Jak dlouho trvá, než kedlubny vyrostou?

Letos jsem neplánoval zasadit kedlubny. Ale moje sousedka na dači můj záměr upravila – podělila se o semena tohoto neobvyklého zelí. Zůstal mi jen malý kousek volné země a semena jsem s radostí přijal jako dárek. Na péči o sazenice není čas, ale vysévat semínka přímo do záhonu je tak akorát, zvlášť když vím, že kedlubny se semeny můžete sázet až do poloviny července.

Léto právě začalo, zelí brzy dozrává, takže je stále čas vypěstovat dobrou úrodu, zvláště když naše rodina již dlouho oceňuje chuť a výhody této šťavnaté kulaté natě.

Sonnengarten Solln / Flickr.com

Kedlubna má mnoho pozitivních vlastností. Je zcela necitlivý na mráz, odolný vůči horkému počasí a docela tolerantní vůči zasolení půdy. Při dobré péči jí listožravý hmyz příliš nevadí.

Můj pozemek je většinu dne osvětlen slunečním zářením, takže je jako stvořený pro výsadbu kedluben, které rády rostou v maximálním světle na klidném bezvětří.

Navzdory své toleranci je stále lepší, když je půda úrodná s drenáží a kyselost je neutrální nebo mírně kyselá.

Od podzimu se plocha zasypává hnojovým kompostem, překopává a urovnává. Před výsadbou jsem přidal dřevěný popel a superfosfát.

Loni zde rostla cibule, která je považována za jednu z nejlepších předchůdkyň. Mezi nejlepší předchůdce patří také rajčata, luštěniny, mrkev a brambory.

Bylo by užitečné připomenout, že výsadba po brukvovité zelenině je plná chorob a invaze škůdců!

Semena byla zakopána 2 cm, zaseta 5 cm od sebe a 50 cm mezi brázdy.

V budoucnu, aby se zvětšila krmná plocha rostlin, se sazenice zředí v intervalech 30 cm.

Co se týče semenáčkové metody, používám ji na jaře. Semena sázím ve skleníku, do půdy dobře vyhnojené organickou hmotou a minerálními přísadami. Skleník je postaven přímo na místě a je nahoře zakrytý skleněným rámem. Semena k výsadbě vždy připravuji tak, že je uchovávám v „semínkovém budíku“.

Obecně platí, že při nákupu semen (ne vždy se dávají jako dárek) věnuji pozornost načasování výsadby a zrání a výnosu. Důležitou roli hraje barva stonkových plodů. Odrůdy se symbolicky dělí na bílou a fialovou. Bílé jsou chuťově jemnější a rychleji dozrávají. Ale barevné jsou lépe přizpůsobeny teplotním změnám a suchému počasí.

To znamená, setí kedlubny. V dubnu, když nastupuje relativní teplo, vysévám semena do skleníku stejnou technologií jako do volné půdy, s tím rozdílem, že vzdálenost řádků je o polovinu menší. Teplotu ve skleníku reguluji skleněným rámem a případně izoluji. Závlahový režim samozřejmě dodržuji. Nekrmím, protože hnojiva aplikovaná dříve stačí. Sazenice v takových podmínkách dobře rostou a vyvíjejí se. Dostatek tepla a světla. Před výsadbou ji otužuji dočasným odstraněním skleněného krytu-rámu.

Jeremy Keith / Flickr.com

Sázím je do otevřené půdy v závislosti na počasí, ale stále se chci vyhnout kvetení, takže čekám na stabilní teplo. Před chladným počasím zelí raději přikryjem.

Podle odrůdy sázím rostliny do řady 20-30 cm od sebe (rané odrůdy jsou silnější), 50 cm mezi řádky, bez velké hloubky, do dobře vyhnojené půdy. Pokud je příznivé počasí, lze sklizeň vypěstovanou ze sazenic získat již v červnu.

Důležitým bodem pro kedlubny je pravidelná zálivka v kombinaci s kypřením půdy. Půda musí být neustále dobře navlhčena. Vysychání vede ke zhoršení chuti stonkových plodů a praskání. Systematický přebytek vlhkosti vede k hnilobě a zvyšuje riziko černé nohy.

Sklizeň se obvykle provádí při velikosti plodů 6-8 cm Při přerůstání je zelí houževnaté a vláknité.

Mladé plody kedlubny jsou zdravým výživným a na vitamíny bohatým produktem. Pravidelná konzumace jídla pomáhá čistit toxiny a odpad; zlepšuje chuť k jídlu, funkci jater a žlučníku. Kedlubny jsou prevencí onkologie a aterosklerózy. Zelná šťáva zmírňuje všechny zánětlivé procesy v dutině ústní.

Stačí jednou zkusit vypěstovat toto neobvykle tvarované ovoce a zaručeně budete fanouškem této kultury navždy.

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, Pěstování zeleniny Latinský název: Brassica oleracea var. gongylodes Druh: Brassica oleracea Rod: Brassica Čeleď: Brassica (Brassicaceae) Řád: Brassicas (Brassicales) Kmen/Oddělení: Dvouděložné (Magnoliopsida) Třída: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae)

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Kedlubnové zelí (brassica oleracea var. gongylody), druh zelí z rodu zelí z čeledi brukvovitých. Dvouletá bylina, zelenina. Za přirozené prostředí je považováno Středomoří, odkud do konce 16. stol. Kedlubny se rozšířily do východní Asie a Evropy. Později se ze Sýrie a Íránu dostal do Gruzie, Střední Asie a Číny. Kedlubny se pěstují ve všech částech světa, zvláště však široce v západní Evropě, USA a Kanadě. V Rusku se pěstuje hlavně ve střední, severozápadní a severní oblasti.

Botanický popis

V 1. roce života se u kedlubny vyvine krátká lodyha (10–25 cm) – lodyžní plod, který roste plochě zaoblený a oválný. Kůra stonkových plodů může být světle zelená, zelená, světle fialová nebo lila. Dužnina je bílá a šťavnatá. Kedlubny zelí (Brassica oleracea var. gongylodes). Botanická ilustrace z knihy: Collection du Règne Végétal, Arbres Forestiers et Fruitiers leurs Fruits. Umělec Jean-Charles Verbrugge. Kedlubnové zelí (Brassica oleracea var. gongylodes). Botanická ilustrace z knihy: Collection du Règne Végétal, Arbres Forestiers et Fruitiers leurs Fruits. Umělec Jean-Charles Verbrugge. Listy jsou rozložité, lyrovité, světle zelené nebo červenozelené s pilovitým okrajem. Na listech a stoncích je voskový povlak. Po okrajích prvních listů je často pozorováno chlupaté dospívání. Ve 2. roce života kedlubna kvete a vytváří květní výhonky a semena. Tvar, velikost a barva semen jsou stejné jako u bílého zelí a jeho ostatních druhů 1 g obsahuje 250–400 kusů; Corolla žlutá nebo bílá. Plody jsou válcovité nebo zploštělé válcovité lusky, dlouhé až 10 cm, obvykle hlíznaté. Kořenový systém proniká hluboko. Rostliny jsou rané z hlediska kvetení a dozrávání semen.

Biochemické složení

Jedlá část kedlubny je stonkový plod, který v nadzemní části nabývá kulovitého nebo tuřínového tvaru. Konzumuje se syrové nebo vařené. Je to hodnotný dietní produkt. Dužnina obsahuje až 88 % vody, je bohatá na glukózu, fruktózu, sloučeniny síry, draselné soli, vitamíny B1, B2, B6, PP, kyselinu askorbovou. Velké množství cukrů (až 7,9 %) a kyselina askorbová (47,3–67,8 mg) mu dodává příjemnou chuť, která připomíná nať zelí, ale šťavnatější, sladší, bez štiplavosti charakteristické pro bílé zelí.

Odrůdy

Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruské federace pro rok 2022 zahrnuje 28 odrůd kedlubnového zelí, z nichž nejoblíbenější jsou:

• rané zrání (55–60 dní): ‘Athena’, ‘Zadamka’, ‘Vitalina’, ‘Nezhenka’;
• středně rané (70–80 dní): ‘Vesta’, ‘Dobrynya’, ‘Korist’, ‘Nestka’, ‘Lilac Fog’, ‘Terek’, ‘Ukza’;
• střední sezóna (80–120 dní): ‘Gulliver’, ‘Eder’, ‘Cartago’, ‘Madonna’;
• pozdní odrůdy (120–180 dní): ‘Violeta’, ‘Giant’, ‘Kossak’, ‘Hummingbird’.

Agrotechnické vlastnosti

Kedlubny mohou růst v chudých půdách s normální úrovní kyselosti (pH = 6,7–7,4). Kyselé půdy vyžadují před výsadbou vápnění. Nejlepšími předchůdci kedluben jsou dýně, rajče, mrkev, cuketa a luštěniny.

Pěstuje se prostřednictvím sazenic nebo výsevem semen ve volné půdě. Transplantace se provádí, když sazenice mají až 6 listů: v teplých oblastech lze sazenice sázet v první polovině dubna; pro regiony s mírnějším nebo chladnějším klimatem se načasování posouvá na konec dubna, někdy lépe do první poloviny května. Kedlubnové zelí ve srovnání s jinými druhy zelí nevyžaduje velké množství vody, ale nesnáší vysychání půdy, takže zalévání se provádí dešťovou metodou každé 2-3 dny. Jak rostlina roste během suchého léta, zálivku lze snížit na jednou týdně. Kypření se provádí co nejčastěji – po každém zalévání a dešti to pomáhá udržet vlhkost v půdě a zbavit se plevele. Kedlubny na rozdíl od bílého zelí nejsou kopcovité, aby nepřekážely při tvorbě stonkových plodů. Hnojení se provádí zpravidla 1x: 2. vyluhovaným roztokem hniloby zředěným vodou v poměru 1:1; 5. s komplexními minerálními hnojivy.

Kedlubnové zelí je raně zrající rostlina, sklízí se při dozrávání natě. Pokud se zralá stonková plodina nechá stát, může zdřevnat a prasknout.

Hlavní škůdci: blešivka brukvovitá, blešivka bílá, molice zelná, mouchy, stopkaři, třásněnky, slimáci.

Publikováno 24. listopadu 2023 v 12:17 (GMT+3). Poslední aktualizace 24. listopadu 2023 v 12:17 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, Pěstování zeleniny Latinský název: Brassica oleracea var. gongylodes Druh: Brassica oleracea Rod: Brassica Čeleď: Brassica (Brassicaceae) Řád: Brassicas (Brassicales) Kmen/Oddělení: Dvouděložné (Magnoliopsida) Třída: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae)

• Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: [email protected]

• © ANO BRE, 2022 – 2024. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.