Druhy rozmarýnu, popis odrůd s fotografiemi, vlastnosti rozmarýnu léčivého a rozmarýnu spadaného.
V teplém vlhkém klimatu Středomoří a severní Afriky roste kořeněná aromatická rostlina, známá po celém světě svým specifickým aroma – rozmarýn, používaný jako koření a surovina pro výrobu silice. V teplém podnebí je to stálezelený keř nebo podkeř v mírném podnebí, v létě se pěstuje ve volné půdě, ve skleníku a v zimě se přesazuje do květináče a přenáší se dovnitř. Nejznámější druhy rozmarýnu: léčivý a položený.
- Charakteristická kultura
- Odrůdy
- Rozmarýn (Rosmarinus ofsisinalis)
- Prostrate rozmarýn (Rosmarinus prostrates)
- Rosemary Biryusa
- Rozmarýnová modrá zima
- Rozmarýn bílý
- Rozmarýnová kapka rosy
- Korsická modrá rozmarýna
- Rozmarýnová něžnost
- Rosemary Ampelous
- Rozmarýn krymský
Charakteristická kultura
Pěstování aromatických rostlin z rodu Rosemary (Rosmarinus), patřící do čeledi Lamiaceae, začalo před více než 2000 lety. V současné době se jeho odrůdy pěstují jako esenciální olejová plodina používaná v parfumerii, kosmetologii a potravinářském průmyslu. V jižních oblastech se jedná o stálezelené vytrvalé rostliny, ve středních a severních zeměpisných šířkách – jednoleté rostliny v otevřeném terénu a trvalky jako plodiny v květináčích.
Neexistuje jediná verze původu jména. Podle jednoho předpokladu má slovo „rosmarinus“ řecké kořeny a skládá se ze slov „rhoyps“ + „meron“, což znamená „keř“ + „balzám“, podle jiné verze je slovo latinské a pochází z „ros marinus“. “- mořská rosa. Plinius věřil, že květy rozmarýnu jsou zbarveny do modra mořskou vodou dopadající na rostlinu šploucháním z příboje.
V přírodě jsou odrůdy rozmarýnu zastoupeny stálezelenými rozvětvenými keři (výška 0,5 až 2 m) se silným kořenovým systémem pronikajícím do hloubky 3-4 m. Čtyřboké stonky jsou dřevité, tmavě šedé, kůra se odlupuje jednoleté rostliny stonek je světle šedé barvy, mírně pýřitý.
Čepel listu je úzká (2-4 mm), dlouhá (15-35 mm), podobná masité jehlici s tupou špičkou a dolů zahnutými okraji. Přisedlé listy jsou opačné, jejich povrch je kožovitý, hladký, vespod mírné dospívání, dužnina obsahuje velké množství silic s eukalyptovými, kafrovými, citronovými a borovicovými tóny ve vůni.
Drobné dvoupyské květy (5-10 kusů) bílé, světle nebo tmavě fialové barvy tvoří nepravý hroznovitý květ. Kvetení začíná v květnu a trvá 1-1,5 měsíce a v některých oblastech až do podzimu. Zrání semen nastává v září až říjnu.
Teplomilná a vlhkomilná kultura preferuje oblasti s mírným polostínem, kyprou a výživnou půdu, nemá ráda plný stín a místa zcela vystavená slunci při stagnaci vlhkosti kořeny hnijí; V zimě, při teplotách pod nulou, kořenový systém odumírá i pod krytem, takže v mírném klimatu je rostlina přesazena do květináče a přenesena do vyhřívaného skleníku. Maximální množství olejů se hromadí v nadzemní části do tří let věku.
Odrůdy
Na klasifikaci kultury mají vědci různé názory – někteří se domnívají, že rod Rosemary je monotypický, jiní jej řadí do pěti druhů. Z nich se pěstuje rozmarýn obecný (léčivý) a rozmarýn položený. Každá najde uplatnění v různých oblastech kosmetického, parfémového, lékařského a potravinářského průmyslu.
Oba druhy lze množit řízkováním, vrstvením nebo dělením keře. Zřídka se množí semeny, protože nemusí být zachovány druhové vlastnosti, ale je lepší pěstovat nové odrůdy z kvalitních semen zakoupených ve specializované prodejně.
Nejpohodlnější a nejjednodušší způsob jsou řízky. Řízky se řežou z dospělé rostliny nebo se používají čerstvé větvičky zakoupené jako koření. V oblastech s chladnými zimami se oba druhy pěstují jako jednoleté zahradní plodiny nebo jako hrnkové léčivé a okrasné pokojové rostliny.
Rozmarýn (Rosmarinus ofsisinalis)
Ve volné přírodě tento druh roste pouze v teplém podnebí Středomoří, jižní Evropy a severní Afriky se ve volné přírodě nevyskytuje v Rusku. Představují ji stálezelené keře o výšce 0,5 až 2 m Mladé stonky jsou světlé a mají dospívání, dospělci jsou tmavší barvy a nemají dospívání.
Drobné světle šeříkové, tmavě fialové, bílé, téměř přisedlé dvoupyské květy tvoří na vrcholu letorostů nepravé květenství, koruna je zvenčí mírně pýřitá. Na horním rtu jsou rýhy, délka spodního je o něco delší, takže vyčnívá dopředu. Kvete v dubnu až květnu, doba květu je 3-4 týdny.
Rozmarýn lékařský se pěstuje ze semen, řízků, množí se vrstvením a dělením keře. Pokud je podnebí teplé, roste dobře v otevřeném terénu a nevyžaduje úkryt na zimu v chladném podnebí, kořenový systém mladých rostlin umírá při -5 ° C i pod krytem, takže na léto je vysazen; zahradu, květinovou zahradu a na zimu přesazenou do květináče, květináče, přinesenou do místnosti. Sazenice můžete ihned zasadit do květináče, abyste při přesazování nezranili kořeny.
- rozmarýnový olej se používá při výrobě parfémů a kosmetiky;
- mladé listy, výhonky a květy se používají jako koření v kulinářství, pekařství a průmyslu alkoholických nápojů;
- olej a vzdušná část se používají v lidovém léčitelství k léčbě různých nemocí;
- některé složky jsou součástí léků, například Canephron N;
- vysazuje se jako okrasný keř na svazích, v mezích, skalkách.
Prostrate rozmarýn (Rosmarinus prostrates)
Tento druh se vyznačuje nízkými keři (ne více než 0,7 m), jasně zbarvenými květy – okvětní lístky jsou jasně modré, fialové, lila a sytě zelené barvy tenkých jehličkovitých listů. Dostal jméno „prostrate“ kvůli kulovitému tvaru rozložitého keře. Pěstuje se jako koření, jako okrasná rostlina, vynikající pro vytváření živých plotů a různých kompozic jednoletých a víceletých zahradních plodin, zdobení trávníků a zahradních pozemků. Množí se stejně jako rozmarýn lékařský.
Odrůdy listové a kořenové petrželky: nejlepší, raná a produktivní Pěstování petrželky není náročné, protože rostlina je nenáročná a vydrží nízké teploty až -8 stupňů. Pro její růst.
Populární odrůdy s popisy a fotografiemi
Na základě přírodních druhů byly vyšlechtěny odrůdy, které se liší vůní, barvou květů, velikostí a vzhledem keře a odolností vůči nízkým teplotám. Ze široké škály druhů a odrůd si můžete vybrat rostliny pro zahradu, pro domácí pěstování a zdobení prostoru, pro léčebné účely.
Rosemary Biryusa
Ve středním pásmu je to jednoletá zahradní nebo víceletá hrnková rostlina s rovnými stonky střední výšky. Vhodné pro výsadbu do květináčů – v létě roste venku, v zimě uvnitř. List je lesklý, masitý, úzký, okraj je podvinutý. Modré nebo světle fialové květy se tvoří v paždí vrcholových listů v březnu až květnu a znovu kvetení je někdy pozorováno na začátku nebo v polovině podzimu. Výsev sazenic se provádí koncem února – začátkem března, aby na začátku léta byly sazenice silnější. Semena klíčí nerovnoměrně. Listy a mladé výhonky se sbírají v červenci až srpnu.
Rozmarýnová modrá zima
Dekorativní plodina pro vytváření voňavých trávníků, které přitahují včely. Keře jsou vysoké – asi 0,8 m v období květu, stonky jsou posety velkými modromodrými květy. Zelené listy s namodralým nádechem jsou dlouhé a úzké. Začíná kvést v červnu. Při dobrém úkrytu snese mrazy až -17 °C.
Citronový tymián: popis odrůdy, pěstování, výsadba a péče, fotografie, recenze Mnoho lidí používá voňavou bylinku citronový tymián jako koření, ale málokdo ví, že je snadné ji pěstovat…
Rozmarýn bílý
Vzácná rostlina se zářivě bílými velkými květy, které vynikají na pozadí bujné zeleně keřů. Vysazeno k ozdobení místa, získání surovin pro koření a pro léčebné účely. Pěstujte ze semen nebo řízků. Roste dobře jako hrnková rostlina.
Rozmarýnová kapka rosy
Nízká (do 40 cm) odrůda, výborná pro pěstování v květináči jako dekorativní pokojová rostlina. Keř je rozvětvený, s krásnými jehličkovitými namodralými listy. Mladé výhonky a listy lze uvařit a použít jako koření do různých pokrmů. Připravenost k řezání nastává 2 měsíce po výsadbě.
Korsická modrá rozmarýna
Keře korsického modrého rozmarýnu dobře rostou na svazích, dobře snášejí suchá období a začínají kvést brzy – koncem dubna. Doba květu je asi tři týdny. Květenství se skládá z malých vonných květů levandule; listy jsou úzké a dlouhé (1,5-3,5 cm). Skvělé pro pěstování jako pokojová rostlina pro osvěžení a čištění vzduchu v interiéru. V létě ji můžete vzít ven a umístit ji do prolamovaného polostínu.
Rozmarýnová něžnost
Rostlina získala své jméno kvůli vyvýšeným růžicím měkkých zelených listů, jejichž barva se s příchodem podzimu mění – stávají se šedomodré. List je oproti jiným odrůdám delší (4 cm) a širší, výška keře je od 0,5 do 1 m, květy jsou fialově modré. Sazenice se vysazují do země, začínají růst koncem února nebo začátkem března.
Rosemary Ampelous
Název „ampel“ je spojen se zvláštností rostliny – větve, které dosáhly určité délky, visí dolů a dávají keři originální vzhled. Lze pěstovat v závěsných květináčích, vysokých květináčích, vysazovat na alpských kopcích, pro terénní úpravy zdí, skalnatých svahů. Kvetení začíná v dubnu až květnu. Květy jsou drobné, světle fialové. Na vlhkých půdách roste špatně a má nízkou mrazuvzdornost.
Rozmarýn krymský
Rosemary, který se začal v průmyslovém měřítku pěstovat na Krymském poloostrově, byl pojmenován «Krymský“ a podmínky jeho zadržování mají zvláštnosti. Jedná se o teplomilnou rostlinu, která vůbec netoleruje nízké teploty, takže roste ve volné půdě pouze na jihu. V severních zeměpisných šířkách se pěstují ve skleníku, v květináčích a na zimu se přesouvají do interiéru na zateplený balkon. Nadzemní část je velmi aromatická a obsahuje velké množství silic, makro- a mikroprvků. Keř dorůstá do výšky 1 m, kvetení začíná brzy – koncem února.
Jakákoli odrůda rozmarýnu ozdobí vaši domácí květinovou zahradu, zahradní pozemek a osvěží a zlepší vzduch ve vašem bytě nebo kanceláři. Čerstvé listy a mladé výhonky hrnkové rostliny lze používat po celý rok k přípravě čajových nápojů, léčivých nálevů a odvarů.
