Bílé brambory: popis odrůdy se světlou dužninou uvnitř, charakteristika
Rozmanitost bramborových jídel je velmi široká, ale ne každá odrůda je vhodná pro použití v konkrétním receptu. Spolu s preferencemi chuti existují také objektivní ukazatele: škrobové hlízy, drobivost a vodnatelnost. Smažené brambory nebudou hořet a bramborová kaše bude křehká a hladká, pokud použijete odrůdy brambor přesně pro jejich zamýšlený účel.
Níže si přečtěte, které odrůdy brambor jsou nejdrolivější a nejchutnější a co se z nich připravuje.
- 1 K čemu jsou dobré drobivé brambory?
- 2 Jak je dosaženo drobivosti
- 3 Které brambory jsou více drobivé – červené nebo bílé?
- 3.1 Se žlutou dužinou
- 4.1 Odrůdy na pyré
- 4.2 K vaření
- 4.3 Na smažení
- 4.4 Na saláty
K čemu jsou dobré nadýchané brambory?
V Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku milují škrobové, drobivé brambory. Používá se k výrobě pyré, kastrolů, náplní do koláčů, zraz a palačinek.
Zrnitá struktura drobivých brambor dobře absorbuje různé tekutiny – máslo, mléko, zakysanou smetanu – díky čemuž je pokrm obzvláště chutný.
V zahraničí preferují voskovější brambory, protože jsou ideální do salátů, a pološkrobové odrůdy používané k výrobě hranolků.
Na obalech dovážených produktů je speciální označení:
- A – brambory salátového typu;
- B – nízkovarná odrůda na hranolky;
- C – středně moučné brambory na smažení;
- D – velmi varné, na pyré.
Jak je dosaženo drobivosti?
Jaké brambory jsou drobivé? Ten s vysokým obsahem škrobu. Důležitý je především jeho procentuální poměr k bílkovinám. I velmi moučnaté brambory dobře drží tvar, pokud obsahují 6-8x více škrobu než bílkovin. Pokud je poměr 1:16, brambory se rozvaří a rozpadnou se.
Hlavním důvodem je síla molekulárních sloučenin. U voskovitých odrůd dochází k štěpící reakci při teplotě o 12°C vyšší než u škrobovitých odrůd. To znamená, že mezibuněčné spoje v drobivých bramborách jsou zničeny i při malé tepelné úpravě, díky které je dosaženo zrnitosti.
Chemické složení a fyzikální vlastnosti zeleniny jsou ovlivněny mnoha faktory:
- Vlastnosti vegetativního cyklu. Velmi rané a rané odrůdy nemají čas nashromáždit velké množství sušiny, včetně škrobu.
- Zemědělská technika. Přebytek dusíkatých hnojiv způsobuje, že brambory jsou vodnatější.
- Termíny sběru. Mladé (trochu nezralé) brambory jsou vždy méně škrobnaté.
- Podmínky a lhůty skladování. Snížení teploty na 0. +1°C vede k štěpení škrobu na cukry, proto brambory získávají charakteristickou sladkou chuť. Naklíčené hlízy ztrácejí živiny, protože se používají k tvorbě klíčků.
- Technika vaření. Předmáčení a vaření ve studené vodě odstraní škrob a brambory se tak méně drolí.
Které brambory jsou více drobivé – červené nebo bílé?
Mezi technologickými vlastnostmi červených a bílých brambor není jasný rozdíl. V myslích mnoha kupujících jsou červené a růžové hlízy méně drobivé, protože první dovoz brambor s takovou slupkou byly kategorie A a B. V současné realitě byla tato hranice setřena a závisí na konkrétní odrůdě.
Bílé brambory jsou vnímány jako škrobovitější. S ohledem na odrůdy vyšlechtěné v Rusku a zemích bývalého SNS je tento úsudek často pravdivý, existují však výjimky.
Help. Pokud si na přípravu salátu koupíte pouze hlízy s růžovou nebo červenou slupkou, v 7 z 10 případů bude tato volba správná.
Se žlutou dužinou
Žluté brambory byly dlouho považovány za pícniny. Později se ukázalo, že sytá barva dužiny svědčí o přítomnosti karotenu (vitaminu A). Obzvláště bohaté jsou na něj peruánské odrůdy Papa Amarilla, na řezu vypadají jako syté máslo.
Žluté brambory nejsou moc drobivé, dobře drží tvar, takže jsou ideální na smažení. Nejčastěji je nízkokalorický, proto je vhodný pro dětskou a dietní výživu.
Help. Žlutá dužnina se vyskytuje u odrůd s „bílou slupkou“ (Adretta, Anosta, Veneta, Zecura) a u brambor s červenou slupkou (Bellarose, Red Scarlett, Rosara, Symphony).
Popis a fotografie odrůd vařených brambor
Abyste se vyhnuli zklamání z textury a chuti pokrmu, vyberte si správné brambory.
Odrůdy na pyré
Vysoce škrobové, vysoce stravitelné hlízy jsou ideální pro pyré. Nejsnáze se rozmačkají a struktura pokrmu bude jednotná a hedvábná. Pokud pro tyto účely použijete voskovější a vodnaté odrůdy, je velká pravděpodobnost, že získáte hrudkovitou kaši nebo kašičku připomínající pastu.
Help. Hlízy je lepší vkládat do vroucí vody, aby se zachovalo maximum živin. Z hotových brambor se ihned slije voda, aby dužina neabsorbovala přebytečnou vlhkost. Brambory rozmačkejte, dokud jsou teplé.
Odrůdy vhodné na pyré:
- Aurora neboli červené oči. Mezisezónní odrůda ruského výběru s růžovými hlízami. Dobře roste na písčitých půdách, takže obsahuje málo vláhy a dostatečné množství škrobu – 13,5-17,3%.
- Sineglazka. Amatérská odrůda střední sezóny. Není zahrnuto ve státním rejstříku. Slupka má šedorůžový odstín, oči jsou modrofialové a dužina je bílá. Snadno se vaří, obsah škrobu – 15%. Hlavní nevýhodou je špatná skladovatelnost, proto se na trzích v zimě a na jaře vyskytuje jen zřídka.
- Lorch. Středně pozdní brambor, vyšlechtěný v roce 1922. Velké hlízy jsou světle béžové barvy, slupka se mírně loupe. Dužnina je bílá. Obsahuje 23 % sušiny, z toho 15-20 % škrobu. Během vaření se drolí.
Na vaření
Které brambory si vybrat pro vaření, je věcí chuti. Záleží na individuálních preferencích a konkrétním pokrmu. Někdo má rád vařené brambory s omáčkou, jiný preferuje úhledné plátky. V hustých polévkách (například boršč) se hlízy často vaří celé a poté se rozmačkají. Škrobové brambory jsou pro to přijatelné, ale učiní lakonický kuřecí vývar zakalený a nechutný.
Přesto většina kulinářských specialistů souhlasí s tím, že brambory s obsahem škrobu méně než 15 % jsou vhodnější do polévek a vařené formy:
- Meteor. Extra raná odrůda. Slupka a řez jsou světle žluté. Dužnina je středně rozvařená, tepelnou úpravou neztrácí tvar, měkne a mírně vodnatí. Obsah škrobu – 12-14,9%.
- Gala. Středně raná odrůda. Slupka je nažloutlá, dužnina se pohybuje od světle až po sytě žlutou. Během procesu vaření se nemění struktura, obsah škrobu je 11-13%
- Žukovskij brzy. K prodeji od poloviny srpna. Hlízy jsou růžové, střední až velké velikosti. Dužnina je bílá, hustá, mírně vodnatá. Škrob – 10-12%.
Na smažení
Na smažení vybírejte brambory, které nejsou příliš drobivé, aby si při míchání zachovaly tvar. Vodnaté odrůdy nejsou vhodné – na plátcích nevznikne křupavá kůrka. Vysoký obsah cukru (nad 0,5 %) způsobí, že se brambory na pánvi začnou připalovat.
Některé příklady středně drobivých žlutých brambor:
- Červená Scarlett. Holandská raná odrůda s červenofialovými hlízami. Buničina je nažloutlá, obsahuje 18,6% sušiny, škrob – 11-15%.
- Rowanushka. Středně rané brambory. Pěstuje se v severních oblastech a středním Rusku. Slupka je světle růžová, tenká. Dužnina je krémová a na vzduchu nebo tepelné úpravě tmavne. Škrob – 11,9-15%.
- Doufám Odrůda uprostřed sezóny. Hlízy jsou podlouhlé oválné, světle béžové barvy. Vysoký obsah škrobu – 18-20%. Dužnina je krémová, dobře se vaří, není vodnatá, díky čemuž je odrůda ideální pro výrobu hranolků.
Na saláty
Do salátů jsou drolivé brambory nevhodné, protože plátky špatně drží tvar a hospodyňka riskuje, že dostane bramborovou kaši. K tomuto pokrmu se nejvíce hodí voskové odrůdy kategorie A s nejnižším obsahem škrobu.
Help. Aby byla zelenina hustší, na salát se vaří ve slupce a voda se přidává se solí až na konci vaření.
Dobré do salátů:
- Romano. Středně raná holandská odrůda. Hlízy jsou kulaté s velmi silnou růžovou slupkou. Dužnina je světle krémová, hustá. Obsah škrobu – 10-13%.
- Nevsky. Středně rané brambory jsou podlouhle kulatého tvaru, slupka je světle žlutá, dužnina světle bílá. Škrob – od 10,4 do 14,8%.
- Picasso. Pozdně dozrávající odrůda holandského výběru. Slupka je žlutá s načervenalýma očima. Dužnina je krémové barvy. Obsah škrobu je pouze 10-12%.
Recenze od kulinářských odborníků
Při výběru brambor pro bramborovou kaši, smažení a polévky se spolehněte na názor kulinářských specialistů, kteří empiricky určili nejchutnější odrůdy pro sebe.
Александра: „Vzpomněl jsem si na dvě vhodné odrůdy na smažení: Leader a Kolobok. Neslepí se, vyjdou s křupavou kůrkou a uvnitř se drolí. Na saláty používám Romano. Nevaří a zůstává odděleně. Jemné pyré bez hrudek se získává ze Sineglazky.“
Alexej: „Doporučuji smažit brambory s červenou nebo žlutou slupkou. Hlízy bílých odrůd při řezu rychle ztmavnou nebo získají namodralý odstín. Loňské pomačkané brambory jsou také nevhodné na smažení.“
Oksana: „Chutné pyré z odrůd Tsyganka, Kubanka, Nevskaya nezískáte ani po dlouhém šlehání. Je lepší vzít drobivé brambory: Chernigovskaya, Bogatyrka, Belaya Rosa, Impala. Vaří se 7-10 minut, drolí se sám, nemusíte ani mačkat.“
Závěr
Není možné znát všechny odrůdy brambor zpaměti a není to nutné. Často je v lepším případě v obchodě uvedena pouze země původu, takže kupující musí vybírat naslepo.
Zkušení kuchaři se snaží zapamatovat si odrůdy, které se jim líbí, podle jejich vnějších vlastností: barva slupky a dužiny, tvar hlíz. Žluté brambory s červenou slupkou jsou považovány za nejméně škrobové a drobivé, nejlépe se vaří domácí a běloruské odrůdy s bílou dužinou.
Při výběru brambor pro výsadbu zahradníci pečlivě studují popisy odrůd: je škoda, pokud plodina pěstovaná s láskou nesplňuje očekávání. V dřívějších dobách byly bílé brambory (se světlou slupkou a bílou dužinou) v Rusku vysoce ceněny: věřilo se, že jsou bohatší na škrob, lépe se vaří a tvoří chutné a krásné pyré. Bílé hlízy obsahují hodně cenné bílkoviny – tuberin.
Vědci však prokázali, že brambory se žlutou dužinou obsahují několikanásobně více karotenu než brambory s bílou dužinou. U nových odrůd zahraničního výběru je dužnina převážně krémová nebo žlutá. Jihoameričtí chovatelé obecně nepracují s bramborami s bílou dužinou. V Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku jsou žluté odrůdy brambor (se žlutou dužinou) stále oblíbenější.
Bílé odrůdy brambor: jejich popis a charakteristika
Následující odrůdy jsou velmi žádané.
Alena (brzy)
Hlízy odrůdy Alena jsou oválného tvaru, jejich slupka je hladká, načervenalé barvy, vnitřek je bílý. Počet hlíz v hnízdě je v průměru 8-10, jedna může vážit od 90 do 160 g. Malá hloubka oček vytváří síťovaný povrch brambory.
Rostlina je rozložitá a dosahuje střední výšky. Listy jsou tmavě zelené, velké a široké, zvlněné okraje nejsou vidět. Květenství jsou středně velká fialová nebo červenofialová. Ve vzácných případech se objevují bobule. Tento druh brambor se dokonale hodí k mechanizovanému zpracování a montáži.
Čtěte také: První popis rajského mistrovského díla
Chuťová kvalita je celkem dobrá, z tohoto druhu bude výborná bramborová polévka nebo bramborová kaše. Kulinářské kategorie B nebo C.
Pro vaše informace! Tato odrůda zeleniny je ideální pro přípravu křupavých brambor nebo hranolků.
Elizabeth (v polovině sezóny)
Hlízy brambor Elizaveta jsou kulaté, bílé, dužnina je rovněž bílá a slupka hladká. Na keř připadá 14-16 vzrostlých plodů, velikost jedné hlízy je 80-140 g Na hlízách nejsou prakticky vidět žádná oka.
Rostlina dosahuje střední výšky, keře jsou vzpřímené. List je malé velikosti, zelené (někdy tmavě zelené) barvy. Květenství jsou sněhově bílá, po odkvětu se netvoří bobule.
Chuť je vysoká. Bílé brambory Elizabeth jsou podle popisu chuťově podobné předchozímu typu.
Zhukovský časně
Plody této odrůdy jsou často oválného tvaru, ale nacházejí se i kulaté hlízy. Dužnina je bílá, slupka je hladce růžová, hloubka očí je mělká. Průměrný počet plodů na hnízdo je 10-15 kusů. Hmotnost jednoho plodu je 105-125 g.
Hodně štěstí
Kořenové plodiny odrůdy Udacha byly vyšlechtěny ruskými specialisty. Brambory jsou rané, dozrávají za 80 dní, ale chutnat začínají až po 65-60 dnech. Pěstuje se v úrodné půdě.
Optimální teplota pro normální vývoj okopanin je 22 C, ale sazenice lze zasadit do chladné půdy při 6 C:
- průměrná hmotnost hlíz 150-250 g; velké brambory. V hnízdě se tvoří až 15 pupenů;
- výtěžnost 450 kg/sto;
- plodina vykazuje střední odolnost vůči plísni na hlízách a vrcholcích. Doporučuje se provést preventivní opatření proti háďátkům, ošetřit půdu insekticidy, popelem a aplikovat minerální hnojiva.
Plodina se doporučuje pěstovat na Dálném východě, v oblastech východní Sibiře a na Uralu. Kořenové plodiny se dobře přizpůsobují jak vysoké vlhkosti, tak suché půdě. Půda by měla být monitorována, nemělo by být povoleno zamokření, aby nedošlo k výskytu plísní.
TOP 17 drobivých odrůd brambor s bílou a žlutou dužninou
Všeobecně se uznává, že brambory se začnou rozpadat, až když obsahují velké množství škrobu. Ale není to tak úplně pravda. Ve skutečnosti se rozpadá, pokud je narušena rovnováha mezi bílkovinami a škrobem. Čím větší rozdíl, tím více budou brambory rozvařené.
Odrůdy s raným zráním se zpravidla vyznačují nízkým obsahem škrobu, takže se při zpracování prakticky nerozpadají. Čím světlejší je barva dužiny, tím více škrobu obsahuje.
Množství škrobu často závisí na kvalitě půdy, použitých hnojivech a péči. V žádném případě však nebude vyšší než indikátor uvedený výrobcem pro konkrétní odrůdu.
Někteří začínající zahradníci pokračují v přidávání dusíkatých hnojiv do půdy ve fázi tvorby hlíz. To je přísně zakázáno, jinak budou brambory vodnaté, bez chuti a špatně uvařené. Mohou se v něm hromadit i dusičnany, které negativně ovlivňují organismus.
Příběh
Kořenové plodiny odrůdy Skazka vytvořili leningradští pěstitelé rostlin. Jedná se o vysoce výnosnou velkoplodou plodinu. Na keři se vytvoří až 30 hlíz. Každý váží 130 g Zelenina dozrává za 85 dní, ale zkušební kopání začíná až po 60 dnech.
Čtěte také: Odolné vůči škůdcům: recenze rajčat Algol, Fluffy pink, Fluffy red
„Fairy Tale“ je odolný vůči viru mozaiky a kadeřavosti listů. Rostlina může trpět plísní. Nemoc se vyvíjí blíže k srpnu, s vysokou vlhkostí.
Přejděte na veřejnost v Instagram
Publikace z odpovědi #dacha udachnik od Maxima (@dachnik_udachnick) 10. září 2021 v 1:46 PDT
Zelenina se doporučuje pěstovat na úrodných hlínách v oblastech Uralu, Středního Volhy a Dálného východu. Slupka a dužina jsou bílé. Okopaniny se skladují pro zimní uskladnění, ale musíte se připravit na to, že vyřazení do jara je 9 %.
Nejlepší rané nadýchané odrůdy brambor s bílou dužninou
Sněhurka (Rusko)
Fotogalerie bramborové odrůdy Sněhurka:
Vasilek (Rusko)
Fotogalerie brambor odrůdy Chrpa:
Snegir (Rusko)
Fotogalerie bramborové odrůdy Hýl:
Tiras (Ukrajina)
Je to důležité,: V recenzích o této odrůdě píšou, že se vaří rychle, ale drobivost stále není příliš vysoká.
Fotogalerie brambor odrůdy Tiras:
Kdy takové brambory vybrat pro pěstování?
Brambory pro výsadbu lze zakoupit na trzích nebo ve specializovaných prodejnách. Druhá možnost, i když je dražší, je bezpečnější. Specialisté vám poskytnou certifikát, který zaručí vhodnost hlíz pro výsadbu.
Sadba bílých brambor se kupuje měsíc před výsadbou, Právě během této doby budete mít čas na klíčení a třídění brambor. Rané a střední odrůdy jsou vhodné pro pěstování v Rusku.Nejlepší mezisezónní a pozdní drobivé odrůdy brambor s bílou dužninou
Sineglazka (Rusko)
Je to důležité,: Přestože je odrůda Sineglazka klasifikována jako středně drobivá, zmínili jsme ji v tomto článku, protože ji mnoho uživatelů považuje za velmi rozvařenou a tvrdí, že bramborová kaše je lepší a chutnější než ta z této brambory!
Fotogalerie brambor odrůdy Sineglazka:
Aurora (Rusko)
Fotogalerie odrůdy brambor Aurora:
Věstník (Rusko)
Fotogalerie brambor odrůd Věstník:
Přečtěte si také: Rajče Bananchik: vlastnosti a popis odrůdy, fotografie, recenze, pěstování
Kiwi
Kulturu kiwi vyvinuli pěstitelé rostlin ve městě Žukovskij. Pozdní odrůda. Na sklizeň čekají 130 dní. Jeho jedinečnost spočívá v tom, že rostliny jsou odolné vůči plísni na vrcholcích a hlízách a netrpí rakovinou. Nenapadá je mandelinka bramborová.
Kultura je fotofilní. Najdou pro ni slunné místo na zahradě. Odborníci zaručují vysoký výnos zeleniny. Z 1 kg sazenic získáte 20 kg okopanin. Geneticky modifikovaná odrůda.
Bílé brambory lze pěstovat jak na otevřené půdě, tak ve skleníku. U okopanin je zachováno určité mikroklima. Teplota 18-22 C, vlhkost 65%. Skleník pravidelně větráme, aby nedošlo k rozvoji šedé hniloby a plísně.
Ochranná skořápka je hustá, světle hnědá s tmavými skvrnami. Dužnina je bílá. Je zaznamenána vysoká skladovací kapacita. Nedochází téměř k žádnému utracení. Zelenina zůstane až do příští sklizně. Navenek vypadají brambory jako exotické ovoce.
Brambory se světlou dužinou se pěstují ve všech regionech. Je nutné vybrat odrůdu, jejíž vlastnosti odpovídají určité klimatické zóně. Rané bílé brambory jsou určeny k rychlému použití. Zelenina středních a pozdních odrůd se skladuje na zimu.
Nejlepší rané nadýchané odrůdy brambor se žlutou dužninou
Adretta (Německo)
Fotogalerie brambor odrůdy Adretta:
Bellarosa (Německo)
Důležité: Odrůda Bellarosa se také obecně nepovažuje za drobivou, ale pokud odeberete velmi rané (můžete získat dvě sklizně za sezónu), nenáročné (dává dobrou sklizeň i bez péče) a zároveň chutné odrůdy, můžete ji dát přednost.
Fotogalerie brambor odrůdy Bellarosa:
Borodyansky růžová (Ukrajina)
Fotogalerie odrůdy růžový brambor Borodyansky:
Red Scarlett (Nizozemsko)
Je to důležité,: Odrůda Red Scarlett je univerzální odrůda, ale zaslouží si zmínku v tomto článku kvůli recenzím pěstitelů zeleniny, kteří ji považují za chutnou, drobivou a jsou spokojeni s kvalitou pyré, které se z těchto brambor získává.
Fotogalerie odrůdy brambor Red Scarlett:
Riviera (Nizozemsko)
Fotogalerie brambor odrůdy Riviera:
Charoit (Rusko)
Fotogalerie brambor odrůdy Charoit:
Lorkh
Odrůda brambor Lorch byla vytvořena pěstiteli rostlin Penza. Zahradníci ji pěstují již řadu let. Kultura je středně pozdní. Zelenina se pěstuje pro zimní skladování. Dozrávají za 120 dní. Zkušební kopání se provádí po 3,5 měsících.
Rostliny se dobře adaptují na vlhké i suché podnebí, změny teplot, srážky a větry. Kořenové plodiny se pěstují jak v oblasti Dolního Volhy, tak na Dálném východě:
- optimální teplota pro pěstování brambor je 22-25 C, ale rostlina snese teplo až 30 C; je nutné zavést pravidelnou zálivku a zavést hnojení minerálními hnojivy;
- hmotnost jedné hlízy je 120 g, v jednom hnízdě dozrává 11 kusů;
- průměrný výnos 350 kg/sto;
- odmítnutí zeleniny během skladování je 8%.
Chcete-li získat dobrou sklizeň, doporučuje se správně připravit půdu a semena. Sazenice se ošetří hašeným vápnem a vyklíčí. Do půdy se přidává humus, popel a nitrofoska z háďátek a hmyzích škůdců.
Pro brambory je přidělena slunná plocha. Nejlepšími předchůdci jsou melouny a luštěniny.
Informace o chovu
Odrůdy bílých brambor jsou tedy univerzální:
- mají vysoký obsah minerálních látek;
- jsou uloženy po dlouhou dobu a neztrácejí svou prezentaci;
- nenáročné a nenáročné na pěstování;
- používá se jak ve vaření, tak v průmyslové výrobě.
Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter.
Červené odrůdy brambor s červenou a růžovou slupkou a se žlutou a bílou dužinou Jsou považovány za velmi zdravé, protože obsahují velké množství vitamínů a antioxidantů. Za nejzdravější jsou považovány brambory s červenou slupkou a dužinou. I když takových odrůd je velmi málo, alternativou by byly brambory s červenou slupkou a žlutou dužinou. Takové hlízy obsahují hodně vitamínu A (karotenu). Dále bude popsáno nejoblíbenější odrůdy červených brambor.
Detskoselský
Středně raná vysoce výnosná odrůda. Hlízy jsou velké, světle růžové, oválné, mírně zploštělé. Kůra je hladká, prakticky bez očí. Dužnina s vyváženým složením živin. Proto se při vaření tyto brambory používají v desítkách různých pokrmů, včetně dušených pokrmů a polévek. Hlízy mají výbornou úpravu a za dobrých podmínek se skladují poměrně dlouho. Odrůda je poměrně odolná vůči virovým chorobám, strupovitosti, rakovině a plísni.
Jmenování Produktivita (kg/100 mXNUMX) Hmotnost hlíz (g) Zrání (dny) Barva buničiny 150-200 90-120 70-80 Bílá Zvláštnosti pěstování
Podívejme se na aspekty výsadby a pěstování zeleniny na nejoblíbenější ruské bílé bramborě – odrůdě Něvský.
Preferuje otevřené, nezastíněné a dobře osvětlené oblasti zahrady. Nevsky roste téměř v jakékoli půdě, ale nejlepší možností je hlinitá nebo písčitohlinitá půda. Půdu připravte na podzim, ihned po sklizni. Z místa se odstraní veškerý plevel a půda se zryje. Hnojiva se aplikují na jaře, krátce před výsadbou.Před výsadbou je nutné hlízy připravit – k tomu se třídí a poté klíčí. Brambory se sázejí začátkem května, kdy se půda zahřeje alespoň na 8 stupňů. Týden po výsadbě se půda uvolní.
Obecně platí, že všechna výše uvedená doporučení platí pro většinu bílých odrůd, ale vždy se najdou výjimky. Proto se před výsadbou doporučuje přečíst si pokyny pro výsadbu brambor odrůdy, kterou plánujete pěstovat.
Čtěte také: Popis a charakteristika odrůdy rajčat Dětská sladkost, její výnos
Naiad
Přestože je tato odrůda stará jen asi 10 let, zahradníci již její přednosti ocenili. Geografie výsadeb zahrnuje Rusko, Bělorusko, Ukrajinu a Moldavsko. Brambory jsou vhodné ke zpracování a výrobě křupavých přesnídávek (chipsy, hranolky apod.), mají dobrou chuť. Hlízy jsou žluté, o něco větší než průměr, s malými očky. Dužnina má hutnou konzistenci, bez žilek. Brambory jsou odolné vůči háďátkům, plísni a některým dalším chorobám.
Jmenování Produktivita (kg/100 mXNUMX) Hmotnost hlíz (g) Zrání (dny) Barva buničiny 200-350 70-120 80-85 Jasně bílá
