Růžovolistá malina-jahoda: výsadba a péče

Letní obyvatelé neustále chtějí něco nového, neobvyklého, překvapit přátele a chlubit se svým sousedům.
Teď je to hit ostružina nebo maliník růžovolistý, který mnoho zahradnictví nabízí k nákupu sazenic.

popis

Této rostlině se často říká ostružina, méně často tibetská malina, rosalin, jahodník maliník, maliník, maliník-jahodník a někdy i mezidruhový kříženec jahodníku a ostružiny. Ale ve skutečnosti je to jeden z druhů malin – malina (Rubus rosifolius). Pochází z jihovýchodní Asie, odkud cestuje po světě pod anglickým názvem Strawberry-Raspberry (ostružina-jahoda). Byl k nám přivezen z Běloruska a dostal se tam z pobaltských států, kde se již pevně usadil.

Jahody dobře zakořeňují, rychle rostou a dobře přezimují bez přístřešku. Jedná se o relativně nízký (60-100 cm) podkeř s povislými, načervenalými, pichlavými výhony a krásnými, jasně zelenými, vlnitými listy se zubatými okraji. Květy jsou bílé a poměrně velké. Červenokorálové, lesklé, velmi jasné, jakoby osvětlené zevnitř, bobule až do průměru 4 cm vypadají nahoru, spíše než se schovávají pod listy, a proto jsou viditelné z dálky. Zrání začíná v červenci a trvá až do mrazů. Vrchol sklizně nastává v srpnu, kdy pozdní odrůdy malin již plodí.

Pěstování ostružiny

Ostružina neklade zvláštní požadavky na podmínky pěstování: pro výsadbu je vhodné dobře osvětlené místo, chráněné před větrem, s úrodnou půdou a bez stojaté vody.

Údržba je snadná. Rostlina je vlhkomilná, za suchého počasí je třeba ji zalévat, na jaře a koncem léta přihnojit a podle potřeby odplevelit. Půda kolem keřů je mulčována rašelinou nebo kompostem. Kořenový systém je povrchní, takže musíte půdu opatrně a mělce uvolnit. Na konci podzimu stonky odumírají jako maliny a jsou odříznuty na úrovni země. Před přechodem do zimy se řádky posypou rašelinou nebo pilinami ve vrstvě 10-15 cm.

Na jaře se objevují mladé výhonky. Keře rostou rychle, až agresivně, proto je lepší výsadbu omezit vykopáváním plechů nebo břidlice po obvodu. Vykořenění plantáže musí být prováděno opatrně, rostliny se snadno obnoví z oddenků zbývajících v půdě.

Ostružina je velmi pichlavá. Trny, podobně jako u divoké růže, rostou nejen na větvích, ale i na spodní straně listů. O rostliny je nutné pečovat v těsných rukavicích a uzavřeném oblečení, aby nedošlo k poškrábání, a sušené výhonky je lepší spálit.

Ostružiník většinou nepotřebuje opory, ale lze ho pěstovat na mřížoví nebo ve formě nízkého živého plotu. Rostlinám se skvěle daří i v nádobách. Množí se kořenovými potomky a dělením keře. Z každého oddenku vyrůstá několik výhonků, takže není potřeba velké množství sadebního materiálu.

Výhody a aplikace

Zahradní designéři již ocenili krásu této zahradní novinky a labužníci mají chuť bobulí, které připomínají peckovice, ostružiny a moruše. Maliny z růží jsou dekorativní po většinu sezóny, zvláště když jsou keře ozdobené květinami a plody. Může být umístěn na alpském kopci, na pozadí trávníku nebo jehličnanů. V každém případě tato exotická rostlina potěší oko. V džemech, syrových džemech a želé si bobule zachovávají jemné aroma lesních jahod a jsou z nich velmi chutné ovocné nápoje a víno. Dorty můžete ozdobit jasnými lesklými bobulemi.

Maliník-jahodník je vytrvalá rostlina, podkeř z rodu Rosaceae, blízký příbuzný maliníku. Oficiální název druhu je Rubus illecebrosus, svůdný nebo svůdný maliník. V odborné literatuře se k jeho označení používají synonyma: tibetský, čínský, jahodový. Zahrádkáři tomu někdy říkají malina – pro rychlost.

Málo známá bobule je oblíbená u Evropanů

Na tržištích a v malých obchodech se často můžete setkat s informacemi, že maliny a jahody jsou hybridem získaným křížením zahradních jahod a malin. Musíme vás však zklamat: tato zázračná kultura je druhová rostlina vytvořená samotnou přírodou, bez zásahu člověka.

Keř je původem z Tibetu, Číny a Japonska, obyvatel horských lesů. Evropané mu věnovali pozornost v 19. století. Chuťové a dekorativní vlastnosti lákavé maliny byly plně odhaleny koncem minulého století a od té doby rostlina aktivně dobývá kultivované zahrady. Bobule jsou oblíbené zejména v Německu, pobaltských státech a Polsku. Malino-jahodové trsy lze nalézt na záhonech v Británii a Francii.

Na severoamerický kontinent se kultura rozšířila později, ale je o ni velký zájem. Zemědělci oceňovali léčivé a nutriční výhody rostliny. Ukázalo se, že tento druh má i ekonomickou hodnotu: pigment obsažený v bobulích je vynikající pro výrobu přírodních potravinářských barviv šetrných k životnímu prostředí.

Co přitahuje svůdné maliny

Maliny a jahody tvoří rozložité bujné keře. Hlavní část rostliny – vegetativní stonky nebo stolony – roste pod zemí. Nadzemní výhony – květní stonky – jsou tenké, trnité, vysoké od 30 do 90 cm, listy jsou světle zelené, drsné, snadno přilnou k šatům. Destičky mají složitý tvar – zpeřeně rozříznuté, na dlouhých řapících, shromážděné ve skupinách po 5–7 kusech. Plody jsou velké mnohočetné peckovice, jasně červené, velmi velké, šťavnaté.

Maliny kvetou po celé léto. Květy preferují špičky výhonků, někdy kvetou na náhodných větvích uprostřed stonku. Vzhledově připomínají jahody, ale jsou ozdobnější: okvětní lístky jsou sytě růžové, 4 cm v průměru, ve středu koruny se žloutne hustý shluk tyčinek. Koruny mohou být umístěny jednotlivě, ale častěji jsou shromažďovány v latách.

Zvláštní pozornost si zaslouží plody. Jedná se o kulaté koule, překvapivě podobné novoročním hračkám: povrch je lesklý, zrnitý, karmínový. Dozrávají v srpnu, s vrcholnou sklizní v září. Hmotnost bobulí dosahuje 15 gramů a průměr může přesáhnout 4 cm, dužnina je šťavnatá a ve zralosti velmi chutná. V krátkých slunečných letních podmínkách mohou bobule zůstat nevýrazné a bez chuti.

Kulinářští specialisté však poznamenávají, že maliny a jahody jsou jako skutečný diamant: po zpracování odhalují všechny své hlavní výhody. Do šťavnaté bobulovité hmoty stačí přidat cukr a dužnina ovoce začne vyzařovat bohaté ananasovo-jahodové aroma. Malinové želé a pěny jsou překvapivě chutné: jasně jsou v nich cítit jahodové tóny. Pokud se ovoce přidá do jakéhokoli ovocného džemu – hrušky, jablka nebo švestky, pokrm získá voňavou sladkou chuť, vzdušnou jemnost, jasnou barvu – stane se skutečně vynikající.

Z čerstvě utrženého ovoce jsou vynikající voňavá dezertní vína. Maliny jsou chutné i po tepelné úpravě, jsou důležitou přísadou do kompotů a ovocných pyré. Sušené bobule se používají k přípravě nálevů a čajů: odvary mají stejnou léčivou sílu jako tradiční maliny. Sušené ovoce lze skladovat neomezeně dlouho – dužina si zachovává všechny své užitečné vlastnosti.

Obecně je rostlina ceněna pro svou funkčnost. Keř lze využít jako ovocnou i okrasnou plodinu zároveň. Maliny plodí na jednoletých výhonech, proto se rostlina seřezává způsobem prospěšným pro krajinu. Zahrada bobulí se snadno promění v krásně kvetoucí lem nebo hustý hustý živý plot – ovoce bude v každém případě.

Zemědělská technika pro pěstování malin

Maliny a jahody se snadno pěstují v každé bohaté, dobře odvodněné půdě. Místo výsadby by mělo být vybráno s ohledem na skutečnost, že rostlina je les: miluje dobře osvětlené oblasti, ale v extrémním horku se přestane vyvíjet a zamrzne.

Obecná pravidla pěstování jsou stejná jako u pěstování obyčejných malin. Keře jsou vysazeny v půdě dobře oplodněné organickou hmotou a minerálními sloučeninami. Nejlepší dobou pro výsadbu bobulové zahrady je podzim, ale úspěšná je i předjarní výsadba. Maliny se na jaře a na začátku léta hojně zalévají: nastávající bobule potřebují vlhkost. Blíže k podzimu se keře vysazují na ekonomickou dávku: stonky musí dozrát. V chladných oblastech v zimě mohou být stonky odříznuty: rostlina do léta zcela obnoví svou zelenou hmotu.

Rostlina, která se ocitne v pohodlných podmínkách, snadno zakoření. Maliny plodí ve druhém roce. A po dalších třech letech rostlina aktivně tvoří výhonky. Při výsadbě se snažte vzít v úvahu mocnou přírodní sílu tibetských malin. Rostlinu zasaďte na vnější stranu plotu nebo ji umístěte mezi cestu a budovu. Při výsadbě na volné ploše v prvním roce plantáž oploťte, vykopejte břidlicovou desku nebo prkno do hloubky 30 cm.

Důležitým prvkem zemědělské techniky, který pětkrát, sedmkrát usnadní práci, je mulčování. Listnaté nebo slaměné stelivo v létě ochrání kořeny před přehřátím a dehydratací, v zimě je ochrání před chladem. Tloušťka mulče by měla přesáhnout 10 cm.

Vyzkoušejte maliny na vašem webu: možná, že světlé ovoce bude vyhovovat vašemu vkusu a okrasný keř bude vyhovovat vašemu dvoru.