Výhody a poškození bílého vína pro ženy a muže

Je bílé víno stejné jako červené? Zeptali jsme se odborníků Není nic lepšího než sklenka křupavého pinotu grigio s lehkým těstovinovým pokrmem nebo máslovým chardonnay, které doplní hostinu z měkkýšů. Ať už jde o romantické rande na terase, letní grilování na dvorku přátel nebo chvíli o samotě na gauči po dlouhém dni v práci, osvěžující bílé víno se pije stejně snadno jako voda, kterou, buďme upřímní, dokáže. být trochu nebezpečný. Je na čase si položit otázku: co se stane s vaším tělem, když pijete bílé víno? Jaký dopad může mít jedna sklenice? Co takhle tři bílé víno může být rozhodně součástí zdravé stravy, zvláště s mírou, říká Sandy Younan Briho, RD The Dish on Nutrition. Dodává také, že American Heart Association doporučuje ne více než jednu sklenku vína denně pro ženy a ne více než dvě sklenky denně pro muže dávka základních vitamínů a minerálů: 3 % DV hořčíku, vitamínu B6, vitamínu B2 a niacinu a 1 % DV riboflavinu. Bílé víno navíc obsahuje malé množství železa, vápníku, draslíku, fosforu a zinku, pokud však rádi pijete bílé víno, i když má mnoho potenciálních výhod, je třeba si uvědomit stejně mnoho úskalí. Zde je to, co potřebujete vědět, než otevřete láhev Antioxidanty mohou chránit vaše srdce a plíce Červené víno má tendenci získat více pozornosti kvůli obsahu antioxidantů, včetně resveratrolu, který zachycuje volné radikály a pomáhá při ochraně srdce. odborník na výživu a autor Candida Diet. „Neměli byste se však příliš rychle vzdávat bílého vína jen proto, že nemá stejné vlastnosti. I když resveratrol možná nepatří mezi antioxidanty, jsou stále přítomny ve velkém množství v mnoha bílých vínech.“ Podle Dr. Rashmi Byakody, zubního lékaře, odborníka na zdraví a redaktora časopisu Best for Nutrition, na rozdíl od červeného vína, pro výrobu bílého vína víno nepoužívá hroznové slupky, které obvykle obsahují antioxidanty, jako jsou polyfenoly. Briho uvádí, že bílé víno obsahuje fenol zvaný kyselina kávová, který může pomoci v prevenci kardiovaskulárních a ledvinových onemocnění Výzkumy prokázaly, že každodenní pití bílého vína má antioxidační i antiaterogenní účinky. Jedna studie publikovaná v Journal of Agricultural and Food Chemistry zjistila, že extrakt z dužiny hroznů a extrakt z kůže mají ve skutečnosti stejnou úroveň antioxidační aktivity, ale také bylo zjištěno, že extrakt z kůže obsahuje ještě vyšší hladiny anthokyanů. Další studie z roku 2019 zjistila, že pití starého bílého vína poskytuje ochranu srdce tím, že pomáhá opravit endoteliální buňky, které lemují krevní cévy, to vše naznačuje, že bílá vína mohou být stejně účinná jako červená vína při ochraně těla a prevenci rakoviny. Studie z univerzity v Buffalu z roku 2002 ve skutečnosti zjistila, že bílé víno je lepší než červené, pokud jde o zdraví plic, váš spánek může být utrpením Myslíte si, že sklenka nebo dvě ryzlinku vám pomohou lépe se vyspat? Raději si to dvakrát rozmyslete. I když můžete usnout rychleji, alkohol naruší délku vašich spánkových cyklů, což znamená, že se ráno pravděpodobně budete cítit unavení a unavení, spíše než svěží.” Existuje běžná mylná představa, že alkohol zlepšuje spánek, i když ve skutečnosti ano. naopak, vysvětluje Trista Best, RD ve společnosti Balance One Supplements. “Alkohol přerušuje REM cyklus, což znamená, že po jeho pití budete hůř spát.” Studie z roku 2018 ve Finsku zjistila, že mírná konzumace alkoholu (jeden drink u žen nebo dva u mužů) snížila kvalitu nočního spánku o 24 % a dokonce i malé množství alkoholu ji snížilo o 9,3 %.Vaše tělo se může dostat do tempa “Režim” ukládání tuků Přestože jedna porce bílého vína o objemu 5 uncí nemusí mít stejný účinek, pití několika sklenic najednou může podle Dr. Lee přispět k nárůstu hmotnosti. To není způsobeno pouze nadměrnou konzumací prázdných kalorií, ale také uvolňováním hormonů, které oklamou tělo, aby si myslelo, že potřebuje ukládat tuk. Například cukr ve víně může způsobit nárůst inzulinu, hlavního systému ukládání tuku v těle. „Průměrný počet kalorií v jedné sklenici bílého vína je 120,“ dodává Briho. “Takže když vypijete tři sklenice, zkonzumujete 360 ​​kalorií jen z bílého vína.” Ve velkém množství může vést k přibírání na váze.” Dr. Lee také poznamenává, že bílé víno snižuje vaše vlastní sebeovládání, což může vést k přejídání nebo konzumaci nezdravého jídla. Víno může zhoršit pálení žáhy. Není divu, pokud zaznamenáte mírné pálení žáhy po vypití povzbuzujícího nápoje Sauvignon Blanc nebo Chablis. Některá bílá vína jsou velmi kyselá – mnohem kyselejší než jejich červená vína. To je důvod, proč výzkum neustále prokázal, že bílé víno může vyvolat gastroezofageální reflux. Ve skutečnosti studie ukázaly, že je v tomto ohledu stejně škodlivý jako pivo Všimněte si, že sladká bílá vína, jako je Ryzlink, mají vyšší kyselost. Takže teď, když víte, že bílé víno způsobuje pálení žáhy, možná budete chtít zvážit přechod na sušší víno a omezit konzumaci na jednu sklenku Víno může zvýšit vaše riziko rakoviny kůže Víme, co si myslíte. Jaká by mohla být souvislost mezi pitím bílého vína a rakovinou kůže? Výzkum však ukazuje, že mezi nimi skutečně existuje potenciální vztah. Studie z Brown University z roku 2016 zjistila, že bílé víno bylo spojeno s vyšším rizikem melanomu – nejsmrtelnějšího typu rakoviny kůže – ve srovnání s červeným vínem, pivem nebo likérem. Konkrétně každá sklenka bílého vína denně zvyšuje riziko rozvoje onemocnění o 13 %. Ačkoli si vědci nejsou zcela jisti důvodem, naznačili, že to může být způsobeno tím, že bílé víno obsahuje více acetaldehydu a nižší obsah acetaldehydu. koncentrace antioxidantů než červené víno. V důsledku toho mohou být ti, kteří dávají přednost bílému vínu, náchylnější ke spálení od slunce. Pro váš mozek může mít prospěch Sklenka bílého vína denně může dobře zabránit některým neurologickým onemocněním, protože další výzkumy naznačují, že jeho antioxidanty mohou chránit před kognitivním poklesem. Například studie z roku 2018 publikovaná v Journal of Nutritional Biochemistry zjistila, že myši, které konzumovaly polyfenoly extrahované z bílého vína po dobu dvou měsíců, měly nižší riziko rozvoje kognitivních problémů vedoucích k Alzheimerově chorobě dávky alkoholu mohou zmírnit zánět tím, že pomohou mozku vyplavit toxiny, včetně těch, které jsou spojeny s Alzheimerovou chorobou. Pamatujte, že klíčová slova jsou zde „malé dávky“ – přehánění s vínem může mít opačný efekt.

Bílá vína se vyrábí ze zelených a bílých odrůd révy vinné, stejně jako z červených a růžových vín a jejich hlavním rozdílem od červených vín je technologie přípravy – u bílých vín suroviny procházejí lisem a mladina je fermentována bez kůže. Víno je tak zbaveno barviv a lví podíl tříslovin (některé odrůdy jsou ale napuštěny pevnými prvky bobulí). Bílá vína se většinou podávají vychlazená, hodí se k mořským plodům, dobře uhasí žízeň a často mají nízký obsah alkoholu.

Výhody a poškození bílého vína pro ženy

Pro ženy je prospěšné pít bílé víno k rybím pokrmům – organické hroznové kyseliny zlepšují metabolismus bílkovin a podporují vstřebávání Omega-3 z darů vodního světa.

Bílá vína prakticky neobsahují antokyany, známá červeno-modro-fialová barviva ovoce a zeleniny s antioxidačními vlastnostmi.

Ale vědci stále trvají na účinnosti bílých vín pro:

• omlazení;
• prevence rakoviny;
• chrání tělo před vlivem znečištěné ekologie.

Sklenka bílého vína může snížit hladinu stresu, zmírnit příznaky PMS a vyléčit menstruační dermatózu. Předpokládá se, že tento nápoj dodává ženské tváři zdravý lesk.

Ohřáté bílé víno dokonale léčí krční choroby a chrání před nachlazením při podchlazení v zimě nebo v deštivém období mimo sezónu.

Bílé víno se nedoporučuje pít těhotným ženám, zejména v prvním trimestru, kdy jakýkoli alkohol může způsobit patologie při tvorbě plodu.

Zajímavostí je, že od renesance začaly ženy používat bílé víno ke zvýraznění vnější krásy, například oplachováním vlasů vodou, které tak získávají hedvábný lesk a sílu.

Výhody a poškození bílého vína pro zdraví mužů

Bílé víno je užitečné v horkém počasí k zabránění ztrátě prospěšných minerálních solí a také ke zlepšení fungování kardiovaskulárního systému, s problémy, se kterými se (podle WHO) dnes potýká stále více mužů.

Suché bílé víno se doporučuje pro sportovce a muže zabývající se těžkou fyzickou námahou pro prevenci a léčbu kloubních onemocnění, z nichž nápoj odstraňuje škodlivé soli. Bílé víno může dokonce léčit urolitiázu (podléhající terapeutické dietě s nízkým obsahem bílkovin).

Neméně než červená vína se k urychlení hojení ran a zlomenin doporučují i ​​bílá vína. Odrůdy produkované se začleněním řady druhů plísní (vouvray, nativní tokaj) však mají zvláště výrazné analgetické, baktericidní a regenerační vlastnosti. Tato vína také pomáhají:

• bolesti hlavy;
• krvácení z dásní;
• prostatitida;
• pohlavní choroby.

Muži s diagnózou ischemie se budou muset vzdát bílého vína.

Výhody a poškození polosladkého bílého vína

Pro takové nápoje jsou běžné světlé ovocné a medové tóny s dlouhou dochutí a výrazným aroma. Patří mezi ně slavné odrůdy Ryzlink rýnský a Muškát.

Právě bílé polosladké víno má zvýšený obsah kyseliny kávové, díky čemuž po zahřátí účinně tlumí kašel a tlumí záněty při bronchitidě.

Díky svému nasycení cukry je takové víno prospěšné pro intelektuální činnost a dokonce podle některých studií snižuje pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby.

Pití tohoto nápoje v první polovině dne zlepšuje výkon a tóny. Bílé polosuché víno večer zahání nespavost a noční můry.

Hodí se nejen k tučnému masu a kořeněným jídlům, ale také podporuje tvorbu trávicích enzymů a zabraňuje pálení žáhy.

Bílé polosladké víno je kontraindikováno při cukrovce.