Jak dlouho trvá vykrmit králíka?

V chovu králíků existuje několik oblastí činnosti: produkce chovných zvířat, získávání chmýří a kůží z hospodářských zvířat a chov králíků na maso. Poslední oblast je nejběžnější a nejziskovější. Králičí maso je považováno za dietní a zdravé maso a je ceněno na stejné úrovni jako mladé telecí maso. Díky vysoké plodnosti králíků můžete dosáhnout zisku, i když začnete s více zvířaty.

Masná plemena králíků

K chovu králíků na maso chovatelé vyvinuli řadu odrůd, které se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti. U nás jsou oblíbená následující plemena výkrmových králíků:

• Kalifornský. Hmotnost jatečně upraveného těla je 1,8–2 kg, porážku lze provést ve 3,5–4 měsících. Zvířata jsou velmi plodná.
• Nový Zéland. Hmotnost dospělce je 5 kg, porážková výtěžnost 52 %, porážka ve 4 měsících.
• Sovětská činčila. Nenáročná a plodná zvířata. Jatečně upravená hmotnost v 5 měsících je 1,7 kg.
• Bílý panon – brojlerový králík. Porážka – za 70-85 dní s živou hmotností 3-3,5 kg, výtěžnost masa – 60%.

Velká zvířata oblíbená amatérskými chovateli králíků – Flandři, Risen, bílí a šedí obři – nejsou pro svůj pomalý růst vhodná k intenzivnímu výkrmu. Optimální je tato zvířata porazit v 5–6 měsících, kdy váží přibližně 3 kg. Jatečně upravená těla nejsou tak masitá jako u raně dozrávajících plemen kvůli těžkým kostem.

Obří králíci se úspěšně používají ke křížení s plodnými a nenáročnými odrůdami (sovětská činčila, motýl, stříbro) k produkci místních mladých zvířat. Hybridní králíci dobře rostou a během 3–4 měsíců získávají požadovanou váhu.

Bílý panon Riesen Flandry
kalifornský Nový Zéland Sovětská činčila

Jak rychle vykrmit králíky

Mladé králíky na maso můžete vykrmovat doma pomocí levného dostupného krmiva nebo speciálního krmiva. V prvním případě budou náklady na výkrm nižší, ale zvířata dosáhnou porážkové hmotnosti později. Při chovu zvířat na farmě pro osobní potřebu to nemá rozhodující význam. Zvířata jsou krmena vojtěškou a jetelovým senem, obilím (kukuřice, pšenice, ječmen, tritikale) a zeleninou jako vitaminový doplněk. Krmení mladých zvířat vařenými bramborami smíchanými s otrubami v konečné fázi výkrmu umožňuje zvířatům získat více tuku.

Při použití speciálních krmných směsí dochází k rychlému nárůstu hmotnosti a vysoká cena krmných směsí se vyplácí. Farmáři produkující králičí maso používají pro svá hospodářská zvířata pouze specializované krmivo.

Výkrm brojlerů

Tato technika spočívá v tom, že jsou mláďata až do porážky držena společně s jejich matkami. Výhodou je úspora buněk na farmě. Kromě toho králíci neprožívají stres kvůli opuštění matky, což má za následek zastavení růstu na několik dní. Kromě toho, konzumace malého množství mléka až do porážky, králíci rostou intenzivněji a jejich maso je obzvláště jemné.

Krmení brojlerů se praktikuje na raně dospívajících zvířatech: kalifornský, pannon bílý. K porážce jsou připraveni ve věku 3 měsíců, jejich chov u matky netrvá déle.

Králíci produkují až 3 vrhy ročně. Ale při takto intenzivním používání trpí zdraví samic, proto se doporučuje získat od nich pouze 2 vrhy.

Aby se králíci nevyčerpali, je nutné udržovat vysokou nutriční hodnotu krmiva podáváním kompletního krmiva, fazolového sena a mrkve jako vitamínové podpory.

Standardní metoda

Tradiční výkrm králíků zahrnuje odebrání mladých zvířat matce ve věku 45–60 dnů. Mláďata králíků jsou umístěna ve skupinách v prostorných klecích nebo výbězích, přičemž mláďata jsou rozdělena podle pohlaví.

Zvířatům je poskytována potrava, přičemž se upřednostňují produkty s vysokým obsahem kalorií a vysokým obsahem bílkovin (luštěniny, kukuřice, pšenice, ječmen, koláč, brambory). Podíl koncentrátů ve stravě zvířete by měl být 50 %. Seno se vyrábí z luštěnin a obilovin, řezaných ve fázi pučení a květu, které má maximální nutriční hodnotu.

V buňkách by měl být volný přístup k vodě.

Zvýšení hmotnosti králíků dalšími způsoby

Chov králíků na maso za účelem zisku nenechává farmáři prostor pro chyby. Nesprávně sestavená strava nebo nízká nutriční hodnota krmiva vede u mladých zvířat ke zpoždění přírůstku hmotnosti a ke ztrátám, proto zemědělci používají různé přísady k urychlení růstu.

Výživové doplňky pro umělé přibírání na váze

Pro urychlení přírůstku živé hmotnosti používají zemědělci růstové stimulanty. Jedná se o komplex vitamínů a biologicky aktivních látek, jejichž účinek se projevuje následovně:

• posílit tělo;
• zlepšit stravitelnost krmiva;
• zrychlit metabolismus.

Aditiva se přidávají do obilné směsi, která je krmena zvířatům. Oblíbené jsou následující růstové stimulanty:

• Phos-Bevit — urychluje růst buněk, normalizuje metabolismus, zvyšuje tělesný tonus;
• Nukleopeptid a flavomikan – napomáhat úplnému vstřebání potravy;
• E-selen – reguluje metabolismus, chrání tělo před toxiny a stresem.

Phos-Bevit E-selen Nukleopeptid

Existují také standardní sady vitamínů a premixů, které mají obecný posilující účinek na tělo: Chiktonik, Eleovit, Ushastik, Eshka, Zdravur. Je třeba mít na paměti, že kompletní krmivo pro králíky již obsahuje vitamíny a minerály. Předávkování živinami vede k hypovitaminóze.

Jak dlouho trvá výkrm králíků?

V závislosti na plemeni je doba výkrmu masných zvířat 3–6 měsíců, počínaje narozením. Králíci raně dospívajících plemen rostou rychleji: kalifornský, novozélandský, bílý pannon.

Výkrm dospělých zvířat (poražených králíků a starých samců) trvá asi 5 týdnů. Během tohoto období se na jatečně upravených tělech zvířat ukládá tuk a maso se stává šťavnatější.

Doba porážky králíků chovaných na kůži na maso závisí na době línání. Kůže odstraněná ze zvířete během období výměny srsti je nekvalitní. Vlasy jí padají, vnitřní vrstva je tenká a roztrhaná.

Užitečné tipy pro zemědělce

V chovu masných králíků nejsou žádné malé detaily. Úspěšný výkrm závisí na kombinaci faktorů: genetice zvířat, podmínkách krmení a ustájení a zdraví zvířat.

Chcete-li zvíře správně vykrmit, musíte se ujistit, že je zdravé. Mladá zvířata oddělená od matky musí být očkována proti infekčním chorobám králíků a paraziti jsou vypuzeni. Dobytek se doporučuje napájet proti kokcidióze, častému parazitárnímu onemocnění.

Odchov mladých zvířat ve výkrmu se provádí v individuálních nebo skupinových klecích, v čistém a suchém prostředí. V místnosti je instalováno větrání a teplota je udržována na 15–20 stupních. Teplo je pro zvířata nebezpečnější než chlad, při teplotě vzduchu nad +27 stupňů může jedinec dostat úpal.

Vzhledem ke zvláštnostem trávení králík jí téměř nepřetržitě. V kleci by měla být vždy hrubá potrava (seno) a obilná směs nebo směsné krmivo.

Pro zlepšení příjmu obilných krmiv se králíkům nepodávají celozrnné potraviny. Drtí se, zplošťují nebo procházejí extrudérem, čímž se zdvojnásobí stravitelnost potravy.

Chov těchto časně dozrávajících a plodných zvířat umožňuje získat zdravé a chutné maso pomocí levného krmiva. Péče o králíky není zatěžující, pokud jsou životy zvířat organizovány správně.

Králíci mají oproti jiným druhům domácích mazlíčků chovaných lidmi velkou výhodu. Spočívá ve vyspělosti hlodavců, jejich rychlém přibírání na váze, jednoduché péči (u většiny plemen) a dostupnosti potravy.

Pokud mírně změníte podmínky chovu, můžete v poměrně krátké době získat dobře krmené zvíře, které bude poskytovat zdravé dietní produkty, což povede k významným ziskům na farmě.

Výběr masného plemene

Dnes bylo vyšlechtěno mnoho skupin plemen, které se od sebe liší v produkčních vlastnostech (maso, kůže, vlna, smíšený typ, domácí mazlíček). Poslední typ zahrnuje dekorativní zvířata.

Pokud si potřebujete vybrat jedince pro výkrm, měli byste se blíže podívat na následující plemena:

• Nový Zéland;
• Kalifornský;
• šedý obr;
• sovětská činčila;
• Belgický gigant (Flandry).

Nejoblíbenějšími zástupci jsou Kaliforňané a Novozélanďané, vyznačující se rychlým nárůstem hmotnosti. Výkrm těchto králíků trvá 90 dní, díky vysoké ziskovosti jsou tato plemena farmáři nejoblíbenější.

Novozélandští králíci se mohou pochlubit vysokým procentem masné výtěžnosti v porovnání s hmotností samotného zvířete a chuťově zaujímají přední místo. Plemeno bylo vyšlechtěno ve Spojených státech a proces zlepšování potřebných vlastností trval několik let. Do 90. dne života králík přibírá na váze 5 kg, podíl čistě masných výrobků tvoří cca 55 %.

Mladá zvířata se vyznačují ranou zralostí a do 60. dne váží 2 kg. Stojí za zmínku, že jejich maso je velmi jemné, ale porážka králíků je považována za iracionální. Tlapky zvířat jsou pokryty hustou srstí, což umožňuje bez zdravotních problémů umístit hlodavce do klecí se síťovanou podlahou.

Kaliforňané jsou mladší plemeno, příbuzné i s kategorií masa. Dospělá zvířata jsou menší než Novozélanďané, váží v průměru 3-4 kg. Za 60 dní přibývají mláďata na váze asi 2 kg. Postava králíků je silná a hustá, díky čemuž je jateční výtěžnost 60%.

V postsovětském prostoru je největší obliba mezi šedými obry, schopnými přibrat až 7 kg. Kromě toho se králíci vyznačují vícečetnými porody: od jedné samice vyprodukují až tucet králíků. Díky těmto vlastnostem jsou hlodavci oblíbenci mnoha farmářů, ale pokud mluvíme o chuti masa, pak je chuťově výrazně horší než u amerických dlouhouších.

Možnosti krmení

Spolu s vyváženým krmením hraje jednu z hlavních rolí způsob výkrmu zvířat. Nejlepší chuť mají masné výrobky z králíků, kteří dosáhli věku 42-49 dní. Pozitivního výsledku lze však dosáhnout různými způsoby a je vhodné zlepšit kvalitu masa pomocí speciálních krmiv zaváděných do stravy hlodavců.

Krmení brojlerů

Tento typ výroby masa je velmi běžný a často se používá ve velkých komplexech hospodářských zvířat. Výkrm brojlerů zahrnuje držení mladých zvířat s jejich matkami až do porážky. Výživné mléko od králíků podporuje rychlý přírůstek hmotnosti u mladých zvířat, zatímco samice může být znovu potažena téměř okamžitě po porodu.

Hlavní výhodou této techniky je úspora buněk.

Je důležité vědět. Při intenzivním krmení mláďat se samice silně vyčerpávají, a proto je potřeba jim podávat zvýšené množství krmiva, aby mléko nevymizelo a nedocházelo k poruchám reprodukčních funkcí.

Časté krmení potomků v rozporu s hygienickými normami (to se stává i na některých farmách) vede k tomu, že samice začnou trpět nemocemi, které postihují mléčné žlázy.

Stojí za zmínku, že kožní produkty brojlerových králíků nemají zvláštní hodnotu (na rozdíl od masných výrobků). Pro tento způsob krmení jsou vhodná následující plemena králíků:

• bílí obři;
• stříbřitě;
• sovětské činčily.

Všechny výše uvedené skupiny dospívají brzy a jsou schopny rychle přibrat na váze, zatímco je samice krmí. Průměrná hmotnost králíků ve věku 42 dnů je asi 2-3 kg.

V období laktace by samice měla dostávat 50 % (ne méně) koncentrovaného krmiva v létě a asi 60 % v zimních měsících. Rychlého růstu mladých zvířat bude dosaženo, pokud zvířata dokážou přijmout 150 gramů bílkovin z jedné jednotky krmiva. Ke krmení se doporučuje používat luštěninové seno, které obsahuje vitamíny a je vysoce výživné. Co se týče vody, tu by králíci měli mít neustále volně k dispozici.

Konvenční technika výkrmu

Touto metodou se mláďata oddělují od matek od druhého měsíce života. Základ výživy tvoří koncentrované krmivo. Po transplantaci by králíci měli dostat:

• zrno – 45 gramů;
• luštěniny – 450 gramů.

Kromě toho se při krmení používá vyvážené krmivo od původní normy, množství krmiva by se mělo zvýšit jedenapůlkrát po dobu 2 měsíců a o 3 měsíce zdvojnásobit. Mladá zvířata mohou být odeslána na porážku ve věku šesti měsíců.

Masné výrobky získané konvenčním výkrmem jsou chuťově o něco horší než výrobky z brojlerů, ale zlepšuje se kvalita kůží a vlny, z čehož mají také dobrý zisk.

Na velkých králíkárnách s populací 200 a více zvířat se používají oba způsoby krmení. Díky těmto metodám si samice odpočinou, do prodeje se dodává kvalitní maso a vhodné produkty z kůže.

V chovech s průměrným počtem hospodářských zvířat do 200 jedinců se střídají způsoby výkrmu, díky nimž má chovná zvířata čas na rekuperaci vynaložených sil. Pokud je na farmě méně než sto ptáků, pak je nejracionálnější použít konvenční výkrm a krmení brojlerů jednou za šest měsíců.

Hmotnost králíka a způsob krmení: závislost

Výkrm od 30 dnů (gramy)

Výkrm od 60 dnů (gramy)