Jak dlouho může kráva produkovat mléko?

Kráva začíná dojit po prvním otelení, předtím je považována za jalovici. V dobrém slova smyslu by před prvním zakrytím měly uplynout 3 roky, ale pokud to nebudete sledovat, může dojít ke ztrátě nevinnosti za 1,5–2 roky. Březost u krav trvá přibližně 9 měsíců a 10 dní.

Kolostrum (velmi tučné a husté mléko jako zakysaná smetana) vydrží pár dní po otelení. Kráva, která již porodila, se v těchto dnech dojí 3-4x a prvoteli 5-6x denně asi měsíc. V syrové formě je nevhodný pro lidskou spotřebu, ale lze ho pít vařený (i když výsledek může vypadat jako sýr). Je velmi důležité podávat novorozenému teleti mlezivo, aby bylo chráněno jeho žaludek před škodlivými bakteriemi. Kolostrum jakoby obaluje žaludek zevnitř. Po 5-6 dojení může člověk konzumovat mléko syrové.

Tele poprvé pije mlezivo.

Existují různé způsoby dojení po otelení. Někdo dojí krávu ve stejnou dobu, kdy tele saje. Tele přitom periodicky naráží tlamičkou do vemene, jako by krávě masírovalo. Může spadnout i na dojičku. Někteří lidé skutečně nejprve pustí tele ke krávě a pak je postupně odstaví a začnou dojit ručně. Oba způsoby jsou velmi nepohodlné, protože: a) je pak mnohem obtížnější vycvičit tele, aby samo pilo z kbelíku; b) kráva se naučí dávat ne všechno mléko, ale jen tolik, kolik vypije tele; zbytek mléka vyhoří a dojivost se sníží;
c) na poli se tele pokusí sát matku (samozřejmě nemůžete tele vyhnat s ostatními, ale kráva k němu přiběhne zpět). Obvykle se tento způsob kojení používá buď v případě, že jste líní dojit krávu ručně (jalovice mají tak malé struky, že můžete dojit pouze konečky prstů), nebo pokud chcete býka pořádně vykrmit. Telátko pak zesílí, protože saje tolik, kolik potřebuje.

Kráva s teletem v samostatném kotci.

Další zvrácená možnost: podojit krávu a nakrmit tele z bradavky. Tele si zvykne zvedat hlavu a bude těžké ho naučit pít z kyblíku normálním způsobem. Navíc při tomto způsobu krmení můžete teleti nalít příliš mnoho mléka a způsobit mu dyspepsii (poruchy trávení a průjem). Mléko se také může dostat do průdušnice, což může být smrtelné.

Nejjednodušší a bezproblémovější způsob je naučit tele pít z kyblíku hned po narození. Obvykle se za tímto účelem les nechá cucat prsty a snaží se je ponořit do kbelíku. Po porodu se teleti měsíc až dva podává čisté mléko, poté se postupně ředí vodou. Také od druhého měsíce začínají přidávat kaši (vařené zrno).

Telata v samostatném kotci.

V zásadě lze dojit krávu déle než rok, pokud je neplodná (neoplodněná). Pravda, mléko ztratí obsah tuku a stane se bez chuti. Krávu je nutné postupně nastartovat (přestat dojit) po přikrytí býkem, přibližně 2-3 měsíce před otelením. V tomto případě je známkou blížícího se otelení to, že mléko zhořkne, někdy se objeví zrníčka jako vločky tvarohu. Pokud začnete krávu odkrytou, začne přibírat na váze a nebude to mít žádný smysl (pokud není speciálně připravená na porážku).
Obecně ale laktační cyklus vypadá takto: 305 dní dojení (včetně přípravy na spuštění s poklesem frekvence dojení) a 60 dní období na sucho (bez dojení).

z milkamumu
4 года назад

Ahoj moji zvědaví přátelé!

Když jsem dával minule fotky ze své práce, spousta lidí mě žádalo, abych mi řekl něco víc o kravách, ale já, líný prdel, jsem našel 1000 a 1 věcí, které bych mohl prokrastinovat, a nikdy jsem nic nenapsal.

Nicméně dnes jsem slíbil, že napíšu post-response a povím něco o mých oblíbených zvířatech.

Vměstnat celou teorii krav do jednoho příspěvku je nereálně obtížné, proto informace rozdělím do několika bloků: mláďata, přikrývka, období na sucho, telení a laktace. Pokud budete mít zájem, mohu se později podělit o své poznatky o přípravě krmiv a pěstování plodin (jak jsem již zmínila, můj manžel je agronom). Pokusím se o těžkých věcech mluvit co nejjednodušeji, aby bylo jasné, jak je někdy těžké sehnat tak obyčejné věci, jako je mléko a chleba.

Začneme tedy těmi mladými.

– Ahoj, narodil jsem se! – tele by ti mohlo říct, jestli umí mluvit, ale ne. První, co se pokusí udělat, je co nejrychleji se postavit na nohy, najít maminčinu sýkorku a utéct. To je jim vlastní od přírody, chovají se stejně jako pakoně: buď jste rychlá antilopa, nebo mrtvá antilopa. To by byl případ, kdyby se tele objevilo někde v křoví v hustém lese.

V podmínkách moderní výroby je tele obklopeno (no, mělo by, alespoň pokud lidé neutíkají z práce) s péčí a pozorností lidí. Bude otřen slámou, dá se vypít alespoň 4 litry mleziva a umístěn do samostatné krabice, aby se oschl (u každého bodu jsou nuance, protože někteří věří, že kráva by měla tele olizovat, aby přenesla nálevníky sliny, někteří nezalévají, ale promáčejí – vloží sondu do žaludku a naplní ho mlezivem, ale někomu se zdají teplé krabičky na vysušení ďábel: záleží na komplexu podmínek a přesvědčení specialistů).

Colostrum je vynikající produkt, který v Rusku zatím nemá adekvátní analogy (jako u sušeného mléka), které je prostě potřeba vylít dětem v prvních hodinách života. Čím dříve se napijeme, tím větší množství imunoglobulinů tele dostane, protože každé dvě hodiny klesá schopnost epitelu trávicího traktu telete procházet imunoglobuliny bez transformace. V tele tak vytvoříme kolostrální („mlezivo“) imunitu, která ochrání miminko v prvních fázích života. Přeskočte tento okamžik – kouzelný průjem od mláďat je vám zaručen.

Vzhledem k tomu, že mlezivo nemá syntetické analogy (existují ve světě, v Rusku pro ně nemáme registraci), a proč jednoduše vyhazovat produkt vytvořený samotnou přírodou, musí být analyzován na kvalitu a musí být vybrány nejlepší suroviny konzervované pro krmení mladých zvířat. Existuje kolostrometr, který umožňuje vybrat kolostrum požadované hustoty. Jedná se o hustoměr (měří stupeň v měsíčním svitu) se stupnicí pro kolostrum.

Takto vytváříme kolostrum. Jalovice mají mlezivo horší kvality, proto přispíváme pouze od krav! Kdo ukládá, co závisí na finančních možnostech podniku, zde je například fotografie z Yandex:

Veterinární lékař může kontrolovat podávání mleziva telatům odběrem krevního séra a jeho kontrolou refraktometrem.

Princip je jednoduchý – čím více imunoglobulinů v krevním séru, tím včasněji a kvalitněji bylo kolostrum zkrmováno. Některé firmy tento ukazatel dokonce zahrnují do KPI zaměstnanců pracujících na porodním oddělení.

Mlezivo se rozmrazuje ve speciálních skříních, nebo pokud jsou podniky špatně vybavené, jednoduše v horké vodě (ale to je špatné), zahřeje se na teplotu 38 °C a krmí se 4 litry dvakrát první den, pak se telata přemístí z porodnice oddělení do oddělení mladých zvířat, ale o tom už budu mluvit, řeknu vám to zítra. Hezkou noc všem!

Laktace krávy trvá přibližně jeden rok a v prvních 2-3 měsících po otelení obsahuje mléko největší množství vitamínů, poté začnou příznivé vlastnosti klesat.

Pro nepřetržitou produkci mléka je nutné každoroční hnojení. Dojivost jedné krávy se může lišit od dojivosti jiné krávy. Kolik mléka vyprodukuje kráva denně a co to způsobuje?

• Jednak příslušnost k určitému plemeni a věkové charakteristiky.
• Za druhé s individuálními vlastnostmi konkrétního jedince.
• Za třetí, s klimatickými podmínkami a kvalitou krmiva.
• Za čtvrté, v souladu s pravidly dojení a ročním obdobím.

Role věku v produktivitě

Jalovice jdou poprvé do říje ve věku 8-10 měsíců, ale to neznamená, že je zvíře připraveno na páření.

Množství mléka, které kráva dává, závisí na podmínkách, ve kterých je chována, na nutriční hodnotě krmiva, jejím věku a plemeni. Ukazatel produktivity by měl zahrnovat i dobu po otelení, protože tělo zvířete produkuje produkt pro výchovu potomků.

Tělo krávy je stále ve fázi vývoje a není schopno nést dítě. Hmotnost jalovice připravené nést potomstvo by měla dosahovat 70 % tělesné hmotnosti dospělého zvířete tohoto plemene. Samice dosahuje této hmotnosti v průměru ve 2-3 letech.

Včasné zabřeznutí může způsobit úhyn jalovice nebo snížit produktivitu. Po oplození nosí samice mládě 9 měsíců a první jalovička začíná produkovat mléko ve 3-4 letech.

K získání kravského mléka musí jalovice dosáhnout pohlavní dospělosti, otěhotnět a otelit se. Tělo zvířete začíná produkovat mléko, aby krmilo své potomky, takže se objeví po prvním otelení.

Prvním mléčným produktem je mlezivo, které kráva produkuje v prvních 10 dnech po otelení. Během této doby se samice dojí 3x denně. Od 11 do 12 dnů se kráva dojí 5krát denně, aby se zvýšila produktivita.

Samice pokračuje v produkci mléka jen proto, že je dojena, čímž se stimuluje tvorba oxytocinu. Během těhotenství 1-2 měsíce. Před dodáním se kvalita a množství produktů snižuje a jsou převedeny na trh. V tuto dobu samice mléko nedává vůbec.

Čtěte také: Březost krávy podle měsíce

Závislost dojivosti na plemeni

Závislost dojivosti na mnoha faktorech, včetně příslušnosti k určitému plemeni, byla zmíněna výše. Kolik mléka produkují za den různá plemena krav?

Přejdeme-li k průměrné dojivosti, můžeme ze všech plemen vyčlenit holštýnské plemeno, jehož denní dojivost je 25-30 litrů!

V souladu s denní dojivostí můžete dále uspořádat plemena černobílá (18-28 litrů) a Aishir (13-26 litrů).

Krávy Kholmogory (15–17 litrů) a Jaroslavl (13–20 litrů) mírně zaostávají v dojivosti.

Na úplně posledním místě je červená stepní skála (11-13 litrů).

V roční dojivosti jsou na prvním místě holštýnské a černobílé krávy (7,5-9 a 5,6-8,4 tun litrů), na druhém místě jsou plemena Aishir a Jaroslavl (4-8 a 4-6 tun litrů ), na druhém – Kholmogory a červená step (4,5-5 a 3,5-4 tun litrů)

Co určuje množství mléka?

Na otázku, kolik mléka dává kráva za den, neexistuje jednoznačná odpověď. Produkce mléka je ovlivněna mnoha faktory:

Plemeno. Existují „masné“ a „mléčné“ odrůdy krav. Stáří. Čím je kráva starší, tím více mléka začíná produkovat. Výživa.

Pestrost stravy zvířat má příznivý vliv na tvorbu mléka. Zdraví. Pokud je kráva nemocná, laktace začíná slábnout. Proto ji musíte systematicky ukazovat veterináři. Čas roku.

Pokud došlo k otelení v období podzim-zima, je produkce mléka o 10 % vyšší než v období jaro-léto.

Nejvhodnější věk pro páření je 1,5–2 roky. Není vhodné to dělat příliš brzy, ale také se nedoporučuje to odkládat, aby nedošlo ke snížení produktivity. V prvních dnech po narození mláděte kráva produkuje mlezivo – to je velmi cenný a zdravý produkt pro telata. Proto od prvních dnů musíte nechat dítě blízko matky, bude to užitečné jak pro něj, tak pro masáž vemene krávy, aby se mastitida nerozvinula. Pokud telete okamžitě nedovolíte, aby se ke krávě přiblížilo, pak možná nedovolí, aby se k ní přiblížila dojička.

Denní dojivost

Denní dojivost každé krávy je v období mezi porodem a další březostí vždy vyšší. Kráva může produkovat 20 litrů mléka nebo více denně. Podle údajů z roku 2014 byla průměrná dojivost 13,7 litru.

Nejlepší data vykázala Leningradská oblast, Republika Karelia. Přitom v republice Sakha dostali něco málo přes 9 litrů. Ukazuje se, že hlavní roli v tom hrála péče a životní podmínky.

Posun produktivity

Nejčastěji, když kráva začne produkovat méně mléka, Mohou za to sami majitelé zvířat. Nadměrné přeplnění vemene vede ke stlačení cév v něm, a tím k prudkému poklesu denní dojivosti. Abyste tomu zabránili, musíte krávu podojit pouze v přesně stanovenou dobu a vyvinout v ní reflex.

Při poklesu ukazatelů se také doporučuje zvýšit počet dojení ze dvou na trojnásobek, čímž se uvolní prostor pro tvorbu nového mléka. Dojení třikrát se musí nacvičovat i při samovolném úniku mléka.

Je důležité odsát vemeno pokaždé do poslední kapky, protože spodní mléko je nejtučnější, a pokud zůstane, vyvolává vznik mastitidy. Zbývající mléko se také spálí, čímž se zpomalí tvorba následného mléka.

Čtěte také: Proč chutná kravské mléko hořce?

Kolik mléka dává kráva denně?

Po prvním otelení se produktivita zvířete pohybuje v rozmezí 9 litrů, poté se zvyšuje s každým dalším otelením a dosahuje asi 12 litrů. Ale tohle taky nelze považovat za limit, protože zde je důležité plemeno prvního telete (např. jaroslavská kráva dokáže vyprodukovat až 40 litrů).

Nejvyšší denní dojivost je charakteristická pro krávy, které mají za sebou 1-2 měsíce laktace. V tomto období všechny orgány krávy pracují se zvýšenou aktivitou. Dobrá výživa a technicky správné dojení umožňují zachování aktivity mléka. Jednou měsíčně se do laboratoře odveze litr výrobku, aby se otestoval obsah tuku, aby se vytvořila správná dieta.

Dobré krmení krávy je jedním z důležitých faktorů produkce mléka, proto při dosažení 10 litrů je nutné zvýšit krmení, podávat vitamíny a různé doplňky stravy.

Průměrná měsíční dojivost

Jaký ukazatel dojivosti za měsíc lze snadno určit vynásobením průměrného denního ukazatele počtem dní v měsíci. Kromě toho je nutné vzít v úvahu takové faktory, jako jsou podmínky chovu krávy a klimatické pásmo, jakož i konkrétní měsíc v kalendářním roce.

Podle statistik nejvyšší dojivostBurenok připadá na Izrael kvůli nejpříznivějšímu klimatu a pozornému přístupu farmářů ke zvířatům.

Čtěte také: Jak zvýšit obsah tuku v kravském mléce

Kolik mléka dává kráva v létě?

Strava krav v období jaro-léto je pestřejší než v období podzim-zima.

Má tato skutečnost vliv na to, kolik mléka dá kráva v létě za den? Krávská strava ve skutečnosti ovlivňuje pouze obsah tuku v mléce.

Čím je strava krávy pestřejší, tím více prospěšných vitamínů a minerálů obsahuje mléko. Množství je ovlivněno pouze tím, kolik času uplynulo od otelení.

Jak vybrat dojnici

Nyní víte, kolik mléka dává kráva za den. Aby vás objemy produktu neustále těšily a překvapovaly, musíte k výběru zvířete přistupovat zodpovědně.

Dodržujte následující specifikace:

• Vemeno: Kráva s větším vemenem je produktivnější. Plusem budou i jasně viditelné tlusté a velké žilky.
• Nohy. Končetiny zvířete musí být silné Před nákupem se s krávou projděte trochu dopředu. Chůze by měla být jistá, pevná a nohy rovné.
• Prsa. Mělo by být široké a hluboké. Je nepřijatelné, aby byl spuštěn 10-15 cm pod loket.
• Břicho. Ujistěte se, že břicho krávy není prověšené. To svědčí o nesprávné péči o zvíře.
• Žebra. Vzdálenost mezi nimi udává stav dýchacího systému. Pokud jsou žebra blízko u sebe, znamená to, že kráva má malé a špatně vyvinuté plíce.
• Hlava. Tvar lebky dobré dojnice by měl být protáhlý. Je také žádoucí, aby rohy zvířete byly malé a tenké.
• Ocas. Jeho základna by měla být tenká. Pokud má ocas širokou základnu, znamená to hrubou postavu zvířete. Na věku hodně záleží. Neměli byste brát příliš starou krávu.

Po 8-9 otelení se užitkovost krávy výrazně snižuje. Ukazatel (kolik mléka dává kráva za den) se proto bude výrazně lišit od průměrných hodnot.

Roční ukazatele mléka

Nejlepší světoví producenti mléka v Izraeli, USA a Dánsku mají od 8-12 tisíc litrů na zvíře ročně. Kolik mléka kráva od ruského majitele za den vyprodukuje, je nepředvídatelné. Většina rekordů je dosahována poskytováním kvalitní péče a správné výživy.

Zimní ukazatele

V zimě jsou krávy jakéhokoli plemene méně produktivní pro mléko. Proto v tomto ročním období potřebují být obzvláště dobře krmeni šťavnatou potravou, dopřát jim hodně vody a dbát na to, aby je chodili. V průměru se v zimě dostanete až na 20 litrů za den.

Milujte svou krávu, dopřejte jí dostatek dobrého jídla a věnujte jí svou péči. Za to vám poděkuje chutným a zdravým produktem.