Bílá ředkev: jaký je její správný název, jaké jsou její vlastnosti, chuťové vlastnosti a tipy pro pěstování a výsadbu

Ředkvičky lze pěstovat v jakémkoli regionu a dvakrát za sezónu. Dodržování pravidel výsadby a péče vám umožní získat bohatou sklizeň kořenových plodin, která se vyznačuje jemnou chutí bez výrazné hořkosti a štiplavosti.

Natálie Čebáková
Diskutujte o tématu

Ředkev je chutná a zdravá zelenina, která by rozhodně neměla mít své místo v zahradním záhonu. Ředkev se používá k přípravě předkrmů, salátů, okroshky, hlavních chodů a používá se také k prevenci a léčbě různých onemocnění. Mnoho lidí si pamatuje, jak v dětství pili na kašel šťávu z ředkviček s medem a pomohlo to.

Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.

Tato plodina je nenáročná na pěstování, roste v jakékoli oblasti a dobře se skladuje v zimě. Pokud se správně staráte o ředkvičky na svém pozemku, můžete získat velké, dokonce i plody s vynikající chutí.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výhody ředkvičky

Kořeny ředkvičky jsou ceněny pro vysoký obsah silice, minerálních solí, vitamínů A, B1, B2, B5, B6, C, E, PP, betakarotenu, mikro- a makroprvků: draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor , železo. Obsah kalorií ředkvičky je 36 kcal na 100 gramů.

Ředkev má antibakteriální vlastnosti, nasycuje lidské tělo vitamíny a minerály, posiluje imunitní systém.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ředkev ovlivňuje látkovou výměnu, působí močopudně a cholereticky, podporuje vylučování trávicích šťáv.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pro ženy je ředkev dar z nebes. Pomáhá normalizovat hormonální hladinu, snižuje bolesti při menstruaci a odstraňuje výkyvy nálad v menopauze. Kořenová zelenina zlepšuje vzhled pokožky a zpomaluje její stárnutí. Lze použít jako masku na mastnou pleť a vlasy. Ředkvička se dobře hodí pro dietní výživu.

Mezi příznivé vlastnosti ředkvičky pro mužské tělo patří zvýšení hladiny testosteronu, stimulace sexuální aktivity a zmírnění zánětu prostaty.

POZOR!

Ředkvičky byste neměli jíst, pokud máte onemocnění a záněty trávicího traktu, pankreatitidu, kolitidu, gastritidu, dnu, ledvinové a jaterní problémy a také ty, kteří nedávno prodělali infarkt.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V těhotenství se také nedoporučuje kořenová zelenina. Ředkev obsahuje silice, které mohou zvýšit tonus dělohy, navíc může způsobit nevolnost, nadýmání a plynatost.

Jaké jsou tam ředkvičky?

Ředkev se dodává v černé, bílé a zelené barvě. Druhy se od sebe liší nejen barvou, ale i tvarem, obsahem vitamínů a prvků a chutí.

Černá ředkev

legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Černá ředkev má štiplavou a hořkou chuť, její dužnina je bílá, hustá a vláknitá. Hořkost je způsobena vysokou koncentrací hořčičného esenciálního oleje. Ze všech odrůd ředkvičky je černá považována za nejužitečnější. Přibližná hmotnost je 200 g, ale při dobré péči může dosáhnout 2 kg.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Odrůdy černé ředkve: Nočka, doktor, Černomor, Murzilka, Černomoročka.
Jak zasadit černou ředkev, můžete vidět na kanálu YouTube First Country.

Bílá ředkev nebo japonská (Daikon)

legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Bílá ředkev je na pěstování docela nenáročná. Má podlouhlé bílé plody. Chuť je nasládlá s úplnou absencí hořkosti. Obsahuje velké množství aminokyselin, což přispívá k lepšímu fungování lidského mozku. Váží od 500 g do 4 kg, může dorůst až 60 cm délky.

Odrůdy bílé ředkve: Minovasi, moskevský hrdina, drak, nosorožec.

zelená ředkev

legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ne tak běžné jako černé nebo bílé. Má velké kořenové plodiny s kulatým nebo protáhlým tvarem. Hmotnost jednoho plodu může dosáhnout až 500 g Zelená ředkev má slupku i svrchní část stejného odstínu. Dužnina je mírně ostrá, jemná, šťavnatá. Chutná jako ředkvička.

Odrůdy zelené ředkve: Jižan, Margelanskaya, Zelená bohyně.

Kdy zasadit ředkvičky?

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V závislosti na odrůdě lze ředkvičku vysévat dvakrát za sezónu. Pro získání kořenových plodin v létě ve středním Rusku se semena vysévají od 25. Pro zimní skladování – od 20. června do 10. července, protože časné setí zimních odrůd ředkvičky vede k vyřazení květenství v prvním roce života a praskání kořenových plodin.

V jižních oblastech se rané ředkvičky vysazují začátkem března, v Leningradské oblasti v polovině května, na Sibiři koncem dubna – začátkem května.

Příznivé dny pro výsadbu semen ředkvičky v roce 2024

Duben: 1, 2, W, 6, 25, 29, 30;
Květen: 3, 4, 26, 27, W0, W1;
června: 3, 4, 2W, 26, 27, 28;
Červenec: 1., 2., 24., 25., 28., 29.

Příprava semen pro výsadbu ředkviček

Semena ředkvičky je třeba připravit před výsadbou. Nejprve se ponoří na několik minut do koncentrovaného fyziologického roztoku – 1 polévková lžíce. l. soli se zředí ve sklenici vody. Semena, která plavou, lze bezpečně vyhodit, nevylíhnou se. Semena, která se usadila na dně, je nutné vysušit a propasírovat přes síto. Tento postup se nazývá kalibrace. Semena, která nejsou proseta přes síto, jsou také odstraněna.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

24 hodin před nadcházející výsadbou ředkviček se semena umístí do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​aby se dezinfikoval výsadbový materiál a zabránilo se chorobám.

Příprava půdy pro výsadbu ředkviček

Ředkvička roste dobře v úrodných hlinitých, humózních, vlhkých půdách, které jsou neutrální nebo mírně zásadité. Kyselé je potřeba vápnit. Na jaře nebo v létě je půda pro výsadbu ředkviček dobře vykopána do celé hloubky humusové vrstvy (30-35 cm). Minerální hnojiva se aplikují pod lopatou na 1 metr čtvereční. m: 10-15 g močoviny, 30-40 g superfosfátu, 15-20 g chloridu draselného. Na podzim se pod ředkvičku přidává až 10 kg humusu na 1 metr čtvereční. m

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak zasadit ředkvičky?

Na výsadbě ředkviček není nic složitého. Důležité je vybrat si teplý, suchý den a správné místo – mělo by být slunečné.

Za jakého počasí mám sázet ředkvičky?

Ředkvička je rostlina odolná vůči chladu, ale semena ředkve do otevřené půdy by se měla provádět, když je dostatečně teplá (+18-20 °C). Půda by měla dobře propouštět teplo a rychle se prohřát.

Po jakých plodinách lze ředkvičky zasadit?

Předchůdci ředkvičky mohou být všechny zeleninové plodiny: okurky, cukety, tykev, dýně, lilek, kukuřice, hrášek, paprika, cibule, fazole, sójové boby, čočka. Nemůžete sázet ředkvičky po tuřínu, ředkvičkách, rutabaga, zelí všech druhů. Nepřípustnými předchůdci a sousedy jsou zelí, řepa, mrkev a křen.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Do jaké hloubky mám zasadit semena ředkvičky?

Semena ředkvičky se zasadí do otvorů nebo drážek do hloubky 2 cm, půda se navlhčí, semena se položí a zakryjí se volnou úrodnou půdou bez zalévání shora.

Výsadba ředkviček v brázdách – pokyny krok za krokem

1. V lůžku vysokém 15-20 cm udělejte ve vzdálenosti 2-25 cm malé rýhy hluboké až 35 cm.
2. Semena ředkvičky se vysévají po 3 kusech s intervalem 10-15 cm.
3. Po vysetí se semena ředkvičky posypou zeminou a lehce zhutní.
4. Po vzejití sazenic se lůžko prořídne a zůstanou nejsilnější klíčky ředkviček.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výsadba ředkviček do děr

V zahradním záhonu se udělají díry, každých 2 cm se do nich vysévají semena ředkvičky, a to po třech. Další akce jsou stejné jako u setí do brázd.

Tajemství péče o ředkvičky po výsadbě

legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Péče o ředkvičky není náročná. Důležité je pravidelně ji zalévat, kopat a krmit.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

zalévání

Ředkev se zalévá jednou týdně 1-10 litry na 12 metr čtvereční. m. U zimních odrůd je stačí vydatně zalévat 1-3krát za sezónu, ale sledujte počasí. Pro pěstování zdravého ovoce je důležité udržovat pravidelné zavlažování, protože nadměrná vlhkost po delším suchu způsobí praskání kořenů. Nedostatek vlhkosti povede k tomu, že plody nebudou šťavnaté a chutné. Mulč – piliny, ztrouchnivělá tráva nebo sláma – pomůže udržet vlhkost na záhonu s ředkvičkami.

Ředění

5-7 dní po vzejití se v každém hnízdě tří sazenic ředkvičky ponechá jedna zdravá rostlina a zbytek se zaštípne. Druhé ředění se provádí po 20-30 dnech. Vzdálenost mezi rostlinami v řadách se ponechává od 8 do 15 cm – méně u raných odrůd, více u pozdních odrůd.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hilling

Po každém proředění se půda shrne až k rostlině a vytvoří se kopec. Díky tomu bude ředkvička stabilnější a aktivuje se růst kořenového systému.

Krmení

Ředkvičky se krmí minerálními hnojivy. Neměly by se používat organické, protože snižují trvanlivost a kvalitu okopanin. Minerální hnojiva se aplikují v tekuté nebo suché formě (v závislosti na vlhkosti půdy).

První krmení se provádí, když má ředkvička tři nebo čtyři listy, druhé – když se začíná tvořit kořenová plodina, asi měsíc po prvním.

V jednom kbelíku s vodou se rozpustí 20 g močoviny, 60 g superfosfátu, 15 g chloridu draselného. Na 10-15 m záhonů s ředkvičkami použijte kbelík s roztokem. V suché formě se na 1 m5 přidá 10-20 g močoviny, 15-5 g superfosfátu, 10-XNUMX g chloridu draselného.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kontrola chorob a škůdců ředkvičky

legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Existuje několik druhů hmyzu, jako jsou zelné mouchy, brukvovité blechy a slimáci, kteří požírají a poškozují listy ředkvičky.

• Na ochranu před škůdci jsou listy ředkvičky poprášeny popelem nebo tabákovým prachem.
• Záhon s ředkvičkou můžete postříkat nálevem z pelyňku. 1 kg listů a kvetoucích vršků pelyňku se zalije 10 litry vody a nechá se 10-12 dní za míchání každý den kvasit na teplém místě. Výsledná infuze se zředí vodou 1:9.
• K ředkvičkám se také vysazují měsíčky, které odpuzují škůdce.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ředkev má dobrou imunitu vůči nemocem.

• Hlavní chorobou, která může zničit úrodu ředkviček, je palina. Houba ovlivňuje kořenový systém a okopaniny a není navenek patrná. Pokud byl na vašem pozemku nalezen palouček, doporučuje se počkat šest let, než budete znovu pěstovat rostliny z čeledi zelí, mezi které patří ředkvičky, tuřín, zelí a křen.
• U houbových chorob ředkviček, jako je padlí, peronosporóza (plíseň) a hniloba, se ředkvičky ošetřují fungicidy. Pro prevenci je důležité zabránit zahušťování výsadeb, aby byl zajištěn přístup vzduchu ke kořenům, musíte odstraňovat přebytečné listy a rostliny pravidelně zvyšovat.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ředkvičky

Ředkvičky raných odrůd se sklízejí v létě. Pozdní odrůdy určené k zimnímu uskladnění se sklízejí před příchodem mrazů. Vrcholky ředkvičky se odříznou v jedné rovině s hlavou kořenové plodiny, přičemž dávejte pozor, abyste ji nepoškodili.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kořenové plodiny ředkvičky se vloží do krabic nebo papírových sáčků, posypou se malou vrstvou vlhkého písku a skladují se ve sklepě nebo suterénu při teplotě 2–3 °C.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Co vařit z ředkvičky

Ředkev se konzumuje syrová, připravují se z ní saláty, polévky, přidává se do omáček a teplých jídel. Pokud je ředkev hodně pikantní, před nakrájením ji vložte na hodinu do studené osolené vody.

Pokud ředkvičku zalijete citronovou šťávou a osladíte cukrem nebo medem, neucítíte žádnou hořkost.

Hovězí maso se zelenou ředkvičkou a dýní

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Složení:

• Hovězí maso – 700 g
• Střední cibule – 2-3 ks.
• Zelená ředkev střední velikosti – 2-3 ks.
• Dýně – 400 g
• Pepř podle chuti
• Sůl podle chuti
• Rostlinný olej na smažení – 2-3 polévkové lžíce. l.
• Bílý vinný ocet – 2-3 lžíce. l.

Příprava:

1. Maso nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozehřejte olej a na mírném ohni opečte maso.
2. Ředkev nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na půlkolečka. K masu přidáme ředkvičky a cibuli, stáhneme plamen, přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud není ředkev zpola uvařená.
3. Během procesu přidejte sůl, pepř a ocet. Během procesu je možné přidat trochu horké vody.
4. Přidáme dýni nakrájenou na malé kostičky a pokrm dusíme pod pokličkou, dokud není zelenina hotová a hovězí maso měkké – hodinu a půl.

Zkoušeli jste pěstovat ředkvičky?

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

První srpnové dny jsou příležitostí k výsadbě ředkviček pro podzimní sklizeň. Připravili jsme pro vás top 20, která obsahuje ty nejlepší odrůdy ředkviček a pro přehlednost jsme je rozdělili podle druhu.

druh ředkvičky	Název odrůdy nebo hybridu
Černá	Kulata (Semenaoptom)
panter (semo)
Skvirskaya Black (Satimex)
Zelená	Margelanskaya (Semenaoptom)
Nika (Lucky Seed)
Bílá	Chord (Moravoseed)
Astor (Moravoseed)
Mino Early Long White F1 (NongWoo Bio)
Minovase (Satimex)
Červené maso (semena Takii)
Spring Favor F1 (NongWoo Bio)
Titan (semena Kitano)
Japonsko F1 (semo)
Červená	KS 2078 F1 (Kitano Seeds)
Carmina (Semo, Moravoseed)
Ostergryus (Hortus)
Pro zimní uskladnění	Červené maso (semena Takii)
Černá zima (Satimex)
lutea (semo)

Také samostatně se můžete rozhodnout pro odrůdy, které lze vysévat právě teď. Více podrobností o každém typu níže.

Odrůdy černé ředkve

Černá ředkev je na našem trhu nejrozšířenější a nejoblíbenější. Vyznačuje se zvláštní kořenitostí v chuti, tvrdou drsnou slupkou a silným aroma. Zpravidla se konzumuje v čisté formě (například třený na salát). Je také známý pro své silné léčivé vlastnosti. V kombinaci s medem je dobrým prostředkem proti nachlazení.

Kulata (Semenaoptom)

Vegetační doba této odrůdy je 110-115 dní. Plod je plocho kulatý, se středně silnou slupkou. Průměrný průměr jedné ředkvičky je 7-10 cm, dužina je hustá, sněhově bílá. Má středně ostrou chuť a příjemnou vůni.

Hlavní výhodou: perfektně uložené jak v terénu, tak uvnitř.

Je důležité věnovat pozornost: odrůdu se nedoporučuje vysévat později než v polovině srpna.

panter (semo)

Panter ředkev je oblíbená zejména pro čerstvou spotřebu. Průměrný průměr jednoho plodu může dosáhnout 6-9 cm.Je také dobře skladovatelný, vysoce výnosný. Má pikantní chuť, dužnina je šťavnatá, má dobrou strukturu.

Hlavní výhodou: má rovnoměrnější, zaoblený tvar ve srovnání s jinými odrůdami.

Důležité věnovat pozornost: ostrost této odrůdy je méně výrazná.

Skvirskaya Black (Satimex)

Nejlepší odrůda černé ředkve pro ty, kteří milují velké kořenové plodiny. Průměrná hmotnost plodů je 300-500 gramů, průměr 9-12 cm, doba zrání je 90-110 dní. Lze skladovat až šest měsíců. Chuť je dobrá, pointa je mírně vyjádřena.

Hlavní výhodou: odrůda netuhne a nehnije.

Důležité věnovat pozornost: tato ředkev se nejlépe hodí pro předjarní výsev.

Odrůdy zelené ředkve

Tento druh ředkvičky se také nazývá čínská. Je to dáno tím, že největší oblibu si získal v asijských zemích. Delikátní, je ze všech odrůd nejméně pikantní, chutí velmi podobně jako ředkvičky. Díky těmto vlastnostem nemá škodlivý účinek na tělo lidí s gastrointestinálními problémy (zatímco jiné odrůdy se nedoporučuje používat).

Margelanskaya (Semenaoptom)

Margelanská ředkev je nejznámější odrůdou této barvy. U listové růžice zelená, barva postupně přechází do bílé. Dužnina je také bílá. Tvar plodu je kulatý protáhlý, průměrná hmotnost je 350-400 gramů. Doba zrání je malá – 50-70 dní.

Hlavní výhodou: vyznačuje se vysokým výnosem a přátelskými výhonky.

Důležité věnovat pozornost: odrůda je méně odolná vůči nepříznivým podmínkám pěstování než hybrid.

Odrůdy bílé ředkve

Bílá ředkev je populární na Ukrajině a v SNS ne méně než černá. Je milována zejména pro svou tenkou slupku, nepříliš velké plody. Za zmínku stojí také odrůda bílé dlouhé ředkvičky – Daikon. Je mnohem větší (může dosahovat až 500 gramů v závislosti na odrůdě), ale chuťově jemná, díky velmi nízkému obsahu hořčičného oleje.

Chord (Moravoseed)

Doba zrání je 55-65 dní od data výsevu. Tvar plodu je kulatý, v blízkosti listové růžice může tvořit malé zelené kolečko. Husté, ideální pro čerstvou spotřebu. Doporučeno pro letní pěstování.

Hlavní výhodou: Tětiva odolná proti praskání.

Důležité věnovat pozornost: odrůda není dlouho skladována, proto je lepší ji ihned po sklizni použít nebo prodat.

Astor (Moravoseed)

Podlouhlá okopanina typu Daikon, která může dosáhnout délky 30-40 cm. Dozrává déle než běžná bílá ředkev, za 75-85 dní. Není určeno k dlouhodobému skladování, ale má výraznou chuť a vůni, díky čemuž se skvěle hodí k přípravě salátů.

Hlavní výhodou: tato odrůda se nedeformuje a udržuje dobrý tvar.

Důležité věnovat pozornost: kvůli velké délce plodu je nejlepší pěstovat Astor na hřebenech.

Mino Early Long White F1 (NongWoo Bio)

Velmi velká ředkev daikon. Plody dosahují délky 50 cm a hmotnosti 1 kg. Při správném pěstování a krmení je možné hybrida rozhoupat na větší délku a průměrnou hmotnost 1,5-2 kg. V blízkosti listové růžice nevytváří zelenou skvrnu se zcela sněhově bílou dužinou a slupkou.

Hlavní výhoda: dává ranou a přátelskou sklizeň.

Je důležité věnovat pozornost: vždy roste dosti mohutně, a proto není vhodný pro ty, kteří hledají malé odrůdy a hybridy.

Červené maso (semena Takii)

Ředkvička, jejíž název mluví sám za sebe. Navenek je docela obyčejný bílý, v kontextu odhaluje krásnou červenou dužinu. Hutné, má zajímavou chuť a příjemnou vůni, šťavnaté. Jinak je Red Meat podobný ostatním odrůdám. Je mezisezónní, dobře skladovatelný a má zaoblený tvar.

Hlavní výhoda: neobvyklý vzhled a chuť.

Je důležité věnovat pozornost: správnou zemědělskou technologií je možné získat hmotnost jednoho ovoce od 300 gramů do 1 kg.

Spring Favor F1 (NongWoo Bio)

Daikon neobvyklého tvaru. Na rozdíl od jiných tato odrůda vyniká svým válcovitým tvarem a velmi malou, tenkou špičkou. Doba zrání tohoto hybridu je 40-45 dní, průměrná hmotnost je do 200 gramů. Je vhodné řezat, není vhodné pro dlouhodobé skladování.

Hlavní výhoda: vynikající chuťové vlastnosti.

Je důležité věnovat pozornost: Spring Favor není příliš velký, průměr ředkvičky je 5 cm a průměrná délka je 10 cm.

Titan (semena Kitano)

Doba zrání tohoto Daikonu je 45-50 dní. Titan není hořký, ale má příjemnou pointu. Plody jsou krásné bílé barvy, snadno se čistí a dobře se udržují. Délka jedné ředkvičky je 45-60 cm.Netvoří zelené skvrny a nepraská.

Hlavní výhodou: odolný vůči chorobám.

Je důležité věnovat pozornost: podobně jako Astor se tato odrůda nejlépe vysazuje do hřebenů.

Japonsko F1 (semo)

Ideální hybrid pro letní výsev. Rychle se konzervuje, plody rostou středně velké, asi 30-35 cm dlouhé a 6 cm v průměru. Dobře se projevuje na různých typech půd. Dužnina je sněhově bílá, šťavnatá, chutná, s mírnou hořkostí.

Hlavní výhoda: odolný proti střele.

Je důležité věnovat pozornost: pokud chcete získat vysoký výnos, je vhodné nejprve dobře prokypřit půdu.

Odrůdy červené ředkve

Navzdory tomu, že červená ředkev vypadá velmi podobně jako běžná ředkev, jen je větší, je mnohem zdravější. Dobře se drží, má jasnou hořkost a sytou barvu. Na rozdíl od stejné ředkve neztrácí červená ředkev mytím barvu. Oblíbené pro čerstvou spotřebu a konzervování.

KS 2078 F1 (Kitano Seeds)

Zvenku má krásný vínový odstín, uvnitř světlejší růžovou s jednotnou strukturou. Zaokrouhleno, průměrná hmotnost ovoce je 110-150 gramů. Dobře se přepravuje a hodí se do otevřeného i uzavřeného terénu. Odolný vůči většině nemocí.

Hlavní výhoda: všestrannost při použití.

Je důležité věnovat pozornost: hybrid je vyšlechtěn speciálně pro výsadbu na podzim a vykazuje nejlepší výsledky v této sezóně.

Carmina (Semo, Moravoseed)

Různé kónické tvary podobné Daikonu. Průměrná délka jednoho plodu je 15-20 cm.Je zajímavé, že uvnitř je tato ředkev sněhově bílá. Dužnina je velmi chutná a jemná. Odrůda je poměrně populární, takže ji lze prezentovat v sortimentu různých výrobců.

Hlavní výhoda: vysoká chuť.

Je důležité věnovat pozornost: Karmín vykazuje nejlepší výnos při jarní výsadbě.

Ostergryus (Hortus)

Je středně dlouhé a oválného tvaru. Podobně jako Carmine má bílou dužinu. Plody jsou odolné proti praskání a dobře se skladují. Dozrává za 45-55 dní, průměrná hmotnost plodů je 120 gramů.

Hlavní výhoda: odolný vůči nízkým teplotám.

Je důležité věnovat pozornost: ovoce není vhodné ke zpracování, je lepší ho použít čerstvé.

Odrůdy ředkvičky pro zimní skladování

Ředkvičky pro zimní skladování se zpravidla pěstují v létě (konec června až červenec) nebo na podzim ve sklenících. Skladuje se ve speciálních větraných místnostech s teplotou +1-2°C. Při správné organizaci podmínek se můžete těšit z plodů i na jaře.

Je důležité si uvědomit, že téměř všechny ředkvičky uvedené výše jsou vhodné pro zimní skladování.
Nejlépe se s tímto úkolem vyrovnají zelené a černé odrůdy.

Můžete se tedy rozhodnout například pro Červené maso (Takii Seeds), Black Winter (Satimex), Mino Early Long White F1 (NongWoo Bio). Mnohé z nich jsou dokonale zachovány po dobu 4-5 měsíců. Také by to byla zajímavá volba Lutea od Semo. Chuťově není o nic horší než ostatní, ale zaujme sytou žlutou barvou.

Ředkvičky typu Daikon lze také skladovat, ale vyžaduje to zvláštní podmínky. Mezi nimi:

• konstantní pokojová teplota ne vyšší než +5 °C;
• nalévání řad Daikonu mokrým pískem a jeho pravidelné navlhčování;
• pravidelně kontrolovat ovoce a odstraňovat měkké nebo zabarvené ovoce.

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.