Jak dlouho trvá, než hrách po výsadbě dozraje?

Při dosahování vysokých výnosů hrachových produktů (semena, zelená hmota, zelený hrášek, nezralé cukrové boby) má velký význam délka vegetačního období odpovídající specifickým klimatickým vlastnostem pěstitelské oblasti.

Hrách, který se vyznačuje různými formami, má poměrně široký rozsah trvání vegetačního období a jeho jednotlivých fází (rašení, kvetení, zrání).

Délka období od výsevu do vyklíčení hrachu za stejných podmínek teploty a vlhkosti se diverzitou neliší (s výjimkou některých planě rostoucích druhů). Na pozadí nedostatku vlhkosti na jaře jsou však odrůdové rozdíly v tomto znaku výraznější.

V Leningradské oblasti na jaře obvykle není nedostatek vláhy v půdě, takže v první řadě je možné identifikovat závislost trvání tohoto období na teplotě. Při výsevu do půdy zahřáté na 10 °C se sazenice objeví 8-10 den, při dřívějším výsevu – 10-15 den. Čím nižší je teplota půdy, tím větší je součet teplot potřebných pro vzejití sazenic. Při průměrné teplotě 9-10°C klíčí semena hrachu 22.-25. den, při 10-12°C – 13.-15. den, při 18-20°C – 5.-9. den.

Obvykle se plné výhonky (nejméně 15 % počtu vysetých semen) objeví 1-2 dny po jejich začátku (10 % počtu vysetých semen). Při nižších teplotách půdy a vzduchu se rychlost klíčení snižuje, v důsledku čehož se plné klíčení zpožďuje o 3-10 dní. Za těchto podmínek je snížena polní klíčivost, zejména u semen s vlhkostí nad 15 %. Zahřátá a sušená semena mají obvykle zvýšenou energii klíčení, proto rychle klíčí. Hlavním úkolem je dosáhnout toho v období setí a vzejití. Obzvláště obtížné je získat rychlé, dostatečně husté sazenice v jižních oblastech s nedostatkem vláhy, v oblastech Sibiře za suchého a chladného počasí.

Lze zaznamenat určitou tendenci k dřívějšímu vzcházení semenáčků u malosemenných vzorků ve srovnání s velkosemennými (N. M. Verbitsky, 1969). Zřejmě za to může rychlejší bobtnání malosemenných forem.

Podle N.M. Verbitského je v podmínkách Rostovské oblasti korelační koeficient mezi průměrnou denní teplotou a délkou období setí a vzcházení: -0,951 + 0,309. Součet průměrných denních teplot za období setí-vzejití za 3 roky byl 150,6–170,8°C.

Celková délka vegetačního období je zpravidla přímo úměrná délce období od vyklíčení do rozkvětu (pro kolekci jako celek +0,75). Tento vztah se však může lišit v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.

Ve Voroněžské a Rostovské oblasti se doba klíčení a kvetení vzorků v různých letech lišila od 20 do 70 dnů. Podle N. M. Verbitského (1966-1968) měla průměrná denní teplota relativně malý vliv na změnu počtu dní od klíčení do kvetení ve skupině raně dozrávajících vzorků (-0,796 + 0,605), více – v střední zrání (-0,934 + 0,356) a pozdní zrání (-0,921 ±0,389). Podle výsledků 10letého průzkumu u středně rané odrůdy Ramonsky 77 měl počet dní od vyklíčení do kvetení negativní korelaci s průměrnou denní teplotou r = -0,870 ± 0,081, v pozdním zrání odrůda Gorkovsky 186 – 0,603 ± 0,212. Vliv srážek byl u těchto odrůd vyjádřen v následujících poměrech: Ramonsky 77 +0,596 ± 0,215, Gorkovsky 186 +0,260 ± 0,311 (1959-1968).

V Leningradské oblasti vykvetly první vzorky hrachu 21.-30. den (průměr za 3 roky 26. den), poslední dozrávání – 57.-59. den (průměr za 3 roky 58. den) . Rozdíl mezi maximální a minimální délkou období klíčení-květu byl 38 dní. V jižních zeměpisných šířkách je variabilita tohoto období větší díky kratšímu dni. Tyto rozdíly se mohou výrazně zvýšit při výsadbě v podmínkách vyšších teplot.

V podmínkách podzimně-zimní kultury v čečensko-ingušském ASCP měly vzorky raného zrání (většina čínských, část afghánských, západoevropských skupin) 200–210 dní od vyklíčení do květu. U středně dozrávajících vzorků (hlavně pseudoasijská agroekologická skupina) byla doba klíčení-květu 211-220 dní, u pozdně dozrávajících vzorků (Povolžská agroekologická skupina) – 221-230 dní (I.M. Ancherbak, 1968).

Období květu-zrání má obecně menší amplitudu variability v jižních oblastech a velmi silnou v severních oblastech.

V podmínkách Leningradské oblasti byl největší počet dní od kvetení do zrání 75, nejmenší – 18.

V Rostovské oblasti se toto období pohybovalo od 21 do 50 dnů. V podmínkách podzimní a zimní kultury většina zimujících odrůd dozrála 31-40 dní po odkvětu.

Délka období květu-zrání obvykle koreluje pozitivně s množstvím srážek a negativně s teplotou. V podmínkách nedostatku vláhy v druhé polovině vegetačního období se může vztah mezi délkou tohoto období a teplotou změnit. Podle N.M.Verbitského tedy existoval pozitivní vztah mezi počtem dní od květu do zrání a množstvím srážek v Rostovské oblasti (u raně zrající skupiny odrůd +0,836 + 0,549, u středně zrající skupiny +0,834 ± 0,552 a pro skupinu s pozdním zráním +0,644 + 0,765). Podle 10letých záznamů odrůdy Ramonsky 77 +0,673 ± 0,079, Gorkovsky 186 +0,074 ± 0,332.

Průměrné denní teploty neměly téměř žádný vliv na délku období květu-zrání (u vzorků s raným zráním – 0,014 ± 0,968, pro vzorky se středním zráním + 0,251 ± ± 0,968, pro vzorky s pozdním zráním – 0,469 ± 0,825). Ale vztah se součtem kladných teplot byl vyšší: pro vzorky s předčasným zráním +0,976 ± 0,218, pro vzorky se středním zráním +0,774 + 0,633, pro vzorky s pozdním zráním +0,977 + 0,213. Podle 10letých údajů byl tento vztah vyjádřen korelačním koeficientem pro odrůdy Ramonsky 77 +0,913 + 0,055 a Gorkovsky 186 +0,982 ± 0,012.

Řada badatelů navrhuje charakterizovat trvání vegetačního období a jeho fáze nikoli počtem dní, ale součtem teplot vzduchu (G. T. Selyaninov, 1960; V. F. Panina, 1965; N. N. Jakovlev, 1968 atd.)

V pokusech N. M. Verbitského v Rostovské oblasti byl pro sběrné vzorky různého raného zrání vypočten součet průměrných denních teplot potřebných pro průchod jednotlivých fází a zrání hrachu.

Tyto údaje ukazují, že za podmínek, které se rok od roku výrazně liší, je téměř nemožné charakterizovat délku vegetačního období a jeho fáze součtem teplot dostatečných k dokončení vývojového cyklu. Výpočet na základě 10letých dat tento závěr potvrzuje. Zejména v období klíčení – kvetení byla odchylka součtu kladných teplot u odrůd Ramonsky 77 101,9 °C, Gorkovskij 186-197,2 °C.

Součet průměrných denních teplot má význam pouze pro charakterizaci délky vegetačního období v konkrétním roce nebo delším období s relativně málo se měnícími povětrnostními prvky.

V období květu-zrání se tvoří semena, jejichž kvalita určuje výnos další generace. Při výrazném nedostatku vlhkosti a zvýšených teplotách se získávají drobná semena se sníženou energií klíčení. Při nadměrné vlhkosti a nízkých teplotách v severních oblastech se zrání semen zpožďuje; rostliny jsou náchylnější k chorobám, zejména houbovým. Za příznivých podmínek teploty a vlhkosti se tvoří semena s vysokou výnosností.

Délka úplného (celkového) vegetačního období hrachu ve Voroněžské oblasti byla 60–127 dní. V Rostovské oblasti (1966-1968) vzorky raného zrání dozrály za 57-67 dní, střední zrání za 67-80 dní a pozdní zrání za 82-90 dní. Nedostatek vlhkosti a vyšší teploty (období klíčení-květu u vzorků s pozdním zráním probíhalo při průměrné denní teplotě 17,9 °C, maximálně 31,8 °C, doba květu-zrání byla 22,1 a 34,5 °C) způsobilo prudké snížení období kvetení – dozrávání.

Na Krasnodarském území dozrávají nejdříve zrající vzorky kolekce za 63–65 dní, poslední dozrávají za 102–106 dní; v moskevské oblasti – 56-58 a 92-95 dní; v Leningradské oblasti – 67-69 a 125-129 dní.

V průměru po dobu 3 let na podzim-zimě v Čečensko-Ingušské autonomní sovětské socialistické republice byla celková vegetační sezóna 230-260 dní (1966-1968).

Hrách je rostlina s dlouhým dnem, takže období klíčení a kvetení nastává rychleji v severních oblastech. Úplné vegetační období však závisí také na délce období květu-zrání, které při vyšších teplotách v jižních oblastech končí mnohem rychleji. Proto může být v některých případech počet dní od vyklíčení do úplného dozrání na jihu i severu naší země stejný. To je možné, pokud se zrychlení na začátku fáze květu v důsledku dlouhého dne v severních oblastech rovná zkrácení doby květu-zrání v důsledku vyšších teplot v jižních oblastech. Hrách obvykle dozrává dříve na jihu kvůli výraznějšímu zkrácení doby květu-zrání ve srovnání s prodloužením období rašení-květu. Velmi vzácně může být vegetační období v severních oblastech kratší kvůli silné reakci na prodloužení trvání denního světla u odrůd, které nevyžadují teplo během zrání.

Další materiály k tématu

• Očkování ozimé pšenice během vegetace
• Hrách na teplo vztah
• Vztah hrachu ke světlu
• Období infekce, inkubační doba, období plodů ve vývoji vztahu mezi parazitem a hostitelem
• Technologie pěstování zeleninového hrachu. Setí a péče o plodiny
• Fáze klíčení ozimé pšenice
• Klíčení semen a vzcházení ředkviček a sadby ředkviček
• Období růstu a období odpočinku kaktusů. Kulturní rysy v létě a v zimě
• Zdrojový materiál pro šlechtění zeleninových odrůd hrachu
• Pěstování hrachu pod závlahou

Zapomeňte na mražený hrášek, až budete mít vlastní náplast! Konzumace čerstvě natrhaného hrášku je jedním z největších potěšení léta. Věděli jste, že cukr v hrachu se začíná měnit na škrob od okamžiku, kdy je utržen? Pěstováním vlastního hrášku získáte zdravý produkt s nejlepší chutí!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Hrách je jednou z nejstarších potravinářských plodin a později jej proslavil rakouský botanik Gregor Mendel v 19. století svými genetickými experimenty na plodinách hrachu.

Jednou z charakteristik zahradního hrachu, kterou Mendel podrobně studoval, byla výška rostliny. Tato vlastnost je jedním z tajemství dobré sklizně.

1. Jak vybrat hrách na zahradu

V prodeji najdete odrůdy a hybridy, které se velmi liší výškou: od keřových odrůd (jako je Alpha, Vera, Ambrosia) – dorůstající do 60-65 cm – až po skutečné obry, které se táhnou až dva nebo více metrů. Například hrách Zhegalov dorůstá až 1 m 70 cm.

Pro letní chatu je lepší zvolit odrůdy keřů, pokud nemáte v plánu zapojit se do krajinného designu hrachu. Při výběru se nejprve dívejte na to, zda je odrůda či hybrid vhodný pro vaši oblast, poté na odolnost vůči chorobám a délku révy.

Trpasličí odrůdy dobře rostou nejen na zahradě, ale i v nádobách. Pokud jde o ty vysoké, můžete z nich vytvořit krásný zahradní oblouk, pod kterým budete trhat jemné a šťavnaté lusky.

K vytvoření hrachového oblouku je užitečný chřestový hrášek – velkolepě kvete tmavě červenými květy, zrna mají originální chuť.

2. Kdy a jak sázet hrách

Kromě chuti je kultura atraktivní tím, že je nenáročná a snese i zpětné mrazy.

Populární moudrost říká, že hrách by se měl sázet, jakmile lze půdu zpracovat, a následné výsadby by měly být prováděny každé 2-3 týdny.

Plodina miluje chladné počasí, to znamená, že ve středním Rusku lze první sklizně sklízet až do července. Pro poslední sklizeň zasaďte na podzim 60-90 dní před začátkem silných mrazů.

Vzhledem k tomu, že hrách jsou luštěniny, které v půdě přeměňují vzdušný dusík na sloučeniny dusíku, nepotřebují mnoho hnojiv. Přidání organického kompostu do vaší zahrady však neuškodí. Přidejte dřevěný popel a kostní moučku. Hrách potřebuje fosfor a draslík, ale příliš mnoho dusíku podpoří růst listů místo květů nebo lusků.

Před výsadbou semena namočte přes noc. Při zahradničení, když je záhon připravený, vezměte motyku a vytvořte mělké paralelní zákopy o hloubce 3 cm. Zasypte zeminou, dobře zalijte a označte řádek. Za jeden až dva týdny se objeví sazenice.

Zahuštěné výsadby jsou dobré pro kulturu. Poskytují stín plevelům, udržují půdu chladnou a zvyšují výnosy plodin.

3. Tři nejjednodušší podpěry pro hrách

Pokud jste zpočátku zvolili nízké odrůdy, vše je jednoduché. Semena ihned hustě zasejte do obdélníkového bloku a réva sama vyroste do celkem stabilní hmoty. Pro každý případ můžete po obvodu kvádru zapíchnout kolíčky a omotat je provázkem.

Další běžnou oporou je tzv. „hrachový kartáč“. Skládá se z větví zapíchnutých do země po délce řady, zbylých po prořezávání stromů.

Výška „kartáče“ by měla být stejná nebo větší než výška určená pro odrůdu hrachu, kterou sázíte.

Třetím způsobem jsou treláže vyrobené z kůlů a drátěného pletiva. Když taková mříž stojí samostatně, semena se vysévají v řadě na obě strany konstrukce.

4. Péče o hrášek

Jakmile vyberete typ podpory a zasadíte plodinu, zalijte záhon, zvláště pokud je půda písčitá. Stačí pár větrných a teplých dnů, než půda vyschne natolik, aby semena nevyklíčila správně.

Hrách nejvíce potřebuje vodu při klíčení semen a během květu. Ve fázi květu také aplikujte tekuté listové hnojivo Folirus s draslíkem.

S dusíkatými hnojivy buďte velmi opatrní. Jejich nadbytek je nebezpečný pro rozvoj patogenů vadnutí Fusarium. Příznaky: rostliny během dne vadnou (někdy jen na jedné straně); listy žloutnou (nejprve spodní); později celá rostlina uschne; průřez stonku ukazuje hnědé zbarvení.

Hlavními nepřáteli kultury jsou myši a ptáci. Chcete-li semínko chránit před myšmi, zasaďte je do běžné vodovodní trubky s vyvrtanými otvory a naplněné kompostem. Sazenice zakryjte síťovinou, aby se ptáci nedostali dovnitř.

Dalším předjarním škůdcem je hrachor hrachový. Živí se listy, ale obvykle zmizí poté, co réva vyroste nahoru a rostliny obvykle přerostou poškození.

Pro kontrolu plevele je odstraňte ručně, abyste nepoškodili malé kořínky hrachu. Když rostliny dosáhnou výšky 15 cm, zamulčujte kůrou nebo štěpkou.

5. Sklizeň

Jakmile váš hrách začne kvést, pozorně sledujte vyvíjející se lusky, abyste zajistili, že je sklidíte v nejvyšší zralosti.

Lusky se tvoří velmi rychle a chcete je sklidit dříve, než zrna příliš dozrají a naškrobí. Lusky sklízejte, když dosáhnou přirozené velikosti, ale jsou stále jasně zelené a sladké. Uskladnění nasbíraných lusků také prodlužuje úrodnou sezónu plodiny. Mladé výhonky a úponky jsou chutné a zdravé v salátech.

Na konci sezóny, pokud byly rostliny zdravé, neodstraňujte je za kořeny, seřízněte je u země. Jak se kořeny rozkládají, uložený dusík se uvolňuje do půdy a připravuje jej na využití jinými rostlinami.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.