Kolik krmiva potřebujete pro chov pstruhů?

Hlavním pracovním procesem v chovu pstruhů je krmení. Tvoří 50–60 % výrobních nákladů. Krmení by se nemělo omezovat pouze na podávání potravy rybám bez zohlednění měnících se podmínek: růst pstruhů, kvalita potravy, tepelné a plynové podmínky vody v bazénech, klecích a rybnících. Pouze jasná a neustálá kontrola technologie krmení umožňuje dosáhnout ekonomického efektu při pěstování pstruhů.

Kompletní krmiva vyráběná průmyslem jsou hlavní potravou pro pstruhy. Suché krmivo se vyrábí ve formě krupice a granulí různých velikostí. Jak se ryby přesouvají z jedné velikostní skupiny do druhé, velikost krmených krup a granulí se mění. Kruplety o velikosti 0,4-2,5 mm se používají ke krmení mladých pstruhů o hmotnosti do 5 g Pro krmení pstruhů o hmotnosti od 3,2 g do 10 kg a více se vyrábí granule o průměru 5-1 mm (tab. 81).

Spolu s použitím suchého granulovaného krmiva při krmení pstruhů se používá pastovité krmivo na bázi produktů živočišného původu (hovězí slezina, čerstvé nejedlé ryby) s přídavkem otrub, koláčů, šrotu a kvasnic. Toto jídlo je mnohem levnější, ale nevydrží dlouho. Obvykle se používá ke krmení pstruhů v malochovech nebo při odchovu larev v líhni.

Vzhledem k nestejným potřebám pstruhů na živiny a biologicky aktivní látky v různých fázích ontogeneze vyrábí krmivářský průmysl tři skupiny krmiv: startovací pro krmení raných mláďat, produkci pro komerční ryby a krmné směsi pro výrobce.

Charakteristickým znakem startovacích krmiv je vysoký obsah bílkovin (46 %) a tuku (až 20 %). Jsou zastoupeny především (70-80 %) krmivem pro zvířata. Komerční krmivo obsahuje o něco méně bílkovin (38-41 %) a tuku (8-15 %). V souladu s tím je úroveň krmiva pro zvířata nižší. V některých krmivech je rybí moučka částečně nahrazena krill moučkou nebo sójovou nebo slunečnicovou moučkou. Pro producenty pstruhů se vyrábí krmné směsi, které jsou nutriční hodnotou srovnatelné se startovacím krmivem.

Krmné receptury pro pěstování pstruhů, %

Energetická hodnota, kJ/kg

Pstruh rychle reaguje na nedostatek vitamínů ve stravě. Proto se do všech směsných krmiv zavádí multivitaminový komplex, obvykle v množství 1 %. Premixy jsou účinné v granulovaných i pastovitých krmivech. Při použití pastovitého krmiva s obsahem až 50 % hovězí sleziny se dávka premixu snižuje na 0,5 % a v některých případech, např. pro zvýšení odolnosti organismu oslabených pstruhů, se dávka premix se zvýší na 1,5 %. Při skladování v suché místnosti při teplotě pod 10 °C si premix uchová svou hodnotu až 6 měsíců. Složení premixu PF-2V je uvedeno v tabulce. 82.

Krmení pstruhů začíná od larválního období vývoje, během přechodu na „plavání“ a částečné resorpci (až 50 %) žloutkového váčku. Opožděné krmení v této fázi způsobuje patologii ve vývoji mláďat a jejich částečnou smrt.

V první fázi (adaptace – až 10 dní) je jídlo rozptýleno po povrchu vody po dobu 5-10 minut v malých porcích. Larvy se přizpůsobují zachycování zrn, potravu přijímají hlavně ve vodním sloupci. Pastovitá potrava se v malých dávkách přidává na krmná místa v bazénech nebo na krmné stoly v klecích či rybnících. Jedna dávka potravy podaná larvám by měla být spotřebována během 10-15 minut. Za 1 den zkonzumují mláďata v potravě 7-10 % své hmotnosti.

Přečtěte si více

Průjem u štěněte: příčiny a léčba průjmu

Složení premixu PF-2V

A – retinol, ppm IU

D, — cholekalciferol, ppm IU

E – a-tokoferol, g

C – kyselina askorbová, g

B, — thiaminbromid, g

B, — riboflavin, g

B, — PP, nikotinamid, g

B,, – kyanokobalamin, g

B – kyselina listová, g

pantothenát vápenatý, g

Santoquin (antioxidant), g

Při ručním krmení je třeba plůdek krmit minimálně 12krát. Čím menší mláďata, tím častěji potřebují potravu. Pstruh je na rozdíl od kapra vybíravý na velikost granulí a zrn. Je nutné důsledně dodržovat velikost daného krmiva dle individuální hmotnosti ryb. Pokud tento bod není dodržen, dochází k velkým ztrátám krmiva, což způsobuje zvýšení nákladů na krmivo a snížení rychlosti růstu ryb (tabulka 83).

Velikost a frekvence krmiva pro pstruhy

Počet částic krmiva

Velikost zrn, mm

Průměr granulí, mm

Počet krmení za den, časy

Při odchovu pstruhového plůdku v rybnících se krmení provádí třikrát denně pastovitým krmivem na bázi sleziny. Krmná směs se nanese na kovovou síť a zavede do jezírka. Někdy se používá granulované krmivo, které se aplikuje pomocí pneumatických podavačů.

Krmení větších pstruhů jak v rybnících, tak v bazénech a klecích se provádí granulovaným krmivem. Při krmení pstruhů je nutné hlídat dávkování krmiva, zejména ryby nepřekrmovat, protože to vede k iracionálnímu úbytku potravy a může způsobit onemocnění ryb. Krmivo by mělo být podáváno ve stejné oblasti bazénu nebo rybníka a ve stejnou denní dobu. Přestávky v krmení, tzv. dny volna, nejsou povoleny. Při ručním krmení je denní zásoba krmiva rozdělena podle frekvence krmení s ohledem na teplotu vody. Nejvyšší spotřebu potravy u pstruhů je pozorována při teplotě 16-18 °C.

Vzhledem k tomu, že krmení pstruhů na principu chutnosti je nepraktické, byly pro něj vytvořeny denní normy krmení (tab. 84). Tyto standardy jsou vyvinuty pro granulovaná krmiva s obsahem kalorií 2,5–3 tisíc kcal/kg metabolické energie a příznivým kyslíkovým režimem. Pokud se použije krmivo s vyšším obsahem kalorií, norma se sníží. Při poklesu obsahu rozpuštěného kyslíku ve vodě, vychýlení pH vody od optima nebo při zvýšení oxidace vody je třeba upravit dávkování. Když se hodnota pH vody zvýší nad 8,5, krmení se zastaví. Když koncentrace kyslíku rozpuštěného ve vodě klesne pod 90% nasycení, rychlost dávkování se sníží o 10%, což odpovídá poklesu koncentrace o 10%.

Krmné poměry pstruhů, % hmotnosti ryb

Krmení pstruhů různého věku (část 4)

Aby bylo možné s velkou přesností určit krmné dávky, je nutné provést kontrolní vážení ryb. Velikost vzorku závisí na velikosti bazénu a počtu ryb. Vzorek by měl tvořit 50 až 100 % populace v malých nádržích a alespoň 1 % ve velkých nádržích.
V období aklimatizace larev pstruha duhového na umělou potravu v prvních 5-10 dnech krmení je frekvence distribuce potravy co nejvíce zvýšena. V celocyklovém chovu pstruhů se 5–10 % krmiva spotřebuje na mláďata a zbytek krmiva se používá pro pěstování tržních ryb.
Při použití extrudovaného krmiva pro pěstování pstruhů je nutné používat speciální tabulky denních dávek krmení. Značných úspor krmiva je dosaženo zkrácením času potřebného k pěstování komerčních ryb.
Když je žloutkový váček larev přibližně ze 40-50% reabsorbován, začnou být pstruzi krmeni startovacím granulovaným krmivem. Odkládání začátku krmení má negativní dopad na následný růst a životaschopnost ryb.
Na začátku krmení, obvykle během prvních 10 dnů (v závislosti na teplotě vody), se larvy přizpůsobí suché granulované potravě. Během tohoto období by měly být larvy krmeny každých 30 minut. Jak stárnou, počet denních krmení se může snížit.
Krmivo je rozptýleno v malých dávkách, doba distribuce každé porce krmiva je 5-7 minut.
V období, kdy si larvy zvykají na potravu, je nutné pečlivě sledovat čistotu bazénů a ráno a večer je čistit. Pokud mláďata vyvinou aktivní reakci na potravu, lze dobu jednoho krmení v každé nádrži zkrátit na 1–3 minuty. V období zvykání larev na krmivo a přechodu na jeho aktivní spotřebu dosahují náklady na krmivo 2-2,2. Následně při odchovu plůdku o hmotnosti 0,3-10 g se koeficient krmení pohybuje od 1,1 do 1,4.
Mokré granulované krmivo se začíná dávat smažit při přemístění do vody se slaností do 5 ‰. Následně, když jsou ryby pěstovány v mořské vodě, dokud nedosáhnou hmotnosti 30-50 g, dostávají i mokré granulované krmivo.
Stejná technologie krmení se používá při pěstování mláďat, tržních ryb, náhradních ryb a chovatelů. Krmivo se rozhazuje po částech po hladině vody ručně nebo pomocí dávkovačů krmiva. Intenzita distribuce krmiva by měla odpovídat míře jeho spotřeby rybami. Jak ryba roste, velikost krupice a průměr granulí se zvětšují a frekvence distribuce krmiva se snižuje. Pokud je průhlednost vody menší než 5-8 cm, nedoporučuje se krmit ryby.
Krmný koeficient pro suché granulované krmivo (s obsahem bílkovin 40-46%, metabolická energie – 2500-3000 kcal/kg) při krmení ryb o hmotnosti 0,2-20 g je 1,3-1,5 a při krmení ryb o hmotnosti 30-250 g. – 1,6-2.