Dojící stroj – typy, konstrukce, použití

V současné době se pro dojení krav používají různá dojicí zařízení, která jsou klasifikována podle konstrukčních a technologických parametrů:

Podle typu dojicích strojů — s jednotlivými stroji (průchozí typ „Tandem“, „Carousel“, „Unilactor“); se skupinovými stroji („Rybí kost“, „Polygon“, „Karusel“);

Podle místa dojení — stacionární pro dojení krav ve stájích (s přenosnými dojícími vědry a přepravou mléka potrubím na mléko během procesu dojení); mobilní pro dojení krav na pastvinách;

Podle velikosti vakua v systému – nízkovakuové (s vakuem v systému 33 – 40 kPa, vysokovakuové (54 – 80 kPa);

Podle umístění mléčných potrubí — s horním potrubím na mléko (1–2 m nad vemenem krávy); s nižším umístěním vedení mléka (pod vemenem), což zajišťuje menší kolísání podtlaku v komorách bradavek a během procesu dojení.

V komplexech a mléčných farmách je vhodné používat stejný typ dojicích zařízení jak pro hlavní stádo, tak pro zvířata v porodních prostorách. To umožňuje snížit ztráty mléka při přesunu krav z jedné technologické skupiny do druhé.

V tuzemském průmyslu jsou vyráběny následující typy dojících strojů: DAS-2B a AD-100A – pro dojení krav ve stájích na vodítku, s mlékem sbíraným do přenosných věder; ADM-8 pro dojení krav ve stájích na vodítku, s mlékem dopravovaným mléčným potrubím do mlékárenského oddělení; „Tandem“ UDT-8 a UDA-8 pro dojení krav v jednotlivých strojích v dojírnách; „Rybí kost“ UDE-8A a UDA-16 pro dojení krav ve skupinových stáních v dojírnách; UDA-100 – dopravník; UDS-ZA – s průchozími stroji pro dojení krav v letních táborech a na pastvinách. Řada farem také používá dojící stroje z dovozu „Impulse“ (Německo) a „Alfa Laval“ (Švédsko). Většina dojicích strojů je vybavena automatizací a mechanizací. Plně automatizované mytí a distribuce krmiva s poloautomatickým dávkováním krmiva. Jsou zde systémy pro sanitaci vemene, strojní dojení a odvoz dojících strojů.

Nejpoužívanějšími dojícími stroji jsou typy „Tandem“ a „Rybí kost“. Mají však řadu nevýhod, například křehkost a časté selhání rozvodů koncentrátů a nedostatek individuálního dávkování koncentrátů. Skupinové dávkování koncentrátů, potíže s tvarováním krav z hlediska produktivity a fyziologického stavu vedou k tomu, že některá zvířata tloustnou, zatímco jiná, zpravidla vysoce produktivní, hubnou.

Sjednocení krav na základě denní dojivosti vyžaduje neustálé přesouvání zvířat z jedné skupiny do druhé po každém kontrolním dojení, což vede ke stresu, zkracuje dobu využití hospodářských zvířat, nemluvě o dalších mzdových nákladech. Vzhledem k nedokonalosti rozvodu krmiva u UDT-16 a UDE-8 jsou distribuovány ručně. V důsledku toho je operátor dojícího stroje, který je na tři a více minut vyrušen ze své hlavní práce, nucen porušit režim a technologii dojení.

Dosavadním nedořešeným problémem dojicích strojů je konstrukční nedokonalost mléčných měřičů UZM-1, které mají vysoké procento chyb (5 – 8 %), vytvářejí prudké výkyvy podtlaku v systému (11,3 – 24,9 kPa), často selhávají a nelze je používat denně, protože se s nimi obtížně pracuje a prodlužují dobu dojení krav o 1 – 1,5 hodiny.

Širšímu využití dojících strojů na farmách brání nevýhody, které jsou dojícím strojům vlastní. Pomalé dojení a nedokonalé konstrukce znesnadňují jejich použití v různých typech instalací. Jedním z nejdůležitějších problémů je vytvoření zařízení, které nevyžaduje strojní dojení.

V současné době jsou dojící stroje na farmách a komplexech vybaveny několika značkami zařízení. Charakteristika dojicích strojů, které jsou nejrozšířenější na farmách v republice.

V závislosti na funkčních vlastnostech se zařízení dělí na dvoutaktní a třídobé. Zásadní rozdíl mezi push-pull dojicími stroji je v tom, že nemají klidový zdvih. Třídobé dojící stroje je vhodné používat ve stádech, která nejsou dostatečně selektována pro tvar a vývoj vemene, struků a rychlost produkce mléka. Push-pull zařízení jsou produktivnější ve vysoce produktivních vybraných stádech, kde je obsluhující personál vysoce kvalifikovaný.

Zařízení ADU-1 je k dispozici ve dvou verzích: dvoutaktní a třítaktní. Jediný rozdíl je v designu kolektorů, zbývající části jsou zcela unifikované. Pulzátor má neregulovanou frekvenci pulzů, která je u dvou a třítaktních verzí zajištěna různými hodnotami podtlaku. Pryž vsuvky je kombinována s mléčnou trubicí, zesílená v místě připevnění k armatuře rozdělovače pro zvýšení pevnosti a životnosti, a také vybavena třemi prstencovými drážkami. Zařízení je vybaveno průhlednou hadicí na mléko vyrobenou z polyvinylchloridu, která má dobré hygienické vlastnosti a trvanlivost.

Dvoutaktní nízkovakuová dojírna konstrukce VIESKh je určena pro použití na všech typech dojících strojů. Jeho předností je přítomnost ventilového zařízení umístěného v horní části rozdělovače pro periodické (během kompresního zdvihu) nasávání vzduchu do jeho komory na mléko, jakož i objem komory na mléko zvětšený díky spodní části těla na 86 cm3 , který pomáhá stabilizovat podtlak pod bradavkou během sacího zdvihu. Pulzátor nízkovakuového zařízení poskytuje konstantní (při určitém podtlaku) a neregulovanou frekvenci pulzování. Díky nízkému provoznímu podtlaku způsobuje menší traumatizaci bradavek a vemene.

Dojicí stroj „Impulse“ N-66 (Německo) funguje na principu párového dojení struků, kdy ve dvou dojicích miskách dochází k sacímu zdvihu, ve zbylých dvou ke kompresnímu zdvihu a naopak. Dojení laloků vemene ve dvojicích zesiluje masážní účinek, snižuje zatížení vemene a bradavek, zlepšuje odtok mléka ze sběrače a zvyšuje rychlost dojení. Dojicí nástavce se méně přibližují k strukům a nespadají z nich, protože při každé pulzaci jsou dvě dojící násadky současně vytaženy nahoru a další dva spuštěny. Spolu s konstrukčními vlastnostmi má včasná regulace parametrů dojících strojů a jejich udržování na optimální úrovni velký vliv na intenzitu produkce mléka a stav mléčné žlázy krav. Výzkumy prokázaly, že dlouhodobé udržování stálých provozních parametrů dojicího stroje, na rozdíl od jejich náhlé či postupné změny, přispělo ke zvýšení průměrné rychlosti produkce mléka o 10,6 – 20,6 %, snížilo inhibiční vliv nepříznivého prostředí faktorů na produkci mléka a snížení mzdových nákladů na výrobu.

Rozmanitost typů a provedení dojicího zařízení naznačuje, že všechna mají určité nevýhody a nesplňují plně fyziologické vlastnosti krav. Proto probíhají výzkumné práce s cílem zlepšit stávající a vyvinout nové pásky dojících strojů, dojicích zařízení a dojicích zařízení. Významnou práci v tomto směru odvádějí vědci BelNIIZh Zejména vytvořili nové typy masážních přístrojů, pulzátorů, automatické odpojení prvních proudů mléka, dojící stroj bez gumy na struky atd.

V současné době je v souvislosti se vznikem malých farem potřeba vyvinout dojicí zařízení malých rozměrů pro čtyři (typ Tandem) a šest (typ Herringbone) stroje. Taková zařízení může obsluhovat jeden operátor, jehož produktivita práce může dosáhnout 35 – 40 krav za hodinu. Dojící stroje vyžadují další automatizaci procesu dojení.

Sanitace by měla zajistit čistotu mlékárenského zařízení a trvanlivost pryžových výrobků. Dojící stroje se zařízeními pro cirkulační mytí se čistí ihned po každém dojení. Jsou omyty teplou (25 – 30 °C) vodou z oplachové nádrže, dokud se zbývající mléko zcela neodstraní, poté po dobu 25 minut horkým (70 – 75 °C) roztokem saponátu nebo saponátu-dezinfekce a opláchnuty horkým vodou po dobu 5 – 10 minut, dokud se roztok zcela neodstraní.

Dojící jednotky bez cirkulačního zařízení se myjí následovně. Dojicí nástavce se spustí do kbelíků s teplou vodou a zapne se podtlak, pod jehož vlivem voda protéká dojícími nástavci, sběračem a hadicí na mléko do mléčného potrubí a chladiče; vyplachování pokračuje, dokud se zbývající mléko zcela nevymyje. Poté jimi alespoň dvakrát projde horký čisticí roztok a nalije se z chladiče do kbelíků. Nakonec se instalace omyje horkou vodou, dokud není čisticí roztok zcela odstraněn.

Další materiály k tématu

• Dojící bloky, plošiny, zařízení
• Systémy dojení pro farmy s volně ustájenými kravami. Vlastnosti a rozsah použití dojicích strojů různých typů
• Výběr dojicího stroje
• Organizace a technika dojení krav
• Zařízení pro dojení krav v halách
• Strojní dojení krav
• Dojení a prvotní zpracování mléka
• Základní technologické požadavky na dojení krav
• Efektivita modernizace mléčných farem
• Hygiena dojnic

Dojírna krav je zařízení, které napodobuje ruční krmení telete nebo dojení, proto je důležité, aby toto zařízení odpovídalo co nejpřirozenějšímu procesu jak svým provozním režimem, tak i hmatovými vjemy, které zvíře přijímá. Pouze v tomto případě můžete dosáhnout maximální dojivosti a snížit pravděpodobnost onemocnění zvířat, včetně mastitid, které se u krav často objevují při porušování provozního řádu nebo používání nekvalitních přístrojů.

Princip činnosti dojicího stroje

Vytvoření vakuového motoru pro dojírnu krav umožňuje instalovat přijímací misky na vsuvky. Podtlak zároveň usnadňuje snadný průchod mléka ze svěrače vemene. Tato fáze se pak střídá s fází stlačování, při které se pomocí stejného motoru napumpuje vzduch do mezistěnového prostoru kalíšku (začne se stlačovat vsuvka).

Až do relativně nedávné doby byla výše popsaná dvoutaktní technologie jediná a neměla absolutně žádnou alternativu. Mezi moderními přístroji se objevily vylepšené třídobé přístroje, u kterých je vakuová a kompresní fáze doplněna o klidovou fázi. Zároveň je část vzduchu kolem vsuvky vpuštěna do řidšího prostoru skla.

Úplně srovnávat tlak s technologicky normálním tlakem nelze – sklo z vemene spadne bez redukce, ale moderní technologické materiály držáků struků těsně přiléhají ke kůži krávy. Umožňují snížit rozdíl mezi vnitřním a vnějším tlakem držet brýle.

Třítaktní dojicí stroj je konstrukčně složitější a stojí mnohem více, ale s maximální přesností napodobuje ruční dojení a krmení telete, proto zajišťuje kompletní dojení a minimalizuje pravděpodobnost vzniku mastitidy.

Typy strojů na dojení krav

Klasifikace těchto zařízení vám může pomoci orientovat se v široké škále nabídek na trhu a vybrat zařízení s ohledem na konkrétní podmínky.

Domácí a průmyslové dojicí stroje pro krávy

Dojící stroje pro krávy Klasicky se dělí na domácí a průmyslové podle schopnosti současně pracovat s více kravami. Při výběru pro obě kategorie tohoto zařízení platí stejné zásady, které zvážíme níže.

Hlavním rysem průmyslové technologie je nutnost použití automatických řídicích systémů pro proces. Na jedné farmě mohou být zvířata s vysokým nebo lehkým dojením, proto je nepřijatelné používat jeden režim pro automatické dojení pro všechny a ruční úprava, kontrola a dojení zbývajícího mléka může vyžadovat mnoho úsilí a času, výrazně snižuje jeho efekt z automatizace.

Druhy motorů

Podle způsobu provozu se rozlišují dva typy motorů, z nichž každý má své výhody a nevýhody.

Olejové motory

Mezi hlavní výhody vakuových motorů tohoto typu patří relativně nízká hladina hluku, to výrazně zvyšuje úroveň pohodlí krávy během dojení. Mezi nevýhody této možnosti patří citlivost na nízké teploty (někdy jsou problémy se startováním), stejně jako nutnost pravidelné údržby (v případě potřeby je třeba doplnit kapalinu a zkontrolovat hladinu oleje).

Suché motory

Toto zařízení je provozně nenáročnější a šetrnější k životnímu prostředí. Významnou nevýhodou je docela hlasitý hluk. V určitých případech může tento problém vyřešit instalace tlumiče výfuku. Existuje další slabá stránka motorů tohoto typu – vysoká citlivost na vlhkost. Při skladování a během používání je velmi důležité zabránit vniknutí kapaliny do konstrukce.

Musíte vědět, že vlastnosti obou typů motorů jsou výrazně bude záležet na kvalitě zpracování:

• Špatné broušení nožů u suchých motorů způsobuje přehřívání zařízení a zvýšenou hladinu hluku.
• Z olejového motoru od bezohledného výrobce může začít unikat olej, což porušuje sterilitu.

Způsob dojení krav

dnes Existují dva způsoby, jak provozovat stroje na dojení krav:

• Nyní se takzvaná „konvenční“ metoda dojení používá pouze v zemích bývalé Unie. V tomto případě zařízení současně dojí všechny čtyři struky na vemeně.
• Produktivnější a šetrnější je metoda párového dojení – dva struky najednou. Vzhledem k tomu, že tento princip je více podobný přirozenému krmení telete, kráva mléko „neskrývá“ a zabraňuje tak jeho stagnaci ve vemeni a tím i vzniku přidružených onemocnění.

Sestavení dojicího stroje pro krávy vlastníma rukama

Vyrobte si vlastní dojicí stroj pro krávu je možné pouze v případě, že existují hotové uzly, použití improvizovaných materiálů není pro zvíře bezpečné a je technicky nemožné. Ale tak či onak je v některých případech individuální montáž docela vhodná, protože může snížit náklady na dojící stroj.

Tovární vybavení navíc často kombinuje vynikající kvalitu některých dílů s výraznými nedostatky jiných. Při svépomocné montáži je možné v jednom zařízení kombinovat pouze kvalitní komponenty.

Trochu informací o výběru dalších prvků bude moci pomoci nejen těm lidem, kteří plánovali sestavit stroj na dojení krav, ale také těm, kteří se rozhodli toto zařízení koupit, k důkladnějšímu posouzení vlastností všech navrhovaných možností.

Kolektor a pulzátor

Toto zařízení, které pracuje v páru „pulzátor-kolektor“, je navrženo tak, aby vytvořilo vakuum a tlak. Ekonomicky výhodnější je použití vylepšených pulzních kolektorů, které jsou účinnější a levnější.

Závěsný uzel

Při výběru prvků závěsné sestavy je velmi důležité vzít v úvahu určité vlastnosti. Brýle vyrobené z průhledného materiálu usnadňují kontrolu procesu. Podložka přiléhající k vemeni musí být vyrobena z neutrální pryže, která je pro zvíře bezpečná (jednou z nejlepších možností je pryžový materiál).

Silikonové přísavky Brýle pevně zajišťují a umožňují pracovat v třítaktních a šetrných (při sníženém tlaku) režimech.

Pail

Kbelíky pro dojení krav jsou vyrobeny z různých materiálů:

• vyrobeno z potravinářského plastu – levné, nerezaví, snadno se čistí, ale má krátkou životnost;
• vyrobeno z nerezové oceli – odolné, ale drahé;
• hliník – nepodléhá oxidaci a je lehký.

Jak správně dojit s dojicím strojem pro krávy?

Každá kráva, stejně jako každé zvíře, si zvyká na specifické podmínky. Částečná změna nebo změna vede ke stresu. Proto zvykání krávy na dojící stroj nutné postupně. Prvních pár dní je nejlepší zvyknout zvíře na hluk tohoto zařízení a provádět dojení ručně.

Hardwarové dojení začíná prvním dnem otelení. Prvotelátka musí být okamžitě vycvičena, přičemž zcela odpadá ruční dojení.

Před dojením krávy, musíte nejprve pečlivě prozkoumat stav zvířete. Samotný proces by měl začít mytím vemene teplou vodou. Poté je třeba vemeno dobře osušit ručníkem. Před připojením zařízení je třeba provést lehkou masáž každé bradavky a celého vemene. To zvyšuje obsah tuku v mléce a zlepšuje odtok.

Jsou zde kladeny i hygienické požadavky přímo na samotný dojící stroj. Musí být neustále udržován v čistotě. Nezapomeňte zkontrolovat zařízení. V zařízení by neměly být žádné poruchy.

Po dokončení masáže, dojite ručně pramínek mléka z každého struku. To pomůže zajistit kvalitu výsledného produktu. Pokud vše proběhlo v pořádku, můžete zahájit samotný proces.

Brýle se rychle, ale opatrně nasazují. Určitě je potřeba dbát na to, aby všechny brýle těsně přiléhaly k bradavkám a nesyčel vzduch. Pak je potřeba zkontrolovat přísun mléka. Pokud se vše děje normálně, pak celý proces začal.

Jsou situace, kdy brýle sklouznou z vemena. V takovém případě je potřeba vypnout podtlak, sklenice znovu opláchnout a po lehké masáži nasadit na vemeno.

Během dokončení dojení může být v některých případech nutné znovu dojit. Ne všechna zvířata se okamžitě začnou vzdát veškerého mléka. Při dojení krav s vybavením je třeba uchopit sběrač jednou rukou a současně jej táhnout dolů a dopředu se všemi brýlemi. Druhou rukou proveďte na konci procedury lehkou masáž. Ale ne všechny krávy musí být podojeny. To bude záviset na plemeni zvířete. Po zastavení toku mléka a strojním dojení je nutné ihned odstranit dojící sklenice.

Poté, když je kráva podojená, je třeba vemeno a struky otřít ručníkem a natřít vazelínou. Zařízení omyjte přímo teplou vodou: pomocí vakua nejprve dejte teplou vodu (32-35°C) a poté dezinfekční nebo mycí roztok. Po dokončení čištění dojícího zařízení jej umístíme do samostatné místnosti pro skladování.

Který dojící stroj si vybrat?

Při výběru dojicího zařízení pro krávu je důležitým faktorem typ zařízení, která zahrnuje proces sběru mléka v několika krocích. Je třeba vzít v úvahu rychlost uvolňování mléka a velikost vemene zvířete.

Až budou mít krávy, které bude jejich majitel dojit, přibližně stejné parametry, pak si na to můžete pořídit dvoutaktní zařízení. V ostatních případech je nejlepší dát přednost třítaktním zařízením.

Jak jsme již řekli, dojení ve více fázích znamená, že zvíře může odpočívat, ale produkce mléka je mírně snížena. Tento problém je třeba brát velmi vážně. To je způsobeno tím, že při kontinuálním dojení bez předběžného výběru krav můžete poranit vemeno.

Pokud bude svoz mléka probíhat mimo farmu nebo na pastvinách, je vhodné upřednostnit mobilní stavby, které musí mít nezbytně zařízení na čištění produktu a následně na jeho chlazení.

Při nákupu zařízení je nutné jej zkontrolovat na místě. Je třeba věnovat pozornost napnutí pásů, jejich prošívání, ujistit se, že kolektor funguje správně, a také určit přítomnost trhlin na pulzátoru. Když jsou prvky vyrobeny z plastových dílů, je nutné je pečlivě zkontrolovat ve spojích.

Aby bylo možné poskytnout stacionární dojící zařízení s určitými funkcemi, pak montáž se skládá z jednotlivých dílů. Za tímto účelem bude muset obchod zadat objednávku konkrétních dílů, aby je bylo možné sestavit.

Cena a výrobci zařízení

Obrovský rozsah cen (od 10 do 40 tisíc rublů) strojů na dojení krav je způsoben jejich různými konfiguracemi a použitím různých materiálů při výrobě.

Nejoblíbenější zařízení na ruském trhu domácí produkce, jednotky z Turecka a Ukrajiny a také produkty společných podniků (včetně rusko-tureckých). Poměrně vzácné, ale zařízení od Milkline, vyrobené v Itálii, získávají pozitivní recenze. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, jejich cena není vyšší než průměr, 20-25 tisíc rublů.

Ruští chovatelé hospodářských zvířat zpravidla upřednostňují modely od domácích výrobců. To je způsobeno rozumnými náklady na zařízení a také neustálou dostupností náhradních dílů. A tato skutečnost dává důvěru v rychlou údržbu zařízení a jeho následný provoz.