Jak rychle roste hrách?

Hrách je jednoletá samosprašná bylina z čeledi bobovitých. Domovinou této luštěniny je jihozápadní Asie. V těchto končinách se hrách pěstoval již v době kamenné.

Kořenový systém hrachu je kohoutkového typu a má dobré větvení a hloubku. Stonek hrachu je bylinný a může být jednoduchý nebo rozvětvený. Délka stonku dospělé rostliny dosahuje 250 cm.

Listy hrachu jsou složité, řapíky listů končí úponky, které ulpívají na podpěrách, což umožňuje rostlinu držet ve vzpřímené poloze.

Květy hrachu jsou bílé nebo fialové barvy, mají tvar můry a nacházejí se v paždí listů. Kvetení rostliny začíná měsíc po vyklíčení. U raných odrůd se květní stopky objevují v paždí 6-8 listů a u pozdějších odrůd – v paždí 12. listu.

Plodem hrachu je fazole. Plody různých odrůd se liší tvarem, velikostí a barvou. Každá fazole obsahuje čtyři až deset semen. Semena se liší tvarem a barvou a jejich povrch může být hladký nebo vrásčitý.

Hrách preferuje růst v oblastech s dobrým světlem a je to rostlina s dlouhým dnem. Hrách je mrazuvzdorný, ale miluje teplo. Čím vyšší je teplota, tím rychleji se objeví výhonky. Vysoké teploty jsou zvláště důležité při tvorbě fazolí a růstu semen. Je pravda, že hrách nesnese teplo.

Hrách je náročný na půdní vlhkost, což je důležité zejména pro rovnoměrné bobtnání semen a vzcházení semenáčků. Hrách dobře roste pouze na černozemích, šedých lesních a kyselo-podzolických půdách.

Hlavním rysem a hodnotou hrachu je, že tato rostlina má vysoký obsah bílkovin. V hrášku není o nic méně bílkovin než v hovězím mase. Výhodou hrachu je, že bílkovina v něm obsažená je lehce stravitelná.

Hrách je cenný také proto, že obohacuje půdu o dusík. Na kořenech rostliny se vyvíjejí prospěšné mikroorganismy – nodulové a dusík fixující bakterie, které akumulují v půdě dusík nezbytný pro výživu rostlin.

Hrách je zdrojem vitamínů skupiny B, karotenu, vitamínů C a PP. Hrách obsahuje také soli železa, draslíku, manganu a fosforu. Kromě toho hrách obsahuje také velmi cennou aminokyselinu – lysin. Hrách se používá k jídlu jak zelený, tak zralý.

Agrotechnika

Hrách, stejně jako ostatní plodiny, se sází na jaře, ale na podzim je potřeba připravit půdu. Země se vykope, na každý metr čtvereční se přidá několik kilogramů kompostu nebo humusu, trochu draselné soli a superfosfátu. A na jaře, při uvolňování půdy, můžete přidat popel.

Způsob pěstování hrachu je bez sazenic. Semena musí být před výsadbou namočená. K tomu jsou naplněny vodou při pokojové teplotě a udržovány po dobu 12 až 18 hodin. Poté se semena ošetří růstovým regulátorem nebo se pět minut zahřejí v horké vodě s rozpuštěnými hnojivy.

Hrách se sází mezi koncem dubna a koncem května. Za prvé, postel musí být pokryta filmem, aby se výhonky objevily rychleji. Vzdálenost mezi řádky by měla být přibližně 20 cm a mezi rostlinami v řadě – 5 cm Semena se vysazují do brázd do hloubky 3-4 cm.

Správná péče o hrášek spočívá v pravidelném uvolňování půdy a instalaci podpěr. První kypření půdy by mělo být provedeno ještě před vzejitím sazenic. A když je výška sazenic 10 cm, musíte nainstalovat podpěry, abyste získali velkou sklizeň. Roli podpěr mohou plnit větve, kůly nebo tyče, které se zapíchnou do země ve vzdálenosti 40 až 60 cm od sebe. Pokud sázíte nízko rostoucí odrůdu hrachu, nepotřebuje podpěry.

Při pěstování hrachu je nutné také hnojit a pečovat o půdu. Nitragin nebo azotobakterin pomohou výrazně zvýšit výnos a péče o půdu (kontrola plevele, kypření a odplevelení) pomůže udržet vysokou úroveň vlhkosti. Pokud je v půdě málo vlhkosti, květy a vaječníky na rostlině opadnou.

Doporučuje se zalévat hrášek během období od klíčení do kvetení ne více než jednou týdně a během kvetení – dvakrát týdně.

Měsíc po začátku květu můžete začít sklízet. Jak víte, hrách je vícesklizňová plodina. Jako první dozrávají spodní fazole na rostlině. A samotné plodové období trvá jen něco málo přes měsíc. Za tuto dobu můžete nasbírat asi 4 kg hrachu z 1 m2.

Hrách se sbírá ručně, když je zralý, fazole mají jasně zelenou barvu, aby nedocházelo k přezrávání. A když je celá sklizeň sklizena, je třeba odříznout vrcholy a zaorat kořeny nebo jednoduše zakopat zelenou hmotu do země. Hnojivo získané z naťů zcela nahradí jak hnůj, tak kompost a zlepší i strukturu půdy.

Tajemství úspěšného pěstování hrášku

K pěstování hrášku nejsou potřeba žádné speciální znalosti. Aby však při pěstování této užitečné a potřebné plodiny nevznikaly zbytečné otázky, stojí za to znát některá malá tajemství.

V první řadě je na místě připomenout, že hrách, stejně jako ostatní luštěniny, lze pěstovat po celé léto. A abyste se vyrovnali s takovým škodlivým škůdcem hrachu, jako jsou mšice, a také urychlili růst rostliny, můžete odříznout vrcholy výhonků.

Vzhledem k tomu, že hrách je rostlina, která vyžaduje vláhu, měla by se semena při setí lehce zatlačit do půdy.

Pokud je léto horké, horní vaječníky mohou vadnout a spadnout, ale spodní budou obsahovat fazole. Mimochodem, hrášek je potřeba sklízet přesně ve chvíli, kdy lusky zmasakrují a nezačnou ztrácet barvu.

Sklizený hrášek lze spotřebovat do týdne, poté ztvrdne. Dobu spotřeby však lze prodloužit na měsíc. K tomu stačí koupit semena hrachu s různou dobou zrání a zasadit je v intervalu jednoho týdne.

Při výsadbě hrachu můžete do jedné jamky dát dva hrášky. To vám umožní nepoužívat podvazek, protože klíčky k sobě přilnou a nespadnou. Pro nízko rostoucí odrůdy hrachu neexistuje lepší způsob jejich výsadby.

K výsadbě lze použít suchá i mokrá semena. Mokrý hrách však sice vyklíčí dříve, ale jeho vývoj se může zpomalit kvůli možnému vysychání půdy. A suchá semena klidně přežijí sucho a dobře porostou a přinesou vám vynikající úrodu.

Možné potíže

Hrách je nenáročný, ale je náchylný k chorobám a trpí škůdci. Hlavními škůdci hrachu jsou zavíječ hrachový, zavíječ, zavíječ a mšice.

Velmi nebezpečný je tento hmyz, který klade larvy, které pronikají dovnitř fazolí a hrachu. Abyste porazili tohoto škůdce, musíte plodiny dvakrát postříkat 12% roztokem hexachloranu. Rostliny postřikujte během květu s týdenní až dvoudenní přestávkou.

Zranitelné jsou i sazenice hrachu. Obzvláště často jsou mladé rostliny postiženy nosatcem nodulovým. Tento drobný brouk přezimuje v půdě a na jaře napadá sazenice hrachu – požírá děložní listy, nať a také klade vajíčka do půdy. Larvy nosatce se živí uzlíky umístěnými na kořenech hrachu, což přirozeně vede ke smrti rostlin.

Škůdce můžete odpudit pomocí 12% roztoku hexachloranu a také je třeba předem připravit půdu – zryt ji a přihnojit.
Můra hrachová je dalším škůdcem hrachu. Jeho housenky přezimují v půdě a v období květu začnou infikovat rostliny. Každý motýl naklade nejméně 200 vajíček na listy, květy, stonky a fazole, ze kterých vycházejí housenky, které způsobují vážné poškození hrachu.

Správná zemědělská technika je klíčem k úspěchu v boji proti zavíječi hrachovému. Hrách je nutné zasadit co nejdříve a na konci sezóny včas vykopat půdu. Pomůže i hexachloran.

Dalším škůdcem hrachu je mšice hrachová. Tento hmyz má tmavě zelenou barvu a klade až deset vajec. Mšice nežijí dlouho – asi měsíc. Za celé vegetační období se na rostlině může vystřídat více než pět generací mšic. Vývoj a reprodukci těchto škůdců usnadňuje vlhké, teplé počasí. Mšice sají šťávu z rostlin a zakrývají je svými lepkavými výkaly. V důsledku toho odumírají květy a vaječníky a pomalu odumírá i samotná rostlina.
Hrách před mšicemi můžete zachránit roztoky anabasinsulfátu nebo thiofosu, stejně jako hekrachloran. Vhodné jsou také improvizované prostředky, například mýdlový roztok. Na 10 litrů vody nepotřebujete více než 300 g mýdla. Rané odrůdy jsou zdravější, téměř nejsou náchylné k napadení mšicemi.

Kromě škůdců má hrách také choroby. Nejběžnější jsou askotychóza, rez a bakterióza.

Askotychóza se projevuje jako kulaté nebo podlouhlé skvrny s tečkami na listech, stoncích a luscích rostliny. Nemoc se přenáší infikovanými semeny. Postižené rostliny špatně klíčí a rostou pomalu. Často touto chorobou trpí odrůdy cukrového hrachu. Samotná nemoc postupuje ve vlhkém podnebí.

Nejdůležitější v boji proti askotychóze je výsev zdravých semen. Jako preventivní opatření musíte semena ošetřit granosanem několik týdnů před výsadbou.

Rez – červené, případně černé polštářky na spodní straně listů. Nemocné listy zasychají a výnos se znatelně snižuje. Rané odrůdy hrachu trpí rzí. Chcete-li rostliny zbavit nemoci, postříkejte je 1% roztokem směsi Bordeaux. Postřik by měl být proveden dvakrát, s přestávkou dva týdny.

Původci bakteriózy jsou bakterie, které pronikají do rostlin průduchy. Onemocnění se může vyvinout na kterékoli části rostliny. Nejčastěji se objevuje ve formě skvrn, které mění svou barvu a velikost.

Boj proti bakterióze zahrnuje hluboké zpracování půdy na podzim, ničení infikovaných rostlin a ošetření semen speciálními přípravky.

Pokud se budete řídit doporučeními popsanými v našem článku, budete moci bez problémů pěstovat hrách!

Astanin, E.V. Pěstování hrášku (Pisum sativum) / E.V. — Text: přímý // Mladý vědec. — 2021. — Č. 1 (42). — S. 34-36. — URL: https://moluch.ru/young/archive/42/2245/ (datum přístupu: 30.12.2024).

Hrách setý (Pisum sativum) je jednoletá bylina z čeledi bobovitých. Za rodiště hrachu považují vědci jižní Rusko, Střední Asii, Indii a Etiopii.

Hrách je jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin mezi zeleninou. Hrachové proteiny jsou podobné proteinům z masa, protože. obsahují řadu esenciálních aminokyselin (cystin, lysin, tryptofan, methionin). Hrách dále obsahuje hodně kyseliny askorbové, různé cukry (více než 7 %), škrob (1–3 %), vitamíny C, PP, skupinu B, karoten a vlákninu. Výživová hodnota hrachu je 1,5–2krát vyšší než u brambor a jiné zeleniny, navíc hrách je bohatý na soli draslíku, vápníku, fosforu a železa. Velké množství bílkovin v plodech hrachu se vysvětluje symbiózou s nodulovými bakteriemi fixujícími dusík. Usazují se v kořenech hrachu a absorbují dusík ze vzduchu, uvolňují sloučeniny dusíku a z nich rostlina tvoří bílkoviny.

Hrách je jednou z nejvíce mrazuvzdorných zeleninových plodin. Proto lze hrách vysévat brzy na jaře. Optimální teplota pro klíčení semen a následný růst rostlin je 16–25 C.

Hrách špatně snáší stín a dobře roste na slunných místech.

Rostlina nemá ráda teplo a je velmi citlivá na nedostatek vláhy, proto potřebuje pravidelnou zálivku a mulčování půdy. Nesnáší však blízkou podzemní vodu, podmáčené a kyselé půdy. Kořeny hrachu mohou proniknout poměrně hluboko. Proto by měla být hustá půda na podzim hluboce vykopána a na jaře dobře uvolněna.

Účel: pozorování klíčení semen a vývoje jednoleté rostliny hrachu.

Semena hrachu jsem namočila 19.05.2020 na 12 hodin do skleněné nádoby. Hrách se během dne nasytil vlhkostí a nabobtnal. (fáze otoku) . Vodu v nádobě jsem vyměňoval jednou denně, je to nutné k vymytí látek, které brání klíčení. Po 1 dnech měla semena kořen (fáze klování). Rezervní látky semene se přemění na formu přístupnou embryu a buňky se začnou dělit. První, kdo prorazí obal semene, je zárodečný kořen, který dává vzniknout hlavnímu kořenu.

Rýže. 1. Fáze klování semen hrachu

Naklíčená semena jsem zasadil do otevřené půdy na slunném místě 23.05.2020. Motyčkou jsem udělal řádek, zalil vodou, vyséval semínka hrachu do hloubky 5-7 cm, trochu rozdrtil a zhutnil půdu.

Po každodenním zavlažování, 02.06.2020. se objevily sazenice hrachu. Sazenice vycházejí z pupenu semenného embrya. Hrách má podzemní klíčení: děložní lístky embrya zůstávají v půdě a přenášejí rezervní látky na semenáč.

Rýže. 2. První výhonky hrachu

Stonky rychle rostly. Lodyha hrachu je bylinná, kulatá a uvnitř dutá. Pravé listy jsou lichozpeřené, kulatého tvaru a zakončené rozvětvenými úponky, jimiž přiléhají k jiným rostlinám. Stonky hrachu mají málo mechanické tkáně, takže potřebují oporu.

Výhonky hrachu dosáhly 20. června 30 15.06.2020-XNUMX cm, navázal jsem je na kolíky zaražené do země. V budoucnu to usnadnilo proces plení, zavlažování a sklizně.

Hrách vykvetl 05.07.2020. Nejprve se pupeny vytvořily ve spodní části rostliny a poté, jak stonek rostl, nahoře. Květy jsou velké, bílé, lehce narůžovělé a ve tvaru můry. V květu hrachu je největším okvětním lístkem plachta, postranními jsou vesla a dva srostlé dole jsou loď. Květy mají 2 tyčinek a 10 pestík. 1 tyčinek srůstá a obklopuje pestík, zatímco 9 tyčinka zůstává volně stojící.

Rýže. 3. Hrachový květ

Hrách je samosprašná rostlina a nevyžaduje opylující hmyz. Ploché jasně zelené fazole se objevily 29.07.2020. Stěnami oplodí prosvítají lehce oválné rudimenty budoucích semen hrachu, chuťově velmi sladké. Plody hrachu se nazývají fazole. Tvorba plodu z květu trvá 5-7 dní.

Rýže. 4. Tvorba fazolí – plodů hrachu

Semena v plodech rychle rostou, hustnou a mají zaoblenější tvar. Během tří týdnů bylo sklizeno 12-20 hrachových bobů, z nichž každý obsahoval 5-10 semen.

Sklizeň hrášku musí proběhnout včas, protože přezrálá semena ztvrdnou. Navíc se glukóza začíná měnit na rezervní látku – škrob a semena ztrácejí sladkost.

Rýže. 5. Hromadné plodování

1. Vegetační doba hrachu (od výsevu semen po dozrání plodů) trvá 68 dní.
2. Kotyledony hrachu zůstávají během klíčení v půdě. Tento typ klíčení semen se nazývá podzemní.

1. Artamonov V.I. Zajímavá fyziologie rostlin. – Moskva: nakladatelství Agroprom. 1991.
2. Kutseva I.K. Metodická doporučení pro absolvování letních vzdělávacích a výzkumných úkolů v botanice pro studenty 5.-6. ročníku na Nayanově University. – Uljanovsk: Nakladatelství Vector-S. 2007.