Vlastnosti pěstování arménské okurky, její popis, výsadba a péče.

Arménská okurka je poddruh melounu obecného, ​​melounové plodiny z čeledi Cucurbitaceae. Jeho domovinou je Střední Asie, ale protože byl do Ruska přivezen z Arménie, dostal odpovídající jméno. Z popisu vyplývá, že nezralé plody chutnají identicky s chutí běžné okurky a zralé získávají bohaté aroma a nasládlou chuť. Každý rok letní obyvatelé stále častěji sdílejí fotografie svých vlastních pěstovaných exotických rostlin a zanechávají o nich pozitivní recenze. Výsadba a péče se příliš neliší od těch u obyčejné okurky.

popis

Arménská okurka je brzy dozrávající plodina. Od okamžiku zasazení semen do sklizně neuplyne více než 80 dní. V oblastech s teplým klimatem se pěstuje na otevřeném prostranství a v chladném podnebí – ve skleníku. Odrůda opylovaná včelami. Na jedné straně vám to umožňuje sklízet semena sami, ale na druhé straně to způsobuje potíže při pěstování v uzavřených podmínkách (vyžaduje buď zajištění přístupu pro hmyz, nebo provedení umělého opylení). Plodina se pěstuje jak semeny, tak sazenicemi.

Čtěte také: Nejlepší odrůdy okurek do skleníku

Nejběžnější poddruh arménské okurky:

• Stříbrný meloun;
• Bogatyr Zeleny;
• Bogatyr Bely.

Arménská okurka tvoří lián dlouhou až 3 m Na hlavním stonku vyrůstají tuhé boční výhony světle zelené barvy. Čepele listů jsou velké, drsné, pokryté drobnými vlákny. Plody jsou světle zelené, mají hadovitý tvar a dosahují délky až 50 cm Jejich hmotnost je v závislosti na podmínkách pěstování 1-2 kg (někdy i více). Dužnina je bílá, šťavnatá a křupavá, s jemnou texturou a nevtíravým aroma melounu. Plody se doporučuje sbírat až po dozrání. Zralá okurka má tenkou, žlutou a drsnou slupku.

Plody arménské okurky obsahují mnoho vitamínů a minerálů, a proto mají pro tělo velký přínos. Zlepšují činnost mozku, snižují riziko vzniku rakoviny, odstraňují toxické látky, snižují krevní tlak a mají účinek na spalování tuků.

Výnos arménské okurky je vysoký. Letní obyvatelé odstraní až 10 kg ovoce z jedné révy. Kvetení a plodnost jsou dlouhodobé, sklizeň se provádí před prvním mrazem. Plody dobře snášejí i dlouhodobý transport. Aby se udržely déle, jsou odstraněny z révy spolu se stopkou, rozloženy do krabic v jedné vrstvě a přeneseny do chladné místnosti. Při správném skladování je skladovatelnost 30-40 dní. V plodech rostliny se snoubí různé chutě a vůně, proto se často používá při vaření jako přísada do pokrmů z masa a ryb. Čerstvé okurky se používají k přípravě salátů, nápojů a občerstvení. Jsou zakonzervované na zimu.

Pěstování

Semena arménské okurky se vysévají do půdy až po jejím zahřátí na +15-25 °C. Této teploty dosahuje obvykle v druhé polovině května. Aby semena společně vyklíčila, namočí se do vody se stimulátorem tvorby kořenů. Při vhodné teplotě a vlhkosti vzduchu se první výhonky objeví do týdne. V oblastech s chladným klimatem se plodina pěstuje sazenicemi koncem dubna. Aby se zabránilo potápění, semena se vysévají přímo do šálků.

Zkušení farmáři dávají přednost nákupu semen, která jsou obalená, která obsahuje pesticidy a nutriční složky. Nepotřebují předběžnou přípravu, takže jsou okamžitě zasazeny do půdy. Ošetřená semena lépe klíčí a rostliny z nich vypěstované jsou méně nemocné a nakonec produkují štědrou úrodu. Někteří zahradníci nezávisle sbírají semena pro další výsadbu. K tomu si vyberte velké, zdravé a plně zralé ovoce. Lžící z ní vyjměte semínka, omyjte je pod tekoucí vodou a rozprostřete v tenké vrstvě na ubrousek. Poté se již usušená semena vloží do skleněné nádoby. Jejich životnost je 3 roky.

Arménská okurka snáší mírné zasolení půdy a roste v jílovitých půdách. Při pěstování na úrodných půdách s nízkou úrovní vlhkosti poskytuje dobrou sklizeň. Nejvhodnější je pro něj však lehká a kyprá půda. Pro pěstování plodin jsou vybrány slunné oblasti. Vystavení ultrafialovým paprskům v tomto případě neškodí, ale naopak stimuluje růst. Před výsadbou je půda vykopána a urovnána. Všechny plevele jsou odstraněny spolu s kořeny. Při výrazném vyčerpání půdy se aplikují minerální hnojiva.

Pokud se semenný materiál shromažďuje vlastními rukama, kontroluje se kvalita: ponořený do nádoby se slabým roztokem manganistanu draselného. Plovoucí semena jsou nevhodná k použití, proto se vyhazují.

Postup výsadby okurky je jednoduchý. Umístěte 2-3 semena do každé jamky do hloubky 5 cm. Současně dodržujte vzdálenost mezi jamkami nejméně 70 cm a mezi řadami – nejméně 150 cm Při výsadbě sazenic dodržujte následující agrotechnické postupy :

• dělat díry malé hloubky;
• do středu je umístěna sazenice;
• kořeny jsou posypány zeminou, ale nezhutňují ji;
• hojně zalévat.

Stojí za zmínku, že sazenice se přesazují na trvalé místo až poté, co na nich vyroste 6-7 pravých listů. Pokud se tak stane dříve, bude pro rostlinu obtížné přizpůsobit se novému prostředí. Vzhledem k tomu, že postup se provádí poté, co hrozba mrazu zmizí, rostliny nepotřebují úkryt. Při pěstování plodin ve skleníkových podmínkách pečlivě sledujte mikroklima. Na arménskou okurku má nejpříznivější vliv suché klima.

péče

Vzhledem k tomu, že arménská okurka nemá ráda nadměrnou vlhkost, zalévá se hojně, ale zřídka. V suchém a horkém počasí se to provádí přibližně jednou týdně. Pokud dochází k periodickým srážkám, frekvence postupu se sníží na dvakrát měsíčně. Zalévejte rostlinu usazenou vodou ohřátou na slunci. Použití studené kapaliny je nepřijatelné. To může vést k zakrnění rostlin a snížení výnosu. Zalévejte arménské okurky u kořene a snažte se nenamočit vrcholy. Dostat se vody na listy může vést k rozvoji nemocí. Aby si půda udržela vlhkost déle, je mulčována. K tomu použijte slámu, shnilý kompost nebo suché listí.

[article-rel]Nejběžněji používaná hnojiva jsou:

1. Vermikompost je přírodní hnojivo, které obsahuje mnoho makro- a mikroprvků, fytohormonů a aminokyselin. Hnojí se jednou za 10 dní před začátkem plodování.
2. Humus. Obsahuje látky nezbytné pro růst, vývoj a plodování rostliny.
3. Dusíkatá hnojiva. Nejvíce je potřebuje arménská okurka před rozkvětem.
4. Fosforo-draselná hnojiva. Jsou potřebné pro tvorbu a zrání plodů.

Aby rostlina dobře rostla a správně se vyvíjela, zahradníci pravidelně odstraňují plevel. Tráva odebírá vlhkost a živiny ze země a stíní plodinu. Půda se uvolňuje alespoň 2krát týdně. Po tomto postupu se kyslík dostává ve větším množství do kořenového systému a ten se stává silnějším. Aby se plody nedostaly do kontaktu se zemí, jsou instalovány dřevěné mříže a výhonky jsou nasměrovány podél nich pro vertikální růst.

Přečtěte si také: Nejlepší odrůdy okurek pro otevřenou půdu: vlastnosti a popis

Při pěstování arménské okurky v oblastech s chladným klimatem a krátkým létem, aby plodina stihla dozrát, se zaštípne hlavní výhon nad 4. listem. Výsledkem je, že rostlina věnuje veškerou svou energii tvorbě plodů, nikoli růstu zelené hmoty. Po zaštípnutí začne rostlina vysílat boční výhonky. Aby plodina brzy dozrála, ponechají se pouze 2 nejsilnější výhonky a zbytek se odstraní.

Arménská okurka se sklízí každé 2-3 dny. Nejchutnější jsou plody, které dosáhly délky kolem 25 cm Pokud nejsou včas sesbírány, přerostou a dosahují délky 1 m i více. Jejich kůže se stává světlejší a jsou tvrdší. Nejsou vhodné pro lidskou spotřebu.

Stabilita

Arménská okurka, která roste v suchém a horkém klimatu, je vysoce odolná vůči houbovým chorobám. Zahradníci však nejsou vždy schopni poskytnout takové podmínky pro plodinu. Ve středním Rusku tak často padají srážky a v důsledku toho dochází k přesycení půdy vlhkostí, která se neustále odpařuje. Výsledkem je příznivé prostředí pro patogenní houby a bakterie.

Prvními příznaky padlí a skvrnitosti je změna barvy listových čepelí. Aby se zahradníci zbavili problému, odstraní postižené části rostliny a to, co zůstane, je ošetřeno léky, jako je Oxychome a Cumulus. Při pěstování rostlin ve skleníku pravidelně větrejte a neustále kypřete půdu, abyste zabránili hnilobě kořenového systému.

Tato odrůda také není imunní vůči škůdcům. Pokud se v okolí vyskytuje mandelinka bramborová, tak se k ní časem určitě dostane. Pro zničení parazita se rostlina zavlažuje přípravkem Regent nebo Aktara. Je však třeba zvážit, že tyto produkty jsou toxické, takže sklizeň po ošetření s nimi nelze provést. Jak dlouho trvá neutralizace toxických látek, je obvykle uvedeno na obalu. Tyto lhůty se liší od osoby k osobě.

Čtěte také: Odrůda okurky Balkon f1: popis a vlastnosti, recenze

Slimáci, kteří milují vlhkost, často napadají spodní stranu listů. Aby bylo možné včas zaznamenat problémy, zkušení farmáři pravidelně kontrolují vrcholy. Při hubení škůdců se používají přípravky na bázi červené papriky a popela a také se posypávají tabákovým prachem. Aby se roztok neroztekal a lépe držel na vršcích, přidává se do něj tekuté mýdlo. Někdy rostlinu napadne krtonožka. Ohlodává kořeny a ničí tak kulturu. Fofatox poskytuje dobré výsledky v boji proti němu. K likvidaci mšic se uchýlí k pomoci Fufanonu.

Recenze

Anna, 48 let

Již několik let pěstuji arménské okurky. Chutnají jako okurka a meloun zároveň, něco podobného jako banán. Je tu lehká oříšková dochuť. Dužnina je šťavnatá a křupavá. Občas jím okurky syrové, ale nejraději z nich vařím různá jídla. Místo pro výsadbu připravuji na podzim: na 1 m2 přidám 1 kbelík humusu a ½ kbelíku písku. Úroda je vždy vynikající. Po celou dobu růstu plodina nikdy neonemocněla.

Viktor, 51 let

Na konci zimy jsem koupil semena odrůdy Bogatyr Zeleny. Zasadil jsem je do sudu a v prvních květnových dnech zakryl. Z 5 zasazených semínek vyklíčila 4, ale aby si vzájemně nepřekážela, proředil jsem je a nechal jen 2. Rostlina bohatě kvetla. Zároveň zde bylo velké množství samčích i samičích květů. Vytvořilo se mnoho vaječníků. Ovoce chutná jako cuketa s příchutí okurky. Blíže k létu byl sud zabalen do bílé látky, aby se zabránilo přehřátí kořenů.

Mezi výhody odrůdy patří přítomnost léčivých vlastností, schopnost pěstovat venku a ve skleníku, vysoký výnos a nenáročnost. Mezi nevýhody patří špatná odolnost vůči chladu a vlhkosti a závislost výnosu na opylení. Ale navzdory tomu kultura stále více přitahuje zájem letních obyvatel. A není se čemu divit. Jeho pěstování je prospěšné jak v osobním, tak průmyslovém měřítku.

Arménská okurka není častým návštěvníkem ruských zahrad, ale milovníci rozmanitosti a pěstování exotických plodin tuto zeleninu dobře znají. Okurka má několik dalších jmen: hadí meloun, Tarra, okurka arménská. To je třeba mít na paměti při nákupu výsadbového materiálu.

Popis kultury

Verze o původu arménské okurky se liší. Afrika, jižní Asie a Arménie jsou nazývány rodištěm kultury.

Nenáročné okurky rostou dobře na jihu v otevřeném terénu. Ve středních a severních oblastech se vysazují ve sklenících a na otevřených záhonech se používá metoda sazenic.

„Arméni“ se vyznačují chutí a vůní s nádechem dýně, cukety, melounu. Používají se k přípravě salátů, teplých zeleninových jídel, nakládané, solené a konzumují se čerstvé. Dužnina neobsahuje dutiny, chuť je nasládlá, neobvyklá, příjemná. Navenek připomínají čínské okurky, ale pokud jsou „Číňané“ hladké a ostnaté, „Arménci“ jsou pokryti měkkým chmýřím a jasně rozděleni.

Rostlina je mohutná, rozvětvená liána vysoká až 4 m Z keře se získává až 10 – 12 kg. sklizeň. Doporučuje se sbírat okurky, které dosáhly délky 45–50 cm, často plody této délky dosahují hmotnosti 1 kg. Plody, které nejsou sbírány včas, mohou dorůst až 1 m. Přerostlé okurky mají tvrdou kůru a dužinu, ale poznamenávají, že jejich melounové aroma je silnější.

K poznámce! Od klíčení k technické zralosti uplyne 60–75 dní. Již v první polovině léta si proto můžete pochutnat na lahodných, šťavnatých plodech. Plodování pokračuje až do mrazu.

Oblíbené odrůdy arménských okurek

Ruští zahradníci nejčastěji pěstují:

Plody jsou bílé s lehce nazelenalým nádechem. Dužnina je šťavnatá a křupavá. Rostlina má dobrou imunitu vůči většině chorob okurek.

Vyznačuje se absencí hořkosti a výraznou sladkou vůní. Světle zelené okurky se dokonce používají k výrobě džemu.

Vyrábí světle zelené okurky s tmavšími pruhy. Odrůda se vyznačuje raným zráním a vysokým výnosem, odolností vůči chorobám a nenáročností.

Agrotechnika

Pěstování plodiny nevyžaduje mnoho úsilí a času. Nenáročnost a dobrá imunita okurek umožňuje získat sklizeň i v podmínkách nepříznivých pro jiné odrůdy.

Výsadba semen a sazenic

Semena arménské okurky nepodléhají žádné předběžné úpravě: dezinfekci a opatřením stimulujícím růst, namáčení ve vodě. To je způsobeno tenkou vrstvou semenných obalů – semena jsou velmi choulostivá a mohou být poškozena vystavením i neagresivnímu prostředí.

Natalia Petrenko
Profesionální zahradník

Okurky se sázejí do země do hloubky 5 cm, když nastává stabilní teplo bez nočních mrazíků. Výsadby se hojně zalévají teplou vodou a přikryjí se fólií nebo krycí látkou, dokud nevyraší výhonky. Na každé místo se zasadí 2 – 3 semena, která následně zanechají nejzdravěji vypadající klíček.

— Natalya Petrenko Profesionální zahradník

Metoda semenářství

Semena pro sazenice se vysazují 3 týdny před plánovanou výsadbou na trvalé místo. Rašelinové květináče se plní hotovým substrátem ze zahradnictví. Do každé nádoby vložte 2–3 semínka do hloubky 2–3 cm.

Při použití půdy ze zahrady je nutné ji ošetřit 3% roztokem manganistanu draselného nebo ji kalcinovat. To se provádí za účelem zničení patogenů, o kterých se předpokládá, že jsou v půdě.

Pro vaše informace! Výsadby se zalévají teplou vodou, pokryjí se filmem a nechají se, dokud se nevyvinou výhonky. Při dostatečné teplotě vzduchu, 22 – 25℃, se klíčky objeví asi za 6 – 7 dní.

Další péče o sazenice se skládá z:

• ve včasném navlhčení vrchní vrstvy půdy při jejím vysychání;
• organizování dodatečného osvětlení (tak, aby se sazenice neprotahovaly);
• kalení: 10 – 14 dní před výsadbou musíte vynést sazenice ven, nejprve na půl hodiny a poté postupně prodlužovat dobu „procházky“ pokaždé o 5 minut.

Rostliny přenášíme na záhon ve fázi 4–5 pravých listů.

Místo výsadby a půda

Pro pěstování okurek v otevřeném terénu vyberte slunné místonejsou vystaveny průvanu. Dobrými předchůdci dýně jsou zelené hnojení, obiloviny, cibule a mrkev. Není vhodné sázet po plodinách dýně. Vzor výsadby je 50 x 50 cm nebo 70 x 70 cm V otevřeném terénu jsou pro arménské okurky instalovány horizontální mříže, protože révy budou muset být svázány, když rostou. Ve sklenících se pod stropem natahuje drát pro podvazek.

Půda by měla být výživná, lehká, neutrální v kyselosti, volná. Je obzvláště důležité připravit horní vrstvu půdy, protože okurky mají mělký kořenový systém.

Co přidat do půdy: