Proč je v Itálii malé umyvadlo?

Při cestování se nám jen zřídka podaří nahlédnout do obyčejného domu, abychom pochopili, jak život funguje nejen na ulicích a na veřejných místech, jako je tato umělecká čtvrť v Rimini, ale také v „osobních pevnostech“. Tentokrát se nám podařilo najít dům, aniž bychom opustili Itálii. A s laskavým svolením majitelky Evy Hesse se dnes projdeme jejím domem a podíváme se, jak se jim v Toskánsku žije.

Evin dům není příliš starý – je mu pouhých 90 let. Ve srovnání s mnoha zdejšími domy, které jsou staré 300-400 let, je to docela mladé. Mimochodem, naše druhé domácí posezení v Toskánsku bude v takovém ctihodném domě a odtud uděláme i fotoreportáž.

Stavělo se však tradiční technologií – z kamene, s metr silnými zdmi, které udržují teplo v zimě a chladem v létě, a malými okny.

Eva z přístavby, která byla dříve garáží, udělala salon a vybavila ji téměř panoramatickými dveřmi a oknem :)

Obecně je to v Itálii velká vzácnost – dům, ve kterém lze provádět architektonická vylepšení. Eva měla velké štěstí, že dům již tuto přístavbu měl a změna účelu – z garáže na obývací pokoj – nevyžadovala zvláštní povolení.

Ale obec kategoricky zakázala dělat další díry v domě. Řešením se proto staly skleněné dveře, které zároveň slouží jako okna.

Dům je zvenčí zdánlivě malý, uvnitř je docela prostorný. Magisterská část zahrnuje velký salon s různými prostory, kuchyň, koupelnu a pracovnu. Ve druhém patře se nachází ložnice, šatna a koupelna.

Itálie je vnitřním rájem. Každá vesnice má keramické a hrnčířské dílny, dílnu na výrobu kovaných výrobků, výrobků ze slámy a dřeva. Proto je v každém domě spousta interiérových detailů, které vytvářejí jeho vzhled.

Kuchyň – jednoduché dřevěné police. Všimněte si, že vpravo je vidět kousek dveřního závěsu. Toto řešení jsem viděl v různých domech v Toskánsku. A vlastně, kolik místa to ušetří.

To jsou překvapení ve starých domech na každém kroku. Taky jsem si myslel, že je to na mýdlo. Ale ne – na sůl.

Eva udělala z krbu sekretářku a schovává tam papíry :)

To, co vidíte na levé a pravé hraně, jsou dveře.

Příliš silné okenice jsou vždy připevněny k oknům. Pro Evu jsou vnitřní a poskytují ochranu pouze před sluncem. Protože okna jsou velmi kvalitní. Nejčastěji se můžete setkat s venkovními roletami, které tradičně chrání před horkem i chladem.

Tyto skříně a krabice jsou jen malou částí toho, co je v domě a co lze najít na různých mercato di usato a di seconda mano.

Další příspěvky k tématu:

Hostovská část domu se skládá z kuchyně s obývacím pokojem v prvním patře a ložnice s koupelnou ve druhém.

Tato „kamna na břicho“ vystačí v zimě na vytápění obou pater, zapálí je pouze jednou denně ráno.

Kuchyňská deska je masivní kámen včetně dřezu.

Přírodní kámen, dřevo, keramika.

Spousta roztomilých tradičních kuchyňských vychytávek. Tady je pár: ryba na louskání ořechů a miska na máslo se speciálním nožem.

Stěny jsou tak silné, že nedosáhnu ani na okraj.

Velmi často na toskánských panstvích používají proutěné krabice, koše a zásuvky k ukládání věcí. Například jako v této komodě.

Schody do druhého patra. Vyhodnoťte kroky: Do zdiva se umístí trám a k němu se připevní schod. Vydrží i slona :) Jen kdyby tam vylezl.

Pravděpodobně jste si již všimli stropů? Ale tady je obzvlášť dobrý.

Disonance vnesená vypínačem přímo uprostřed stěny pomáhá vyhladit obrazy.

Všimli jste si tohoto podstropního výklenku? Sedí tam roztomilá zvířátka.

Mimochodem, mnoho obrazů v Evině domě namalovala ona a některé její dědeček. Tento je od Evy.

Protože jsme zobrazili okno, ukážeme pohled z okna.

Vraťme se k výklenkům: v každém toskánském domě je jich vždy hodně. A dávají prostor pro představivost dekoratéra.

Je zásobník dobrý? A karafa? Zde je další mistrovské dílo: kování, sláma a trochu plastu.

Za bambusovými a slaměnými roletami se skrývá malá šatna a koupelna.

Vyhodnoťte řešení pro všechny druhy přívěsků. A není třeba zatloukat zdi.

Taková stvoření na vás zírají z nejneočekávanějších míst. A vypadají velmi organicky.

V nádherném toskánském domě na kopci.

Můžete se přihlásit k odběru newsletteru „Znamení na cestě“ nebo zjistit více o tom, co to je: TYTS!

Co si k tématu ještě přečíst?:

1. Itálie: Co byste neměli očekávat?
2. Rozdíl mezi italským severem a jihem – mýtus nebo realita?
3. Stravování podle pravidel v Itálii
4. Housesitting: něco, o čem vlastně nikdo neví, ale všichni to odsuzují

Publikováno v pátek 12. června 2015
Kategorie: Životospráva, Pozorování, HS zkušenosti, Housesitting

Urážlivé, irelevantní, reklamní komentáře jsou smazány, autoři jsou zakázáni. Informativní diskuse jsou vítány a podporovány :) Autoři dostávají bonusy.

Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář

27 myšlenek na téma „Chcete se podívat do typického toskánského domu? “

Natali říká:
Ano! V Toskánsku jsem viděl trochu jiné soukromé domy.
Elena říká:
Natalie, jak to je? V něčem zásadně odlišné?
Natali říká:

Ne! Cotto, barevné stěny (pitura Toskánsko), ferro batuto – takový minimální šik, do nejmenšího detailu jsem byl v oblasti Maremma.

Oh, ano, ano, chápu. Myslím, že budu mít příležitost ukázat i tuto verzi. Na Evě samozřejmě zanechává určitý otisk její vlastní původ a umělecké preference.

Elena říká:
Prostě báječný dům!
Larissa říká:
Sladký domov! A výhled z okna je naprosto sen!
Dmitry říká:
Co znamená „komuna zakázána“? Není to soukromý majetek?
Elena říká:

Dmitriji, ano, v Itálii jsou velmi přísné architektonické a urbanistické standardy, navíc je zde odstupňování domů podle stupně jejich starobylosti a podle toho i rozsahu případných změn. Zejména je téměř nemožné změnit vzhled domu, jeho barvu, počet oken a dveří (nemluvíme o novostavbě před 10-20 lety). A vnitřní změny bude muset také koordinovat řada různých úřadů. A bez italského architekta je to téměř nemožné. Obecně existuje mnoho jemností a nuancí, o kterých místní realitní kanceláře mlčí :))

Co znamená „soukromý majetek“? Pokud je auto soukromým majetkem, tak proč nedodržovat dopravní předpisy? Stejně tak v architektonických, stavebních a urbanistických činnostech existují normy a pravidla, která platí pro jakýkoli majetek. ale v post-SSSR to mnoho lidí chápe velmi špatně. Jsme mnohem blíže „demokratickému“ principu – můžu si dělat, co chci.
To jsou věci, které bychom se od nich měli naučit jako první.

no, v Evropě k tomu možná došlo. opět to celkem logicky platí pro výškové budovy, u kterých může stabilita konstrukce jako celku záviset na přestavbě bytu. Pro soukromý dům jsou taková pravidla absurdní. Pokud je zahrnut v jakémkoli registru, pak v čistě informativním smyslu, a když se změní design, je registr jednoduše upozorněn, to je vše. Protože na mém pozemku, v mém domě, kdo jsem vlastníkem jsem já :) Samozřejmě za předpokladu, že nedojde k újmě ostatním) Podle mě je to logické a selský rozum.

“můj dům – moje pravidla”)) a co katastr? Pokud chtějí posunout stěnu v místnosti (obytné nebo ne, postavené před časem), je potřeba celý postup, žádost o povolení k práci, projekt a v případě nosných konstrukcí – inženýrské výpočty a odbornost. To vše samozřejmě není pro nic za nic. Pokud si komunita všimne nesrovnalostí s projektem nebo neschválených přístaveb, bude pokutována včetně demolice.

Ano, v Evropě k tomu došlo už dávno. Když jsem stavěl dům v regionu Riga, můj přítel ho znovu zastřešil, protože přesahoval hranice pozemku o několik centimetrů. A přece i přes absurditu evropských zákonů je v nich jistá logika.

Díval jsem se na to a moc jsem to chtěl!! Jen by mě zajímalo, kolik by takový dům mohl stát?
Elena říká:

Inno, cena se skládá z mnoha faktorů: samotný dům, pozemek, povolení cokoliv změnit nebo přidat. Je zde poměrně vzácná situace, kdy k domu patří za prvé 4 hektary pozemku se zahradou, lesem a olivovým hájem v dobrém stavu. Navíc je na pozemku povolení postavit další dům. Tohle taky hodně stojí :). Proto se vše dohromady blíží k milionu.

Typický není vhodný epiteton pro domov. Co je na italských domech dobré, je jejich vzájemná odlišnost. Jsou si podobní snad v jedné věci – s jakou vřelostí a láskou se usazují.

Ano, Eleno, asi jsem to přehnal s tím typickým :). V Itálii se tento přídomek musí používat s velkou opatrností. Tady najedete 100 km v Toskánsku, ale ostatní věci už jsou považovány za typické.

Ano, je vzácné vidět fotku domu. Ale Eva’s není typické Toskánsko, je to velmi eklektické. Nebudu jmenovat přesný styl – odborníci to již uvedli v jiných odpovědích. Maremma se mimochodem liší od Toskánska ve stylu domů, pokud mluvíme konkrétně o tradicích. V Itálii 100 km a už je rozdíl. Takže v Cortoně, někde blíže Perugii, to bude trochu podobné, ale jiné, protože Umbrie už je poblíž a mnozí tuto oblast považují za Toskánsko. Ach, nádherná zpráva! Potěšilo! Osobně miluji Arezzo a okolí.

Ne domov, ale let fantazie. Ten dům mi připomněl Bertolucciho film Stealing Beauty. Žil tam i umělec a básník, také Toskánsko a také na kopci. Ve filmu jsou takové západy slunce snem.

Děkuji, Eleno! Našel jsem pro sebe nový web. ))))
Opravdu se chci usadit v Itálii, ale tak, aby životní úroveň nesnížila to, co mám teď.
Žiju ve Finsku, je to tu skvělé, ale. většinu roku je zima a tma.

Elena říká:
Proč by to mělo padnout v Itálii? Zde úroveň závisí na tom, kde bydlíte :)

Eleno, máš štěstí, že jsi v takovém domě – je úžasný a plný osobnosti a charakteru. Ale interiér je stále eklektický. A asi bych to ještě zařadil mezi villony))) Načrtnu svoje postřehy, podařilo se mi vidět spoustu toskánských domů. V první řadě mě zaujal starý klasický nábytek v toskánském stylu – příborníky, armadios, příborníky, komody, jídelní sety, ložnice s kovanými postelemi a závěsnými těžkými lustry. Mimochodem ano, téměř každý má kované předměty – téměř stejné jako na Vaší fotce – najdete tam krbovou sestavu (krb je prostě nezbytný prvek domu – vytápí ho), zařízení na pečení kaštanů, popř. efektní figurky, které se používají jako věšáky. Stěny – ano, barva je většinou světle světle okrová nebo mléčně bílá. Moderní nábytkové prvky jsem skoro nikde neviděl – i místo televizního stolku často najdete dobře vybranou komodu nebo komodu)) Byl jsem dokonce na horské chatě, která byla uvnitř prostě plná tohoto roztomilého toskánského „haraburdí“ “, který jednoduše zničil alpský exteriér.

Veru, děkuji! Vaše fotografie jsou velmi, velmi charakteristické a vše je tak, jak říkáte. Byl jsem v pár podobných domech, ale nemohl jsem se shodnout na fotce((. A abych byl upřímný, Evinin eklekticismus se mi líbí víc. Zbylo v něm hodně vzduchu a prostoru, a když celý interiér je navržený v naprosto tradičním stylu, je to zpočátku příjemné a exotické, ale pak je to pro mě těžké.

Sedíme v naší oblíbené restauraci, jaro je za rohem, slunce vysoko na obloze a hned si objednáváme jídlo, díky kterému si užíváme léto: špagety se škeblemi. Pokrm připomínající léto, horké měsíce, pláže a moře. Ale co kdybychom vám řekli, že nejlepší čas na konzumaci měkkýšů je ve skutečnosti zima?

Ale zastavili jsme se někdy, abychom se divili co rozdíl mezi měkkýši, tzv. normální a opravdoví měkkýši? Je to stejný druh ryby nebo jiný měkkýš? A jak je poznáme? Abychom rozptýlili toto obrovské dilema, dnes se snažíme přispěchat k vaší spáse.

Původ názvu: proč se mu říká pravé škeble?

První otázka, kterou si klademe, je: proč se jim říká škeble skutečný? Neexistuje jednoznačná odpověď, která by mohla poskytnout skutečnou motivaci pro výběr termínu věrohodný. Víme však, že toto slovo je synonymem pravda, opravdová ale také intenzivní a to předpokládá, že máme na mysli vlastnosti tohoto druhu měkkýšů s výraznější chutí.

Rozdíl mezi škeblemi a měkkýši

To, čemu běžně říkáme měkkýši, se také nazývá lupiny a liší se od škeble pravdivý hlavně ve velikosti. Lupiny jsou ve skutečnosti menší a tenčí ve skořápce, zatímco škeble mají delší tvar (větší exempláře mohou dosáhnout i 6 cm!) a delší sifony.

Sifony škeble, kterým se také říká struny, dobře oddělené a rozmístěné mezi nimi a mnohem větší než u vlčího bobu. Další významný rozdíl se týká rybolovu a zemědělství. Lupiny lze pouze chytat, zatímco měkkýše lze také vylíhnout.

Kde a kdy najít měkkýše

Korýši žijí podél písečných a bahnitých břehů v hloubkách asi 15 metrů. Vraťme se ale na chvíli k tomu, co bylo řečeno na začátku článku. Věřte nebo ne, ale nejlepší doba pro nalezení (a konzumaci) měkkýšů je prostě zima!

Rozuměl jsi velmi dobře. Je sezóna polévek a horké čokolády, ne zmrzliny a obědů u moře. Ale z jakého důvodu? Jen! Letní období je obdobím rozmnožování měkkýšů, kterých je proto méně a často velmi malých. V zimě se však velikost tohoto mořského ovoce zvětšuje a lze nalézt mnohem více exemplářů.

Tato úvaha samozřejmě přesahuje vše, s čím souvisí škeble skutečné reprodukce, které lze nalézt téměř v každém ročním období.

Jak odvodnit škeble

Jakmile si koupíte z vašeho rybího trhu nebo z důvěryhodného rybího trhu, měkkýši by měli být stále naživu a v dobrém stavu, s lesklým tělem a blízko krunýře. Obvykle mohou vychladnout během několika dnů.

Před vařením musí být ústřice zbaveny písku nebo lépe. spurgate. Tento proces, jakkoli jednoduchý, vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale vynahrazuje potíže s hledáním misky plné písku. Pojďme k jak vypustit měkkýše: Jednoduše vložte škeble do misky a zalijte je velkým množstvím čerstvé vody a hrubé soli.

Škeble přitom odfiltrují slanou vodu a vypudí písek, který uvnitř obsahují. Tuto operaci je třeba několikrát opakovat, dokud nebude voda zcela čistá a bez zrnek písku.

Recepty a kombinace s měkkýši

Přejdeme tedy k tomu nejdůležitějšímu. Venku je sluníčko a my jsme si právě koupili naše veraci škeble. Jak je můžeme vařit?

Korýši pracují v bezpočtu receptů a všechny jsou lahodné a lahodné (a jsou také důležitým zdrojem železa!). Počínaje velkou klasikou špagety s škeblemi veraci, spárované s vynikajícím bílým vínem, jako je sardinské Vermentino nebo ovocné bílé pobřeží Amalfi, do mnoha dalších receptů.

Například korýši se výborně hodí do dušených ryb nebo polévek, v mořských salátech, kastrol v kastrolu nebo jako omáčka, vařený samostatně nebo s mušlemi, doplněný čerstvou petrželkou a nevyhnutelnou sklenkou bílého vína.

Titulní obrázek: Giallo Zafferano