Jak pěstovat sazenice květáku ve skleníku?

Jaký květák mi roste na pozemku – pohled pro bolavé oči! Jaké je tajemství tak dobré sklizně? Mnohokrát jsem se setkal s tím, že si zahrádkáři stěžovali na neúspěchy při pěstování květáku. Ve skutečnosti není pěstování vynikajících velkých hlávek květáku vůbec obtížné. Stačí znát několik tajemství: vybrat si odrůdy, jíst a zasadit sazenice včas, pravidelně zalévat a krmit a dbát na to, aby byly hlavy bílé. Pak bude cenná zelenina bohatá na vitamíny dlouho uložena a potěší rodinu lahodnými přípravami!

Pěkný květák! Jak pečovat o květák, aby byly hlávky velké, chutné a zdravé?

1. Výběr odrůdy květáku

• Baldo F1
• Movir 74.

Jsou rané, ale kvalita hlávek je téměř stejně dobrá jako u pozdějších odrůd. Vysoké jsou nejen chuťové kvality, ale i výdrž ve vztahu k povětrnostním podmínkám. Jsou odolné vůči teplu a chladu, zejména Movir 74. Hmotnost hlávky zelí je asi 1 kg, ale Baldo F1 je o něco větší.

• Sněhová planeta
• Malimba F1.

• ruská velikost,
• Sněhová koule
• Bílá dokonalost.

Preferuji k výsadbě květák od různých výrobců a různých období zrání: oranžový Flame Star F1, zelený středně raný Vitaverde F1, středně zrající Lekanyu F1 a Cortes F1, středně pozdní hybrid Fortaleza F1, stabilní a spolehlivý středně pozdní Incline F1 a další.

Marina Grigorieva, Barnaul

2. Termíny a místo výsadby sazenic

• Teplotu hlídám, aby se vzduch nepřehříval: rostliny potřebují chlad.
• 10 dní před výsadbou ve volné půdě přestávám zalévat a v den výsadby naopak zalévám hojně.
• Vysazuji na slunné místo do vyvýšeného záhonu, abych sazenice ochránil před chladem přicházejícím zespodu.

1. Pokud je půda těžká a jílovitá, je lepší přidat půdní směs písku, kompostu a humusu + 1 polévková lžíce. l. popel na díře.
2. Místa pro výsev a výsadbu sazenic jsou pokud možno slunečná nebo s lehkým prolamovaným stínem.
3. Přestože květák miluje vlhkou půdu, je třeba se vyhnout nadměrné vlhkosti. Převlhčení, stejně jako nedostatek vláhy, květáku neprospěje.
4. Dbám na dodržování střídání plodin. Dobří předchůdci této plodiny: rajčata, brambory, cibule, okurky a luštěniny.

3. Zalévejte, ale nepřelévejte!

• Jelikož je květák velmi náročný na vláhu a výživu, zalévám ho neustále a dbám na to, aby půda nikdy nevyschla a nevytvořil se půdní škraloup.
• Nedávno jsem začal používat mulčování trávy, což mi velmi usnadnilo péči o zelí, protože dříve jsem musel téměř každý den běhat s konví.
• Nadměrné zalévání květenství vede k jeho ztmavnutí a v deštivých letech existuje možnost infekce rostlin slizniční bakteriózou, která okamžitě povede k černé hnilobě hlávky.

4. Povinné krmení

Květák je velmi náročný na výživu. Pro dobrý růst a plný vývoj hlavy potřebuje plnou sadu mikroelementů. Bór, mangan, zinek, molybden, kobalt hrají důležitou roli ve vývoji a tvorbě plnohodnotného květenství.

Hnojím každých 14 dní od zasazení semene až do sklizně

Minerální hnojiva pro květák

Nedostatek výživy lze kompenzovat přidáním komplexních hnojiv do půdy.

1. První hnojení provádím 10 dní po výsadbě sazenic močovinou v dávce 30 g na 10 litrů vody.
2. Měsíc po vysazení sazenic používám hnojivo Sudarushka na zelí, kde je tento prvek přítomen v dostatečném množství. Toto krmení dělám 2x za celou dobu růstu.
3. Aby byly hlávky větší, krmím rostliny u kořene 3x za sezónu roztokem manganistanu draselného. Mezi krmením zalévám čistou vodou. Květák totiž miluje vodu a nedostatečné zalévání zpomaluje růst a prudce snižuje výnos.

Organické hnojení

• Kopřivy a chleba v přibližně stejném poměru dám do nádoby ve čtvrtině až třetině výšky a zaliji dešťovou vodou.
• Po týdnu filtruji a ředím vodou (1 litr nálevu na 9 litrů vody).
• Spotřeba závisí na počasí a vlhkosti půdy.

Organominerální doplňky

• Jako výborné hnojivo poslouží humáty (Gumi-K Olympic, Gumi +7 mikroprvků). Obnoví nejen nutriční rovnováhu, ale také zlepší zdravotní stav půdy.
• Pokud je půda na místě kyselá, na záchranu přijde dřevěný popel. Podporuje deoxidaci půdy a je také výborným hnojivem.

Osvědčení

Mnohým zahrádkářům hlava květáku vůbec nenasazuje, ačkoli listy jsou velké, zelené a samotná rostlina je krásná a zdravá. Léto přechází, ale stále nekvete. Musíte vědět, že plodina nutně potřebuje molybden.

5. Aby byly hlavy bílé

• Aby hlávky na slunci nezežloutly, otrhám spodní list a obložím jím hlávku zelí. Pro rychlejší nasazení hlav používám v červenci 10x komplexní hnojivo Fertik s přestávkou XNUMX dní.
• Také jemná kráska nemá ráda květenství na jasném slunci. Aby slunce nespálilo a nevysušilo hlávku zelí, měl by být květák pokrytý vlastními listy a nad hlávkou je svázat.
• Jakmile začnou hlávky zelí intenzivně růst, přikryji kmen kyprou, vlhkou zeminou.

Pokud hlávka zelí roste, květenství se uvolní, ztmavne a ztratí svou prezentaci. Proto je velmi důležité hlídat dobu zrání květáku.

Škůdci na květáku

• Slimáky a housenky proto sbíráme ručně a přes léto se motýli a kapustové mušky přikrývají lehkou netkanou textilií.

Skladování květáku

• Polovinu úrody sníme v létě a na podzim (úrodu skladuji v chladné místnosti), polovinu zamrazíme v mrazáku.

Již více než 40 let pěstuji na své chatě různou zeleninu a každý rok dostávám vysoké výnosy. Jednou z mých oblíbených plodin je květák, protože nutričním obsahem, dietními vlastnostmi a chutí předčí ostatní druhy zelí.

Boris Široký, Irkutsk

Recepty na zdravý květák

1. Nejoblíbenějším receptem je čerstvé nebo mražené zelí, dušené nebo ve vodě a lehce osmažené na rostlinném oleji ve vejci a strouhance. Do vajíčka můžete přidat čerstvý nebo sušený kopr a trochu česnekového prášku.
2. Vnoučata jedí krémovou polévku z kuřecího vývaru z květáku a brambor s restovanou cibulkou a mrkví.
3. Vždy také připravuji různé zeleninové marinády s přidáním elegantních, křupavých hlaviček květáku.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Bylo to s květákem, kdy jsem začala s prvními doplňkovými příkrmy svého dítěte. Tato zdravá dietní hypoalergenní zelenina je v Rusku oblíbená, takže se pěstuje všude. Kultura k nám byla přivezena ze západní Evropy asi před 200 lety. Květák je jednoletá rostlina, druhá po bílém zelí v popularitě. Květenství ve formě hlavy může být bílé, žluté, fialové.

Květák je zdravá dietní hypoalergenní zelenina

Květák lze zmrazit, nakládat, fermentovat; pečeme v troubě nebo smažíme v těstíčku. Nebo jej jednoduše uložte do sklepa a potěšte sebe a své hosty čerstvým květákem během novoročních svátků.

Květinová výsadba

Půda pro květák by měla mít pokud možno normální kyselost. Z vlastní zkušenosti mohu říci, že roste dobře s následujícími přídavky: brzy na jaře přidávám dřevěný popel, na podzim vápennou nebo dolomitovou mouku. Při podzimním rytí přidávám i organická a minerální hnojiva. Složení půdy může být libovolné, ale květák miluje těžkou, humózní, vlhkou půdu. Proto na ni budou nejlepší podzolové černozemě nebo hlíny. Chcete-li nezávisle objasnit vlastnosti půdy na vašem webu, důrazně doporučuji podívat se na článek Jak zjistit typ půdy a proč je to potřeba.

• rajčata;
• brambory;
• řepa;
• cibule;
• okurky;
• luštěniny.

• zelí;
• rutabaga;
• ředkvičky;
• ředkvičky;
• tuřín.

Výsev ve volné půdě (bezsemenná metoda)

Začátkem května je třeba zasít semena do navlhčeného hřebene a zasadit je do hloubky asi 2 cm.V červenci se objevují první hlavy.

Pěstování sadbových květů

Fáze péče o sazenice květáku jsou téměř stejné jako při pěstování sazenic bílého zelí, takže se zaměřím pouze na důležité vlastnosti:

Pěstování sazenic květáku v samostatných květináčích

• Květák má špatně vyvinutý kořenový systém, proto se při pěstování sazenic ve společném truhlíku (asi 6 dní před výsadbou) půda nařeže na čtverečky, aby sazenice vytvořila rozvětvený kořenový systém;
• optimálně – vysévejte semena květáku přímo do samostatných květináčů;
• pamatujte: čím dříve zasadíte sazenice do otevřeného terénu, tím starší by měly být.

Výsev semen pro sazenice

Nejlepší možností je vypočítat dobu setí individuálně pro každou odrůdu (hybrid). Jak na to, se dozvíte z článku Kdy zasít zeleninu pro sazenice. Proto uvedu pouze přibližná data:

• brzy – od začátku do konce března;
• průměr – od desátého dubna do 12. května;
• pozdě – od poloviny května do 10. června.

Vypočítejte dobu setí individuálně pro každou odrůdu (hybrid)

Stáří sazenic květáku před výsadbou:

• pro rané odrůdy – asi 60 dní;
• pro středně velké – asi 40 dní;
• pro pozdější – asi 35 dní;

• brzy – od konce dubna do poloviny května;
• středně brzy – od poloviny května do poloviny června;
• pozdě – od začátku do poloviny července.

Výsadba sazenic květáku do země

1. Po výsadbě vytvrzených sazenic na otevřeném terénu mohou být poprvé pokryty filmem.
2. Pro lepší přežití zastíněte své sazenice na 2-3 dny.
3. Po dvou týdnech je nutné sazenice nahrnout.
4. Po třech týdnech můžete začít krmit diviznou (tekutou).
5. Pro krmení a ochranu před hmyzem jsou sazenice zelí posypány dřevěným popelem (1 šálek stačí na 1 m²).

Péče o květák

Pro normální vývoj květáku je nejlepší teplota +16. +25°С. Při velmi vysokých teplotách a suché půdě je pozorováno zhoršení kvality úrody. Aby květák předčasně nevykvetl, zastíněte jej.

Jakmile se objeví hlavy, bude třeba je také zastínit, abyste to udělali, mírně zlomte boční listy tak, aby k sobě přiléhaly. Jak chytře tento problém vyřešila naše čtenářka Natasha777, se můžete podívat v článku Květák Purpurová krása – opravdová dovolená na vašem stole.

zalévání

Vzhledem ke specifikům kořenového systému potřebuje květák pravidelnou zálivku (s nedostatkem vláhy klesá výnos). Chcete-li udržet vlhkost v půdě po delší dobu, musíte po zavlažování půdu uvolnit do hloubky asi 6 cm a ještě lépe – mulčovat.

Aplikace hnojiv

Velmi důležitý bod pro dobrý vývoj květáku. Když jsem poprvé začal pěstovat sazenice, četl jsem radu, že pro tuto plodinu je nutné zvýšit koncentraci minerálních hnojiv 1,5krát. Ale z nějakého důvodu jsem nemohl pěstovat druh zelí, který bych chtěl vidět na svém pozemku. Proto jsem jednoduše přidal ještě jedno krmení, přičemž dávka zůstala nezměněna. To znamená, že čím starší sazenice, tím více krmení potřebují: pro 60denní sazenice bylo potřeba 4-5, pro 30denní pouze 2.

První krmení
Aplikuje se i při výsadbě sazenic (po 2 týdnech), obvykle ve formě minerálních hnojiv a tekutého divizny.

Květák je potřeba pravidelně krmit

Druhé krmení
Po pár týdnech přidejte dřevěný popel (přidávám asi sklenici) a nitrofosku (minerální hnojivo).

Třetí vrchní dressing
Když se začne tvořit hlávka květáku, přidejte dusičnan amonný (asi 10 g na 30 litrů), asi 80 g superfosfátu a asi 20 g draselného hnojiva (na stejné množství vody).

Potřebná hnojiva pro krmení květáku si můžete vybrat v našem katalogu, který kombinuje nabídky velkých zahradnických internetových obchodů. Vyberte si hnojiva.

Hnojivo organická směs pro výsadbu sazenic 200 g 174 rublů
Agronum
Hnojivo Organic Mix Lazy dusík 2,4 kg 2 630 rublů
Agronum

Je důležité, aby se: Květák miluje bór a molybden, pokud je jich nedostatek, hlávky mají tendenci se drolit a získávat hnědý povlak a předčasné kvetení. Při přebytku dusíku se hlavičky uvolňují a v tkáních se hromadí dusičnany.

Odrůdy a kříženci květáku

Dnes bylo vyvinuto značné množství odrůd a hybridů květáku s různými (od raného do pozdního) zrání, s velmi exoticky zbarvenými hlávkami – žlutá, oranžová, světle zelená, fialová.

Bylo vyvinuto mnoho odrůd a hybridů květáku s různou dobou zrání a velmi exoticky zbarvenými hlávkami.

U květáku raných odrůd (s krátkou vegetační dobou) jsou hlávky husté, těsně obklopené listy (které jsou poněkud kratší než u odrůd se střední a pozdní dobou zrání).

Střední a pozdní odrůdy se vyznačují tím, že listy v růžici jsou delší, k tvorbě hlávky dochází při teplotách od +20°C.

Časné odrůdy a hybridy

( vegetační období 80-110 dní)

“letní obyvatel”

Od vzejití sazenic do sklizně uplyne asi 100 dní.

Hlava je bílo-krémové barvy, kulatá a zploštělá, váží asi 1 kg. Odrůda je vhodná pro mražení i čerstvou spotřebu, bohatá na cukry a kyselinu askorbovou.

‘Amphora F1’

Přesně řečeno, jedná se o raně dozrávajícího křížence květáku a brokolice s názvem „Romanesco“. Neobvyklé hlavy světle zelené barvy a dobré hustoty.

Hmotnost takové hlávky zelí je asi 2 kg. Vhodné pro mražení a čerstvou spotřebu. Zde je recenze chuti tohoto hybridu od našeho odborníka.

‘Závěj’

Od vyklíčení do technické zralosti této odrůdy by mělo uplynout asi 96 dní.

Velmi produktivní. Hlávky jsou kulaté, husté, váží asi 1 kg, bílá barva hlávek během skladování nežloutne. Doporučeno pro zmrazení. Výborná chuť, vysoký obsah cukru a kyseliny askorbové.

Velký sortiment odrůd a hybridů květáku různých období zrání naleznete v našem katalogu, který kombinuje nabídky různých zahradnických internetových obchodů. Vyberte semínka květáku.

Květák Snowball 123, 0,5g Kolchuga 24 rublů
seedpost.ru
Květák pařížský 31 rublů
Agrofirm Search

Vezměte na vědomí: hybridy jsou z hlediska kvality sklizně lepší než běžné odrůdy.

Středně rané (středně zralé, středně pozdní) odrůdy a hybridy

( vegetační období 120-135 dní)

‘Nachový’

Má vysoké dietetické vlastnosti a chuť.

Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči řadě chorob. Husté kulaté hlavy jsou mírně zploštělé, sytě fialové barvy a váží až 1,5 kg. Má dlouhou trvanlivost a doporučuje se k mrazení.

“Gregor P3 F1”

Velmi produktivní hybrid. Zahrnuto ve státním rejstříku Ruské federace pro osobní pozemky.

Hmotnost hlávky zelí může dosáhnout až 3 kg. Hlavy jsou neobvyklého tvaru, chuť je vynikající. Vhodné pro čerstvou spotřebu, dobré na vaření, vhodné ke zmrazení.

Nikdy jsem nepěstoval květák s pomerančovými hlavičkami, ale opravdu to chci zkusit. Tento hybrid se mi líbí.

“Cheddar F1”

Rané zrání, vyznačující se vysokým obsahem karotenu a vynikající chutí.

Květák ‘Cheddar F1’. Fotografie z nibler.ru

Hmotnost hlav je od 1 do 2 kg. Vhodné pro zmrazení, dobré pro čerstvou spotřebu.

Pěstujete květák? Které hybridy nebo odrůdy se vám obzvlášť líbily?

• Jak pěstovat květák. Pokyny od společnosti „Vaše farma“
• Jak jsem zachránil květák před housenkami
• Jak jsem zavedl květák na lopatu
• Pokud pěstujete květák, vaše koše nebudou prázdné!
• Květák “Purple Beauty” – skutečný zážitek na vašem stole
• Američtí vědci uznávají květák jako nejlepší zeleninu
• Proč se hlávky zelí nenasazují? Zvažujeme hlavní důvody