Jak dlouho trvá sklizeň obilí?

Tak se nazývá doba sklizně především obilných rostlin (pšenice, žito, oves, ječmen atd.). Rolníci často nazývají čas sklizně žně Doba sklizně ozimého obilí připadá na červenec, který je obvykle nejteplejším měsícem v roce. Být v takovou dobu od úsvitu do soumraku celý den na slunci je nesmírně těžká práce, zvláště při odstraňování chleba srpem. Proto doba Zh byla odedávna přezdívána lidem nejen funkční někdy, jak se říká o hnoji, senoseči atd., ale utrpení. Ale pro majitele je čas J. tím nejžádanějším časem. Vidí v tom výsledek své celoroční práce, blížící se konec neustálých výdajů na farmě a blížící se dobu návratnosti nákladů s jakýmsi přebytkem za svou práci. Proto se do Zh. dělníci zásobují, polní cesty narovnávají, aby nedocházelo k zastávce pro odvoz obilí, čistí se fazolová pole, kde jsou stodoly nebo stodoly, opravují se mlaty. Ale deště mohou zastavit včasné hnojení, a to může mít za následek větší poškození zrna; mohou také hodně ublížit sklizenému obilí, které nestihlo stát na poli. Stává se, že nejen rolníci, jednak kvůli špatnému vedení jiných prací předcházejících sklizni, jednak kvůli škodě pozdní sklizně, kterou si plně neuvědomují, se často s sklizní zpožďují, ale i větší majitelé často hřeší při určování času. kdy by měli začít J. Nejdůležitější otázkou týkající se J. je proto stanovení doby, kdy začít sklízet obilí.

Každý majitel chce mít zrno zralé, klíčivé, případně plné (ne drobné), rovnoměrné a s přirozenou barvou. Tyto vnější znaky se obvykle používají k posouzení dobré kvality zrn. A protože se taková zrna získávají z rostlin, které dosáhly plné zralosti, zdálo by se, že otázka doby sklizně je vyřešena jednoduše: veškeré zrno by se mělo sklízet, až skončí organický vývoj zrna, tedy jeho výživa matkou. rostlina přestala. V praxi však dodržování tohoto pravidla představuje mnoho potíží: 1) ne všechny klasy dozrávají ve stejnou dobu: větší – rychlejší, menší – pomaleji; 2) na stejném klasu také zrna nedozrávají současně: na vrcholu klasu dříve, spodní později; 3) když zrno dokončilo svůj vývoj, obsahuje mnoho vlhkosti, která se silně odpařuje, což je obvykle doprovázeno zničením spojení mezi zrnem a rostlinou, což způsobí drolení (tečení) chleba. Tento únik obilí se zrychluje zejména v horkém počasí a ještě více, když po dešti nastává vedro; 4) u velkých plodin může být hnojení zpožděno, a proto buď budete muset utrpět velké ztráty, pokud budete čekat na plnou zralost ve všech oblastech, nebo zahájit fermentaci předem; konečně 5) pojmy různých stupňů zralosti zrna jsou značně subjektivní. Agronomové-spisovatelé i praktici mají proto o zemědělské sezóně velmi rozporuplné představy.

Vše výše uvedené vyžadovalo přísně vědecký vývoj problematiky, ale ten se objevil poměrně nedávno. Tato práce byla poprvé provedena v Zemědělském institutu na univerzitě v Halle z iniciativy a pod vedením ředitele ústavu profesora Kühna, Dr. Antona Novatského a nese tento název: „Výzkum zrání chleba s komentáři k nejlepší sezóně obilí.“ („Untersuchungen über das Reifen des Getreides nebst Bemerkungen über den zweckmässigsten Zeitpunct zur Ernte“ von Dr Anton Nowacki, Halle, 1870). Autor sice pracoval pouze s jednou chlebovou rostlinou, a to pšenicí, nicméně všechny jeho závěry lze aplikovat na všechna ostatní zrna a částečně i na neobilné rostliny. V procesu zrání obilných zrn Nowacki a další rozlišují několik fází zralosti, a to:

1) Mléčná zralost, která se mezi našimi hostiteli částečně liší; tak říkají: obilí v mléce. Pole je v tomto období zrání obilí zelené, ale stonky pod ním již začínají žloutnout; spodní listy odumřely a horní jsou stále zelené, ale se sklonem ke žloutnutí; uzliny na stoncích jsou stále zelené a šťavnaté; barva zrna je nazelenalá, ale filmy, které je obklopují, vykazují tendenci ke žloutnutí; obsah zrn připomíná mléčnou viskózní kaši. Objem zrn v tomto stavu je největší, ale sušením se velmi scvrkávají.

2) Zralost žlutá. Celé pole získá žlutý vzhled, stonek a listy zežloutly. Zelená barva v zrnech zcela zmizela; Není ani více mléčné konzistence. Moučkovitý střed zrna je ještě měkký, ale relativně už dost pevný. Zrno se dá rozdrtit jako vosk nebo srolovat do koule, ale přitom se nehtem odlamuje. Novatskij považuje poslední znamení za nejcharakterističtější žluté zralosti. Dokázal poměrně přesně určit okamžik, kdy se obilná výživa zastaví. V této době se zrno snadno rozbije nehtem a tento okamžik nastává, když jsou škrobová zrna a protoplazma již vysušena, ale buněčné stěny jsou stále měkké a vodnaté.

3) Zralost je dokončena. Stonky jsou zcela suché. Zrno se nakonec stalo moučnatým nebo sklovitým a získalo svou přirozenou barvu; z nehtu se již neláme tak snadno jako při žluté zralosti, ale je stále tak elastický, že se snadno ohýbá a stejně snadno se uvolňuje z filmů.

4) Zralost je mrtvá. Zrno je tvrdé a křehké, sice se láme, ale obtížně a navíc na tvrdé kousky. Sláma je tmavě červená nebo více nažloutlá, špinavá a křehká.

Takové gradace v procesu dozrávání zrn zrna stanovil Novatsky na základě nejpřesnějších mikroskopických pozorování vývoje zrna pšenice, počínaje okamžikem oplodnění jeho zárodečné buňky, což mu dalo příležitost všimnout si všech změn. které se vyskytují v zrnu při jeho vzniku v závislosti na výživě mateřské rostliny. Následné fyzikální a chemické studie zrn, která dosáhla jednoho nebo druhého stupně zralosti, poskytly výzkumníkovi příležitost zjistit rozdíly ve struktuře zrn a v množství jejich hlavních složek. Konečně srovnávací pokusy o klíčení semen různé zralosti a dalším vývoji rostlin z nich vytvořených umožňují do jisté míry posoudit větší či menší klíčivost a spolehlivost zrn pro zajištění výnosu zasetých semen v různých obdobích jejich zralost. Z mnoha tabulek obsažených ve jmenované práci pana Novatského uvádíme následující tabulku pro vizuální znázornění obsahu vody v zrnech, změny objemu atd. v různých obdobích jejich zralosti:

Sklizeň obilných plodin je povinný postup, který má velký význam pro zemědělskou výrobu. Včasná sklizeň umožňuje zachovat kvalitu zrna a také eliminovat případné ztráty produktu. Sklizeň se provádí v několika fázích, včetně řezání klasu, mlácení a separace zrn s následným čištěním. Stojí za to se blíže podívat na způsoby sklizně obilných plodin a hlavní prostředky mechanizace.

Vlastnosti a technologie sklizně obilí

Pro sklizeň obilnin existuje několik metod, jejichž výběr ovlivňuje několik faktorů: od druhu obilí až po stav jeho znečištění nebo povětrnostní podmínky. Stojí za to zvážit populární metody a analyzovat jejich klíčové výhody a nevýhody.

jednofázový

Tato metoda se také nazývá přímé kombinování. Řezání zrn probíhá podle klasického schématu:

1. Klásky včetně stonků nejprve nařeže nebo pečlivě vyčeše stroj – kombajn.
2. Dále se hmota vstupující do kombajnu vymlátí.
3. Třetí etapa zahrnuje těžbu obilí kombajnem.
4. Poté se obilí vyčistí, zbaví se různých nečistot a ponoří se do bunkru.
5. Se zbytky po vyčištění pak pracují stroje na sklizeň obilí.
6. Poslední fází je naložení odpadní slámy do přívěsu, který materiál rovnoměrně rozloží po poli.

Uvedené procesy probíhají uvnitř kombajnu současně. Obvykle se tato technika používá, když je vyžadována sklizeň lehce zanesených, dozrávajících nebo prořídlých plodin. Také jednofázová metoda je typická pro nízko rostoucí rostliny, zrna s podsevem trav.

dvoufázový

Tato technika se upřednostňuje, když je vyžadováno samostatné čištění. První fáze zahrnuje sečení zralých obilných plodin a jejich následné umístění na řádky na povrchu pole. A teprve po 4-6 dnech zahajují druhou fázi – sklizeň sušené plodiny s následným vymlácením.

Tento přístup urychluje zrání zrna aktivním využíváním živin. Proto je možné začít se sklizní o 1-2 týdny dříve oproti jednofázové metodě. Další výhody dvoufázové sklizně:

• ekonomický přínos v suché stepní zóně, kde je výnos zrna pod 20 c/ha;
• vyloučení umělého sušení zrna;
• není potřeba oddělovat vegetativní části a semena plevelů uvnitř kombajnu, což prodlužuje životnost zařízení;
• snížení odpisů na jednotku produkce.

Pomocí dvoufázové techniky je možné urychlit obrat kapitálu, který zemědělská výroba vynakládá na nákup sklízecí techniky.

Třífázový

Zvláštností této techniky je schopnost provádět několik kroků najednou:

• řezání nebo sbírání obilné hmoty z řádků;
• konzervace nebo mletí obilí;
• přeprava plodin do zpracovatelských míst;
• přeprava zpracovaných produktů do skladovacích prostor;
• zpracování zbytků obilí.

Rovněž při použití třífázového způsobu je přípustné sušení nebo výmlat sklizené plodiny.

Plánování a načasování úklidu

Sklizeň vyzrálého obilí je proces, který zahrnuje několik operací najednou: od řezání klásků až po sekání slámy a její přepravu na pole nebo do zpracovatelských zařízení. Během sezóny se procedury provádějí nepřetržitě nebo v krátkých intervalech.

Sklizeň obilí se provádí pomocí kombajnů, které organizují práci tak, aby se minimalizovaly náklady a sklidila se kvalitní sklizeň. Mnoho lidí se například snaží minimalizovat náklady na technické sušení tím, že ho opouštějí.

Kdy je ale nejlepší začít sklízet? Klíčové příznaky, že je nutné čištění:

• charakteristická barva a optimální zrnitost;
• přítomnost malých vrásek na povrchu;
• tvrdost a slyšitelný praskavý zvuk zrna při rozbití;
• schopnost setřít zrno z klásku, pokud je to žádoucí;
• změna barvy slámy na popelavě šedou;
• zpevnění kmenových uzlů, které získávají vínovou barvu;
• lámání stonků ječné slámy i při mírném náklonu;
• rozpad žitné slámy během rotace;
• lámání stonků pšenice na bázi při naklonění.

S kompetentním přístupem ke sklizni, s přihlédnutím k uvedeným příznakům a výběru optimálního typu sklizně, bude možné dosáhnout vysokých výsledků a minimalizovat finanční náklady. Nezapomeňte také na přípustnou dobu trvání. V tabulce je uveden optimální počet dní pro sklizeň oblíbených obilnin.

Agrotechnické požadavky na sklizeň

Než začnete sklízet, je třeba zvážit několik požadavků. S jejich pomocí bude možné dosáhnout maximálního výkonu a eliminovat riziko ztráty úrody obilí. Mezi hlavní doporučení:

1. Sklizeň ozimých plodin musí být provedena v optimálním a přijatelném časovém rámci. Při výběru metody byste si měli vybrat tu, která vám umožní dosáhnout nejlepších ukazatelů kvality a minimalizovat náklady na čištění.
2. Při obsluze sklízecích strojů jsou jakékoli chyby nebo opomenutí při pohybu po poli nepřijatelné. Proto se vyplatí předem zvážit trasu řezání obilí.
3. Maximální výška sečení obilných plodin je stanovena na základě výšky porostu obilí a pohybuje se v rozmezí od 12 do 25 cm. Pokud se sekání provádí v jedné fázi, pak by výška neměla přesáhnout 18 cm. výška od přípustné hodnoty není v žádném případě větší a ne menší než 1 cm.
4. Při sklizni obilí sekačkami by přípustné ztráty neměly být vyšší než 0,5 % z celkového výnosu.
5. Při provozu obilného kombajnu jsou přijatelné ztráty zrna 2,5 % u jednofázového řezání, 2 % u odděleného (dvoufázového) a třífázového řezání.
6. Je důležité zajistit, aby čistota zrna v bunkru neklesla pod 95 % u jednofázového způsobu sklizně nebo 96 % u dvoufázového nebo třífázového způsobu sklizně.
7. Při sklizni semenných zrn by maximální míra drcení neměla překročit 1%, potravinářské a krmné obilí – 2%, luštěniny a obiloviny – 3%.

Dodržování agrotechnických doporučení je zárukou kvalitní sklizně s minimálními ztrátami a náklady.

Jaké stroje a zařízení se používají při sklizni obilných plodin?

Pro řezání obilných plodin použijte:

1. Plátěné transportní pick-upy PTP.
2. Záhlaví oken. Obzvláště oblíbené jsou moderní modely ZhV3-9,2, ZhV3-10,7, ZhV3-7UM. Maximální produktivita uvedených adaptérů se pohybuje od 3,4 do 8,5 ha/h.
3. Kombajny. Mezi běžné typy kombajnů patří KZS-1218, KZS-10K, KZS-812. Modely jsou vybaveny výkonnými motory s působivým objemem palivové nádrže.

Směr radlic se obvykle shoduje se směrem orby. Pouze dodržováním takového schématu bude možné urychlit sklizeň. Při volbě pohybu žacích zařízení je také třeba zvážit, že se shoduje se směrem převládajících větrů. Při řezání loftovaného zrna je také důležité jít napříč bochníkem nebo šikmo k němu. Populární schémata řezání plodin:

• rozježděné s rozšířenými řádky (a);
• závodění ve směru hodinových ručiček (b).

Na zpracování obilí se podílejí následující typy zařízení:

• přijímací bloky;
• sušičky obilí;
• nakladače obilí vybavené vrhači;
• komplexy na čištění a sušení obilí.

Sklizeň obilných plodin je nemožná bez použití osvědčených metod a specializovaného vybavení. S kompetentním přístupem k řezání, skladování a čištění obilí bude možné dosáhnout maximálního výkonu a navýšit kapitál.