Jak vypěstovat bílé zelí ze semen?

Zelí lze pěstovat dvěma způsoby – výsadbou semínek přímo na zahradě a sazenicemi, kdy sazenice nejprve vyrostou doma nebo ve skleníku. Výsev přímo do otevřené půdy je však možný pouze s nástupem teplého počasí, takže tato možnost je vhodná pouze pro odrůdy raného a středního zrání (pozdní nebudou mít čas na sklizeň). Rané zelí se však často vysazuje speciálně pro rychlou produkci hlávek zelí, proto se pěstuje i v sazenicích.

Pěstování sazenic zelí

Chcete-li se orientovat v datech výsadby a sklizně zelí, musíte znát doby zrání různých odrůd:

• rané odrůdy dozrávají 45–60 dnů po výsadbě sazenic v otevřeném terénu nebo 75–100 dnů po výsadbě semen pro sazenice;
• střední odrůdy dozrávají 120–150 dní po zasetí semen;
• Pozdní odrůdy od prvního klíčení semen až po plně prodejnou hlávku zelí rostou od 150 do 180 dnů.

Doba výsadby pro sazenice

Načasování výsadby semen zelí pro sazenice se počítá „z rubu“, to znamená z přibližného načasování výsadby na zahradě. Sazenice z teplých místností lze přemístit do volné půdy, když venkovní teplota dosáhne 10-12 o C (v noci – 5-8 o C). V centrálních oblastech je to konec dubna – polovina května. Sazenice raného zelí lze sázet ve věku 30–40 dní, střední zelí – 40–45 dní, pozdní zelí – 45–55 dní.

Vyzkoušejte odrůdy červeného zelí od důvěryhodného dodavatele:

• ? Červený klenotF1– tato hybridní odrůda dozrává brzy, trvá 100 až 110 dní, než se vytvoří hlávky zelí v technické zralosti. Vínově fialové listy jsou středně velké a pokryté voskovým povlakem. Elastická, kulatá hlávka zelí nedorůstá do obřích rozměrů – její váha nepřesahuje pohodlné 2 kg. Rostlina je odolná vůči fuzáriím. Produktivita je vysoká – od 1 m4,6. m. nasbírají asi XNUMX kg krásných, rovnoměrných hlávek zelí.
• ? Varna F1 — červené zelí Varna F1 je hybridní odrůda japonského výběru pro pozdní zrání. Hotové husté hlávky zelí světlé barvy řepy, kulovité, o hmotnosti 2-3 kg. Odrůda je dobrá na přípravu i do salátů.
• ?Vanguard F1 – mezisezónní hybridní odrůda, geneticky odolná vůči fuzáriím – vadnutí způsobené poškozením hub prvoků a mikroorganismů. Hmotnost hlávek je od 2 do 2,5 kg, listy jsou modrozelené barvy s inkoustově voskovým povlakem a jsou formovány do husté svislé růžice. Hlávky zelí jsou oválného tvaru, velké listy středně tvrdé a šťavnaté, na řezu tmavě fialové. Vnitřní pahýl je malý. Odrůda je mrazuvzdorná, řezané hlávky zelí lze skladovat až šest měsíců. Nejčastěji se konzumuje čerstvý, méně často – používá se ke konzervaci.
• ? Lekto F1 – pozdně dozrávající hybrid, od výsadby do sklizně uplyne obvykle 122 dní. Hlava je tvořena uvnitř růžice fialových listů se zvýšenými okraji, pokrytými voskovým povlakem. Hlávka zelí je hustá, šťavnatá a středně velká. Vnitřní listy jsou stejnoměrně zbarvené do vínově fialové. Struktura vnitřních listů je tenká. Zelí dosahuje hmotnosti 2,5 až 5 kg.
• ? Rinda F1 – hybrid v polovině sezóny s velkými hustými zaoblenými hlávkami zelí, jejichž hmotnost může dosáhnout 8 kg. Odrůda je ceněna pro svůj vysoký výnos, odolnost proti praskání, nenáročnost na podmínky pěstování a atraktivní vzhled. Má vynikající chuť a je vhodný k čerstvému ​​použití i nakládání.

Nově vysazené, ale otužilé sazenice snesou krátkodobé mrazy do -1°C. Sazenice, které zakořenily a začaly růst, vydrží krátkodobé mrazy do -3°C. A dospělá rostlina na podzim se nebojí chladných teplot až do -8 ° C.

Kapacity

Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice:

• s trsátkem;
• bez výběru.

Sbírání je dodatečné přesazování sazenic do větších květináčů, obvykle zaštipováním kořenů. Zpočátku se semena vysazují hustě, se vzdáleností 4–5 cm mezi řádky a 1–2 cm mezi rostlinami. K tomu použijte krabice nebo podnosy. Tato metoda umožňuje výrazně ušetřit vzácný teplý a světlý prostor v bytě. Venku se pak oteplí a mnoho lidí má možnost zasadit si sazenice a dále je pěstovat na nevytápěných balkonech, verandách, sklenících či sklenících.

Nejlepší je použít dřevěné krabice. Strom dobře propouští vzduch a přebytečnou vlhkost, ale zároveň bobtná a zabraňuje rychlému vysychání půdy a poskytuje příznivý režim pro růst.

Utěsněné plastové boxy musí mít na dně drenáž a otvory pro odvod přebytečné vlhkosti. Musíte také pečlivě sledovat stav půdy. Přemokření může vést ke stagnaci vody a podmáčení kořenů brání růstu.

Při pěstování sazenic bez sběru se každé semeno nevysazuje do společné krabice, ale do samostatné nádoby s objemem půdy od 100 do 300 g.

• plastové šálky;
• ořezaná balení mléčných výrobků;
• speciální kazetové palety s buňkami od 100 g.

Zem

Existují desítky receptů na výrobu půdy z různých složek:

• drnová půda;
• zahradní pozemek;
• rašelina;
• hnůj nebo kompostový humus;
• lesní humus;
• písek.

Proporce mohou být velmi odlišné. Například:

• 2 díl zahradního pozemku;
• 1 díl drnové půdy;
• 0,5 díly rašeliny;
• 0,1 část písku;

• 2 díl zahradního pozemku;
• 1 díl lesního, kompostového nebo hnojného humusu.

Lomový (horský) hrubozrnný čistý písek může půdu trochu uvolňovat. A bahnitá řeka nebo jíl naopak půdu slepí. Písku v půdě by nemělo být více než 10%. Nemá žádnou nutriční hodnotu a slouží pouze jako neutrální výplň.

V každém případě je lepší vzít jako základ zahradní zeminu – přibližně stejnou půdu, ve které rostlina poroste. Zahradní zeminu můžete v zásadě použít celou pouze v případě, že se jedná o sypkou černozem, strukturní (drolivou) hlínu nebo humózní pískovec. Humus a rašelina se přidávají ke zlepšení těžkých a chudých půd a také k tomu, aby byla půda volnější a prodyšnější.

V obchodech se prodávají i hotové půdní směsi. Existuje pouze jeden požadavek – půda musí být kyprá, sypká a prodyšná. Po zalévání, při sušení, by neměl ztvrdnout, což se často stává kvůli přebytečné hlíně. Nároky na plodnost jsou nízké, rostlina v této půdě nezůstává dlouho. A ještě lepší je, když je v lepších podmínkách na zahrádce – zelí pak snáze odolá stresu z přesazování a hned začne růst. Kromě toho může nadměrně úrodná půda vést k tomu, že sazenice začnou „vykrmovat“ (hnat zelenou hmotu) a po přesazení nebude kořenový systém okamžitě schopen poskytnout takový objem zeleně živinami a část spodní listy nevyhnutelně odumřou.

Kvalitu jakékoliv zeminy výrazně zlepšíte přidáním dřevěného popela do směsi v množství 0,5 litru na 10 litrů směsi. Popel neobsahuje dusík, při hoření dřeva se rozpadá. Ale celý soubor všech živin nashromážděných stromem v průběhu let růstu je zachován.

Jakákoli půda může obsahovat patogeny nebezpečné pro zelí. Pro jistotu lze proto půdu před výsadbou dezinfikovat různými způsoby:

• půdu v ​​nádobě nalijte vroucí vodou;
• polijte růžovým roztokem manganistanu draselného nebo 0,3–1% roztokem peroxidu vodíku;
• pečené v pecích.

Neexistují žádné produkty, které ničí pouze patogenní mikroflóru a neovlivňují tu prospěšnou. Jakýkoli dezinfekční a antiseptický prostředek selektivně nezničí veškerou mikroflóru. Existují však přípravky, které mohou osídlit obdělávanou půdu koloniemi mikroorganismů prospěšných rostlinám (například Fitosporin, Baikal).

Příprava osiva

Semena zelí klíčí bez problémů, není třeba je před výsadbou namáčet. Existuje ale riziko infekce patogenní mikroflórou, která pak může rostlinu poškodit. Aby se toto riziko eliminovalo, je možné semena dezinfikovat ponořením do jednoho z roztoků na 20–30 minut:

• růžový roztok manganu;
• 3% roztok peroxidu vodíku;
• horkou vodu s počáteční teplotou asi 50 o C.

Pro zvýšení energie sazenic lze semena namočit do biostimulantu podle tohoto lidového receptu: tři rozdrcené stroužky česneku se zalijí horkou vodou o teplotě ne vyšší než 50°C. Semena se uchovávají v roztoku asi 30 minut.

Z průmyslově vyráběných stimulantů jsou známy léky Energia, Epin, HB 101 a další. Používají se nejen k namáčení semen, ale také během procesu růstu (podle návodu).

Semena zakoupená v obchodě lze zpracovat. Informace o tom si můžete přečíst na obalu nebo si je vyžádat u prodejce. Mají také vždy světlé barvy. Taková semena se vysazují okamžitě bez přípravy.

Výsadba semen zelí

1. Zeminu nasypeme do nádoby tak, aby byla alespoň 1 cm pod boky (jinak voda při zalévání vyteče). Plastové kazety s buňkami se plní až nahoru, protože mají zpravidla již malý objem a při zalévání se voda šíří po sousedních buňkách.

V samostatné nádobě jsou v zemi vytvořeny otvory o hloubce 1,5–2 cm V krabicích jsou drážky stejné hloubky. Pokud sazenice zhoustnou, vysaďte je hustěji – 2–3 cm mezi řádky a 1–2 cm mezi rostliny. Pokud sazenice před výsadbou na zahradě porostou v truhlíku, sázejte méně často – 6–7 cm mezi řádky a 5–6 cm mezi rostliny. Pokud je půda příliš suchá, navlhčete ji. Po výsadbě přisypeme kyprou zeminu tak, aby semena byla v hloubce asi 1–1,5 cm.

Zem se zalévá z malé konve nebo plastové láhve s otvory v korku. Použijte teplou vodu, která byla ponechána při pokojové teplotě, k nasycení kyslíkem po dobu alespoň několika hodin. Zalévání přímým silným proudem může zhutnit půdu a smýt semena. Po zalévání jsou sazenice pokryty různými materiály až do prvních výhonků. Novinový papír lze položit přímo na zem. Je lehký a nebude schopen rozdrtit sazenice. Těžší lepenka, překližka, plast nebo sklo jsou umístěny po stranách kontejneru. Pod přístřeškem půda a vzduch lépe zadržují vlhkost, což zlepšuje klíčení. Půda pod novinami vysychá rychleji než pod jinými materiály, ale usnadňuje to kontrolu půdní vlhkosti. Pokud jsou noviny suché, zalévejte je přímo přes ně 1-2krát denně (častěji na slunci, méně často při zatažené obloze). Půda musí být neustále vlhká, když vyschne, je třeba zalévat. Při pokojové teplotě se sazenice objevují 3.–5. den.

Někdy jsou nádoby se sazenicemi pokryty nebo pokryty filmem. To vytváří skleníkové podmínky (stabilní vlhkost a zvýšená teplota) a urychlí klíčení o 1–2 dny. Ale školka pokrytá průhledným sklem a fólií se může velmi rychle přehřát na slunci, zejména při pokojové teplotě. Průhledné úkryty by proto neměly být vzduchotěsné, na obou stranách zanechávají mezery 2–3 cm a ve fólii mohou být vytvořeny otvory.

Video: sazenice zelí na parapetu

Před sběrem se půda velkoryse prosype, aby kořeny vycházely snadno a bez poškození. K vypáčení kořene použijte jakýkoli plochý a tenký předmět po ruce – nůž, rukojeť lžíce nebo dřevěnou štěpku vhodné velikosti.

Interval výsadby při výsadbě do truhlíků, skleníků nebo regálů je asi 7 cm mezi řadami a 5–6 cm mezi rostlinami. Můžete se ponořit i do samostatné nádoby s objemem zeminy cca 300 g.

Kalení

Skleníková rostlina, která nezná venkovní podmínky, je vždy velmi křehká. Proto je vhodné před výsadbou zelí otužovat. První kalení se provádí pod pečlivým dohledem. Právě v prvních hodinách a dokonce minutách může venkovní skleníková rostlina trpět silným větrem, chladem a přímým sluncem.

Pokud se rostlina ocitne v příliš drsných podmínkách, může před našima očima nabýt vzhledu spáleniny. Při prvních příznacích poškození se proto sazenice okamžitě vrátí zpět a otužování se opakuje za mírnějších podmínek – ve stínu, klidu, nebo když se oteplí.

Již několik hodin otužované sazenice lze považovat za výrazně adaptované. A bez tak těsné kontroly pokračují v přitvrzování. Rychlá kontrola každých několik hodin je dostačující.

Přistání na otevřeném terénu

Nedoporučuje se pěstovat sazenice déle než 50–55 dní. Rostliny starší než tento věk obtížně zakořeňují. Transplantace může být zpožděna povětrnostními podmínkami. Ale musíte si uvědomit, že zelí je poměrně mrazuvzdorná rostlina.

Je lepší sázet za oblačného počasí, a pokud za jasného počasí, pak večer. Ihned po výsadbě mohou listy letargicky uležet, ale pokud centrální výhonek brzy začne růst, znamená to, že sazenice úspěšně zakořenily.

Zelí se vysazuje v různých intervalech v závislosti na odrůdě:

• rané – 50 x 50 cm nebo 70 x 30 cm;
• střední sezóna – 60 x 60 cm nebo 80 x 40 cm;
• pozdní – 70 x 70 cm nebo 80 x 50 cm.

Předchůdci bílého zelí mohou být téměř všechny plodiny, kromě příbuzných z čeledi brukvovitých – ředkvičky, tuřín, ředkvičky a další druhy zelí. Po nich mohou v půdě zůstat běžní škůdci a choroby.

Chyby v péči a choroby sazenic zelí

Uvnitř rostliny nemohou být poškozeny mrazem, nepříznivými povětrnostními podmínkami nebo patogenní mikroflórou. Problémy s růstem sazenic proto mohou nastat pouze z následujících důvodů:

• nedostatek světla;
• příliš hustá výsadba;
• nevhodná teplota (nad 25–28 o C);
• nesprávné zavlažování: hniloba kořenů v důsledku stagnace vody nebo naopak neustálého vysychání půdy;
• absolutně nevhodná půda;
• nevhodné dávkování nebo složení krmení.

Pokud tyto chyby chybí, sazenice se plně vyvinou. Pokud je však patogenní mikroflóra přítomna v půdě sazenic nebo je přenášena se semeny, může to poškodit sazenice, pokud jsou neustále podmáčené. Proto se při prvních příznacích narušení růstu zalévání zastaví a porosty se suší na slunci, pomocí ventilátoru nebo infračervené lampy.

Písek vysušený a nahřátý na pánvi, který se rozsype po půdě, také půdu dobře vysuší a dezinfikuje.

Kromě sušení pastenie se popráší dřevěným popelem nebo se postříká 0,3% roztokem peroxidu vodíku. Jedná se o obecné techniky, které mohou zastavit vývoj choroby, pokud se nestihla rozvinout hluboko do rostlinné tkáně. Pokud onemocnění postupuje, používají se k boji proti němu speciální prostředky, například Previkur. Pro prevenci onemocnění použijte Fitosporin (podle pokynů).

Okenní parapet na slunné straně je nejcennější a nejvzácnější oblastí pro pěstování sazenic v raných fázích. Je tam docela dobře možné pěstovat sazenice zelí, ale často je tam příliš teplo. A je racionálnější používat toto místo pro plodiny milující teplo – papriky, rajčata, okurky a lilky, které by měly být vysazeny v únoru. A zelí lze zasadit semeny koncem března – začátkem dubna v nevytápěných sklenících nebo jednoduchých přístřešcích, pod oblouky ze skleněné výztuže nebo drátu, pokryté průhlednou fólií. Za jasného počasí slunce vyhřeje takto uzavřené prostory na 20 o C a výše, i když je venku mráz. A v noci, v případě déletrvajícího chladného počasí, jsou přístřešky pokryty další vrstvou netkaného krycího materiálu, tkaniny nebo jiného teplého materiálu po ruce.

Recenze zahradníků

Sazenice zelí není nutné pěstovat uvnitř. Může být okamžitě vysazena na stanovišti ve slunném koutě chráněném před větrem pod malým přístřeškem koncem března – začátkem dubna. A tyto sazenice ve svém vývoji předstihnou indoor sazenice. A s jeho výsadbou nemá smysl spěchat (kromě raného), protože hlávka zelí nabírá většinu své hmotnosti na podzim, až do mrazů, a v horku špatně roste.

Pes
https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-20

Zasévám zelí doma. Někde kolem 15.03. Brzy zrající bílé zelí, rané barevné, pekingské a listové japonské. Je pravda, že v místnosti, kde sazenice rostou, je možné regulovat vytápění, takže nevypadají příliš lopuchově. Datle vysazuji 15. dubna pod nelátku, neobejdu se bez ní, nebo to sežere blešák brukvovitý a úkryt by měl být bez děr, jinak jimi proleze. V tuto dobu se (blechy) probouzejí, ale příroda ještě nemá žádnou zeleň vhodnou k jídlu, shromažďují se z celého okolí, popel nepomáhá, chemie stačí 2-3, bez úkryt sežerou je za 2 dny, zvláště listové.

nákladní nosič
https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-21

Nejdřív mi vyklíčí doma a hned ho vynesu na lodžii. A pokud teplota na lodžii není pod 0, není třeba ji do domu přivádět vůbec. Bez mrazu zelí skvěle snáší chlad, je vícekrát vyzkoušeno.

Temernyk
https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-25

Možná bude jednodušší koupit na trhu hotové sazenice zelí. Ale při nákupu od neznámého výrobce existuje šance, že neseženete odrůdu, kterou jste chtěli. Nebo si pořiďte mladé skleníkové, nevytvrzené sazenice s dobrou prezentací, ale nekvalitní, které byly vypěstovány metodou zrychleného intenzivního nucení. Pokud tedy máte místo na parapetech a volný čas, je bezpečnější pěstovat sazenice zelí svépomocí.

Zelí je dobré čerstvé i vařené, ale nejchutnější je to, které vyrostlo na vlastním pozemku. Ale kromě toho, co potřebujete vědět, kdy zasadit sazenice zelí v roce 2023, je důležité vzít v úvahu další nuance – načasování setí semen a výsadby sazenic, kultivace, podmínky údržby a tak dále.

Rambler vám řekne, kdy a jak zasadit zelí a co s ním dál dělat.

Nejprve se musíte rozhodnout, proč potřebujete zelí, abyste se rozhodli pro odrůdu:

• rané odrůdy zelí se pěstují na saláty a jiná jídla,
• střední odrůdy jsou vhodné pro výrobu kysaného zelí,
• pozdní odrůdy se dobře skladují a jsou vhodné i k moření.

Kromě obvyklého a nejoblíbenějšího bílého zelí v Rusku existuje také široká škála odrůd:

• červené zelí,
• Brusel,
• Kedluben,
• Brokolice,
• Barevný,
• Savoy.

Má se za to, že brokolice zpomaluje stárnutí, kedlubna obsahuje rekordní množství vitamínu C, růžičková kapusta snižuje cholesterol a je vhodná ke mražení a savojské kapusta je výbornou náplní do koláčů.

Teplotní podmínky

Správná teplota je hlavním klíčem k úspěchu při pěstování sazenic zelí. Ne každému se ale takové podmínky podaří zajistit, zvláště pokud nemáte relativně zateplený balkon, terasu nebo skleník. Nebo je tam skleník, ale na daču se chodí jednou týdně a v době, kdy je velmi teplo. V tomto případě je snazší koupit hotové sazenice nebo zasadit semena na otevřeném terénu nebo ve skleníku. Zelí poroste stejně, ale sklizeň sklidíte o měsíc později.

Pokud to podmínky umožňují, je nutné v různých fázích růstu zajistit následující teplotní režim:

• Před vzejitím – 18-20 stupňů Celsia;
• Prvních 4-7 dní po vyklíčení 6-10 stupňů pro bílé a červené zelí, 5-10 stupňů pro všechny ostatní;
• V budoucnu pro bílé a červené zelí – 12-18 stupňů během dne a 6-10 stupňů v noci, pro všechny ostatní odrůdy – 14-18 stupňů během dne a 8-10 stupňů v noci.

Takové podmínky můžete vytvořit na uzavřeném balkoně nebo terase, ale před výsevem semen pro sazenice se podívejte na předpověď počasí, zda není příliš horko a příliš zima.

Ošetření semen

Zelí je velmi citlivé na choroby, proto je potřeba dezinfikovat jak půdu, tak samotná semínka. Půdu lze kalcinovat v peci při teplotě 95 stupňů po dobu půl hodiny a semena budou vyžadovat dvojité zpracování, pokud se o to samozřejmě výrobce nepostaral. Ošetřená semena se prodávají ve formě barevných pelet, poznáte je okamžitě. Pokud semena nejsou zpracována, musíte udělat následující:

1. Namočte na 10 minut do slané vody, vše, co plave, ihned vyhoďte.
2. Zalijte horkou vodou, ale ne vařící, 40-48 stupňů stačí na 20 minut, poté tuto vodu slijte a dvě až tři minuty přilévejte studenou vodu z lednice.
3. Poté ošetřete 1% roztokem manganistanu draselného.

Semena raných a středních odrůd bílého zelí lze dodatečně namočit do roztoku kyseliny askorbové na den – čtvrtinu tablety na 100 ml vody. To pomůže zabránit praskání.

Kdy zasít semena zelí pro sazenice

Pokud máte skleník, pak ve středním Rusku můžete začít vysévat semena zelí od 10. března do 25. března. Pokud v tuto chvíli neplánujete jít do dachy, můžete v bytě zasít semena pro sazenice od 20. do 25. března. V době, kdy semena klíčí na uzavřeném balkoně, bude s největší pravděpodobností vhodná teplota.

Nicméně načasování je přibližné; konečné rozhodnutí musí být učiněno na základě předpovědí počasí ve vašem regionu.

Naplňte truhlík na sazenice zeminou, nezapomeňte na dno dát drenáž, půdu prolijte vodou, semena umístěte ve vzdálenosti 3-4 centimetrů od sebe, lehce posypte. Když se objeví první list, semena mohou být vybrána. Pokud byla semena zaseta ne do sazenice, ale do skleníku, není třeba se potápět, aby nedošlo k dalšímu narušení jemného kořenového systému.

Kdy zasadit zelí podle lunárního kalendáře

Osivo osiva

• Březen: 1.–3., 11.–12., 20., 24.–25., 28.–30.
• dubna: 7-9, 16-17, 21, 25-26
• Květen: 6., 13.-14., 18., 22.-24

Výběr

• Březen: 1-3, 6, 11-12, 16-17, 20, 24-25, 28-30
• dubna: 3-4, 7-8, 12-13, 16-17, 21, 25-26, 30
• května: 1, 6, 9-10, 13-14, 17-18, 22-24, 27-29

Přistání do země

• dubna: 3-4, 7-8, 12-13, 16-17, 21, 25-26, 30
• května: 1, 6, 9-10, 13-14, 17-18, 22-24, 27-29
• června: 1-2, 5-6, 9-10, 14-15, 19-20, 24-25, 28-30

Přistání do země

Když sazenice vyrostou, je třeba je před výsadbou do země aklimatizovat na slunce. Umístěte krabice se sazenicemi na slunce po dobu 1-2 hodin, postupně prodlužujte interval každý den.

V závislosti na odrůdě lze zelí zasadit do země v květnu až začátkem července. Ale v každém případě, pokud hrozí mráz, bude třeba zelí přikrýt. K tomu se hodí kbelíky, krabice, přepravky, lahve s uříznutým hrdlem.