V jakém věku mohou být krůtí kuřata vypuštěna ven?

Turecko je jedním z nejpopulárnějších velkých drůbežích ptáků řádu Galliformes v naší době. Svou oblibu si získal již v šestnáctém století, po objevení Ameriky, díky svým vynikajícím nutričním vlastnostem a hodnotnému dietnímu masu.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Pokud jde o chuť a nutriční vlastnosti, krůtí maso není v žádném případě horší než kuřecí maso a dokonce je převyšuje ve svíčkové části ptáka. Je lehce stravitelná, není tuhá ani mastná a je vhodná pro děti i dospělé, dokonce i pro lidi se zažívacími problémy.

Pokud se o ptáka řádně staráte, krůty se vám vynaložené peníze několikanásobně vrátí. Hmotnost dospělých samců se pohybuje od 10 do 26 kg již ve věku 4 měsíců, mláďata váží více než 4 kilogramy. Samice navíc kromě dietního masa nakladou ročně asi sto vajec.

Příprava místnosti pro ptáky

Chovat krůty v létě je docela snadné. Pokud mají volný výběh, dobře tráví teplé dny, požírá zelenou hmotu a parazitický hmyz. Na zimní chov krůt se však vyplatí myslet předem, protože tento velký pták vyžaduje hodně místa. Na jednu krůtu by měl být prostor alespoň 1 metr čtvereční. Obvykle, když je na farmě velké množství ptáků, mají krůty k dispozici samostatnou drůbežárnu pro pohodlné bydlení.
Je třeba se okamžitě rozhodnout, ve které místnosti budou krůty zimovat. I když jsou tito ptáci mnohem odolnější než kuřata a kachny a nebojí se krátkodobých změn teplot až do -150 °C, jsou tito ptáci velmi citliví na průvan, plíseň a vlhkost. Nejoblíbenější a nejpohodlnější možnosti zimování jsou:

1. Přirozeně vytápěné místnosti.
2. Prostory s umělým vytápěním.
3. Skleníky vyrobené z polykarbonátu.

V prvním případě je teplota v místnosti v zimě udržována zadržováním přirozeného tepla. K tomu je nutné předem uzavřít všechny otvory, praskliny a izolovat okna a stěny před začátkem chladného počasí. Ve velkých mrazech to však nestačí a je nutné přitápět. Ve druhém je vytápění organizováno v drůbežárně pomocí kamen, elektrických nebo infrazářičů a plynových kotlů.
V každém případě je nutné při vybavování dočasné nebo trvalé drůbežárny dbát na větrání, neboť nadměrná vlhkost vzduchu je pro drůbež mnohem ničivější než krátkodobý pokles teploty. Větrání se zpravidla provádí přívodem a odvodem a v případě silných mrazů jsou dodávány se zátkami.

Polykarbonátové skleníky jsou také docela vhodné pro zimní chov drůbeže. Aby krůty nezlomily polykarbonát svými zobáky, je spodní část stěn chráněna deskami z DPS nebo břidlice. Podlaha je pokryta silnou vrstvou podestýlky, aby se předešlo problémům s podchlazením ptačích tlapek. V takové místnosti se dobře udržuje teplo, průhledná střecha poskytuje dlouhé denní světlo a oblast umožňuje ptákům chodit po celý den. Nevýhodou takové údržby je riziko vlhkosti a křehkost materiálu skleníku.

Zřízení drůbežárny pro krůty

Nezapomeňte na podestýlku v drůbežárně. Krůtí nohy nejsou chráněny prachovým peřím a tukem, a proto jsou velmi citlivé na chlad. Podestýlka by měla mít silnou vrstvu, kterou lze snadno vyměnit, aby se zabránilo rozvoji plísní. Nejčastěji se v domácnostech používají piliny, rašelina nebo sláma.

Kromě toho jsou hřady instalovány ve výšce alespoň 60 centimetrů od podlahy, přičemž se bere v úvahu vzdálenost alespoň 40 centimetrů prostoru na jednoho ptáka. Hnízda se instalují na tmavém místě, často ve dvou patrech. Je důležité vybavit místnost prostornými krmítky, aby všichni ptáci mohli konzumovat potravu bez shlukování a strkání, a aby se zabránilo rozvoji požíračů peří, jsou uvnitř haly umístěny vany s dřevěným popelem nebo pískem. Krůty je využijí k předčištění peří. Pro udržení produkce vajec je důležité udržovat světlo v domě až 14 hodin denně.

Každodenní pohyb je pro krůty velmi důležitý – pták má sklony k obezitě. Výběh pro krůty musí být zbaven sněhu, jinak může pták dostat podchlazené nohy. Pokud je venkovní teplota mezi -3 -5, není třeba krůty z výběhu do drůbežárny vůbec vyhánět, stačí výběh přikrýt silnou vrstvou podestýlky. Pokud je venku chladněji, pták je na několik hodin vypuštěn.

Zimní krmení krůt

Krůty mají v létě dostatek obilí a zelené hmoty, kterou získávají venčením. V zimě musí být potrava ptáků výrazně diverzifikována, protože udržování tělesného tepla vyžaduje mnohem více energie. V zimě lze ptákovi nabídnout:

• krmné směsi;
• obilné směsi;
• mokré jídlo;
• svazky sena a krmiva pro větvičky.

S nástupem pozdního podzimu by měl být pták převeden na tři jídla denně. Obvykle dávají obilí nebo směsné krmivo ráno a večer. Krmná směs je praktická, protože je plně vyvážená pro potřeby drůbeže, ale je dražší. Základem obilné směsi by měla být kukuřice, pšenice a ječmen, protože jsou bohaté na vlákninu a sacharidy, které opeřence dodávají energii potřebnou k zahřátí těla.
K obědu obvykle dávají mokré jídlo. Jako šťavnaté krmivo můžete použít nadrobno nakrájenou mrkev, dýni a červenou řepu, dušenou vojtěšku a jetelové plevy, siláž a různé zápary.
Košťata se sklízejí v teplé sezóně. Skvěle se k tomu hodí kopřivy, větve topolu, akátu, lípy, jehličnaté stromy. Košťata lze zavěsit přímo v drůbežárně, nebo lze listy přidávat do obilných směsí a rmutu. Sklizené v létě si dokonale uchovávají vitamíny, což je pro ptactvo v zimě důležité. Kromě toho lze ptákům nabídnout jeřabiny, žaludy a kaštany.
Pro udržení obsahu mikro a makroprvků v těle ptactva by mělo být v místnosti neustále k dispozici krmítko naplněné skořápkami, štěrkem a pískem. Abyste se vyhnuli nedostatku vitamínů v zimě a udrželi úroveň produkce vajec, používejte hnojivo bohaté na vitamíny A a C.

Průmyslový chov krůt v zimě

Průmyslový chov krůt je u nás stále oblíbenější. Je to dáno především vysokou poptávkou po krůtím mase, které, jak se ukazuje, přináší lidem výrazně nižší procento alergických reakcí ve srovnání s tradičním kuřecím masem.

V průmyslovém systému chovu krůt se používají tři schémata řízení drůbeže:

1. Rozsáhlá.
2. Polointenzivní.
3. Intenzivní.

První se v průmyslovém chovu drůbeže prakticky nepoužívá a neliší se od chovu ptáků na farmách. Toto schéma je zcela založeno na přirozených faktorech chovu drůbeže, změně ročních období a změnách letní a zimní stravy. Polointenzivní nebo intenzivní systémy ustájení jsou v moderních chovech drůbeže mnohem populárnější.

Polointenzivní systém zajišťuje přirozené a umělé faktory pro chov drůbeže, což zahrnuje i vycházkové plochy v teplém období a přidávání „sezónních“ potravinářských produktů (zelená travní hmota, sezónní zelenina atd.). S nástupem chladného počasí jsou však ptáci přemístěni do uzavřených prostor, kde je udržováno mikroklima. To vám umožní ušetřit na krmivu v létě a v zimě neztratíte produkci vajec, mláďata a nárůst živé hmotnosti ptáků.
Intenzivní – založené na kompletním umělém udržování potřebných parametrů prostředí v budovách po celý rok. Mladé krůty v těchto podnicích jsou drženy v bateriových klecích od prvního dne až do porážky. Chovný materiál ve věku 8 týdnů se přemístí do klecí pro dospělé ptáky nebo do místností s podlahovým ustájením. Tento systém umožňuje zapomenout na sezónnost, ale je mnohem dražší a nevyplatí se v podmínkách osobního pozemku s malým dobytkem. Náklady na krmivo v takových strukturách jsou také poměrně vysoké, ale výživa je dokonale vyvážená po celý rok, což umožňuje vyhnout se nedostatku vitamínů a dysbakterióze.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.