnost při toxikóze.
• Květy, listy a plody ovoce jsou široce používány v lékařství. Broskvový olej, extrahovaný ze semen, je vysoce ceněný ve farmaceutickém průmyslu.
• Slouží jako rozpouštědlo pro léky, které se nerozpouštějí ve vodě. Přidává se do injekčních roztoků, linimentů, mastí. A v tibetské medicíně se broskvový olej používal k léčbě zánětu spojivek.

Výhody broskví pro kojící matku

Když se žena teprve stane matkou, její strava je přísně omezena. Během kojení mohou být broskve zavedeny do stravy po fázi koliky u dítěte. Je méně pravděpodobné, že způsobí alergie u kojenců. Pokud po prvním pokusu o ovoce o 3 dny později dítě nemělo žádné známky alergie, lze broskve jíst 1-2krát každých několik dní.

Takové ovoce je pro mladou matku velmi užitečné, protože doplní nedostatek vitamínů, odstraní přebytečnou tekutinu z těla a pomůže vyrovnat se se zácpou, která se často vyskytuje po porodu.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v ovoci pomohou broskve v boji s nadváhou získanou během těhotenství.

Pokud dítě také trpí zácpou, pak se mu budou hodit i šťavnaté plody snědené matkou pro zlepšení trávení. Jen nejezte hodně ovoce najednou, protože to může vést k průjmu, zejména u kojenců. Alergická reakce se nejčastěji vyskytuje specificky na slupce ovoce, proto se doporučuje ji před konzumací odstranit.

Pokud jste těhotná, neměli byste jíst konzervované ovoce, protože obsahují další konzervační látky, zvýrazňovače chuti a cukr.

Škodlivost broskve a kontraindikace

Broskev obecná je velmi zdravé ovoce. Má velmi málo kontraindikací. Nejedí ho lidé, kteří mají na toto ovoce osobní nesnášenlivost. Ti, kteří trpí cukrovkou a obezitou, by také měli omezit šťavnaté ovoce ve svém jídelníčku kvůli velkému množství cukrů ve sladkém ovoci. A neměli byste jíst celý kilogram ovoce najednou, protože to může způsobit rozrušení.

Alergie na sladké ovoce je velmi vzácná a nejčastěji na sametovou pokožku.

Ve všech ostatních ohledech je broskev velmi zdravým ovocem, pokud ji jíte správně a vybíráte zralé, chutné plody.