Kolik žaludků má kráva: z kolika sekcí se skládá, vlastnosti trávení a struktura, fotografie

Rýže. 1. Schéma rozložení žlázových zón v žaludku:
A – psi;
B – prasata;
B – koně;
G – krávy;
1 – jícen;
2 — vchod do jícnu;
3 – větší zakřivení;
4 — malé zakřivení;
5 – pylorus a duodenum;
6 – tělo žaludku;
7 – divertikl žaludku;
8 – slepý vak žaludku;
9 – žlázová část žaludku (u krávy – předžaludek);
10 – zóna srdečních žláz;
11 – zóna fundusových žláz;
12 – zóna pylorických žláz.

žaludek (Ventriculus, Gaster, Stomachus), rozšířený úsek trávicího traktu savců a ptáků, nacházející se mezi jícnem a dvanácterníkem, ve kterém dochází k hromadění potravy, jejímu počátečnímu trávení a částečnému vstřebávání.

Anatomie a histologie. Během ontogeneze G. u obratlovců se vyvíjí z podélného vřetenovitého rozšíření. Rozlišovat G. jednoduché a složité, jednokomorové a vícekomorové. Zeď G. sestává ze 3 membrán: vnitřní (slizniční), střední (hladká svalovina) a vnější (serózní). Ve sliznici jsou 4 vrstvy: epiteliální, vnitřní, svalová a submukózní. Svalová vrstva je tvořena podélnými, kruhovými a šikmými vrstvami. Poslední dvě vrstvy tvoří svěrače G. Serózní membrána se skládá z pojivové tkáně, která je na vnější straně lemována mezotelem.

Středně plněná jednokomorová G. připomíná zakřivený vak, jehož vstupem je kardie a výstupem je vrátník nebo vrátník, spojený podél okraje, nazývaný menší zakřivení; je poněkud konkávní a směřuje dorzálně a doprava. Opačný okraj – větší zakřivení – je silně natažený a konvexní, směřuje ventrálně a doleva. V G. rozlišovat mezi předním neboli bráničním a zadním neboli střevním povrchem. Část G., ležící vlevo od kardie, se nazývá fornix. Zprava k němu přiléhá tělo G., přecházející dále do pylorické části, části těla přiléhající k většímu zakřivení G. nazývané dno. Kůň má oblouk G. značně natažený do slepého vaku; prase zde má slepý výběžek. Mezi domácími zvířaty jednoduchý jednokomorový G. k dispozici u psů a koček. Jeho sliznice je pokryta prizmatickým epitelem a obsahuje trávicí žlázy. Komplexní jednokomorový G. – v praseti a koni. Jeho tzv. pregastrická část přiléhající ke kardii je pokryta sliznicí vystlanou vrstevnatým kožovitým epitelem a neobsahuje žlázy. Střevní sliznice G. má 3 typy mnohobuněčných žláz: srdeční, spodní a pylorickou (obr. 1).

Komplexní 4-komorový G. skot, ovce a kozy se skládá ze 3 proventriculi (bachor, kniha, pletivo), vystlaných kožovitou, žláznatou sliznicí a G. – slez se sliznicí střevního typu. Velbloud nemá knihu. Jizva (bachor) je mírně prodloužená a laterálně zploštělá (obr. 2). Kraniální, kaudální a podélné rýhy, které odpovídají svalovým provazcům, rozdělují jizvu na dorzální a ventrální vaky. Lebeční úsek hřbetního vaku, nazývaný vestibulem jizvy, přechází do síťky. Dorzálně a poněkud vpravo se jícen vlévá do jizvy poblíž síťky. Stěna jizvy zde vystupuje v podobě plochého trychtýře – předsíně G. Sliznice jizvy je pokryta papilami různého tvaru do výšky 1 cm Pohled Jizva zabírá celou levou polovinu dutiny břišní. Retikulum (retikulum) je kulaté, zepředu dozadu poněkud zploštělé, leží mezi ventrálním vakem jizvy a bránicí. Od ústí jícnu k abomasu se žaludeční rýha táhne přes síťku a knihu. Jeho úsek, ležící v síťce, se nazývá jícnová rýha. Sliznice síťky je pokryta jejími charakteristickými buňkami. Kniha (omasum) je kulovitá, bočně mírně stlačená, oddělená od pletiva a slezu záseky. Jeho vstupní a výstupní otvory jsou ventrálně blízko; Část stěny, která se nachází mezi nimi, se nazývá dno nebo most. Kožovitá sliznice tvoří četné záhyby – pláty. Kniha leží v pravém podžebří, vlevo ohraničeném jizvou, vpravo játry a bránicí. Abomasum (abomasum) ve formě podlouhlého rukávu se zúženou a nahoru zahnutou pylorickou částí leží na ventrální břišní stěně, za síťkou. Jeho větší zakřivení směřuje ventrálně a doleva a jeho menší zakřivení směřuje dorzálně a doprava.

G. ptáci se skládají ze 2 částí: žlázové a ležící za ní – svalnaté. První má silně zesílenou sliznici obsahující spodní žlázky. Svalnatý G. vyznačující se mohutnými, komplexně budovanými svaly. Jeho sliznice je pokryta kutikulou (zatvrdlý sekret žlázy). G. je zásobován krví z celiakie. Krev proudí do portální žíly. Inervovaný G. bloudivý nerv. Fyziologie – viz čl. Trávení.

Výzkum. Jizva se vyšetřuje prohlídkou (objem a tvar břicha, stupeň vyčnívání hladové jamky); palpace přes břišní stěny, u velkých zvířat a rektálně, stanovení citlivosti jejích stěn, pohyblivost (počet kontrakcí u skotu je 2-5 za 2 minuty, u ovcí 3-6 za 1 minutu), hustota obsahu ; auskultace (charakteristické praskavé zvuky); perkuse v oblasti hladové fossa (tympanický zvuk); někdy se používá ruminografie, rozbor obsahu jizvy. Průzkum sítě je obtížný. Kniha se vyšetřuje (v oblasti pravé žeberní stěny od 7. do 10. žebra) auskultací (krepitační zvuky), palpací, poklepem (tupé, tympanické nebo tupé zvuky). Slez je vyšetřován v oblasti pravého žeberního oblouku palpací, auskultací (slabý hluk), perkusí (tupý zvuk s mírným tympanickým zabarvením). Nejspolehlivější výzkumné metody G. u koně – sondování, rozbor extrahovaného obsahu nebo žaludeční šťávy. U prasat, psů a kožešinových zvířat se používá skiaskopie, radiografie a sondování G.

Literatura:
Klinická diagnostika vnitřních chorob hospodářských zvířat, ed. V. I. Zaitseva, 3. vydání, M., 1971;
Birikh V.K., Udovin G.M., Morfologie věku skotu, Perm, 1972;
Akaevsky A.I., Anatomie domácích zvířat. 3. vydání, M., 1975.

Rýže. 2. Poloha žaludku u krávy (pohled zleva).

Rýže. 2. Poloha žaludku u krávy (pohled zleva);
C – síťovina;
R – jizva;
K – kniha.

Veterinární encyklopedický slovník. – M.: „Sovětská encyklopedie“. Šéfredaktor V.P. Šiškov. 1981.

Kravský žaludek je navržen zvláštním způsobem – má čtyři sekce nebo komory, z nichž každá plní svou vlastní funkci. Špatná funkce alespoň jedné části trávicího systému má za následek různé patologie zdraví zvířete.

Stavba trávicího traktu krávy

Vlastnosti trávení krav

Krávy mají zajímavý trávicí systém – toto zvíře polyká potravu vcelku, téměř bez jejího zpracování zuby, a když si odpočine, po částech ji vyvrací a důkladně žvýká. To je důvod, proč je kráva často vidět žvýkat. Mechanismus regurgitace a žvýkání potravy ze žaludku se nazývá cud. Pokud se tento proces u krávy zastaví, znamená to, že s ní není něco v pořádku.

Trávicí systém krávy má následující strukturu:

1. Dutina ústní – rty, zuby a jazyk. Slouží k zachycení potravy, její polykání a zpracování.
2. Jícen. Jeho celková délka je asi půl metru, spojuje žaludek s hltanem.
3. Žaludek se skládá ze čtyř komor. Jeho podrobnou strukturu zvážíme níže.
4. Tenké střevo. Skládá se z duodena, jejuna, ilea. Zde se zpracované potraviny obohacují žlučí a šťávami a také vstřebáváním užitečných látek do krve.
5. Tlusté střevo. Z tenkého střeva se hmota potravy dostává do tlustého střeva, kde dochází k dodatečné fermentaci potravy a vstřebávání látek do krve.

Stavba kravského žaludku a jeho úseků

Zajímavá je také struktura žaludku krávy – tento orgán se skládá ze 4 komor:

Skutečným žaludkem v plném slova smyslu je slez, zbývající komory slouží k předběžnému zpracování potravy, říká se jim předžaludek. Bachor, kniha a pletivo nemají žlázy, které produkují žaludeční šťávu, je jimi vybaveno pouze slezo. Ale v předžaludku dochází ke fermentaci, třídění a mechanickému zpracování potravin. Podívejme se podrobně na řezy kravského žaludku.

Jizra

První část kravského žaludku se nazývá bachor. Má největší objem oproti ostatním komorám – cca 200 litrů! Nachází se v dutině břišní na levé straně. Požitá potrava vstupuje do tohoto ventrikulu. Bachor je naplněn mikroorganismy, které zajišťují primární zpracování potravy.

Odkaz. V bachoru se nachází obrovské množství mikroorganismů, jejich celková hmotnost je asi 3 kilogramy. Podporují syntézu vitamínů B a bílkovin v těle zvířete.

Jizva se skládá z dvojité svalové vrstvy a je rozdělena na 2 části malou rýhou. Sliznice proventrikula je vybavena deseticentimetrovými papilami. Právě v bachoru se škrobové sloučeniny a celulóza štěpí na jednoduché cukry. Díky tomuto procesu zvíře dostává potřebnou energii.

Síť

Tato část žaludku je objemově mnohem menší než ta předchozí. Jeho kapacita není větší než 10 litrů. Síťka se nachází v oblasti hrudníku, jedna její část přiléhá k bránici. Hlavní funkcí sítě je třídění krmiva. Malé zlomky potravy se odtud přesunou do další části žaludku a větší části se vyvrhnou a dostanou se do tlamy krávy, kde se žvýkají. Síťka jakoby filtruje potravu a prochází potravou, která již prošla primárním zpracováním, dále trávicím systémem.

Kniha

Malé kousky jídla se přesouvají do knihy – třetí sekce žaludku. Zde je potrava důkladně mechanicky rozdrcena, díky speciální struktuře sliznice. Skládá se ze záhybů připomínajících listy. V knize probíhá další zpracování hrubých vláken a vstřebávání vody a kyselin.

Abomasum

Slez je jedinou částí kravského žaludku, která je vybavena žlázami pro vylučování žaludečních sekretů. Nachází se v oblasti mezi 9. a 12. žebrem na pravé straně. Jeho objem u dospělých dosahuje 15 litrů.

U telat aktivně pracuje slez, zatímco zbývající části žaludku zůstávají nevyužity téměř do tří týdnů věku. Jejich bachor je ve složené poloze a mléko se okamžitě dostává do slezu žlabem a obejde pletivo a knihu.

Běžné patologie

Krávy často trpí patologiemi trávicího systému. Představují vážné nebezpečí pro život přežvýkavců. Běžné zažívací potíže u krav:

Nadýmání

Tympany nebo nadýmání je velmi nebezpečný stav, ke kterému dochází v důsledku náhlé změny ve stravě krávy, kdy zvíře konzumuje velké množství potravy, což podporuje zvýšenou tvorbu plynu. Tympany se mohou objevit v důsledku ucpání jícnu. Příznaky:

1. Odmítání jíst.
2. Zvětšené břicho.
3. Žádné žvýkačky.
4. Úzkost.
5. V těžkých případech – dušnost, bledost sliznic.

Pozor! Tento stav je nebezpečný pro život krávy, protože zvětšená velikost jizvy silně stlačuje bránici a brání zvířeti v normálním dýchání. Pokud není poskytnuta pomoc, kráva zemře na nedostatek kyslíku.

Mezi metody, které pomáhají s nadýmáním, patří:

1. Odstranění cizího tělesa z jícnu pomocí flexibilní sondy.
2. Stimulace žaludku k jeho nastartování.
3. Použití léků, které zabraňují tvorbě plynu a fermentaci – Timpanol, spálená magnézie, aktivní uhlí, ichtyol.
4. V naléhavých případech se uchýlí k perforaci jizvy trokarem.

Břicho můžete uvolnit masáží. Provádí se na levé straně břišní dutiny, v oblasti hladové jamky, pěstí. Často pomáhá polití místa studenou vodou. Kráva musí běžet, aby jí fungoval žaludek.

Zastavte

Trávicí proces se u krav často zastaví kvůli nesprávnému krmení, například pokud v potravě převládají koncentráty nebo zvíře pozřelo shnilé seno. Také zástava žaludku nastává, když je jícen blokován. Příznaky patologie: ztráta žvýkačky a chuti k jídlu, celková deprese. Pokud se krávě zastavil žaludek, lze to zkontrolovat. Musíte se opřít pěstí do oblasti hladové jámy a poslouchat, zda dochází ke kontrakcím.

Léčba této patologie začíná okamžitě. První věc, kterou musíte udělat, je držet zvíře na hladovění po dobu 24 hodin. Do budoucna se postupně zavádí stravitelné krmivo – siláž, malé množství kořenové zeleniny, kvalitní seno.

Pro zahájení užívání žaludku:

1. Čemeřicová tinktura.
2. Výplach žaludku.
3. Uvnitř dostanete k pití solný roztok, vodku nebo měsíček (lze zředit rostlinným olejem).
4. Masáž jizev.

obstrukce

Někdy se žaludek zastaví kvůli ucpání knihy. K tomu dochází, když ve stravě zvířete dominuje suché jídlo, otruby nebo obilný odpad. Příčinou patologie může být písek nebo nečistoty v krmivu. Příznaky zablokované knihy jsou podobné těm, které jsou pozorovány, když se zastaví žaludek. Je poměrně obtížné identifikovat skutečný důvod zastavení trávení. Pro diagnostiku se používá punkce žaludku jehlou. Pokud vstoupí s obtížemi, znamená to, že mluvíme o zablokování.

Pokud je diagnóza potvrzena, má smysl vypláchnout žaludek. K tomu použijte roztok síranu nebo chloridu sodného v koncentraci 10%. Postup bude vyžadovat asi litr tohoto roztoku. Chcete-li zahájit proces trávení, použijte stejné prostředky, jak je uvedeno výše – rostlinný olej, tinktura čemeřice, vodka.

Zranění

Vzhledem k tomu, že kráva polyká nezpracovanou potravu, často se dovnitř spolu s potravou dostanou nebezpečné předměty – dráty, hřebíky, dřevěné třísky, ostré kameny. Taková cizí tělesa mohou zvířeti způsobit vážné poranění – propíchnutí žaludku nebo proražení jeho stěn. Poranění pletiva jsou často průchozí, ostré předměty mohou zasáhnout blízké orgány – srdce, slezinu, plíce.

Příznaky traumatické retikulitidy:

1. Úzkost, ztráta chuti k jídlu.
2. Protažení krku dopředu.
3. Kráva zaujímá nepřirozené pózy – hrbí se.
4. Někdy teplota stoupne o 0,5-1 stupně.
5. Zvíře cítí bolest při tlaku na oblast hrudní kosti.

Léčba je zaměřena na odstranění cizího předmětu ze žaludku. Kovová cizí tělesa jsou odstraněna magnetickou sondou. Pokud není možné předmět odstranit, uchýlí se k operaci nebo je zvíře poraženo.

Všechny části žaludku přežvýkavců plní své funkce. Pokud alespoň jeden z nich přestane fungovat, trpí tím celý trávicí systém. Je důležité diagnostikovat vývoj patologie včas a zahájit léčbu.