Navody

Užitečné tipy pro pěstování česneku – výsadba, péče, kopání a skladování

Česnek je oblíbená kořeněná zeleninová plodina s jeho pomocí, pokrmy získávají zvláštní chuť. Navíc obsahuje spoustu užitečných látek, které zlepšují fungování našeho těla.

Pro ty, kteří se rozhodli začít pěstovat česnek poprvé, budeme hovořit o různých metodách výsadby, o tom, jak správně klíčit různé druhy sadebního materiálu a jak pečovat o plodinu.

Kdo rostl?

Česnek lze vysadit na otevřeném terénu dvakrát ročně – na jaře (jaro) a na podzim (zima).

Jaro

Doba jarní výsadby závisí na regionu a povětrnostních podmínkách:

v jižních oblastech se vysazují koncem března;
ve středním Rusku – v polovině dubna;
v chladnějších oblastech se česnek vysazuje koncem dubna – začátkem května.

Za vhodnou se považuje doba, kdy se vrchní vrstva půdy zahřeje na +5. +7 stupňů. Pokud byla zima bez sněhu a půda nebyla dostatečně nasycena vlhkostí, neměli byste očekávat vysokou sklizeň. Za příznivých podmínek se kořeny ihned po výsadbě začnou aktivně rozvíjet. Když teplota půdy dosáhne +11. +12 stupňů, česnek začnou růst cibule.

Pokud se výsadba opozdí, kořeny se nestihnou správně vytvořit, což bude mít špatný vliv na výnos. Není třeba se bát pozdních jarních mrazů, protože jsou v půdě, snadno je přežijí.

Zima

Podzimní výsadba se provádí po nástupu chladného počasí, ale měsíc nebo měsíc a půl před příchodem stabilních mrazů. Česnek potřebuje tento čas k vytvoření a posílení kořenů. Pozdní výsadba neumožní rostlině najít kořeny a časné setí může mít čas na produkci sazenic, které následně zemřou mrazem. V závislosti na regionu se práce provádějí od poloviny září (na severu) do poloviny listopadu (na jihu).

Jak zasadit?

Nejprve si povíme o obecných technologiích výsadby, poté se podíváme na jarní a zimní možnosti a seznámíme se s různými technikami výsadby.

Vyberte místo

Pro jakýkoli způsob pěstování česneku jsou důležité přípravné práce na místě. Zpočátku se vybírá dobře osvětlené rovné místo, případně po obilí, dýni nebo brukvovitých plodinách. Pokud již česnek, vodnice nebo cibule na stanovišti vyrostly dříve, můžete je znovu vysadit nejdříve po 5 letech.

Příprava půdy

Kultura roste dobře v lehké, úrodné půdě s neutrální kyselostí. Pokud v postelích žádná není, je potřeba ji upravit. Kyselost se uhasí vápnem a těžká jílovitá půda se zředí pískem a rašelinou.

Navíc 1-2 týdny před výsadbou se do půdy přidá organická hmota ve formě humusu a popela, dobře se vyryje a zalije se roztokem některého z přípravků, které napomáhají tvorbě humusu (EM1, Bajkal).

Pro jarní výsadbu je třeba na podzim přidat hnůj do záhonu, přes zimu hnije, ztratí agresivitu a půdu obohatí a vyživí.

Příprava výsadebního materiálu

Důležitým bodem pro všechny druhy výsadby česneku je dezinfekce materiálu. Rostlina má vysokou koncentraci fytoncidů, které působí tlumivě na mikrobiální a virové patogeny. Česnek je ale proti plísni v tomto ohledu bezmocný, potřebuje pomoc; Pro prevenci se na hodinu namočí do fungicidních přípravků, poté se umyje a vysuší.

Schéma přistání

Sady česneku nebo stroužky se vysazují podle následujícího schématu:

V připravené oblasti jsou vytvořeny drážky o hloubce 6-9 cm Mezi drážkami je ponechána vzdálenost 20-30 cm.
Hřebíček se sází klíčky dolů po celé délce rýhy v krocích po 10–15 cm.
Drážky jsou pokryty zeminou a nejsou zhutněny, aby se usnadnilo klíčení klíčků.
Oblast je pečlivě vyrovnána a snaží se nedotýkat se sazenic.

Pokud se výsadba provádí v zimě, zakryjte česnek slámou.

Metody výsadby

Metody výsadby jarního a podzimního česneku mají své vlastní vlastnosti. Práce v zimě lze provádět s různými výsadbovými materiály.

Přečtěte si více

V jakém věku smí být husy venku?

Sevkom

V určité fázi vegetačního období (uprostřed léta) vytváří česnek šípky, které tvoří vzdušné cibule. Semena z tohoto útvaru se zasazují do půdy a pěstují se jednoramenné cibulky, nazývají se sady nebo jednoramenné cibule.

Tento výsadbový materiál má kulatý nebo mírně protáhlý tvar o průměru 2-2,5 cm. Jednozubé jsou odolné vůči mrazu a chorobám. Tento způsob pěstování se používá, když potřebujete aktualizovat svou oblíbenou odrůdu a zachovat její vlastnosti.

Je snadné zasadit sazenici, která je vhozena do půdy, aniž by se obávala, na které straně bude ležet rychle se vyvíjející kořeny, samy si najdou cestu hluboko do půdy. Při výsadbě na podzim lze velké, ideálně tvarované hlávky česneku sklízet začátkem léta.

Mezi nevýhody tohoto způsobu výsadby patří dlouhý proces pěstování, který trvá 2 roky. Dá se snížit, pokud na trhu koupíte hotové sady, které jsou ale drahé.

zuby

Většina zahradníků dává přednost výsadbě stroužků česneku. Jako sadební materiál se vyberou velké zdravé hlávky česneku a rozdělí se na stroužky. Je vhodné to udělat krátce před výsevem. K výsadbě se používají exempláře o hmotnosti alespoň 4 gramy. Během hodiny se zuby dezinfikují ve slabém roztoku manganistanu draselného. Plodina se pěstuje různými způsoby.

Jednostranné řady. Vzdálenost mezi drážkami je 20 cm, mezi hřebíčky – 8-10 cm Podle tohoto schématu jsou vysazeny malé postele, ke kterým je přístup ze všech stran.
Oboustranné řady. Také vzdálenost mezi drážkami je ponechána 20 cm, mezi hřebíčky – 8-10 cm, ale česnek je zasazen do spárovaných pásů, mezi nimiž je podle tohoto schématu vysazena cesta o šířce 50 cm. K péči o česnek jsou nutné široké cesty.
Někdy se hřebíček vysazuje ne do drážek, ale do otvorů, do každého z nich padají 2 kusy – velký hřebíček se položí dolů, pod jednu stěnu jamky, menší se zasadí o něco výše, pod protější stěnu. Vzdálenost mezi otvory je přibližně 20×30 cm.

Výsadba jakoukoli metodou se provádí ve vlhké, ale ne bažinaté půdě. Před výsevem se brázdy nebo otvory vylijí dezinfekčním roztokem, například Sporobacterinem. Po dokončení výsadby je plocha posypána tenkou vrstvou humusu nahoře.

vzduchové žárovky

Lidově se má za to, že česnek by se měl sklízet před Petrem (12. června), pak se jeho bulvy rozsypou (sklízejí se později, záleží na oblasti a odrůdě). Při sběru se část keřů ponechá pro získání semen. V červenci začnou střílet a tvoří vzdušné cibulky na koncích stopek. Šipky stočené do kroužku nebo spirály se narovnávají, jak cibulka roste. V určitém okamžiku začnou skořápky naplněné semeny (cibulkami) praskat, což znamená, že je čas je sbírat.

Po vyjmutí cibulí z výhonků a uvolnění semen z nich vyberte to nejlepší a měsíc je sušte. Cibuloviny lze sázet na jaře nebo na podzim, současně s hřebíčkem a sadbou. V noci, před výsadbou, se semeno namočí do roztoku dřevěného popela.

Přečtěte si více

Proč se pod zásuvkou na ovoce a zeleninu v mé ledničce shromažďuje voda?

Cibule sázejte do drážek ve vzdálenosti 5-6 cm od sebe. Hloubka drážek by měla být minimální, ne více než 4 cm, pokud byla výsadba provedena na podzim, měla by být oblast pokryta 2 cm ochranného mulče, aby se semena chránila před mrazem.

Sklizeň ze semen nebudou plnohodnotné hlávky česneku, ale mezisadební materiál – sady. A teprve po zasazení můžete očekávat sklizeň velké zdravé kořeněné zeleniny.

Dvouleté čekání na sklizeň má své opodstatnění, když je potřeba obnovit hodnotnou odrůdu. Pokud česnek, vysazovaný rok co rok, začne produkovat hlávky se stroužky různých velikostí (malé na vnitřní straně cibule, velké na vnější straně), pak odrůda degeneruje a je čas ji omladit.

Kdo vysévá cibuloviny na jaře, nemusí sady sbírat, ale nechá je zimovat na hlávce, tedy aby příští rok v létě dostal plné hlávky česneku. Tato metoda vyžaduje ředění. Na jaře, když sazenice vypěstované ze semen začnou klíčit, přebytečné sazenice se odstraní, přičemž mezi klíčky zůstane vzdálenost 10-15 cm.

Jak se starat?

Kdykoli je česnek zasazen – na jaře nebo na podzim, prochází třemi fázemi svého vývoje:

nástavec zeleně (peří);
tvorba žárovek;
dozrávání cibule.

Každá z těchto fází vyžaduje specifická hnojiva, určitou intenzitu zálivky, pletí a kypření.

Obecné typy péče o jarní a zimní česnek

Protože se plodina tvoří v zemi, měly by pro ni být vytvořeny ideální půdní podmínky:

vysoká prodyšnost;
včasné odvodnění vody, zabránění její stagnaci, protože to může způsobit houbovou infekci a hnilobu plodiny;
včasné odstranění plevele, který svými kořeny ucpává podzemní plodinu a odebírá česneku živiny.

To znamená, že obecná pravidla zahrnují pletí, hubení plevele, zalévání, hnojení a prevenci chorob.

Rozdíly mezi jarním a zimním česnekem

Kromě obecných pravidel pro péči o jarní a ozimé plodiny existují také výrazné body. I samotný česnek má odlišnosti, takže jsou v péči vidět.

Zevně je zimní česnek větší než jarní česnek, jeho stroužky jsou větší a snáze se loupou. Celou zimní cibulí prochází šipka, která se u jarního typu nevyskytuje.

Jarní česnek je ale chutnější a aromatičtější, déle se skladuje, může odležet celý rok a klíčit začíná až ke konci jara. Sklizeň ozimého česneku v zimě ztrácí pružnost.

Zimní plodina vyžaduje další péči, ale navzdory tomu se česnek vysazuje častěji v zimě, protože dozrává dříve a je připraven na letní konzervování.

Další péče zahrnuje následující:

vše, co se sází na podzim (pažitka, sadba, semena), vyžaduje zakrytí mulčem nebo agrovláknem;
na jaře musí být ochrana odstraněna;
U zimních odrůd je součástí péče i vylamování výhonů, které se provádí až po odrostu a vytvoří kličku, pokud květní stonky odstraníte dříve, stále vyrostou nové (občas se vyskytují i jarní odrůdy, které jsou náchylné k opadávání; ).

Nyní se blíže podíváme na obecná pravidla péče.

zalévání

Na jaře, než se objeví sazenice, by měl být záhon často zaléván. Během tohoto období je důležité udržovat půdu vlhkou. Jakmile se objeví výhonky, zavlažování se provádí dvakrát týdně. Zalévání by mělo být hluboké, až ke kořenům, ale bez bažiny.

Na konci jara jsou kořeny rostliny již dobře vyvinuté a jsou schopny získat vlhkost z hloubky půdy, do této doby můžete přejít na plán 4-5 zalévání za měsíc. Když je žárovka naplněná a připravená ke sklizni, je lepší na zavlažování úplně zapomenout. Stává se, že během tohoto období jsou silné deště, pak je třeba nad česnekem postavit lehký přístřešek a odstranit přebytečnou vlhkost z téměř zralých žárovek.

Přečtěte si více

Jak se zbavit malých pakomárů v květináčích?

Uvolnění

Česnek miluje lehkou, vzdušnou půdu a po každé zálivce vyžaduje kypření. Pokud se tak nestane, na povrchu lůžka se vytvoří hustá kůra, která zabraňuje pronikání vzduchu k žárovkám.

I v deštivých dnech byste měli půdu kypřít, samozřejmě ne během lijáku, ale v intervalu mezi srážkami. Když se mraky vyjasní a vrátí se spalující žár, půdní kůra se bude obtížně obdělávat.

Zahradníci v oblastech s vlhkým klimatem často pěstují česnek ve svých chatách, pokud ne ve skleníku, pak ve skleníku pod fólií. To pomáhá regulovat vlhkost podle vašeho vlastního plánu a provádět včasné uvolnění.

Hnojivo

Tajemství slušné sklizně spočívá v přidávání organických a minerálních přípravků do půdy. Jejich složení závisí na vývojové fázi rostliny, ve které se nachází.

První krmení česnekem se provádí na jaře, kdy sazenice vyklíčí a vyrostou o 7–10 cm. V této době je třeba rostliny krmit dusíkatými hnojivy, které pomohou posílit a růst peří a každé „peříčko“. je zodpovědný za tvorbu samostatného hřebíčku. Na jaře můžete česnek přihnojit dusičnanem amonným nebo močovinou (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).
Po půl měsíci, kdy se objeví 4 listy, se kromě dusíku používají komplexní hnojiva, která zahrnují draslík a fosfor. Tyto chemické prvky mají příznivý vliv na kořenový systém a tvorbu cibulí. Můžete věnovat pozornost přípravkům jako „Nitroammofoska“, „Biohumus“, „Fertika“.
Když začíná šroubování, dusíkatá hnojiva se již nepoužívají, jinak můžete místo cibulí získat aktivní greeny. Během tohoto období bude opět zapotřebí ošetření přípravky obsahujícími fosfor a draslík, které pomáhají tvořit žárovku. Nejlepším způsobem údržby rostliny je monofosfát draselný a dřevěný popel.

Je třeba si uvědomit, že hnojiva se aplikují na vlhkou půdu. Je lepší, když se dostanou do rostliny ve „zředěné“ formě, kontakty jsou příliš agresivní a mohou způsobit poškození. Proto se hnojení provádí podle následujícího schématu: zalévání – hnojení – zalévání.

Opatření pro kontrolu chorob a škůdců

Česnek si sám dobře poradí s bakteriemi, ale sám si neporadí s plísněmi a škůdci, potřebuje pomoc.

Z houbových chorob byste si měli dávat pozor na padlí, fuzária, peronospóru, rez a hnilobu. Vznikají v důsledku vysoké vlhkosti nebo při kontaminaci půdy předchozími rostlinami.

Pro profylaxi se používají léky Trichodermin a Fitosporin. Pokud je rostlina již zasažena, je odstraněna a zbývající česnek je ošetřen Polyholem, směsí Bordeaux, Syngenta a Quadris.

Nejběžnějšími škůdci česnekových plodin jsou háďátka, cibulová muška, sviluška česneková, třásněnka, nosatka a mšice. Infikované rostliny se snaží zbavit mechanicky a odstranit je z místa dříve, než se kolonie hmyzu usadí na jiných keřích. Pro prevenci a léčbu se používají Fitoverm, Karbofos a Neoron.

Sklizeň česneku ze zahrady

Když spodní listy zežloutnou, rostlina začne vadnout a klesat k zemi, což znamená, že je čas sklízet česnek. Je lepší to udělat za suchého počasí. Plodina se vykopává lopatou, dávejte pozor, abyste nepoškodili žárovky.

Přečtěte si více

Kam byste neměli instalovat sušičku?

Po sklizni se česnek odveze sušit pod kůlnu. Spousta zahrádkářů ale nechává sklizenou úrodu uschnout přímo na zahradě a na noc ji přikryje před rosou a případným deštěm. Když česnek zaschne, listy se odříznou a zůstanou tři až pět centimetrů dlouhé sloupce. Ke skladování se posílá pouze celá, kvalitní zelenina.

Je docela možné pěstovat velké hlavy česneku a vyhnout se problémům, jako je žloutnutí listů a různé choroby, pokud uděláte vše správně ve fázi přípravy a výsadby na podzim. Pojďme se podívat na hlavní body zimy výsadba česneku.