Rajče „Buffalo Heart“: charakteristika a popis odrůdy, její výhody a nevýhody, tajemství pěstování rajčat.

Zpočátku mohli rajčata pěstovat pouze obyvatelé jižních oblastí Ruska. S rozvojem raných a středně dozrávajících odrůd však bylo možné je pěstovat i v oblastech rizikového hospodaření. Existují však univerzální odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování v teplých i studených oblastech země. Jedním z nich je rajče Buffalo Heart, které ohromuje zahradníky velikostí plodů a mimořádnou chutí.

Charakteristika odrůdy Buffalo Heart

Odrůda Buffalo Heart je střednědobé rajče, jehož plody začínají dozrávat 105–115 dní po výskytu hromadných výhonků. Lze ji pěstovat jak ve sklenících, tak ve volné půdě. Pro pěstitelský region neexistují žádná zvláštní doporučení.

Odrůdu Buffalo Heart získali šlechtitelé zemědělské společnosti Siberian Garden v roce 2015. Je vynikající pro pěstování na Sibiři. Sám výrobce však podotýká, že rajčatům se dobře daří i na Uralu, ve středním Rusku a v jižních oblastech země.

Rajče je jednoznačná rostlina. Jeho výška při pěstování v otevřeném terénu nepřesahuje 0,8 m a ve skleníkových podmínkách může dosáhnout 1–1,8 m. Keř je slabě olistěný a vyžaduje formování mírným nevlastním synem (je lepší ponechat jednotlivé nevlastní syny, aby bylo možné chovat. prodloužit dobu plodnosti po sklizni sklizeň ze shluků vytvořených na hlavním stonku).

Rajčata dozrávají ve shlucích po 2–5 kusech. Jejich hmotnost se pohybuje v rozmezí 250–500 g (někdy až 1000 g). Produktivita z jednoho keře je až 8–10 kg. Plody se vyznačují dužninou a bohatou rajčatovou chutí. Jsou určeny k čerstvému ​​použití a přípravě šťáv a salátů. Odrůda není vhodná k dlouhodobému skladování, ale díky silné slupce dobře snese přepravu.

Внешний вид

Odrůda Buffalo Heart se vyznačuje velkými, kulatými plody ve tvaru srdce. Jsou pokryty tenkou, ale silnou kůží, zbarvené karmínově, s růžovým nádechem.

Plody rajčat Buffalo Heart jsou ve tvaru srdce, velké a růžovo-karmínové barvy.

Uvnitř plodu je světlá, masitá a šťavnatá dužnina. Počet semenných komor a semen je malý. Odrůda se vyznačuje přítomností krátké stopky.

Uvnitř plodu je málo semenných komůrek, stejně jako semen samotných

Vlastnosti odrůdy: výhody a nevýhody

Mezi výhody odrůdy patří:

• vysoký výnos (každý keř může produkovat až 10 kg ovoce);
• vynikající odolnost vůči běžným chorobám (vzácně postižené fusáriem, plísní šedou a plísní pozdní);
• plody blanzhe dozrávají během skladování;
• dobrá přepravitelnost;
• bohatá rajčatová chuť;
• postupné dozrávání plodů (krovy dozrávají jeden po druhém zdola nahoru).

Mezi nevýhody odrůdy Buffalo Heart patří nevhodnost rajčat pro dlouhodobé skladování: rychle kysnou.

Opravdu miluji odrůdy rajčat, jako je Ox’s Heart a Ox’s Heart. Proto jsem loni koupil podobná rajčata Buffalo Heart. Plody byly opravdu velké. Za výhodu ale považuji velké rozměry a váhu. Ostatně výrobce uvedl, že se jedná o salátovou odrůdu. Není určeno pro přířezy. Proto by měl být zpočátku vybírán pouze pro čerstvou spotřebu. Ale navzdory tomu používám rajčata, která naše rodina nemá čas jíst, na výrobu kečupu nebo rajčatové pasty: jsou velmi chutné. Buffalo Heart se ale k nakládání rozhodně nehodí.

Tabulka: srovnání rajčete Buffalo Heart s jinými podobnými odrůdami

Vlastnosti a doporučení pro pěstování a sázení rajčat Buffalo Heart

Výrobce semen doporučuje semena před výsadbou namočit do vody. Aby se semenáčky objevily rychleji, je vhodné přidat stimulátor růstu (Kornevin, Ribav-Extra nebo jiný přípravek). Aby semena nabobtnala, musíte počkat alespoň 18 hodin. Poté je potřeba je vysévat do nádoby do řádků, mezi kterými je třeba nechat asi 3 cm místa. Vzdálenost mezi semeny v řadě je asi 15 mm.

Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství nebo ve skleníku tak, aby na 1 m2 nebyly umístěny více než 3 rostliny. K tomu je vhodné schéma 50×60 nebo 60×60 cm Největšího výnosu lze dosáhnout formováním keřů rajčat odrůdy Buffalo Heart do 2 stonků. Péče o ně zahrnuje také zalévání teplou vodou 4x až 8x měsíčně, odplevelení a kypření půdy. První krmení rajčat lze provést 10 dní po jejich vysazení do půdy/skleníku. Poté by měly být krmeny jednou za 1 týdny. Před květem by základem hnojení měla být dusíkatá hnojiva, po – draslík a fosfor.

Zkušení letní obyvatelé doporučují odříznout nevlastní syny alespoň jednou za 1 dní. To pomůže rostlinám soustředit se na výživu a dozrávání plodů, spíše než na pěstování zelené hmoty.

Recenze rajčat Buffalo Heart

Minulou sezónu jsem si koupil semínka rajčat Buffalo Heart. Vysazeno v otevřené půdě. Byly tam křehké kmeny a samotné plody byly malé. Podle deklarované výšky to bylo 80 cm mě vůbec nenadchlo. Letos jsem se rozhodl dát této odrůdě ještě šanci a představte si moje překvapení. Tuto sezónu jsem zasadil pár sazenic do skleníku. Dobře rostl, kvetl a téměř všechny plody nasadily. Plody nejsou malé, všechny od 190 g do 250. V hroznu je 5-6 těžkých plodů, musel jsem je i vyvazovat. Růžové, masité, šťavnaté, sladké bez jakékoli kyselosti.

LudmilaNesty

https://otzovik.com/review_6673668.html

Mám moc ráda rajčata Buffalo Heart. Tato odrůda byla vyvinuta poměrně nedávno. Raně zrající rajčata. Na keřích se tvoří poměrně velké plody. Největší exempláře vážily nejméně 1 kilogram.

tutsa

https://otzovik.com/review_6228418.html

Při výsadbě sazenic rajčat dávám vždy přednost velkoplodým, taková je moje slabina. Loni jsem poprvé zasadil rajče Buffalo Heart. A od prvního okamžiku se mi to moc líbilo. Potěšily nás obrovské růžové dužnaté plody s tenkou slupkou, chuťově velmi sladké.

kamélie55

https://otzovik.com/review_6228015.html

Buffalo Heart je nová odrůda rajčat vyšlechtěná šlechtiteli na Sibiři. Ještě nebyl zapsán ve státním rejstříku, ale již dokázal potěšit mnoho zahradníků pro svou zvláštní chuť, rychlé zrání plodů a jejich velkou velikost. Toto rajče lze pěstovat uvnitř i venku. Obzvláště účinné je však její pěstování ve skleníku, ve kterém je možné z jednoho keře nasbírat až 10 kg salátových rajčat.

Rajčata z býčího srdce jsou mezi milovníky této zeleniny žádaná. Rajčata se pěstují od 40. let. 20. století. Podle jedné verze je jeho domovinou Stavropolské území. Jiné zdroje hovoří o holandských a italských kořenech. Odrůda byla zařazena do státního rejstříku na žádost agro. Je uznávána jako odrůda vyvinutá v důsledku lidového výběru.

Čtěte také: Jak vypěstovat na zahradě velký a trvanlivý česnek

Pěstování rajčat Býčí srdce

Výhody a nevýhody odrůdy

Výhody odrůdy Bull’s Heart:

• velkoplodé ovoce, zejména na spodních kartáčích;
• velmi jemné, sladké a masité maso;
• existují různé poddruhy;
• má vysokou klíčivost sadebního materiálu;
• plody jsou svázány dohromady;
• dobré výnosy;
• lze pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství;
• rostliny jsou odolné vůči suchu;
• imunitu vůči většině nemocí, zejména plísni.

• potřeba nevlastních dětí, tvorba a podvazek keřů;
• při nesprávné péči ji mohou postihnout některé druhy onemocnění.

Doporučení pro vaření

Velké plody rajčete popisované odrůdy nejsou vhodné pro konzervování celozrnných plodů, ale zároveň jsou výbornou přísadou do všech druhů rajčatových protlaků, omáček a leča. Dají se z nich připravit výborné letní polévky, saláty a jednoduše dušená zelenina jako příloha k hlavnímu jídlu.

Věděl jsi? Ve východní části Španělska, ve městě Buñol, se každoročně koná rajčatová bitva („Tomatina“), při které se spotřebují stovky kilogramů rajčat.
Hlavní doporučení pro přípravu odrůdy zahrnují následující nuance:

• červená i žlutá rajčata jsou stejně vhodná pro výrobu rajčatové šťávy;
• Aby byl rajčatový protlak mimořádně jemný a chuťově příjemný, je vhodné před zpracováním ovoce z něj odstranit slupku (snadno se odděluje od dužiny);
• velké a přezrálé plody se ke konzervaci hodí lépe než ty, které teprve začínají dozrávat;
• oranžové a zlaté plody vypadají skvěle ve složení salátu, takže při vytváření tohoto jídla je lepší si je vybrat;
• tmavě červená rajčata lze použít k přípravě nezávislých rajčatových jídel (například plněná rajčata);
• Můžete nakládat mírně nezralé exempláře, které se právě stávají sladkými (avšak ne všem hospodyňkám se tato možnost vaření líbí).

Video: Odrůda rajčat “Býčí srdce” černá

Před přípravou rajčatových pokrmů nezapomeňte na kvalitu sklizně. K vytvoření kulinářských mistrovských děl by se mělo používat pouze čerstvé a zcela zdravé ovoce, bez sebemenších známek onemocnění nebo přítomnosti škůdců.

Odrůda “býčí srdce” je dobrou volbou rajčat pro výsadbu v jakékoli oblasti. Relativně nízké nároky na péči a vysoká chuť činí tato rajčata velmi cennými pro každého zahradníka.

Produktivita

• Při pěstování ve volné půdě můžete z jednoho keře nasbírat až 5 kg.
• Při pěstování rajčat ve skleníkových podmínkách lze výnos zvýšit na 12 kg na keř.

Takovou sklizeň můžete sklízet pouze tehdy, pokud si vyberete dobrá semena a také dodržíte všechna pravidla pro péči o rostliny této odrůdy.

Plody lze sbírat jak v technické fázi zralosti (nazelenalá rajčata), tak v biologické fázi (rajčata červená). Ale zatímco rajčata jsou stále nezralá, bude těžké pochopit, zda dosáhly své velikosti nebo budou dále růst.

Proto, pokud je potřeba odstranit nezralá rajčata, měli byste se zaměřit na změnu barvy. Jakmile se objeví žlutý nebo hnědý odstín, můžete jej vybrat.

Rajčata dobře dozrávají na parapetu, v truhlíku nebo v košíku. Stačí rozložit ovoce do 1 nebo 2 vrstev.

Pěstování rajčat Oxheart doma

Odrůda rajčat Ox Heart a žádná z odrůd vyšlechtěných na jejím základě se pro domácí pěstování příliš nehodí. Hlavním důvodem je velikost rostliny. Pro takové keře není dost místa ani na balkoně, natož na parapetu. Jejich kořenový systém je silný a vyvinutý, ve stísněném květináči se mu nebude dařit.

Kromě toho se pro výsadbu doma nejčastěji vybírají odrůdy raného zrání s dobou zrání nepřesahující 90–100 dní. Ani srdce býka toto kritérium nesplňuje.

Pro výsadbu na parapetu a na balkoně se vybírají odrůdy rajčat, jejichž vzhled se radikálně liší od exteriéru Býčího srdce

Čtěte také: Plemeno prasete Duroc: popis, chov, údržba a péče

Rostlinám této odrůdy je obtížné zajistit živiny v potřebném objemu. Pokud je jich nedostatek, plody prostě nedozrají. Ale zvýšení dávky nebo zkrácení intervalů mezi krmením také nepřipadá v úvahu.

Ideální na parapet jsou superurčité odrůdy rajčat z kategorie rajčat ampelových nebo standardních, jejichž keř nepřesahuje výšku 0,5 m. Je také žádoucí, aby byly maloplodé – taková rajčata dozrávají rychleji. Jak můžete snadno vidět, Býčí srdce je úplně jiný příběh.

Odrůdy odrůd

Srdce zlatého býka
Rozdíl mezi Bull’s Heart a jinými odrůdami je v tom, že odrůda má několik poddruhů, které se liší barvou. Kromě tradičních červených rajčat (srdce červeného vola) existují následující odrůdy:

1. Srdce zlatého býka. Plody tohoto poddruhu jsou kuželovitého tvaru a zlatožluté barvy. Hmotnost rajčat je 400-750 gramů. Kůže je hustá. Chuť je sladká. Výnos je průměrný, nižší než u „červeného srdce“.
2. Srdce růžového vola. Rajčata jsou jasně růžová. Hmotnost ovoce dosahuje 1 kilogram. Kůže je tenká, ale hustá. Zrání nastává o něco později než u jiných druhů. Plody se velmi dobře skladují. Rostliny mají zvýšenou odolnost vůči různým chorobám. Díky snadné péči a mnoha výhodám je tato odrůda Ox Heart mezi zahradníky velmi oblíbená.
3. Srdce bílého býka. Plody této odrůdy jsou bílé. Hmotnost rajčete může dosáhnout až 800-900 gramů. Ovoce na dlouhou dobu. Plodování se zastaví okamžitě po nástupu prvního chladného počasí. Srdce bílého býka
4. Oranžové býčí srdce. Plody jsou oranžové barvy. Hmotnost rajčete dosahuje 1 kilogram. Rostlina je odolná vůči suchému počasí a je zřídka náchylná k chorobám. Vyžaduje velmi časté štípání.
5. Srdce černého býka. Plody jsou vínově hnědé. Hmotnost plodů je asi 600-700 gramů, ale zrání je velmi dlouhé. Mají jemnou dužninu téměř bez semen. Odrůda se vyznačuje dobrým výnosem. Často plody dozrávají současně na všech hroznech.

Černý býčí srdce

Stávající poddruh

Býčí srdce je stará odrůda, velmi oblíbená a milovaná většinou letních obyvatel. Díky velkému zájmu o odrůdu se objevilo mnoho jejích poddruhů s plody různých barev a stonky různé výšky. Všechny poddruhy spojuje srdcovitý tvar plodů, zvýšená dužnatost a velký plod. V maloobchodním řetězci jsou nízko rostoucí rajčata s masitými plody ve tvaru srdce a výškou stonku nejvýše 1 metr:

• budenovka,
• růžový med,
• supermodelka,
• červené milující srdce,
• Estonština,
• růžová helma a další.

Odrůda Cuore Di Bue (Býčí srdce) má atraktivní srdcovitý tvar se silně výraznými žebry – jedna z nejznámějších odrůd na světě, původem ze Středomoří. Nyní je na trzích velmi populární. Jedná se o vysokou rostlinu s velmi sladkými rajčaty o hmotnosti až 400 gramů. Určeno pro pěstování ve sklenících.

Masitá a sladká rajčata Riviera jsou svým podlouhlým tvarem podobná Oxheart, ale tato odrůda je vyšší a její plody jsou menší (asi 80 g).

Funkce pěstování a péče

Odrůda má dlouhou vegetační dobu, proto se doporučuje pěstovat ji pouze přes sazenice. Optimální věk pro výsadbu rajčat na trvalém místě růstu je 50-70 dní.

• Před výsadbou je třeba semena opařit vroucí vodou, aby se zničily všechny plísně na jejich povrchu. Doporučuje se také dezinfikovat půdu přelitím vroucí vodou.
• Semena se vysévají do připravené půdy do hloubky ne více než 2 cm. Vzdálenost mezi semeny je nejméně 1,5-2 cm.
• Když se klíčky vylíhnou, fólie se odstraní a nádoby se přemístí na okenní parapet nebo pod zářivku.
• Ve fázi 2-3 listů se sazenice vysazují do samostatných nádob. Sazenice se hnojí jednou za 14 dní. Používejte komplexní hnojiva pro sazenice rajčat.
• 7-10 dní před výsadbou na trvalém místě se sazenice vytvrdí, to znamená, že se vyvedou na čerstvý vzduch. Nejprve na 1–2 hodiny a poté se čas prodlouží na celý den.

Skleníkové přistání

Když sazenice dorostou do výšky 20-25 cm, je třeba je přesadit do skleníku. Zpravidla se tak děje v polovině dubna. Skleník by měl být dobře vytápěný a dobře osvětlený.

Sazenice se vysazují ve vzdálenosti jednoho metru od sebe. Udělám jamky hluboké 15 cm a přidám humus. Po výsadbě se rostliny dobře zalijí teplou vodou.

Péče o skleníky

Teplota vzduchu ve skleníku se udržuje na 20-22 °C přes den a 16-18 °C v noci. Rostliny zalévejte jednou za 7 dní. Za 1 čtvereční metr spotřebuje asi 7 litrů vody. V období tvorby plodů se množství vody zvyšuje na 15 litrů na 1 metr čtvereční. Metr.

Skleník se větrá každý den po dobu 30 minut. Rajčata se opylují ručně. Keř musí být vytvořen a nevlastní synové odstraněni. Organická hnojiva se aplikují každé dva týdny.

Pěstování rajčat v otevřeném terénu

Postel se připravuje od podzimu. Odstraní se veškerý plevel, přidá se shnilý hnůj a půda se dobře vyryje. Sazenice se vysazují začátkem května.

Čtěte také: Ne příliš slavné, ale velmi hodné rajče – Peter F1: popis odrůdy a tipy pro pěstování

péče

Rostliny se krmí 2 týdny po výsadbě organickými hnojivy.

• Po prvním krmení se na zem nasype vrstva mulče o tloušťce nejvýše 5 cm.
• Rostliny se krmí podruhé deset dní poté, co se objeví první vaječníky. Pod jeden keř rajčat se nalijí 2 litry roztoku hnoje.
• Rostliny se krmí potřetí během období zrání. Pod každý keř rajčat nalijte 2,5 litru roztoku hnoje.

Zalévejte rostliny přísně u kořenů, dvakrát týdně. Pokud je horké počasí – 3-4krát týdně. Také se vytvoří keře, přivážou se k mřížoví a nevlastní synové se odříznou.

Nemoci: prevence

Hlavní hrozbou pro rajčata je plíseň. Aby se zabránilo onemocnění během vegetačního období rostlin, jsou keře dvakrát ošetřeny fungicidy. Rajčata „Ox Heart“ zalévejte přímo pod kořen, aby se na listy nedostala vlhkost.

Za stejným účelem je skleník pravidelně větrán, aby se na stěnách přístřešku neobjevoval koncentrát vlhkosti. Při prvních příznacích onemocnění, které se objeví na keři, odstraňte všechny postižené listy a plody. Jsou vyneseny mimo místo a spáleny.

Recenze od zahradníků, kteří odrůdu zasadili

Velmi se mi líbila odrůda – produktivní, bez chorob, chutné plody. Střední sezóna, vysoká, ind. odrůda. Plodí za nepříznivých podmínek, nepouští vaječník. Když se rostlina zformuje do jednoho stonku, mohou tam být obří plody. Chuť je výborná, sladká, cukrová.

Velké býčí srdce od Sivukha. Odrůda se mi líbila, všechny plody jsou velké, srdčitého tvaru, dužnina je hustá a masitá. Střední sezóna, vysoká, 1.6-1.8 m v západní části. Poměrně velké plody, bohatá, vyvážená chuť.

Měl jsem ji z Ruské zeleninové zahrady a zasadil jsem ji v roce 2020. Tvar nějak nebyl srdíčkový, ale jinak dobrý! Velkoplodé, chutné, masité. Navzdory tenké slupce tam ležel a byl sežrán v posledních řadách.

Ninulia, jihovýchodně od regionu Nižnij Novgorod

Moc se mi líbila ta rozmanitost. Rajčata byla velká a velmi chutná! A úrodou nám neublížili!