Jak se měří kyselost půdy?

Dnes si povíme o jednom důležitém problému zvaném kyselost půdy a o tom, jak ji určit. Obecně platí, že kyselost půdy, její stanovení, je pro zahrádkáře dost velký problém. Stanovení kyselosti půdy provádějí profesionální biochemické laboratoře, které nejsou našim amatérským zahrádkářům a obecně včetně mě vždy k dispozici. Proto existuje řada metod pro domácnost pro zkoumání půdy a stanovení její kyselosti. Nejčastěji jsou uvedena doporučení pro stanovení kyselosti na základě rostlin, které rostou ve vaší oblasti, a v zásadě to má nějaký základ. Ale ne všichni lidé vědí, jak správně identifikovat tyto rostliny, a někdy to skutečně způsobuje určité potíže.

Jak již bylo řečeno, existuje další způsob, jak určit kyselost ve vaší zahradě. Proč je to obecně důležité? Protože většina zahradních rostlin preferuje neutrální kyselost. Pokud je kyselost příliš nízká nebo příliš vysoká, pak zahradní rostlina, snad kromě šťovíku, který preferuje kyselou půdu, začíná trpět nedostatkem výživy. V podmínkách suboptimální kyselosti půdy nemohou rostliny normálně absorbovat makro- a mikroprvky, a proto trpí jejich nedostatkem.

Samozřejmě existují rostliny, které preferují zásadité půdy, například vojtěška, každý ví, že dobře roste v křídových půdách. A rostliny jako borůvky, rododendron, vřesy, některé jehličnany a lesní jehličnany nejsou hornaté, často preferují kyselé půdy. V souladu s tím musí každá rostlina ve stejné oblasti vytvořit určité podmínky. Nejprve však musíme určit, o jaký druh kyselosti se jedná.

Obecně si okamžitě definujme pojmy, že kyselost může být vysoká, neutrální a nízká. Co je vysoká kyselost? Vysoká kyselost znamená, že půda je zásaditá. Kyselost se měří pomocí pH, čím vyšší pH, tím vyšší kyselost, tím zásaditější půda. Neutrální půdní index je 7. Kyselé půdy jsou méně než sedm, což je nízká kyselost. A 7 je neutrální.

Většina zahradních rostlin, jak jsem již řekl, preferuje neutrální půdní reakci. Jak můžeme doma rychle a efektivně zjistit, jakou máme kyselost půdy? Faktem je, že v běžném životě se neustále setkáváme s tak zajímavým pigmentem, který je zároveň indikátorem kyselosti – jedná se o antokyany. Antokyany jsou velmi rozšířené a najdete je v borůvkách, třešních, ostružinách, černém rybízu, samozřejmě borůvkách a mém oblíbeném červeném zelí. S pomocí těchto antokyanů, jak vidíte zde, můžeme určit kyselost naší půdy a obecně kyselost jakéhokoli roztoku. Tato metoda je samozřejmě dost hrubá, neřekne vám přesně v číslech, jakou máte půdu, kyselou, zásaditou, jen v číslech. Ale obecně vám tato metoda pomůže charakterizovat vaši půdu jako příliš kyselou, neutrální nebo příliš zásaditou.

Ze všech zdrojů anthokyanů, které jsou nám dostupné v běžném životě, jsem si vybral červené zelí. Proč? Bobule totiž obsahují poměrně hodně kyselin, vlastních kyselin, které se v běžném životě jen obtížně neutralizují a přítomnost těchto kyselin v bobulích značně ovlivňuje výsledky naší analýzy. A zelí obsahuje v listech minimální množství kyselin. Přinejmenším na chuti to není patrné, proto je červené zelí nejoptimálnějším zdrojem anthokyanů pro stanovení kyselosti.

co jsem udělal? Vzal jsem asi sto gramů červeného zelí, nakrájel jsem ho docela nahrubo, trochu rozdrtil v rukou, ruce se mi hned obarvily a zmodraly, zalil jsem asi půl litrem vody a nechal několik hodin uležet. V důsledku toho jsem dostal toto řešení. Tento roztok je indikátorem naší kyselosti.

Udělejme malý experiment. Co to znamená? Tady, přede mnou, jsou například dvě řešení. Nevím, který je zásaditý a který kyselý. Skleněnou tyčinku jen namočím a vložím do sklenice. Barva se okamžitě změnila. Čím je barva modřejší a poté zelená, tím zásaditější je testovací roztok. Vše vyperme, abychom neměli žádné vlivy. Předpokládejme, že druhé řešení, ani nevím které. Tady je počáteční barva taková, kyselá reakce anthokyanů se ukáže jako taková manganistan draselný, čím je růžovější, tím je reakce našeho roztoku kyselejší.

Pojďme nyní otestovat půdní roztoky. Tady jsem namočil tři, udělal tři půdní roztoky. Než je použijeme, trochu je přefiltrujeme. Takže, co jsem udělal: vzal jsem asi 100 mililitrů zeminy a naplnil ji sklenicí vody do 250 ml, obyčejnou vodou z vodovodu, a nechal jsem několik hodin uležet, aby se všechny látky rozpustné v půdě rozpustily. Můžeme si vzít kteroukoli z nich, než tam přidáme náš indikátor. Půdu trochu přefiltrujeme, abychom tam neměli nic přebytečného, ​​případné suspenze nás nebudou obtěžovat. A přidejme ten náš, vidíš – roztok je dost zásaditý. Můžu vám říct, že to byl vzorek křídové půdy. Křídová půda obsahuje poměrně hodně uhličitanů a samozřejmě dává takovou mírně zásaditou reakci. Vezměme si následující řešení – byla to obyčejná rašelina pro pěstování sazenic. No, reakce je optimální, neutrální. A poslední vzorek půdy, byla to zemina, která se v obchodě jmenovala „Pro azalky a rododendrony“, teoreticky by měla mít mírně kyselou reakci, ale to si teď prověříme. Jedná se o poměrně hrubou rašelinu s kousky. Ano, opravdu, půda je dost kyselá, nachází se někde, v této oblasti, ta, která je pro azalky, rododendrony a borůvky opravdu optimální. Tato metoda, i když je hrubá, je tedy docela spolehlivá při určování, zda je půda na vašem místě kyselá, neutrální nebo zásaditá.