Jak vypadá březová houba chaga?
Při procházce lesem nebo i obyčejným parkem jste mohli nejednou spatřit nepravidelně tvarované porosty na břízách. Toto je chaga, která se v nejlepším případě používá pro dětská řemesla, v nejhorším případě se jednoduše vyhodí nebo spálí, pokud skončí na řezaných kmenech nebo palivovém dříví. Mezitím může tato jedinečná houba poskytnout neocenitelnou podporu zdraví. Řekneme vám, jaké jsou její výhody, jak si vybrat, skladovat a připravit čaj nebo kávu z čagy.
Jak roste chaga?
Čaga (Inonotus obliquus) je parazit, který roste na prasklinách nebo poškozených místech kmenů břízy ze spór moruše. Pod sluncem se pórovitý a nerovný povrch břízy zbarví do uhlově černé a uvnitř má obvykle jasně oranžový odstín. Vyskytuje se i na jiných stromech: jasan, javor, olše a jeřáb v lesích Ruska, severní Evropy a Asie (Korea a Japonsko), Kanady a USA. Ale pouze březová houba je považována za užitečnou.
Oficiální medicína potvrzuje, že lidé používají chaga po staletí z nějakého důvodu: ve skutečnosti obsahuje mnoho užitečných látek, z nichž jednou je melanin. V čaze bylo také nalezeno rekordní množství oxalátů (solí kyseliny šťavelové) – více než v jakémkoli živém organismu.
Jak se chaga nazývá mimo Rusko?
Tato houba má i jiná jména, jedním z nejzajímavějších je kreftkjuke, což v překladu z norštiny znamená „houba na rakovinu“. To nás samozřejmě velmi odvážně a výstižně informuje o výhodách nenápadného parazita břízy, kterého si lidé všimli. Shulta (shulpa, shulga) je tradiční název pro čagu mezi národy Dálného východu, v jiných jazycích se nazývá „bříza“, „černá houba“, „bříza“ a „houba čarodějnice“.
Jádro porostu je krásně oranžové barvy a má poměrně tvrdou texturu. Většinou se suší a drtí na malé kousky nebo i na prášek, načež se připravují směsi na vaření čaje (často se k nim přidávají další léčivé byliny nebo se z čagy vyrábí olej, lihové extrakty a doplňky výživy v kapslích). Naši předkové po staletí připravovali kvas s medem z březové mízy nebo odvaru z čagy. Za dobu, co houba roste na stromě, stihne vstřebat všechny léčivé vlastnosti březové mízy a předat nám je v koncentrovanější a fermentované podobě.
Kulturní historie chaga
Jak můžete vidět, severní národy všech zemí světa si byly dobře vědomy léčivých vlastností chaga již od starověku. V mnoha jazycích se zakořenilo slovo „čaga“ původem z Komi-Permyaka: první, kdo objevil březovou houbu, byli zřejmě domorodí obyvatelé Uralu.
Slavný perský lékař a filozof Avicenna zmínil čagu ve svých lékařských dílech a poznamenal, že severní kmeny (které byly proslulé svým fantastickým zdravím a fyzickou silou) z ní neustále pijí nápoje. Je známo, že Vladimir Monomakh, který vládl Kyjevské Rusi ve 12. století, se stal velkým fanouškem čagy poté, co se vyléčil z rakoviny rtů pomocí prášku na růst břízy. Každý den pil odvar z březové houby a podle očitých svědků onemocněl velmi zřídka.
V 16.–17. století používali Rusové čagu k léčbě rakoviny, gastritidy a vředů, tuberkulózy, srdečních chorob, jaterních chorob a dalších vnitřních orgánů.
Nositel Nobelovy ceny Alexander Solženicyn popsal použití čagy ve svém románu „Cancer Ward“ v roce 1968: v něm je zejména zmíněno, že obyvatelé sibiřských oblastí, kteří, aby ušetřili peníze, vaří čagu místo čaje a kávy, nedostanou rakovina vůbec. Několik let po zveřejnění začali vědci v různých zemích provádět hloubkový výzkum léčivých vlastností březové houby. Stále nelze říci, že všechny vlastnosti čagy byly prozkoumány a zaznamenány, ale i již získané poznatky stačí k pochopení, že se jedná skutečně o unikátní houbu, která pomáhá obnovit zdraví a předcházet mnoha nemocem.
Chuť chaga
Chuť chagy je mnohem lepší, než by se dalo očekávat od jejího skromného a nepopsatelného „vzhledu“. Obsahuje tóny vanilky a ořechů, nápoj má jemnou a silnou vůni, kterou má mnoho lidí opravdu rádo. Pokud se vám zdá příliš zemitá a světlá, můžete ji trochu zjemnit přidáním medu.
Do vývaru by se ale neměl přidávat obvyklý cukr, mléko a citron. Rovněž je zakázáno konzumovat houby v jakékoli formě současně s alkoholickými nápoji. Než začnete pít chaga při užívání antibiotik nebo jiných silných léků, ujistěte se, že získáte souhlas svého lékaře.
Chaga složení a příznivé vlastnosti
Parazit, který se usadil na stromě, se neustále živí šťávami svého hostitele. Výsledkem je, že bříza během několika let odumírá a růst je plný vitality. Chaga obsahuje téměř celou periodickou tabulku:
• B komplex vitamínů (příznivý pro nervový systém, zdravou kůži a nehty);
• vitamin D (přečtěte si více o jeho výhodách ve velkém materiálu);
• draslík (pomáhá fungování centrálního nervového systému a zásobování tkání a orgánů kyslíkem);
• vitamin C (zvyšuje imunitu, chrání tkáně a orgány);
• aminokyseliny (potřebné pro normální fungování hormonálního a endokrinního systému, růst svalů a metabolismus);
• vláknina (napomáhá trávení, nezbytná pro rozvoj správné střevní mikroflóry);
• měď (pomáhá normalizovat metabolismus);
• selen (reguluje činnost štítné žlázy);
• sodík (soli udržují rovnováhu voda-sůl v těle);
• zinek (zpomaluje proces stárnutí buněk);
• železo (spouští proces syntézy hemoglobinu a červených krvinek v lidské krvi);
• mangan (napomáhá správnému a efektivnímu vstřebávání železa, kontroluje hladinu cukru v krvi a množství hormonů štítné žlázy);
• hořčík (potřebný pro normální funkci svalů, včetně srdce, pomáhá normalizovat krevní tlak);
• vápník (reguluje srážlivost krve, nezbytný pro růst kostí a funkci svalů);
• retinol (zodpovědný za zdraví očí);
• kobalt (reguluje fungování endokrinního systému);
• nikl (zvyšuje produktivitu inzulínu, pomáhá dodávat kyslík do všech buněk);
• křemík (nezbytný pro zdravé klouby, vlasy a nehty).
Z extraktu čagy se vyrábí známá droga „Befungin“, kterou lékaři často doporučují při onemocněních žaludku a střev, k posílení imunitního systému po infekčních onemocněních nebo operacích, při chudokrevnosti a astenických stavech.
Na jaké nemoci je čaga obzvláště účinná?
Možná je těžké najít oblast použití, ve které by chaga byla k ničemu. Již díky svým protizánětlivým imunomodulačním vlastnostem se může stát, když ne samostatným lékem, tak výborným doplňkem podporujícím zdraví. Uvádíme hlavní indikace pro pravidelnou konzumaci čaje nebo kávy chaga.
Snížení krevního tlaku
Výzkumy ukazují, že škodlivé účinky metropolitního vzduchu jsou faktorem přispívajícím ke zvýšení krevního tlaku. To může vést k infarktu, mrtvici a dalším kardiovaskulárním problémům.
Antioxidanty obsažené v čaze mohou pomoci snížit krevní tlak a zabránit zhoršování srdce a cév.
Podpora imunity
Cytokiny jsou „posly“ imunity. Proteiny, které jsou nezbytné pro úspěšnou syntézu leukocytů (jsou „první linií“ obrany imunitního systému před vnějšími vlivy).
Některé studie na myších ukázaly, že čaga podporuje syntézu cytokinů, podporuje imunitní systém a umožňuje buňkám efektivně mezi sebou „komunikovat“, což pomáhá úspěšně bojovat s infekcemi a viry.
Zpomalení stárnutí organismu
Oxidační stres (destrukce a smrt buněk v důsledku oxidace) způsobuje stárnutí organismu. Vytvářejí se nám vrásky a šediny, naše pokožka se vysušuje a ztenčuje. Hlavními příčinami stárnutí (kromě přirozených) jsou škodlivé účinky ultrafialového záření a znečištěného městského ovzduší.
Antioxidanty v topických a vnitřních produktech mohou zpomalit proces stárnutí tělesných tkání nebo dokonce zvrátit viditelné známky stárnutí. Aktivní látky čagy jsou účinné při udržování zdraví na buněčné úrovni, omlazování a obnově pokožky.
Zdraví žen
Čaga se v porodnické a gynekologické praxi používá již po staletí. Pomocí březové houby se léčí záněty a myomy, eroze a endometrióza. Čaga roztok a odvar se používají v různých koncentracích jak pro lokální vnější použití, tak i jako nápoj.
Zdraví mužů
Tradiční léčitelé a milovníci přírodních metod samoléčby tvrdí, že pravidelná konzumace práškového čaje chaga má vynikající vliv na mužskou potenci a hormonální hladinu: nápoj zvyšuje libido, zvyšuje výdrž při sportu nebo jiné intenzivní fyzické aktivitě.
Snížení cholesterolu
Houby chaga obsahují mnoho antioxidantů, které snižují hladinu lipoproteinu s nízkou hustotou (takzvaný „špatný“ cholesterol). Vysoká hladina cholesterolu způsobuje riziko srdečních a cévních onemocnění, proto může být březová houba užitečná i v boji proti kardiovaskulárním chorobám.
Poškození jater
Korejská studie z roku 2015 naznačuje, že chaga může léčit nebo zpomalovat některá onemocnění jater. Ukázalo se, že koncentrovaný odvar z čagy chrání jaterní buňky a pomáhá zmírňovat záněty, ke kterým dochází při chronických změnách orgánové tkáně (například virová hepatitida, cirhóza nebo obezita).
Cukrovka
Čaga pomáhá při léčbě cukrovky. To bylo prokázáno během studie provedené v roce 2014. Vědci testovali předpoklad, že rostlinné polysacharidy mají příznivý vliv na hladinu cukru v krvi. Ukázalo se, že ty obsažené v čaze mají velmi silný účinek.
Problémy se zuby a dásněmi
V zubní praxi se čaga často používá k léčbě zánětů ústní sliznice, dásní a zubů: odvar se aplikuje na bolavá místa, zuby se oplachují (současně se droga užívá ústy). Extrakt z čagy se ukázal jako velmi účinný při hojení dásní po extrakci zubů a podobných chirurgických zákrocích.
rakovina
Studie z roku 2018 publikovaná v časopise Ethnopharmacology naznačuje, že čaga může mít protirakovinné účinky. Alkoholový extrakt z chaga způsobil apoptózu (programovanou buněčnou smrt) ve všech vzorcích v sérii studií zkumavek zahrnujících buňky rakoviny plic.
Prevence nežádoucích účinků po užívání léků
Pití čaje chaga může zabránit vedlejším účinkům užívání silných léků, které jsou předepisovány pro vážné případy, jako je chemoterapie, ozařování a chronická bolest.
Kožní onemocnění
Lupénka, alergická dermatitida a ekzém, podráždění a loupání, vředy a akné – takové neduhy se úspěšně léčí tinkturou nebo odvarem z čagy. Zvláště účinná je léčba, která se provádí v kombinaci s terapií zánětlivých procesů gastrointestinálního traktu, slinivky břišní, žlučníku a jater. Počet papilomů a kondylomů lze také snížit, pokud pravidelně ošetřujete pokožku roztokem březové houby.
Možné kontraindikace pro použití chaga
O bezpečnosti dlouhodobého užívání přípravků chaga je známo jen málo. Víme, že negativní reakce těla se může projevit alergickými vyrážkami, ucpaným nosem, celkovou slabostí, podrážděním kůže v určitých oblastech, například na prstech, břiše, tvářích.
Látka oxalát je zvláště znepokojivá, protože může ovlivnit ledviny. Oxalát je považován za antinutrient, protože narušuje vstřebávání živin a může se rychle vázat na vápník, což způsobuje tvorbu ledvinových kamenů.
Vzhledem k tomu, že chaga může ovlivnit hladinu glukózy v krvi, měla by být používána s opatrností u lidí užívajících antidiabetické léky, včetně těch, kteří užívají inzulín. To může způsobit hypoglykémii (abnormálně nízkou hladinu cukru v krvi).
Není známo, jak čaga ovlivňuje děti nebo těhotné či kojící ženy.
Výběr chagy, příprava a skladování prášku
Chaga, široce dostupná pro nákup online a v obchodech s přírodními potravinami, se nejčastěji prodává ve formě prášku pro použití v čajích a nálevech. Můžete si koupit lahvové tinktury a extrakty z čagy, čajové sáčky a sušené kousky čagy. Nikdo vám samozřejmě nebrání vydat se na vlastní pěst do nejbližšího lesa a ulomit si houbu přímo z břízy.
Obtížnost použití chaga spočívá v tom, že dávky na jedno použití se mohou lišit v závislosti na značce a obsahu březové houby ve sbírce (i stejné značky). Bylinné přípravky nejsou přísně regulovány v žádné zemi na světě, takže neexistují žádné testy, které by zajistily standardizovanou dávku nebo dokonce čistotu produktu.
Na co si dát pozor při nákupu chaga
Přečtěte si etiketu produktu. Čím více informací získáte, tím lépe. V ideálním případě by na etiketě měl být uveden název druhu Inonotus obliquus a také země původu. Zkontrolujte, zda nebyly přidány další přísady. Pokud jsou dostupné a neznáte je nebo nerozumíte jejich vlastnostem, poraďte se se svým lékárníkem.
Zkontrolujte barvu. Barva prášku chaga se může pohybovat od jasně oranžové až po tmavě hnědou. Tmavší barvy naznačují, že houba nebyla před mletím řádně očištěna a ztmavlý povrch (sklerocium) může být pro člověka toxický.
Vyberte si bioprodukt. Vzhledem k nedostatku testování všechny bylinné doplňky teoreticky nesou riziko kontaminace. Chcete-li jej snížit, vybírejte značky, které jsou ekologické: organická certifikace USDA zajišťuje, že nebudete vystaveni pesticidům a jiným chemikáliím.
Výroba nápojů z chaga
Nejjednodušší způsob, jak připravit čaj nebo kávu chaga, je použít čajové sáčky. Pokud zvolíte prášek, přidejte lžičku do šálku vroucí vody, nechte pět minut louhovat a sceďte pomocí jemného čajového sítka.
Při použití kousků chaga je rozlámejte na centimetrové kousky. Do jednoho litru vody přidejte čtyři až pět kousků a vařte 15 minut až tři hodiny. Čím déle houbu vaříte, tím hlubší, jasnější a bohatší chuť a vyšší koncentrace živin.
Co dělat s čerstvou chagou
Pokud si nejste jisti, že jste chagu objevili, je lepší si koupit hotový prášek na přípravu nápoje. Čaga je často zaměňována s houbou falešnou troud: hlavní rozdíl mezi druhou je v tom, že může růst jak na mrtvých stromech, tak na pařezech, zatímco chaga roste pouze na živé bříze. Pokud najdete čagu na již vysušeném, padlém stromě, nemá smysl ji používat – už se nebude hodit.
Jiné druhy hub, které najdeme i na břízách, většinou s hladším povrchem, mohou být natřeny různými barvami, mají různé pruhy, kolečka a jiné vzory. Čaga vždy vypadá jako kus uhlí nebo spáleného dřeva, povrch je nerovný, pokrytý prasklinami a třísky; Je porézní a ničím nezapáchá.
Předpokládejme, že jste chagu definitivně našli, oddělili porost od kmene břízy (nezapomeňte si vzít silný nůž nebo sekeru!) a přinesli domů. co bude dál?
Čerstvá chaga musí být před použitím důkladně vysušena. Chcete-li to provést, vložte houbu do trouby při teplotě asi 50–70 stupňů po dobu 24 hodin (v horkém dni můžete chagu sušit na přímém slunci, obvykle to trvá asi tři dny). Při sušení na půdě nebo pod kůlnou kousky čagy neustále obracejte, aby nezplesnivěly a nezačaly hnít. Je důležité, aby byl zajištěn stálý přístup na čerstvý vzduch. Před sušením není třeba čagu dále zpracovávat nebo omývat, ale nečistoty v podobě listů nebo jehličí lze opatrně vykartáčovat.
Po oschnutí odstraňte ztmavlou vnější slupku a houbu nastrouhejte na jemném kuchyňském struhadle. Můžete jej rozemlít na prášek pomocí mlýnku na kávu.
Čagu uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, ideálně v lednici nebo mrazáku. Takto můžete houbu skladovat až dva roky. Jakékoli plesnivé kousky nebo části houby, které změnily vůni na zatuchlou nebo dokonce jen nepříjemnou, je třeba okamžitě vyhodit.
Příprava odvaru z chaga
Čaj nebo káva z čagy jsou velmi prospěšné, ale pro uvolnění všech potřebných sloučenin je lepší připravit odvar. Zde jsou pokyny krok za krokem.
Rozemlejte chaga na prášek
K tomu můžete použít mlýnek na kávu (nebo jen vzít hotový prášek). Je důležité zajistit, aby prášek neobsahoval další rostlinné složky, jako jsou bylinky.
Naplňte prášek vodou
Obvykle je poměr prášku a vody 1:10 (to znamená, že na půl šálku prášku chaga musíte vzít dva litry vody), poté by měla být směs ve velké smaltované pánvi (nebo nerezové misce) umístěna na oheň.
Směs vařte až osm hodin
Ano, ano. Jen tolik, abyste získali ten nejzdravější nápoj. Je důležité zajistit, aby se vývar sotva vařil: tímto způsobem se z kousků hub extrahují účinné látky, ale chemická struktura zůstane nedotčena.
Výsledný vývar filtrujte a pijte po malých porcích.
Pokud se s chagou teprve seznamujete a není ve vašem zájmu tak dlouho vařit, začněte koupí hotového čaje nebo kávy chaga.
*Tento materiál shrnuje nejlepší výzkumy v medicíně založené na důkazech v průběhu let. Slouží však pouze pro informační účely a nelze je použít jako přímý návod k akci. Před použitím chaga v jakékoli formě pro lékařské účely se poraďte s odborníkem.
Často vidíme černé výrůstky na kmenech břízy, ale nevíme, jaká je jejich povaha, co jsou zač. Vznikají při poškození stromů posekaná troudová houba (Inonotus obliquus), způsobující hnilobu kmene, a jsou tzv chaga. Jeho vzhled je reakcí stromu na zavlečení houby. Čaga není jen produktem činnosti škodlivé houby, ale cennou lékařskou surovinou, jejíž léčivé vlastnosti jsou známy již od starověku.
Místo, tvar a velikost
Nejčastěji se porosty chaga nacházejí na bříze a mnohem méně často na jiných listnatých stromech. Obvykle se tvoří ve středních a spodních částech kmenů rostoucích stromů. Vývoj porostů se omezuje na místa primárního průniku houby do pletiva stromu, tedy na místa kmenů s mechanickým poškozením, poranění, popálení od slunce a mrazu.
Tvar a částečně i velikost výrůstků závisí na charakteru poškození kmenů a velikosti ran, kterými k infekci došlo. V případech, kdy se chaga vyvíjí v místech ran, škrábanců nebo strupů, získávají výrůstky stejný tvar (uzlovitý, neurčitý, protáhlý). Navíc se jejich průměr pohybuje od 3–4 do 30–50 cm nebo více a délka v závislosti na délce ran dosahuje 1–1,5 m s tloušťkou 10–15 cm jeho věk a velikost a může se pohybovat od několika gramů do 2–10 kg a někdy i více.
Čaga je rozšířena téměř po celém území Ruska, zejména na Sibiři, Altaji, Dálném východě, zejména v jižních pobřežních oblastech.
Struktura
Povrch výrůstků je černý, obvykle lesklý, jakoby nalakovaný, tvrdý, s četnými hlubokými prasklinami. Vnitřní část chaga je hustý plexus mycelia dřevité konzistence s jasně definovanými vrstvami, které se liší barvou a tvrdostí.
Vrchní vrstva, zejména její vnější část, je černá a velmi tvrdá. Další je tmavě hnědý, s tvrdou tkání. Vrstva bezprostředně přiléhající ke dřevu je světle hnědá, prostoupená drobnými nažloutlými žilkami a je měkčí, protože houbová tkáň se zde mísí s již zničenými pletivy dřeva.
Růst čagy pokračuje po celou dobu života postiženého stromu a zastaví se, když zemře.
Životní cykly
Po vytvoření porostů pod kůrou a v trhlinách ve dřevě odumřelých stromů (odumřelé dřevo, odumřelé dřevo, navátá) nebo na suchých stranách živých stromů se tvoří plodnice houby I.obliquus – široce prorostlé, zcela zakořeněné k substrátu, zakrývající kmen stromu na 3–4 m o šířce 10–50 cm V období vývoje pod kůrou jsou měkce kožovité, světle dřevité nebo světle okrové . Po opadnutí kůry jsou patrné plodnice houby, které mají vzhled křehkých filmů hnědé, tmavě hnědé nebo černohnědé barvy. V tomto období se v plodnicích tvoří výtrusy, které infikují zdravé stromy.
V období tvorby výrůstků čagy v kmenech, centrální (jádrové), vzniká nažloutlá hniloba, která je od zdravého dřeva oddělena šedohnědým prstencem. Pokud jsou na kmenech plodnice, vzniká ve dřevě žlutobílá srdčito-bělová hniloba s tmavými liniemi. V posledním stádiu tlení postižené dřevo změkne, snadno se štěpí na vlákna a rozděluje se do jednoletých vrstev. Postižené stromy ztrácejí odolnost vůči větru a lámou se.
Lékařské suroviny
V březových plantážích se při provádění sanitárního kácení doporučuje ponechat stromy s výrůstky chaga, protože se jedná o cennou lékařskou surovinu.
Léčivé vlastnosti čagy byly známy již v 16.–17. století, obsahuje biologicky aktivní látky, které mají celkově posilující, tonizující, protizánětlivý a analgetický účinek. Sklizeň porostů chaga lze provádět kdykoli během roku. Nejcennější jsou mladé čerstvé přírůstky sbírané na jaře a na podzim z rostoucích bříz.
Marina Kulikova, kandidátka biologických věd
Čaga připravená k vaření
Léčivé vlastnosti chaga, nebo, jak se tomu jinak říká, houba březová, jsou známy již dlouhou dobu. Jeho použití jako léku bylo popsáno v dílech slavného středověkého lékaře Abu Ali ibn Sina (Avicenna).
Ruská kronika z 11. století vypráví, jak se pomocí odvaru z březové houby vyléčily rty velkovévody Vladimíra Monomacha z rakoviny. Od 16. století používali obyvatelé Sibiře čagu jako všelék na mnoho vážných nemocí.
Suroviny pro medicínu
Houba březová se používala k léčbě nemocí žaludku a střev, jater a ledvin, rakoviny plic, nemocí mužských a ženských pohlavních orgánů, vředů a potírala bolavé klouby odvary z bylin a čagy. Na Dálném východě a v některých dalších oblastech Ruska se místo běžného černého nebo zeleného čaje pije infuze a odvar chaga – Lékaři poznamenávají, že v těchto oblastech je méně případů rakoviny.
Chemické složení tkání chaga bylo špatně studováno. Obsahuje chromogenní polifenolkarbonový komplex, huminová čaga и kyselina agarová, barvivo и pryskyřičné látky, triterpinoid, inotodiol, polysacharidy, steroly, organické kyseliny, malé množství alkaloidy, sodík, draslík a značné množství manganu. Předpokládá se, že terapeutický účinek u onkologických onemocnění gastrointestinálního traktu je způsoben pteriny.
V současné době se čaga ve vědeckém a lidovém léčitelství používá k léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému a dýchacího systému jako celkové tonikum. Používá se jako silný biostimulant ke zvýšení imunity, normalizaci metabolismu, při rakovině (účinné zejména v počátečních stádiích) a při rekonvalescenci po nemoci z ozáření.
Léky z čagy stimulují centrální nervový a neurohumorální systém. Houba se úspěšně používá při komplexní léčbě psoriázy. Aktivně se používá v medicíně díky svým antimikrobiálním a antiseptickým vlastnostem. Přípravky z čagy pomáhají při žaludečních vředech, gastritidě a onemocněních jater. Extrakt z čagy inhibuje růst nádorů, rozvoj metastáz a zmírňuje bolest v pozdějších fázích nádorových procesů.
Hřib březový by se neměl sbírat z mrtvých stromů, protože jeho biologická aktivita je značně snížena.
Obrobek
Čaga se sklízí po celý rok, ale vhodnější je ji sbírat od podzimu do jara, kdy jsou stromy bez listí a houba je dobře vidět. V této době má surovina větší biologickou aktivitu. Výrůstky se sekají sekerou nebo odřezávají pilou, poté se z nich odřízne uvolněná, světle zbarvená část. Po nařezání se kousky chaga suší v sušičkách při teplotě nepřesahující 60 ºС.
O doktoru Maslennikovovi mi ten bývalý pacient řekl, že je to starý zemský lékař z Aleksandrovského okresu nedaleko Moskvy. Že se desítky let léčil ve stejné nemocnici, jak se dříve akceptovalo. A pak si všiml, že ačkoli o rakovině v lékařské literatuře píše stále více lidí, rakovina se mezi nemocnými rolníky nevyskytuje. Proč by to bylo? Začal zkoumat, začal prozkoumávat,“ opakoval Kostoglotov s potěšením, „a objevil takovou věc: že muži v celé této oblasti ušetřili peníze za čaj a nevařili čaj, ale čagu, jinak zvanou březová houba.
A.I. Solženicyn. Budování rakoviny
Infuze
Čaga ve farmaceutickém balení
Příprava infuze. Čaga se omyje a přes noc namočí do převařené vody, změkčená houba se nastrouhá. Tato hmota se zalije horkou vodou, ve které byla namočena v poměru 1:5 a nechá se dva dny. Nálev se dekantuje a uchovává na chladném místě ne déle než čtyři dny.
Dá se ředit půl na půl vodkou. Vodný extrakt je zvláště užitečný při onemocněních žaludku, střev, jater a anémii. Lékaři doporučují užívat nálev u zhoubných nádorů, 3 sklenice denně 30 minut před jídlem.
Befungin a další
Příprava “Befungin” (Befunginum) – výtažek z čagy polohustý lze zakoupit v lékárnách. Působí příznivě na metabolické procesy, podporuje zjizvení žaludečních nebo dvanáctníkových vředů. Droga se také používá při chronické gastritidě a dyskinezi trávicího traktu s příznaky atonie. “Befungin” je předepsán perorálně: 3 lžičky. extrakt se zředí ve 150 ml vody a vezme se 1 polévková lžíce. l. 3x denně 30 minut před jídlem. Léčba se provádí v cyklech 3–5 měsíců s přestávkami 7–10 dní.
Přípravky z čagy jsou netoxické, ale neměly by se používat při chronické kolitidě a úplavici, ani v kombinaci s penicilinem a glukózou. Individuální alergické reakce jsou možné. Chaga je poměrně silný lék, takže před zahájením léčby byste se měli poradit se svým lékařem a bylinkářem.