Proč se listy mangoldu kroutí?

Mangold je chutnější a atraktivnější než špenát, roste snadněji a v horkém počasí se méně kroutí. Mangold je dobrým zdrojem minerálů, včetně draslíku a železa. Před vařením oddělte stonky od listů, protože budou muset být v páře o něco déle.

Mangold nebo špenát?

Ať už pěstujete mangold na jídlo nebo na ozdobu, parta zeleniny by nebyla kompletní bez barevných stonků a svěžích listů.
Tyto rostliny jsou původní formou britské přímořské řepy, stejně jako řepa a cukrová řepa. Barevné stonky a velké, vrásčité listy mangoldu spadají do jedné skupiny, zatímco tradiční špenát se svými slabě zelenými stonky a plochými listy spadá do druhé skupiny.

Mangold má oproti běžnému jednoletému špenátu obrovskou výhodu: jeho semena není nutné vysévat v určitém okamžiku, jakmile se půda zahřeje.
Staré vnější listy mangoldu a špenátu zastřihněte podle potřeby nůžkami, aby se ve středu rostlin mohly vyvinout nové listy. Zelení lze zcela odříznout, ale v tomto případě budou na zahradě několik týdnů odbarvené mezery.

Listy mangoldu jsou velmi oblíbené, protože jejich barevné stonky dodávají salátům nápadný vzhled a zvýrazňují chuť. Jeden jarní výsev může přinést měsíce pravidelné sklizně a poskytnout zahradě neocenitelnou barvu. Není to špatný příjem
na jeden balíček semen.

Co dělá mangold vynikající zahradní plodinou:

• sytá barva listů;
• jasná barva tyčí;
• uniformita;
• šířka listu;
• odolnost proti kroucení;
• skvělá chuť.

Oblíbené odrůdy mangoldu:

«Jasná světla“ Vynikající směs rostlin se stonky v odstínech zlaté, růžové, oranžové, fialové, červené a bílé. Atraktivní, okrasná a dekorativní rostlina je neocenitelným kuchyňským produktem. Výška: 50 cm.

«Jasně žlutá“ Středně zelené až tmavě zelené, široké, zvlněné listy vedou k jasně žlutým stonkům a žilkám. Vypadají docela krásně na pozadí vysokých oranžových měsíčků. Tato odrůda má sladkou chuť. Výška: 50 cm.

«Charlotte“ Nejlepší, všestranná odrůda se širokými, jasně šarlatovými středními stonky a žilkami a červeně zbarveným listím s dobrou chutí. Výška: 45 cm.

«Fantasy“ Odrůda se širokými, jasně zelenými listy a purpurově červenou žilnatinou, která zvláště dobře vynikne při použití mladých listů do salátů. Má rovnoměrný růst a dobrou chuť bez hořkosti. Výška: 40 cm.

Jedovaté zahradní rostliny: kosatec, azalka, hortenzie

Většina lidí ví o jedovatých rostlinách a když se o nich řekne, nejčastěji se jim vybaví kurník, jmelí, beladónka nebo jedlovec. Někteří lidé vědí o možném poškození řebříčku, pupalky nebo zeleniny, jako.

17. října 2018, 19:10

«Obr Fordhook“ Tato atraktivní odrůda je viditelná z dálky díky lesklým kontrastům tmavě zeleného zvlněného olistění proti jasně bílým stonkům a žilkám. Bílé řapíky jsou dlouhé a šťavnaté. Výška: 60 cm.

«Věčný špenát“ Méně dekorativní, ale skvělá náhrada
pravidelný roční špenát. Tato odrůda má stejné tenké stonky a široké, nepomačkané listy, které vypadají velmi chutně. Špenát věčný není odolný vůči kroucení. Výška: 50 cm.

Jak zasít mangold

Mangold vysévejte na zahradu na záhony, do prosklených studených trsů nebo do skleníku. Na zahradě zasejte dvě nebo tři semena do řádků vzdálených 30 cm od sebe. Až budou mít sazenice 3-4 listy, většinu z nich na salát odřízněte tak, aby zbylé listy byly od sebe 3 cm.

Některé mladé rostliny přesaďte do nové řady v střídavém vzoru a dobře zalévejte, dokud nedosáhnou výšky 30 cm.
Mangold můžete pěstovat v podnosech nebo ve studeném skleníku. Za tímto účelem umístěte sazenice do malých květináčů a zasaďte rostliny, jakmile kořeny naplní nádobu.

Pěstování mangoldu pro barevný displej

Pro zajímavou a barevnou expozici v zahradě pěstujte červenohnědý mangold ‚Charlotte‘ s květy ‚Alyssum‘; rostlina s bílými stonky odrůdy Fordhawk Giant – s červenou verbenou nebo modrou lobelií; greeny odrůdy „Bright Yellow“ – s trpasličími červenými měsíčky a měděnou rostlinou coleus.

Trik je koupit semena v jednotlivých barvách spíše než směs „jasných světel“. Kromě červené, bílé a žluté existují odrůdy s fialovými nebo oranžovými stonky.

Vysévejte ve skleníku na začátku až v polovině dubna; přesuňte sazenice do květináčů o průměru 7,5 cm a zasaďte je do země koncem května nebo začátkem června.
Mangold zasaďte do nádob nebo na slunná místa s rostlinami v kontrastních nebo harmonických odstínech.

Pro časnou sklizeň vysévejte mangold do studených skleníků koncem února nebo na volné plochy v březnu. Pro zimní sklizeň zasejte semeno na otevřené plochy dvakrát během léta nebo seřízněte zpět jarní plodiny. Několik rostlin z letního výsevu nechte v nádobě pro bohatší úrodu a strukturovanější listy po celou zimu.

Chcete více zasadit, snáze se o to starat a efektivněji pěstovat? K tomu vám pomohou 4 tipy