Jak připravit angrešt na zimu?

Angrešt je bobule, která se dá jíst nejen čerstvá. Angrešt lze a měl by se sklízet na zimu. Vyrobte báječné džemy nebo marmelády, zachovejte úžasné kompoty na zimu. A jaké lahodné omáčky se dají vyrobit z angreštu, to je něco!

Třídit:

Angreštový džem s pomerančem a citronem přes mlýnek na maso s vařením na zimu

Možnosti přípravy angreštového džemu na zimu jsou různé. Velmi

Angrešt zmrazený s pomerančem na zimu

Angrešt je chutná a zdravá bobule, se kterou můžete udělat spoustu příprav.

Angreštový džem s mátou a citronem

Nastal čas příprav, což znamená, že angreštový džem si můžete připravit na zimu

Angreštový kompot s pomerančem, citronem a mátou na zimu

Na zimu připravuji kompoty z různých bobulí. Takové nápoje jsou potěšením v chladném období

Jak vyrobit angreštový džem v pomalém hrnci

Chci mluvit o tom, jak udělat angreštový džem v pomalém hrnci. Recept

Angreštový džem se skořicí

Nabízím recept na velmi aromatický a chutný angreštový džem se skořicí. V našem

Recept na angreštový kompot na zimu

Chci se podělit o recept na angreštový kompot na zimu. S touto krásnou bobule

Kompot z jablek a angreštu na zimu

Angrešt se na můj vkus používá mnohem lépe na výrobu kompotů než

Kompot “Mojito” z angreštu s meduňkou na zimu

Období sklizně je v plném proudu. Pečeně vám v zimě připomene sklenice bobulového kompotu

Angreštová omáčka k masu na zimu

Existuje mnoho možností pro omáčky z bobulí. Nabízím recept na angreštovou omáčku na zimu,

Angreštový džem bez cukru na zimu

Letos jsem se rozhodla udělat na zimu angreštový džem bez cukru. Džem

Recept na džem z červeného angreštu „Pět minut“

Nabízím recept na „pětiminutový“ džem z červeného angreštu. Džem se připravuje tři

Angreštový kompot „Mojito“ na zimu

Angreštový a mátový kompot „Mojito“ mě zaujal svým názvem. V letošním roce

Recept na angreštový a pomerančový džem na zimu

Dovoluji si nabídnout recept na velmi chutný a aromatický džem z angreštu a pomeranče.

Kompot z angreštu a černého rybízu na zimu

Navrhuji připravit na zimu jasný, krásný a chutný kompot z angreštu a ostružin.

Angreštový džem s pomerančem a rozinkami

Angreštová marmeláda s pomerančem a rozinkami je velmi chutná příprava na zimu. Kombinace

Královský angreštový džem s třešňovými listy

Angrešt je chutný i zdravý. Tyto nádherné bobule se používají k pečení koláčů a vaření

Angreštový džem na zimu

Navrhuji, abyste si připravili báječný angreštový džem, který si můžete připravit

Sbírání angreštů samozřejmě není nejpříjemnější činnost. Je to všechno kvůli trnům, které zanechávají škrábance. Ale zapomenete jak na trny, tak na samotný proces sběru, když se vám v chladném večeru, kdy sedíte v útulném křesle s šálkem aromatického horkého čaje, hodí příprava angreštu na zimu v podobě džemu, džemu nebo želé. .

Aby byl angreštový džem nebo kompot nejen chutný, ale také krásný, musíte z květů z bobulí odstranit stonky a „ocásky“. Tato práce je namáhavá, někteří je štípou prsty, pro jiné je snazší odstřihnout veškerý přebytek nůžkami, a tím to končí.

Angrešt může být zelený, červený a dokonce i černý, ale když se udělá džem, i ty nejzelenější bobule ztmavnou. Ve starých kuchařkách najdete neuvěřitelně složitý a pracný recept na smaragdový angreštový džem „Car“, kdy si bobule zachovávají nejen svůj tvar, ale i barvu. Nabízíme vám angreštové přípravky na zimu s našimi jednoduchými a cenově dostupnými recepty.

Jahodový džem

Složení:
1 kg angreštu,
1,3 kg cukru,
2 zásobník voda,
6-8 třešňových listů.

Příprava:
Vařte vodu s třešňovými listy po dobu 10 minut. Tímto vývarem zalijte oloupané a důkladně omyté angrešty a nechte přes noc. Ráno si připravte sirup z vody a cukru a když se vaří, namáčejte do něj bobule. Tento džem uvařte ve třech dávkách, pokaždé přiveďte k varu a na chvíli odstavte z ohně. Hotový džem dejte do čistých, předem sterilizovaných sklenic a srolujte víčky. Když sklenice vychladnou, uložte je na chladné a tmavé místo.

Angreštový džem s malinami

Složení:
1 kg angreštu,
500-600 g malin,
1,5-1,7 kg cukru,
2-2,5 hromádky. voda.

Příprava:
Nejprve si připravte jahody. Z angreštu odřízněte z obou stran stonky, důkladně je omyjte a každou bobule na několika místech napíchněte párátkem. Maliny však není vhodné umývat, stačí je vytřídit, očistit od zbytků a odstranit zkažené ovoce. Z vody a cukru připravíme sirup. Za tímto účelem přiveďte vodu k varu, přidejte cukr a za míchání ji úplně rozpusťte. Nechte sirup několik minut vařit a poté k němu přidejte směs bobulí. Vařte džem v jedné dávce, dokud nebude uvařený (30–40 minut). Hotový výrobek rozdělte do čistých a suchých sterilizovaných sklenic a přikryjte víčky. Počkejte, až sklenice vychladnou, a přeneste je do svých drahých přihrádek.

Angreštový džem s pomeranči na zimu

Složení:
3 kg angreštu,
3 pomeranče
1,5 kg cukru,
3 lístky máty (není důležité, obejdete se i bez nich).

Příprava:
Angrešt a pomeranče důkladně omyjte. Z angreštu odřízněte stonky a z pomerančů odstraňte semínka. Angrešt a pomeranče spolu se slupkou dvakrát umelte. Výslednou hmotu ovoce a bobulí vložte do nádoby na výrobu džemu, přidejte cukr a položte na nízký oheň. Marmeládu přiveďte k varu, dbejte na to, aby se vytvořila pěna, přidejte lístky máty a za stálého míchání vařte 20-25 minut. Poté marmeládu stáhněte z ohně, zbavte mátových lístků a hotové vložte do předem umytých a vysterilizovaných zavařovacích sklenic. Sklenice uzavřete víčky a po úplném vychladnutí je dejte na chladné místo.

Angreštový džem

Složení:
3 kg angreštu,
1,6 kg cukru.

Příprava:
Jahody roztřiďte, zbavte stopek a důkladně omyjte. Umístěte do cedníku, aby odkapal. Poté vložte bobule do hrnce, poté přidejte trochu vody a vařte, dokud bobule nezměknou. Poté je protřeme přes síto, přidáme cukr, přivedeme k varu a vaříme 5–10 minut. Horkou marmeládu vložte do sterilizovaných sklenic, srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte, dokud úplně nevychladne, a poté ji uložte na chladné a tmavé místo.

angreštové želé

Složení:
1 kg angreštu,
500 g cukru,
¼ lžičky mletý muškátový oříšek,
1 lžička skořice,
5 hřebíčků,
2-3 malé kousky zázvoru.

Příprava:
Na želé vyberte velké zralé angrešty, oloupejte je od stopek, propláchněte studenou vodou a sceďte v cedníku. Bobule protáhněte mlýnkem na maso, přidejte cukr a vařte 20-25 minut do měkka. 5 minut před koncem vaření přidejte koření. Je na vás, zda přidat hřebíček a zázvor, to není pro každého; Želé přiveďte k varu a odstraňte z ohně. Hotovou pochoutku vložte do čistých, sterilizovaných sklenic a zakryjte plastovými víčky. Sklenice necháme vychladnout a dáme na chladné místo.

Kompot z angreštu a černého rybízu

Složení (na 3l sklenici):
700 g angreštu,
1 hromádky černý rybíz,
400 g cukru,
2 L vody.

Příprava:
Plody omyjte, angrešt zbavte stopek a rybíz odstraňte z větví. Připravené bobule vložte do horké, sterilizované sklenice, přidejte vroucí vodu a zakryjte sklenice čistými, vyvařenými víčky. Nechte sklenice takto 5-10 minut. Poté nalijte vodu do kastrůlku, přidejte cukr a nechte vodu vařit, dokud se v ní cukr úplně nerozpustí. Bobule nalijte připraveným vroucím sirupem a uzavřete sklenice sterilizovanými víčky. Nyní pozor! Sklenice s kompotem postavte na boky (pro další samosterilizaci kompotu), teple zabalte, mezi sklenice vložte ručníky, aby se v žádném případě o sebe nebily. Nechte je vychladnout a vy si mezitím ve sklepě uvolníte polici na chutný, aromatický a zdravý kompot.

Angreštový, třešňový a malinový kompot

Složení:
800 g angreštu,
1 zásobník třešně,
1 hromádek maliny,
700 g cukru,
1 L vody.

Příprava:
Angrešt a třešně důkladně omyjte (neodstraňujte semínka), maliny roztřiďte a nemyjte, aby během mytí nenasákly přebytečnou vlhkost a neproměnily se v kaši. Vložte bobule do sterilizovaných sklenic a naplňte sirupem vyrobeným z vody a cukru. Naplněné sklenice vložte do hluboké nádoby s teplou vodou, zakryjte víčky a sterilizujte: 2litrové sklenice – 20 minut a 3litrové – 25-30 minut. Po dokončení procesu srolujte sklenice s předem vyvařenými víčky, otočte je dnem vzhůru a nechte, dokud úplně nevychladnou.

Hodně štěstí v přípravě!