Kolik průměrně váží pštros?
Pštrosi jsou kategorizováni jako nelétaví ptáci. Žijí ve volné přírodě, pěstují se na farmách. Kolik pštros váží, závisí na druhu, pohlaví, věku, životních podmínkách a dalších faktorech.
Hmotnost ptáků ve volné přírodě
Když už mluvíme o pštrosech, obvykle znamenají 3 odrůdy najednou:
- africký (africký pštros);
- Američan (nanda);
- Australan (emu).
Podle biologické klasifikace patří mezi pštrosy pouze první druh. Emu a nandu nemají s touto čeledí nic společného – řadí se do řádu kasuárů a nandu. Říká se jim pštrosi kvůli nějaké vnější podobnosti s africkými druhy.
Africký pohled
Tento druh je považován za největšího z moderních ptáků. Výška dospělého je:
- 1-2.8 m – samci;
- 0.7-2 m – samice.
Postava ptáků je hustá, krk je dlouhý, nohy jsou silné. Křídla jsou málo vyvinutá, nepřizpůsobená k letu, přičemž jejich rozpětí křídel může dosáhnout 2 m. Chybí kýl, prsní svaly jsou slabé. Kostra není pneumatická, s výjimkou stehenních kostí.
Průměrná hmotnost pštrosa je 120-160 kg. Samice jsou menší – od 63 do 120 kg. Maximální hmotnost na farmě při správném výkrmu a kvalitní údržbě může dosáhnout 200 kg, takové ukazatele jsou pro divokou zvěř necharakteristické.
Samice pohlavně dospívají již ve 2 letech – od tohoto okamžiku začínají snášet vajíčka (každá váží asi 1.5-2 kg). Kuřata se rodí s hmotností 1.2 kg a rychle zvyšují svou hmotnost – o 4 měsíce se postava zvyšuje na 18-19 kg.
Hmotnost mozku pštrosa je pouze 40 g a 1 oko je asi 60 g.
Gorayo
Pštros somálský byl dříve považován za poddruh pštrosa afrického, ale v roce 2014 byl oddělen do samostatného druhu. Průměrný dospělý pštros Gorajo váží 100-120 kg, maximální postava je 175 kg. Růst nepřesahuje 2.5 m. Samice gorayo jsou větší než samci. Kladou vejce o hmotnosti 1.6-1.8 kg. Do věku 4 měsíců dorůstají vylíhnutí pštrosi z 1.2 kg na 20 kg.
Emu
Emu patří do řádu kasuárů a jsou považováni za druhé největší ptáky. Žijí v Austrálii, pasou se na travnatých plochách. Kolik kilogramů australský pštros váží, závisí na pohlaví a fázi vývoje. Při kladení a inkubaci vajíček samice ztratí až třetinu své původní tělesné hmotnosti. Průměr u ptáků je 36-40 kg, maximum je 55-60 kg. Růst – 1.5-1.9 m. Kuřata váží 400 g (vejce – 500-600 g).
Nandu
Nandu patří do stejnojmenného oddílu, žije v Jižní Americe. Ptáci se chovají ve skupinách po 5-30 jedincích. Kolik váží dospělý americký pštros, závisí na pohlaví – samci dorůstají 23-25 kg, samice jsou o něco menší (20-24 kg). Výška – 127-140 cm.Hlava a krk ptáků jsou na rozdíl od afrických druhů opeřené. Křídla jsou dlouhá. Ve věku 3 měsíců mláďata velikostí dohánějí své rodiče.
Chov v zajetí
Ze všech druhů ptáků nadřádu běžci jsou k chovu nejvhodnější afričtí ptáci – mají nejvyšší produktivitu. Pěstují se převážně kříženci modrokrkého zimbabwského a černého afrického druhu. Samice pohlavně dospívají ve 2-3 letech, samci ve 3.5-4 letech. Rodiny tvoří 1 muž a 2 ženy.
Ovipozice probíhá v cyklech s přestávkou 10-16 dní. Potomstvo inkubuje samec a dominantní samice. Farmy mohou využívat inkubátor.
výkrm
První týden vylíhlá mláďata nic nežerou, protože v tomto období ještě absorbují živiny získané z vajíčka. Farmář jim poskytuje čerstvou vodu.
Od druhého týdne začínají výkrm – pštrosi dostávají nasekanou trávu (jetel, vojtěška), krmnou směs. O den později se jim nabízí nakrájené vejce a nízkotučný tvaroh.
Od 6 týdnů věku začíná aktivní výkrm – používají se metody:
- intenzivní;
- polointenzivní;
- rozsáhlý.
V prvním případě se pštrosům podává krmná směs, seno, siláž, čerstvá vytrvalá tráva. Neexistuje žádná volná pastva. Polointenzivní metodou jsou ptáci vypuštěni na pastvu, majitel jim navíc poskytuje krmné směsi, zeleninu a bylinky. Při extenzivní metodě se domácí mazlíčci živí sami na útěku – na 10 ptáků by měl být alespoň 1 ha pastviny oseté vojtěškou a dalšími bylinami (jetel, vikev, seradella). Za špatného počasí dostanou jídlo navíc. V zimě jsou ptáci krmeni intenzivní metodou.
Krmivo by mělo obsahovat:
- kukuřice a pšenice;
- sója;
- dort;
- kostní a rybí moučka;
- křída a fosforečnan vápenatý;
- methionin, threonin, lysin;
- chlorid sodný;
- premixy.
Na 1 kg růstu se spotřebuje 4-5 kg krmiva. Přibližná hmotnost pštrosů:
| Věk (v měsících) | Hmotnost (kg) |
| 1 | 3 |
| 2 | 10 |
| 6 | 60 |
| 10-11 | 100 |
| 14 | 120 |
Pro krmení se instalují krmítka s hloubkou 10 cm (délka – asi 1.2 m). Hloubka napáječek je 12-20 cm Norma vody na 1 dospělou osobu je do 10 litrů v závislosti na počasí.
Produktivita masa
Ptačí vejce kladou od jara do podzimu včetně – sezóna trvá až 8 měsíců, každá samice během této doby dává život 40-50 kuřatům. Za rok dostane farmář z tohoto množství asi 3-4 tuny masa. To je lepší než dobrá prasnice (1.5-2.5t). Výkrm pštrosů je přitom levnější – náklady na maso jsou srovnatelné s krůtím a husím.
Ptáci se porážejí, když dosáhnou hmotnosti 100–120 kg (v 9–10 měsících). Kolik bude vážit jatečně upravené tělo pštrosa, závisí na kvalitě výkrmu. Podíl kostí, tuku, libového masa tvoří cca 60 % živé hmotnosti (průměr – 58.6 %). Farmář dostává asi 7 % kůže a až 1.8 % peří. Zbytek padá na vnitřnosti.
Výtěžnost libového masa z průměrného jatečně upraveného těla je 30-40 kg, především svaly nohou. Z hlediska chuťových vlastností je výrobek o něco horší než svíčková, ale obecně je jí velmi podobný. Pštrosí maso obsahuje až 49 mg/100 g cholesterolu, 1.7 % tuku, 21.2 bílkovin. Obsah kalorií ve 100 g produktu – 98 kcal.
Závěr
Kolik bude vážit největší pštros na farmě, závisí na kvalitě krmení a na podmínkách zadržení. Ve většině případů farmáři posílají ptáky na porážku po výkrmu do 100 kg. Šampiony ve váze se mohou stát pouze chovní samci. V přírodě je průměr pro zástupce afrických druhů 63-160 kg (v závislosti na pohlaví). Emu a nandu, také chované v zajetí, jsou menší.
- Související příspěvky
Občas v přírodě narazíte na pštrosy, jejichž hmotnost dosahuje 200-250 kg. Tito rychle běžící ptáci mají plochý hrudník, nemají kýl a jejich letky jsou nedostatečně vyvinuté. Hlava je relativně malá, krk je dlouhý a nohy jsou velmi silné. Mozek pštrosa – tohoto největšího ptáka – váží asi 40-42 g a jeho oči – dvakrát tolik. Tito ptáci žijí v pouštních a polopouštních oblastech, savanách na afrických a australských kontinentech. Na celém světě existují 3 druhy těchto ptáků.
Kolik pštros váží, můžete snadno zjistit ze specializovaných referenčních knih.
Kolik váží afričtí pštrosi?
Afrika je hlavním stanovištěm těchto ptáků. Hmotnost dospělého pštrosa může dosáhnout 230-250 kg. Dospělý jedinec má často výšku alespoň 2,5 m a některé exempláře dorůstají až 300 cm.Průměrná hmotnost takového obra je obvykle 150-160 kg. Pokud pták žije v zajetí, pak s vysoce kvalitním domácím jídlem může získat váhu asi 240-260 kg. Takové parametry ale mají jen samci.
Samice jsou vůči nim v mnoha ohledech podřadné. Jsou menšího vzrůstu a jejich hmotnostní ukazatele jsou o 30–40 kg nižší než u samců. Maso samic je docela chutné, ale lze ho získat pouze v objemech do 90-100 kg.
Vejce těchto ptáků jsou také jedlá. V pštrosí snůšce se počet vajec pohybuje od 15 do 25. Každé z nich váží od 2,5 do 3,6 kg. Mláďata, která se z takových vajec vylíhnou, váží obvykle mezi 1,8 a 2 kg. To je pro farmáře důležitý ukazatel, protože čím větší se mládě narodí, tím rychleji roste. Takový jedinec je silnější než jeho příbuzní. Na farmách snášejí domestikovaní ptáci 35 až 50 vajec ročně, ale při správné péči se z 25 až 40 kuřat vyvinou dospělí.
Čtěte také: Největší pták: Pštros africký
To dává přibližně 1500 až 2000 kg masa ročně z 1 rodiny pštrosů. Kromě vajec a gurmánských masných výrobků produkují ptáci peří. U dospělého ptáka dosahuje hmotnost peří 1,8-2 kg.
Čtyřletý pták tohoto poddruhu dosahuje výšky 2,2-2,5 m a samice tohoto druhu váží asi 160-180 kg.
Existuje poddruh afrických ptáků tohoto druhu, který žije v Somálsku. Říká se tomu gorayo. Jedná se o poměrně velkého ptáka. Čerstvě vylíhlá mláďata sice neváží více než 1,3-1,5 kg, ale při dobré potravě přiberou za 120 dní na váze 18-20 kg. V hnízdě není nikdy více než 10 vajec.
Čtěte také: Plemeno šedé husy: popis a údržba ptáků
Afrika je hlavním stanovištěm těchto ptáků
Čtyřletý pták tohoto poddruhu dosahuje výšky 2,2-2,5 m a samice tohoto druhu váží asi 160-180 kg. U tohoto druhu jsou samice větší než samci, a proto jsou těžší. Mají velké oči s krásnými, dlouhými řasami. Dalším výrazným znakem tohoto poddruhu je rovný zobák s dobře ohraničeným ústním otvorem. Gorayo má také holé (nepokryté peřím) uši. Pštrosi ve věku 11-14 měsíců mají černé a hnědé peří. Rodina ptáků tohoto druhu se skládá z 1 samce a 5 samic.
K čemu je pštros (video)
australský druh
Ptáci žijící na australském kontinentu se nazývají emu. Tento poddruh ptáků se rád usazuje na travnatých plochách nebo v oblastech pokrytých různými keři. Australský emu je mnohem menší než jeho africké protějšky. Jeho nohy mají 3 prsty. Hmotnost pštrosa dosahuje 100 kg. Když pták sedí na vejcích, ztratí až 30 % své původní hmoty.
Čtěte také: Stanoviště a životní styl vlaštovek
Při chovu emu na farmě, pokud jsou dobré podmínky a dobrá výživa, může hmotnost samce emu dosáhnout 150-160 kg. Samice váží o 30-40 kg méně. Tento poddruh pštrosa neklade tolik vajec jako jeho africké protějšky. Hmotnost narozeného mláděte emu zřídka dosahuje 0,4 kg.
Australští pštrosi mají výrazně méně peří (na váhu) než afričtí pštrosi. Samci mohou dorůst až 2-2,5 m, samice mají výšku 170 až 200 cm.Navzdory menší velikosti běhají emu stejně rychle jako africké druhy pštrosa. Jejich maso je velmi chutné, ačkoli ho emu produkují o 30 % méně než afričtí jedinci. Vzhledem k tomu, že emu rádi jedí obilné plodiny, je jejich střelba v některých oblastech Austrálie povolena.