Proč listy mangoldu žloutnou?

Mangold je zeleninová plodina z čeledi amarantovitých, lidově nazývaná mangold a římské zelí. Chutí, nutriční a vitamínovou hodnotou se mangold blíží špenátu a svou nenáročností připomíná svého nejbližšího příbuzného – stolní řepu. Obyvatelé Evropy již dlouho oceňují jemnou chuť a výhody této jedinečné zeleniny, zatímco ruští zahradníci teprve začínají ovládat pravidla jejího pěstování.

Druhy a odrůdy

Mangold je dvouletý: v prvním roce aktivně roste listová růžice a ve druhém kvete a nasazuje semena. V zahradní kultuře se pěstují 2 formy rostliny:

• Nať (řapíkatá, žilnatá) – tento druh zázračné zeleniny snadno poznáte podle velkých vyčnívajících žilek červené, bílé nebo oranžové. Při vaření se řapíky a stonky kultury smaží, vaří, dusí a přidávají do složitých příloh.
• List (plevy, římské zelí, mangold) – tento druh mangoldu je proslulý svými velkými šťavnatými listy, ze kterých jsou výborné na vitamíny bohaté saláty a studené polévky. Mnoho hospodyněk do nich balí zelí. Listy by se měly konzumovat ihned po naříznutí, protože po uležení zhrubnou a bez chuti.

Z odrůd mangoldu se osvědčily tyto:

• Scarlet je raná odrůda bohatá na vitamíny. První řez zeleně lze provést do 38-42 dnů po vzejití. Velké fialovozelené listy sedí na karmínově červených řapících. Odrůda je odolná vůči stonkování a chorobám.
• Červená je středně pozdní odrůda, která dosahuje technické zralosti za 90-120 dní od vzejití. Světle zelená s červeným žilkováním, shromážděná v polosvislé růžici. Délka jasně červených řapíků je asi 25 cm.
• Emerald je produktivní odrůda střední sezóny se zelenými listy shromážděnými v kompaktní růžici a mírně zakřivenými širokými řapíky dlouhými 30 cm Od úplného vyklíčení do řezu uplyne 60 dní.
• Kráska – mangold s růžicí velkých vlnitých listů a mírně zakřivenými dužnatými řapíky jasně červené barvy. Dosahuje technické zralosti 65 dní po vzejití.
• Ruby je odrůda s jasně červenými řapíky a středně bublinatými tmavě zelenými listy, shromážděnými v kompaktní růžici. Doba od vzejití do střihu je 85 dní.
• Yellow je střednědobá odrůda odolná vůči květům s jasně žlutými, středně zakřivenými řapíky a lesklými světle zelenými listy. Rostliny dosahují technické zralosti 90-100 dní po vzejití.
• Lucullus je střednědobá, vysoce výnosná odrůda se silným, vzpřímeným stonkem a zelenými, kudrnatými listy. Šťavnaté dužnaté řapíky dosahují délky 25-30 cm od vyklíčení do sklizně první sklizně. Za sezónu se provádí až 80 řízků.
• The Bride je střednědobá odrůda s tmavě zelenými listy se středními měchýřky a bílo-zlatými šťavnatými řapíky dlouhými 35-40 cm Od okamžiku hromadného vyklíčení semen do prvního sečení uplyne 55-60 dní.

Kromě toho se na trhu se semeny vyskytují směsi odrůd jako „Rainbow“ nebo „Doctor“.

Lékaři a odborníci na výživu poznamenávají, že mangold je cenným zdrojem vitamínů a minerálů, díky čemuž je oblíbený mezi zahrádkáři. Pěstování mangoldu ve volné půdě vyžaduje dodržování určitých podmínek. Preferuje slunné oblasti s úrodnou, dobře odvodněnou půdou. Je důležité rostliny pravidelně zalévat, zvláště v horkých dnech, aby nedošlo k vyschnutí. Péče o mangold zahrnuje pletí a kypření půdy, což podporuje lepší vývoj kořenového systému. Lékaři zdůrazňují, že pravidelná konzumace mangoldu může mít pozitivní zdravotní přínosy díky vysokému obsahu antioxidantů a vlákniny. Správná péče o mangold tedy nejen podporuje jeho růst, ale poskytuje také zdravý produkt pro dietu.

Příprava místa

Lůžko pro mangold může být uspořádáno na otevřeném slunném místě nebo v částečném stínu, ale mějte na paměti, že pestré odrůdy plodiny jsou náročnější na osvětlení než formy se zelenými listy. Blízký příbuzný řepy preferuje půdu kyprou, úrodnou a středně vlhkou. Nejlepšími předchůdci jsou rajčata, brambory, mrkev, luštěniny, okurky, zelí, cibule a česnek. Vzhledem k běžným chorobám a škůdcům se nedoporučuje pěstovat mangold v oblastech řepy, špenátu a okrasných rostlin z čeledi laskavcovitých (gomprena, celosia, achyranthes, amarant). Ve společných výsadbách si zázračná zelenina dobře rozumí s ředkvičkami, zelím, daikonem, ředkvičkami, mrkví, křenem, tuřínem, rutabagou, hráškem a fazolemi, ale nesnáší blízkost špenátu. Plochu pro výsadbu začnou připravovat na podzim: půda se vykope do hloubky orné vrstvy a 4–5 kg humusu nebo vyzrálého zahradního kompostu, 20–25 g superfosfátu a 10–15 g draselná sůl se přidá na každý m². Před opakovaným jarním kopáním se půda naplní síranem amonným (10-15 g/m²). Pokud z nějakého důvodu nebyla provedena podzimní kultivace stanoviště, aplikuje se na jaře plné minerální hnojivo nebo se před hlavní plodinou zaseje zelené hnojení (hořčice, facélie, lupina, řepka) a následně se zapraví do půdy.

Secí semena v otevřené půdě

• koncem dubna-začátkem května (pod krytem) – první zeleň lze sekat v červnu;
• na začátku července – hromadná sklizeň proběhne v polovině září;
• v říjnu – listy a řapíky budou připraveny k řezu v druhé polovině dubna.

Pro urychlení klíčení se semena mangoldu namočí na 36 hodin do teplé vody (vodu je třeba měnit každé 1,5-2 hodiny) nebo se ponoří na 2 hodiny do roztoku stimulátoru růstu (Epin, Zircon). Materiál připravený k setí se vysévá do půdy zahřáté na 8 °C do hloubky 2-3 cm a povrch se zamulčuje humusem. Spotřeba osiva je 1-2 g na m² při rozteči řádků cca 35-45 cm Při jarním výsevu se záhon přikryje fólií nebo netkaným materiálem. Výhonky se objeví za týden a půl. Ve fázi 5-6 listů se rostlina ztenčuje: mezi sazenicemi mangoldu listového a 25-30 cm mangoldu řapíkatým se ponechá vzdálenost 40-50 cm.

Mangold neboli švýcarský mangold je mezi zahrádkáři stále oblíbenější pro své snadno použitelné a výživné vlastnosti. Lidé poznamenávají, že je snadné pěstovat venku, protože snáší slunné i polostinné oblasti. Péče o mangold nevyžaduje velké úsilí: stačí rostliny pravidelně zalévat a krmit. Mnoho zahradníků doporučuje ořezávání listů, aby se podpořil nový růst, což umožňuje sklizeň po celou sezónu. Mangold je také odolný vůči chorobám a škůdcům, takže je ideální volbou pro začátečníky. Chutné barevné listy zpestřují saláty a přílohy a jsou zdrojem vitamínů a minerálních látek.

Sazenice metoda pěstování

• Koncem března se semena plodiny vysévají do sterilní úrodné půdy do hloubky 0,5-1 cm.
• Před klíčením se nádoba s plodinami přikryje fólií nebo sklem a umístí se na teplé (+22°…+24°C) místo.
• Když klíčky vylíhnou ze země, úkryt se odstraní, nádoba se sazenicemi se umístí pod jasné rozptýlené světlo a okolní teplota se sníží o 5–6 °C, aby se sazenice nevytahovaly.
• Ve fázi prvního pravého listu se rostliny vysazují do samostatných kelímků o průměru 6-8 cm.

Na trvalé místo se sazenice listové řepy vysazují od konce dubna do poloviny května pod krytem (film nebo agrovlákno). Mangold je plodina odolná vůči chladu, ale mladé, nevyzrálé sazenice nemají rády nízké teploty: pokud upadnou do zpětných mrazů, zemřou nebo budou zabity a rozkvetou v prvním roce života. Výsadbový vzor pro sazenice mangoldu listového je 25 x 35 cm, sazenice mangoldu řapíkatý 40 x 50 cm.

zalévání

Aby listy mangoldu křehké a šťavnaté a řapíky dužnaté, je třeba výsadbu pravidelně a vydatně zalévat. V horkém a suchém počasí se teplá voda dodává alespoň 4-5krát týdně. Ihned po zálivce se půda pod rostlinami odplevelí, aby se odstranil plevel, a mělce se uvolní, aby byl zajištěn přístup kyslíku ke kořenům.

Dávejte pozor! Zalévání mangoldu studenou vodou se nedoporučuje, protože systematické přechlazení kořenového systému oslabuje rostliny.

Další hnojení

Mangold krmte 3-4krát za sezónu. Na začátku růstu se k tomuto účelu používají komplexní minerální hnojiva, například Kemiru Universal (podle návodu) nebo roztok niatroammofosky (50-60 g na 10 litrů vody). 3 týdny po zasazení sazenic do země nebo po 4 týdnech prvního probírka se záhon zalije fermentovaným bylinkovým nálevem s přídavkem roztoku superfosfátu (20 g na 10 litrů vody). Na konci vegetačního období se do výsadeb aplikuje fosforo-draselné hnojivo. Mezi plánovanými krmeními se doporučuje stříkat listovou řepu infuzí popela nebo roztokem kyseliny jantarové.

Nemoci a škůdci

Jakékoli zdravotní problémy s mangoldem svědčí buď o nepříznivých růstových podmínkách, nebo o hrubých chybách v péči. V hlubokém stínu, v hustých výsadbách, stejně jako při systematickém přemokření půdy, se na rostlinách může vyvinout padlí, černá noha nebo padlí. Situaci komplikuje fakt, že v žádném případě nepoužívejte k ošetření záhonů chemii, protože nadzemní části mangoldu jsou ožrané. K ochraně rostlin pomůže kompetentní prevence: dodržujte schéma výsadby, aplikujte hnojiva včas, pravidelně odplevelujte řádky a nepřehánějte to se zálivkou. Pokud jsou zjištěny příznaky onemocnění, postižené vzorky by měly být okamžitě zničeny, aby se zabránilo šíření infekce. Mezi škůdce, kteří se mohou zabydlet na záhonu se zázračnou zeleninou, patří sviluška, mšice řepná, blešivka, štítovka, listonoh a řepa. Vzhledem k tomu, že použití průmyslových insekticidů je přísně zakázáno, boj proti parazitům se provádí tradičními metodami: poprašování zahradního záhonu popelem a tabákovým prachem, postřik infuzemi česneku, cibulových slupek a feferonky.

Sklizeň a skladování plodin

Listy a řapíky mangoldu lze řezat během celého vegetačního období. Zelení začnou sbírat, když rostlina vytvoří alespoň 10 listů o délce 18–20 cm. Podle potřeby je odříznou po 3–4 kusech, aniž by to ovlivnilo bod růstu, a ihned je konzumují. Řapíky mangoldu se balí do plastových sáčků a skladují na spodní polici lednice nebo ve sklepě při teplotě asi 0 °C a relativní vlhkosti alespoň 90 %. Poslední sklizeň mangoldu se provádí v říjnu. Někteří podnikaví zahrádkáři kořeny listové řepy na konci sezóny nevyhazují, ale po seříznutí kořenového krčku do šišky vykopou a zasadí do truhlíků s pískem na pěstování. Improvizované lože se uchovává ve tmě při +20 °C…+25 °C. Když se objeví první listy, truhlík se vynese na světlo a výsadba se pravidelně zalévá. Po měsíci a půl vytvoří každý kořen velkou růžici listů. Při domácím pěstování mangoldu přes zimu získáte 2-3 plnohodnotné sklizně chutné, na vitamíny bohaté zelené.

Otázka-odpověď

Jak dlouho trvá, než mangold vyroste?

V agronomii je mangold dvouletá rostlina, ale ne v drsných zimních podmínkách Ruska.

Jak správně pěstovat mangold?

Mangold lze sázet jako sazenice nebo vysévat přímo do země od konce dubna. Semena se vysévají do rýhy do hloubky 2-2 cm s intervalem 5 cm u řapíkových odrůd a 1-2 cm u listových odrůd. Před výsevem semena namočte na jeden den do vody o teplotě 4-35 °C nebo pro urychlení klíčení do roztoku superfosfátu nebo nálevu z dřevěného popela. Viz také:

Jak zasadit mangold ve volné půdě?

Semena předem namočte na jeden den. V připravené oblasti vytvořte drážky ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe u listových odrůd a 35-40 cm u odrůd řapíků. Do drážek přidejte dřevěný popel a mangold vysejte do hloubky 2-2 cm Pokud hrozí noční mrazíky, výsadbu zakryjte fólií. Více

Co má rád mangold?

Mangold je ceněný pro své listy a řapíky. Miluje slunná nebo mírně zastíněná místa, roste pak nejkrásněji a řapíky se silně vybarvují. Zelenina miluje půdu bohatou na živiny, kde rychle a bujně roste.

Советы

TIP #1

Pro výsadbu mangoldu vyberte slunné místo. Tato rostlina preferuje jasné světlo, takže je nejlepší ji vysadit v oblastech, kde bude dostávat alespoň 6-8 hodin slunečního světla denně. To pomůže zajistit dobrý růst a vysoké výnosy.

TIP #2

Pravidelně zalévejte mangold, zejména v horkých a suchých obdobích. Tato rostlina vyžaduje mírnou vlhkost, takže dávejte pozor, aby půda nevyschla. Zalévejte 1-2x týdně v závislosti na povětrnostních podmínkách.

TIP #3

Hnojení mangoldu je důležitým aspektem péče o něj. K udržení zdraví rostlin používejte komplexní minerální hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík. Během vegetačního období krmte mangold každých 4 až 6 týdnů.

TIP #4

Pravidelně odstraňujte plevel a kypřete půdu kolem mangoldu. To pomůže zlepšit přístup kyslíku ke kořenům a zabrání konkurenci o živiny. Odstraňte plevel ručně nebo motykou, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny mangoldu. Mangold je na našich zahradách poměrně vzácnou plodinou. Je to škoda, protože co do obsahu vitamínů A, K, C, ale i hořčíku a manganu, listová řepa převyšuje kořenovou. Jedná se o dietní produkt. V Evropě se mangold pěstuje již několik tisíc let. Tato řepa se v angličtině nazývá „swiss chard“, což v překladu znamená „švýcarská řepa“. Je to dáno tím, že se intenzivně pěstoval ve Švýcarsku.

popis

Mangold nebo švýcarský mangold patří do čeledi Chenopodiaceae. Tato rodina zahrnuje stolní řepu, cukrovou řepu, špenát a quinou. Mangold se od běžné řepy liší tím, že netvoří okopaninu. Ale vyvinou se tlusté, šťavnaté, masité řapíky. Listy jsou bublinaté, jemné, chutné. Kořeny rostliny jsou drsné a nejedlé. Listy a řapíky mangoldu lze jíst syrové, vařené, dušené nebo smažené. Listy lze přidávat do salátů, zeleninových směsí, směsí, polévek. Dělají zajímavé zelňačky. Z listů a řapíků můžete uvařit lahodný boršč. Šťáva z mangoldových řapíků je dobrá smíchaná s mrkvovou nebo dýňovou šťávou.

Podmínky, za kterých se mangold nebo mangold pěstují

teplota

Mangold lze pěstovat v mírných až chladných podmínkách. Semena klíčí při teplotách +5 – +30 stupňů. Optimální teplota klíčení je však +16 – +24 stupňů. Některé odrůdy rostou dobře při teplotách nad +30 stupňů. Mladé a ještě ne zcela vytvořené rostliny jiných odrůd snášejí lehké mrazy.

Teploty v rozmezí +4 až +20 stupňů po dobu 20-30 dnů mohou vést k příliš časnému kvetení.

Půda

Stejně jako ostatní řepy i mangold roste nejlépe ve volné, dobře odvodněné půdě s hlubokou ornicí. Na těžkých a chudých lehkých půdách listy mangoldu hrubnou. Pro plodiny jsou ideální hlinité půdy. Bio je vítáno. Pro zajištění maximálního výnosu by měla být kyselost půdy blízko neutrální. Velmi důležitá je také rovnoměrná vlhkost půdy. Pokud je půda zaplavená nebo má špatné provzdušňování, mangold může zemřít.

Dobří předchůdci mangoldu: okurky, cibule, brambory.

Hnojivo na červenou řepu

Čerstvý hnůj lze aplikovat pouze na předchozí plodinu. Na podzim je vhodné přidat humus v množství 5-6 kilogramů na metr čtvereční. Na podzim se také vyplatí přidat fosforečná a draselná hnojiva: superfosfát – 30-40 g/m10, chlorid draselný – 15-15 g/m20. kyselé půdy je nutné vápnit. Na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva: dusičnan amonný 1-2 g/m1. Můžete přidat i mikroelementy – bór a hořčík. Užitečný bude dřevěný popel v množství XNUMX-XNUMX šálky na XNUMX mXNUMX. Z mangoldu se sbírají mladé listy a řapíky, které se často konzumují bez vaření. Proto musíte být opatrní s hnojivy. Pro udržení správné rovnováhy všech složek je lepší koupit komplexní hnojivo s mikroelementy. Může to být například značkové hnojivo Fertik. Stačí si vybrat značku určenou pro aplikaci na listové plodiny.

Mangold: popis odrůd

Většina odrůd má červené, oranžové, žluté, stříbrné nebo bílé řapíky. Listy jsou hladké nebo zvlněné. Jejich barva se liší od žlutozelené až po tmavě zelené a načervenalé odstíny. Odrůda by měla být vybrána na základě kulinářských preferencí, raného zrání, výnosu, odolnosti vůči škůdcům a chorobám. Státní registr obsahuje 21 odrůd a 3 hybridy mangoldu. Z toho je 17 určeno do volné půdy, 7 pro pěstování baby leaf microgreens. Všechny odrůdy a hybridy lze pěstovat v jakékoli oblasti Ruska.

Švýcarský mangold: odrůdy a hybridy pro otevřenou půdu

Státní registr zahrnuje následující odrůdy a hybridy mangoldu švýcarského: Šarlat, Šarlatový Vějíř, Belavinka, Granát, Zelená, Zlatá, Zlatý Vějíř, Smaragd, Krása, Červená, Malachit, Mirage, Nevěsta, Rubarb, Rubín, Svekman, hybrid Charlie.

Doba zrání odrůd

• Časné odrůdy:
  • Rubarb — 35 dní
  • Charlie — raný hybrid, 45 dní
  • Belavinka — 60-62 dny
  • Šarlatový ventilátor — 57-62 dny
  • Zlatý vějíř — 57-72 dny
  • Emerald — 60 dní
  • Krása — 60 dní
  • Mirage – 55-65 dní
  • Nevěsta – 55-65 dní
  • Scarlet — 90 dní
  • Granáty – 85-90 dní
  • Červený — 85 dní
  • Rubin — 86 dní
  • zlato – 96-114 dní
  • Malachit – 96-114 dní
  • Svekman – 90-110 dní
  • Zelený – pro jarní výsev je od vyklíčení po sklizeň 90-120 dní.

  Nejproduktivnější odrůdy

  Nejproduktivnější jsou odrůdy Šarlatový Vějíř, Granát, Zelený, Zlatý Vějíř, Smaragd, Mirage, Malachit, Nevěsta. U odrůd Pomegranate, Mirage, Malachite dosahuje délka řapíků spolu s listy až 70 centimetrů.

  Udržitelné odrůdy

  Сорт Zelený Odolný vůči barvám. Odrůda Nevěsta odolná vůči suchu a chladu.

  Skupiny odrůd podle barvy řapíku

  

  • Zelené řapíky
    • Zelený: řapíky dlouhé 25 centimetrů
    • Emerald: šťavnaté řapíky dlouhé 27 centimetrů
    • Malachit: růžice listů vysoká až 70 centimetrů
    • Mirage: řapíky světle zelené, růžice listů až 70 centimetrů vysoká
    • Scarlet: šarlatové řapíky
    • Šarlatový ventilátor: fialové řapíky vysoké 45 centimetrů
    • Granáty: fialové řapíky, růžice listů vysoká až 75 centimetrů
    • Červený: červené řapíky
    • Krása: jasně červené řapíky dlouhé 30-40 centimetrů
    • Vtírat: řapíky do 34 centimetrů, červené
    • Rubarb: fialové řapíky dlouhé až 35 centimetrů
    • Charlie: řapíky střední délky, načervenalé
    • Zlato: řapíky žluté, růžice listů až 65 centimetrů vysoká
    • Zlatý fanoušek: řapíky žluté, růžice listů až 45 centimetrů vysoká
    • NevěstaŘapíky jsou široké, 30-45 centimetrů dlouhé
    • SvekmanŘapíky jsou široké, 30-35 centimetrů dlouhé
    • Belavinka

    

    Mangold odrůdy získat mladá zeleň „baby leaf“.

    Moderním módním trendem je pěstování „baby leaf“ microgreens. Za tímto účelem obsahuje Státní registr speciálně určené odrůdy a hybridy listové řepy. Všechny jsou velmi rané – od vyklíčení po sklizeň to trvá 30 až 45 dní. Takové odrůdy mangoldu jsou však málo výnosné. Potenciál rostlin je zaměřen na rychlou produkci malých, jemných listů. Růžice listů jsou zakrnělé – 15-25 centimetrů, rostliny jsou kompaktní – 12-15 centimetrů v průměru. Mangold „Baby leaf“ lze pěstovat jak ve sklenících a pařeništích, tak v květináčích a truhlících na parapetu. Na světlo není vybíravý. Semena lze vysévat na jaře, v létě a na podzim.

    

    Státní registr obsahuje 7 specializovaných odrůd pro produkci microgreens:

    1. Býčí krev (odrůda německého výběru)
    2. Seren (hybrid francouzského výběru)
    3. Býčí krev šarlatová (francouzská odrůda)
    4. Svěží oheň (hybrid francouzského výběru)
    5. Bali (různý holandský výběr)
    6. Voják (různý holandský výběr)
    7. Rubinoa (různý holandský výběr)

    Mladé listy řepy jsou zásobárnou vitamínů. Vyberte si tu správnou odrůdu pro sebe a vytvořte si vlastní řadu „baby leaf“!

    Výsev semen švýcarské řepy

    Nejčastěji se mangold pěstuje přímým výsevem semen do země. Plodinu lze ale pěstovat i prostřednictvím sazenic. Mangold se vysévá na záhony současně s řepou stolní. Pro mnoho regionů je to prvních deset dní v květnu. Semena se vysévají do řádků se vzdáleností mezi řádky 35-50 centimetrů. Hloubka setí je 2-3 centimetry. Po vyklíčení by vzdálenost mezi rostlinami v řadě měla být 12-15 centimetrů. Po 2 týdnech se ztenčení opakuje o 25-30 centimetrů.

    • Rostliny odstraněné při ředění snadno zakořeňují. Mohou být vysazeny ve volném prostoru.

    Listová řepa: péče

    Péče o plodiny zahrnuje pletí, kypření, hnojení a zalévání. Po každém řezání můžete plodiny krmit. Je lepší používat komplexní minerální hnojiva rozpustná ve vodě. Mangold je náchylný k vodnímu stresu. Časté, lehké zavlažování je vhodnější než méně časté a vydatné zavlažování. Zalévání je důležité v následujících časech:

    • jaro – ve druhé polovině vegetačního období
    • na podzim – ihned po výsevu ve vegetativní růstové fázi

    Mangold: jak sklízet a skladovat sklizeň

    Švýcarské mangoldy sklízejte, když jsou dostatečně velké. Vyberte čisté, mladé a středně zralé listy. Vyvarujte se sběru starých a žloutnoucích listů. Dávejte pozor, abyste při sklizni nepoškodili listy. Po první sklizni trvá 3-4 týdny, než se vytvoří druhá sklizeň dostatečného objemu.

    Zacházejte se švýcarským mangoldem jako se špenátem. Upozorňujeme, že se jedná o produkt podléhající zkáze. Mangold skladujte při teplotách co nejblíže 0°C. Takto lze skladovat 10-14 dní. Aby se zabránilo vadnutí, je žádoucí relativní vlhkost alespoň 95 %. Mírná cirkulace vzduchu odvádí teplo vznikající dýcháním rostlin. Rychlá cirkulace vzduchu urychlí vadnutí. Pro prodloužení čerstvosti můžete mangold skladovat ve vakuovém balení.

    Pamatujte, že švýcarský mangold je v přítomnosti plynného ethylenu docela náchylný k vadnutí. Tento plyn uvolňují při skladování jablka, hrušky, rajčata a některá další zelenina a ovoce. Při skladování v blízkosti takových plodů listy mangoldu rychle žloutnou.

    Omrzliny na listech mangoldu se objevují od teploty +0,3 stupně. Objevují se vodnaté skvrny, které jsou obvykle doprovázeny bakteriálním vadnutím. Rozvíjí se měkká hniloba.

    Identifikace chorob a škůdců mangoldu švýcarského nebo mangoldu

    • Vodnaté, hnědé poškozené oblasti na listech. Zničení středu listů.
      • Příčina: Měkká bakteriální hniloba.
      • Způsoby eliminace: odstranění a zničení napadených rostlin. Vyhněte se výsadbě v půdě se špatnou drenáží. Dodržujte střídání ovoce, pokud možno včetně kukuřice, obilných plodin a trvalých trav.
      • Tmavé a bílo-červené poškozené oblasti na stoncích sazenic; černé a mastné poškozené oblasti; smrt sazenic
        • Příčina: Černá noha.
        • Náprava: zasaďte sazenice do půdy s dobrou drenáží; Nesaďte, dokud se půda dostatečně neohřeje.
        • Malé otvory nebo důlky na listech, které jim dodávají charakteristický skvrnitý vzhled. Zvláště náchylné jsou mladé rostliny. Zpomalení růstu rostlin. Smrt rostlin v důsledku vážného poškození.
          • Příčina: brouci listové.
          • Eliminace: zakrytí rostlin spunbond nebo jinou pokrývkou, dokud se neobjeví bleší brouci; provádění časného výsevu dříve, než se objeví bleší brouci.
          • Pomalý růst rostlin. Kratší řapíky listů. Malé, zkadeřené, zažloutlé listy s naběhlou žilnatinou. Kudrnatý top.
            • Příčina: Virus kadeřavosti řepy.
            • Náprava: Vysazujte pouze zdravé sazenice. Odstraňte a zničte napadené rostliny. Použijte spunbond k ochraně rostlin před listonohy, které přenášejí viry.
            • Pěstování fenyklu na zahradě
            • Jaký druh řepy bych měl zasadit do své dači?
            • Černé maliny: popis hlavních odrůd
            • Cibule Anzur: popis, fotografie, pěstování, vlastnosti a příprava
            • Pěstování salátu na zahradě a skleníku
            • Plochá řepa: odrůdy s popisy