Chov králíků na maso: která plemena je lepší vybrat, čím krmit, jak dlouho rostou

Kombinace fyziologické struktury, velikosti a rychlosti zrání charakterizuje plemena králíků pro chov na maso.

Při výběru páru pro továrnu musíte zvážit všechny faktory pro jejich bezpečnost a minimalizovat úmrtnost.

Klasifikační znaky v chovu králíků

V závislosti na účelu, pro který majitel na svém dvoře chová zvířata, se může jednat o plemena králíků na maso, kůži nebo kožešinu.

Bez ohledu na to, jak jsou rozděleni, hlavním produktem u králíků je jejich dietní maso, které bez ohledu na plemeno všichni s potěšením jedí a kůže se používá v kožešinovém průmyslu. Množství masných výrobků na výstupu závisí na velikosti jedince, proto se toto plemeno dělí na velké a rané zrání.

Chovatelé pracovali na vývoji nejproduktivnějšího plemene, objevili se obři s velkým trupem a také menší, ale rychle rostoucí brojleři.

Vše o obrech

Vědci se domnívají, že obří králíci pocházejí z vlámských králíků, s nimiž jsme museli pracovat u nás, protože zvířata v drsných zimních podmínkách obtížně zakořeňovala.

Mezi obři patří následující:

• vlámský
• Německý vzkříšený
• Anglicky
• francouzština
• šedá
• bílá

Byl přizpůsoben ruským klimatickým podmínkám křížením outbredního králíka s králíkem dovezeným ze zahraničí, výběrem nejodolnějších plemen.

Váží různě, některé exempláře dosahují až 25 kg, jiné nepřesahují 5 kg. Ovlivňuje rychlost růstu a hmotnost plemene masných králíků, co jedí, jak jsou chováni a jak bojují s nemocemi.

Chovatel hospodářských zvířat stádo sleduje a pokud kmen degeneruje, jedinců ubývá s každým snůškou a jsou utraceni. Obří králíci mají společné silné tlapy, vyvinuté tělo a velkou, ale proporcionální hlavu, liší se od sebe pouze odstávajícími ušima. Na rozdíl od brojlerů, kteří dospívají ve 4 měsících, je možné obra porazit až po šesti měsících, jsou pářeni po 8 měsících.

Čtěte také: Nejmasitější plemena králíků: chovatelské nuance

Jak se starat a čím krmit

Umístit obra do klece se síťovanou podlahou je nemožné kvůli struktuře jejich velkých tlapek, které nejsou chráněny srstí, umožňuje výskyt pododermatitidy.

Plocha výběhu by měla být prostorná; Měli byste vědět, že králíci jsou velmi mírná zvířata, pouze v přírodě jsou přizpůsobeni k boji s mnoha nemocemi. Chovatel králíků musí počítat s tím, že pro zachování potomků je potřeba ideální čistota v králíkárnách a preventivní opatření se musí dělat od prvního dne narození miminek.

Normální, zdraví potomci jsou ceněni pro svou zvýšenou svalovou hmotu, což vyžaduje jídlo bohaté na bílkoviny a sacharidy. Mladá zvířata jsou krmena senem, které obsahuje hodně vápníku a fosforu. Mezi těmito plodinami určitě konzumujte obiloviny, plody ječmene a kukuřice jsou bohaté na sacharidy.

Z trav je nejpřijatelnější vojtěškové seno, je třeba zacházet opatrně. Zemědělci ji lehce suší; To se děje s jetelem, protože má vysoké složení cukru. V porodnicích je nutné vystýlat podlahu senem. S jeho pomocí si samice dělá hnízda a přináší alespoň 10 mláďat najednou.

Proč chovají brojlery?

Nemusíte se snažit vyšlechtit obry; jejich růst ve srovnání s ostatními trvá dlouho.

Chovatel králíků potvrdí, že pro vylepšení plemene vašeho králíka je třeba vybírat podle následujících parametrů:

• kompaktnost zádi
• vyvinuté svaly
• malé uši

Čtěte také: Vzácná masná plemena králíků: plemenné znaky

Následující plemena mají tyto vlastnosti:

• Nový Zéland bílá a červená
• Californian
• bílé panny

Byli zařazeni do skupiny brojlerů nebo raně dozrávajících hybridů. V prvních měsících dochází k rychlému růstu těchto králíků a po dvou měsících mohou být poraženi. Podle rad chovatelů králíků vyšlechtíte užitkové plemeno s pomocí jednoho novozélanďana a tří obrů. Velmi brzy uživí celou rodinu.

Zvířata jsou nenáročná, dobře snášejí jakékoli klimatické podmínky a jsou odolná vůči chorobám. Klec je umístěna na chlévě, na volném prostranství nebo jsou uspořádány výběhy v kůlnách statku. Samice se rozmnožují až 5krát ročně a přivádějí 10 mláďat. Výživa musí být vyvážena směsným krmivem, senem a sladkou vodou.

• dort
• olejová moučka
• masová a rybí mouka

Tvrzení, že chov králíků je snadný, je mylné. Tato zvířata vyžadují pečlivou péči, veterinární znalosti a správnou výživu, pak lze zachovat zdravé potomstvo. Chov by měl začít nákupem jedinců od zkušeného chovatele králíků.

Jak chovat králíky s burgundským masem ve výběhu – uvedeno ve videu:

Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enterabyste nám dali vědět.

Pro zemědělce, kteří plánují začít s chovem masných králíků, je důležité věnovat pozornost nejen velikosti a hmotnosti zvířat, ale také vzít v úvahu rychlost jejich růstu a jateční výnos, vlastnosti údržby a krmení.

Zástupci mnoha masných plemen mají poměrně cennou srst, jejich kůže je dalším zdrojem příjmů

Plemena králíků pro chov na maso a jejich popis

Zvýšená poptávka po dietním králičím mase vedla k tomu, že chovatelé v mnoha zemích světa cíleně začali s chovem zvířat – „brojlerů“, která poskytují velké objemy masa v co nejkratším čase. Za posledních 100 let vzniklo asi 20 různých masných a masných plemen, která se v průmyslovém i amatérském chovu králíků osvědčila jako zisková a hospodárná.

“New Zealand White” (NZB)

Králíci tohoto plemene byli chováni ve dvacátých letech minulého století v USA (Kalifornie). Jsou oblíbené mezi zemědělci, včetně ruských. Tato zvířata se vyznačují vysokou produktivitou, nenáročností na životní podmínky a nejsou vybíravá v otázkách krmení.

Bílí „Novozélanďané“ (na obrázku) mají pevně stavěné, svalnaté válcovité tělo, mohutnou hlavu s krátkými (až 12,5 cm) ušima

Tělesná hmotnost dospělého člověka dosahuje v průměru 4-5 kg. Samice se vyznačují vysokou plodností, přinášejí 8-9 mláďat v jednom vrhu a dobrou produkcí mléka, která jim umožňuje bez problémů krmit všechny potomky. Mladá zvířata získávají silnou imunitu a rostou poměrně rychlým tempem: ve věku dvou měsíců zvířata váží asi 2 kg.

Králíci tohoto plemene se obvykle porážejí ve 4-5 měsících. Jateční výtěžnost je asi 55 % a podíl masa v jatečném těle je přibližně 77,5 %.

Přečtěte si více o vlastnostech „Novozélanďanů“, organizaci podmínek pro jejich údržbu a chov, v článku na našem webu.

“Kalifornie”

Dalším rozšířeným a velmi vyhledávaným plemenem, oblíbeným mezi zkušenými i novými chovateli, jsou Kaliforňané (neboli „Kalifornie“).

Králíci mají mohutné tělo, hlavní podíl masa připadá na lumbosakrální oblast

Tato zvířata byla chována ve stejnojmenném americkém státě v první polovině minulého století. Do SSSR přišli počátkem 70. let. V důsledku práce provedené domácími chovateli hospodářských zvířat bylo plemeno v roce 1993 zařazeno do Státního rejstříku Ruské federace jako schválené pro chov ve všech regionech země.

Hmotnost dospělého králíka je asi 4,5 kg, samice bývají větší a těžší než samci. Plodnost králičích samic je na průměrné úrovni – na jeden vrh se rodí 7-8 mláďat. Králíci vykazují rychlý růst, zatímco spotřeba krmiva je nižší než u jiných masných plemen. Ve věku čtyř měsíců váží mláďata na váze 3-3,2 kg. Za optimální pro porážku jsou považováni šestiměsíční jedinci, jejichž hmotnost přesahuje 4 kg.

Jateční výtěžnost „Kaliforňanů“ je asi 60 %, z toho výtěžnost masa je kolem 80-85%. Kožešina je poměrně kvalitní a je ceněna pro svou univerzální bílou barvu.

Z následujícího videa můžete získat více informací o králících tohoto plemene:

“Bílý obr”

Bílí obři byli původně vytvořeni za účelem získání vysoce kvalitní kožešiny. Souběžně s tím se belgickým a německým chovatelům podařilo dosáhnout vynikajících vlastností masa. Tělesná hmotnost dospělého králíka je obvykle kolem 5 kg, maximálně do 8 kg.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Obří králíci se vyznačují mohutnou velikostí a hustou stavbou těla.

V jednom vrhu samice přivede nejčastěji 6-9 králíků a úspěšně krmí své potomky díky vysoké produkci mléka. Nejintenzivnější váhový přírůstek je u zvířat pozorován v období od 4. do 5. měsíce života, poté jsou posílána na porážku.

ukazatele porážková výtěžnost se pohybuje kolem 50 % a jsou horší než ostatní masná plemena, ale chov bílých obrů je považován za ziskový obchod, protože poskytuje příjem z vysoce kvalitních kůží a velkého výnosu masa díky velké velikosti zvířat.

“Šedý obr”

Plemeno je domácího původu, oficiálně registrováno v roce 1952. Šedí obři mají vynikající vlastnosti masa, ale kvalita srsti a hodnota kůží jsou výrazně nižší než zástupci specializovaných odrůd.

Délka těla u dospělých je asi 60-66 cm, tělo je silné

Věk pohlavní dospělosti u zástupců plemene nastává poměrně pozdě (u fen v 5,5-6 měsících, u mužů asi v 7 měsících), ale to je kompenzováno vysokou plodností. V jednom vrhu je králičí samice schopna zplodit 8 až 14 mláďat a s jejich krmením není téměř nikdy problém.

Při správném krmení mladá zvířata rostou rychlým tempem. Dospělí jedinci váží na váze v průměru 5-6 kg. Jateční výtěžnost je 58-59 %.

“Flandre”

Flanderské plemeno (belgický obr) je jedním z nejstarších. Zástupci tohoto druhu se aktivně používají pro hybridizaci, stejně jako průmyslový chov brojlerových králíků.

Flandry jsou masivní a dokonce mírně neohrabané, jejich tělo může dosáhnout délky 70 cm

Žít Tělesná hmotnost dospělého člověka je asi 7-8 kg, i když belgičtí obři často přibírají na váze až 10-12 kg. Puberta u samic králíků nastává pozdě – ve věku 8 měsíců. V jednom vrhu samice rodí 6-9 mláďat (někdy i přes 10). Mláďata rostou průměrným tempem: v 6. měsíci života králíci tohoto plemene váží na váze asi 5,5 kg.

Jateční výtěžnost belgických obrů není nejvyšší – kolem 55 %, ale množství masa je díky gigantickým rozměrům zvířat velké.

“sovětská činčila”

Činčilí králíci byli chováni ve Francii na začátku minulého století, do SSSR byli přivezeni ve 20. letech. Domácí chovatelé udělali spoustu práce, aby přizpůsobili slibná zvířata a zlepšili jejich vlastnosti produktivity, čímž vytvořili plemeno „sovětská činčila“.

Délka těla činčil dosahuje 60-65 cm s knock-down indexem 56-64%

Tělesná hmotnost dospělého člověka je obvykle 4,5-5 kg. Mladá zvířata vykazují vynikající rychlost růstu v prvních měsících života, poté se přírůstek hmotnosti zpomaluje. Například ve věku 3 měsíců zvířata váží asi 2,3 kg a ve věku 6 měsíců – asi 3,4 kg. Zvířata se porážejí v 5-9 měsících, v závislosti na účelu chovu – na maso nebo „na kůži“. Srst těchto králíků je kvalitní, hustá a krásná stříbrnošedá s modrým nádechem.

Jateční výtěžnost je přibližně 57-60 %.

Funkce péče a údržby

Brojleři jsou chováni především pro maso. Zvířatům jsou poskytnuty nejpohodlnější podmínky až do teplé zimy. Pro pěstování jsou vhodné prostorné klece a venkovní výběhy s ochranou před přímým slunečním zářením. Někteří majitelé dávají přednost držení takových zvířat v jámách, téměř v přirozeném prostředí, bez obav o kvalitu srsti.

Při vybavování klecí je důležité vzít v úvahu vlastnosti konkrétního plemene a hygienické požadavky

Obydlí králíků je nutné udržovat v čistotě, aby se zabránilo výskytu různých nemocí a parazitů. Pokud jsou zvířata chována v klecích, pak je podlaha v nich nejlépe pokryta mříží nebo síťovinou, na které se nehromadí odpad a vlhkost. Je však třeba si uvědomit, že takové podmínky nejsou vhodné pro zástupce některých odrůd (zejména obřích), protože síť na podlaze může způsobit poranění končetin a rozvoj pododermatitidy.

Následující video ukazuje, jak správně vybavit výběh pro králíky:

Krmení

Při průmyslovém chovu masných králíků se jako základ výživy zvířat používá seno a speciální kompletní krmivo s vysokým obsahem bílkovin při zajištění volného přístupu k potravě a vodě.

Doma je strava králíků pestřejší. V létě se jim podává čerstvá tráva: pampeliška, kopřiva, jitrocel, vojtěška. V zimě – seno, siláž a obilí (ječmen, oves, žito) v kombinaci se směsným krmivem. Mezi používanou zeleninu patří zelí, krmná nebo cukrová řepa, mrkev, brambory (vařené nebo čerstvě oloupané), v případě potřeby se přidávají minerální a vitamínové doplňky.

Výživná strava zajišťuje zdraví zvířat a rychlý nárůst hmotnosti

Navzdory skutečnosti, že krmiva s vysokým obsahem bílkovin mohou výrazně zvýšit rychlost přírůstku hmotnosti v důsledku nárůstu svalové hmoty, nedoporučuje se přecházet králíky výhradně na takovou stravu a používat pouze obilné směsi, protože jsou známy případy vyhynutí. celých populací.

Přibližná denní krmná dávka pro králíka ve výkrmu:

• tráva – 700 g;
• krmné nebo obilné směsi – 60-80 g;
• čerstvá zelenina, ovoce – 150-200 g;
• seno – 150-200 g.

V zimním období, kdy není čerstvá tráva, je nutné zvýšit množství sena, zeleniny a koncentrátů, do stravy můžete přidat kvalitní siláž. Potrava pro větve – „vitamínová košťata“ – bude vynikajícím doplňkem každodenní výživy.

Králíci jsou krmeni matkou asi dva měsíce.

Pro zvýšení rychlosti a kvality výkrmu jsou masní králíci chováni u kojící matky co nejdéle. Mláďata jsou uložena ve věku 50-70 dnů, přičemž laktace u samice může nastat téměř současně s další březostí.

Jaké plemeno si vybrat

Chov králíků za účelem produkce masa předpokládá, že chovatel má vhodné podmínky pro chov určitého plemene zvířete. V soukromých zemědělských usedlostech se nejčastěji chovají bílí a šedí obři Flandři. Co se týče velkochovů, kde se zvířata chovají v obrovských počtech, jsou tam rozšířenější Kaliforňané a Novozélanďané. Pro srovnání nejoblíbenějších masných králíků shrňme ukazatele jateční výtěžnosti v tabulce:

Plemeno	Jateční výtěžnost, %
Kalifornie	60
Šedý obr	58-59
Sovětská činčila	57-60
Flandry	55
novozélandská bílá	55
Bílý obr	50

Výnosnost chovu masných králíků samozřejmě závisí nejen na jateční výtěžnosti. Při výběru plemene je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: adaptabilita zvířat na podmínky konkrétního regionu, období nabírání optimální hmotnosti pro porážku a konverzi krmiva, prekokce a plodnost, náročná údržba a krmení, hodnota kůží a kožešiny (pokud chcete získat další příjem), odolnost vůči nemocem , stejně jako osobní preference.

Video

Podrobnější informace o zástupcích masového trendu – flanderských, novozélandských a kalifornských králících získáte z následujícího videa:

Alexej Černobay

Milující manžel a starostlivý otec. Všestranný člověk, kterého zajímá doslova všechno. Zahradnictví není výjimkou. Vždy rád objevím něco nového a podělím se o to s ostatními. Zastává názor, že příroda je pro každého člověka druhým domovem, proto by se k ní mělo chovat ohleduplně.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.87 (68 hlasů)
Víš, že:

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.