Jak dlouho vařit zelené fazolky?

Neuvěřitelně chutná, jednoduchá a cenově výhodná příloha ze zelených fazolek s pikantní omáčkou, pečená v troubě. Jsem si jistý, že tento recept si zaslouží pozornost žen v domácnosti, které chtějí nakrmit svou rodinu chutně, levně a zdravě.

Produkty (na 2 porce)

Zelené fazolky – 0,5 kg

Česnek – 2 hřebíček

Čerstvý zázvor, strouhaný – 1 lžička

Čerstvá chilli paprička – 1/4 ks.

Olivový olej – 2 polévkové lžíce. lžíce

Sojová omáčka – 1 polévková lžíce. lžíce

Vinný nebo jablečný ocet (nebo citronová šťáva) – 1 polévková lžíce. lžíce

Zelení podle chuti

Fotorecept na zelené fazolky „Sjednocení“ krok za krokem

Jak vařit přílohu ze zelených fazolek v troubě:

Zelené fazolky dobře omyjte, roztřiďte, zastřihněte konce.
Fazole raději nechávám vcelku, aby se později hodilo napíchnout na vidličku jako chřest. Ale pokud jste zvyklí vařit fazole na malé kousky, můžete je nakrájet.

Fazole vložte do hrnce s vroucí, mírně osolenou vodou. Vařte 3-5 minut, podle toho, jak jsou lusky mladé. Poté vložte fazole do cedníku a nechte vodu zcela vytéct.

Zatímco se fazole vaří, připravte si omáčku. Smícháme olej, sójovou omáčku, ocet, najemno nakrájené chilli, prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor.

Horké fazole dejte do vhodné misky, zalijte omáčkou a dobře promíchejte.

Fazole vložte do žáruvzdorné mísy a vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

Zelené fazolky pečte v troubě 10 minut.

Chutná a zdravá příloha ze zelených fazolek je hotová. Před podáváním můžeme hotové jídlo posypat petrželkou nebo koriandrem podle chuti.

Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!

A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)

Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Zelené fazolky „Sjednocení“. Jak vařit zelené fazolky „Sjednocení“?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:

294 děkuji

197923

14

Olga Středa, 26. července 2017 15:14 #

Jsem vám velmi vděčný za vaši pomoc ve správný čas.

moment. Děkuji, že jste vždy tam.

Marina Sobota 21. října 2017 19:49 #

Ne pro každého. Moc se mi to nelíbilo a manželovi také ne.

Světlana Neděle, 25. února 2018 15:34 #

Moc se mi to líbilo)) Pikantní chuť

nyam_nyam Čtvrtek, 05. dubna 2018 21:53 #

díky za recept! Velmi chutný, neobvyklý a zároveň jednoduchý recept!

Tosya Pátek, 02. listopadu 2018 14:17 #

Velmi chutné. Děkuju

Aigul pondělí, 13. května 2019 19:32 #

A mně se to líbilo! Chutný!

víra Sobota 17. srpna 2019 18:18 #

Miluji fazole, zejména zelené fazolky, děkuji!

Tamara Středa, 21. srpna 2019 11:49 #

Díky za recept! Moc se mi to líbilo, teď to uvařím znovu)

Nyura Čtvrtek, 05. prosince 2019 14:51 #

Velmi chutné, udělala jsem v příspěvku, přidala jsem recept do sešitu

Julia pátek 14. srpna 2020 20:42 #

Super recept! Rychlé a velmi chutné, manžel dal 5*. Do omáčky se přidal balzamikový ocet.

Ondřej Čtvrtek 10. září 2020 12:31 #

Pokud odstraníte ocet, je to v pořádku.

Galina Středa 15. února 2023 16:04 #

Chuť a barva. Dělám obalované fazole s leisonem bez kyselých přísad, přidávám bylinky – karamelovou bazalku a provensálskou sůl a pepř – samozřejmě. a nějaké mražené feferonky

Ivan Sobota 20. května 2023 21:25 #

Vařila jsem zelené fazolky, při vaření jsem našla tento recept. V kastrůlku jsem k uvařeným fazolím přidala suroviny podle receptu, místo citronové šťávy jsem podusila plátek citronu, domácí feferonku z konzervy a na závěr navíc nakrájenou zelenou cibulku. Obecně to urychlilo proces, ale bylo to také chutné.

Lena úterý 20. února 2024 22:15 #

Chutné a rychlé! Dělala jsem z fazolí z konzervy a vymačkala čerstvý citron + různé bylinky. Díky za recept!

Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Fazole jsou chutným a zdravým produktem. Používá se nejen jako příloha, ale také jako složka salátů a dalších jídel. Jedná se o dietní a nízkokalorický produkt – pouze 30 kalorií na 100 gramů. Asijský způsob zpracování je pro tuto zeleninu známý a ideální. Téměř vše vařené ve woku na vysokém ohni, ochucené voňavou omáčkou, bude velmi chutné. Čerstvé zelené fazolky je nutné před použitím uvařit, neboť v syrové podobě obsahují jedovatou látku feazin, která se tepelnou úpravou rozkládá. V našem článku vám ukážeme, jak správně uvařit zelené fazolky.

Jak dlouho vařit zelené fazolky

• V hrnci bude vaření trvat 5 minut od okamžiku, kdy se voda vaří.
• Lusky je potřeba napařit po dobu 6-7 minut.
• V mikrovlnné troubě jej můžete připravit za 1.5 minuty.

Tajemství vaření zelených fazolek

• Zelené fazolky by se měly vařit pouze ve filtrované vodě. Protože vápenaté soli v tvrdé vodě zkazí barvu hotového výrobku.
• Pro zachování více užitečných minerálů a vitamínů je potřeba lusky nakrájet na velké kusy – ideálně napůl.
• Syrové fazole se ponoří do osolené vroucí vody. Pokud je obzvláště důležité, aby křupal a nebyl tráven, pak se do pánve přidá 0.5 lžičky sody na 1 kg produktu.
• Aby lusky získaly jasně zelenou barvu, musí být ihned po vaření ponořeny do ledové vody.
• Zelené fazolky na salát vařte stejně dlouho jako na ozdobu.
• Lusky jsou hotové, když jsou měkké, ale stále křupavé.

Jak vařit fazole v hrnci

Tento fotorecept krok za krokem vám ukáže, jak vařit fazolové lusky v hrnci.

1

Na vaření potřebujeme zelené fazolky, filtrovanou vodu a sůl.

2

Lusky omyjte v tekoucí vodě.

3

Odlomíme ocas lusku a stáhneme jej opačným směrem. Odebereme tedy žilku mezi křídly. Postup provádíme na obou stranách lusku. Pokud se nic netáhne, přejděte k dalšímu kroku.

4

Zastřihněte ocasy na obou stranách.

5

Lusky rozpůlíme. Pokud jsou velmi dlouhé, můžete je rozdělit na 3 části.

6

Nasbíráme vodu do širokého kastrolu a přidáme sůl (5 gramů na 1 litr). Přivést k varu.

7

Lusky posíláme do vroucí vody a vaříme 5 minut od okamžiku varu.

8

Hotové zelené fazolky přendáme na síto.

9

Lusky ihned vložte do studené vody (ideálně do ledové vody) na 10-15 minut.

10

Fazole jsou hotové. Můžete podávat jako přílohu polití rozpuštěným máslem a posypané drcenou strouhankou. Dá se použít i do salátů a jiných jídel.

Jak vařit zelené fazolky v pomalém hrnci

V pomalém hrnci lze zelené fazolky vařit stejným způsobem jako v běžné pánvi. Náš průvodce krok za krokem vám ukáže, jak na to.

1

Vezmeme fazolové lusky, filtrovanou vodu a sůl.

2

Výrobek omyjte pod tekoucí vodou.

3

Kontrolujeme přítomnost žilek mezi chlopněmi (mladé lusky je většinou nemají). Chcete-li to provést, odlomte ocas a stáhněte jej dolů. Postup opakujeme z opačného konce.

4

Pokud nejsou žádné proložené žilky, jednoduše culíky na obou stranách nařízněte nožem.

5

Nalijte vroucí vodu do misky multivarku nebo přiveďte vodu k varu v režimu „Vložit“ / „Knedlíky“. Přidat sůl.

6

Připravené fazole posíláme.

7

V režimu “Vaření” jsme vařili 15 minut.

8

Lusky jsou připraveny. Nyní mohou být použity pro zamýšlený účel.

Jak vařit zelené fazolky v pomalém hrnci pro pár

Zelené fazolky v páře jsou nejen chutné, ale také nejužitečnější. Jak to takto svařit, si ukážeme níže.

1

Do práce si bereme zelené fazolky a vodu (nejlépe filtrovanou nebo balenou).

2

Lusky omyjte ve vodě.

3

Někdy se mezi chlopněmi lusku tvoří žíly. Chcete-li je odstranit, rozlomte lusk a stáhněte ocas dolů. Totéž uděláme s druhým koncem. Pokud nejsou žádné žíly, přejděte k dalšímu kroku.

4

Odřízněte konce lusků.

5

Lusky nakrájíme na 2 nebo 3 díly.

6

Do misky multivarku nalijte 1 litr vody.

7

Postavíme pařák a vložíme na něj připravené fazole.

8

Zapněte režim „Steam“ na 5 minut.

9

Hotové fazole můžeme zalít rozpuštěným máslem a použít jako přílohu.

Jak vařit zelené fazolky ve dvojitém kotli

Ve dvojitém kotli je vaření fazolových lusků ještě jednodušší. Náš recept vám ukáže, jak na to.

1

Vezmeme vodu a zelené fazolky.

2

Nejprve je třeba lusky umýt ve vodě.

3

Okraje lusků na obou stranách odřízněte.

4

Nakrájíme je na kousky dlouhé 4-5 cm.

5

Nalijte vodu do příslušné přihrádky napařovače.

6

Lusky vložíme do stojánku. Mohou být ve vzájemném kontaktu, ale neměly by ležet v několika vrstvách. V případě potřeby můžete použít několik vrstev.

7

Zapneme pařák na 7 minut.

8

Hotové fazole je třeba osolit, je-li to žádoucí, můžete dochutit svým oblíbeným kořením a nalít rozpuštěným máslem.

Jak vařit zelené fazolky v mikrovlnné troubě

V mikrovlnné troubě se fazole vaří velmi rychle. Zabere to méně než 2 minuty!

1

Musíte si vzít fazolové lusky, pár lžic vroucí vody a trochu soli.

2

Zeleninu omyjeme tekoucí vodou.

3

Konce na obou stranách odřízněte nožem.

4

Lusky nakrájíme na 2-3 díly.

5

Zasíláme v nádobě vhodné do mikrovlnné trouby.

6

Osolte a přidejte 2-3 lžíce vroucí vody.

7

8

Fazole se vaří 90 sekund při výkonu 800 wattů.

9

Fazole jsou připraveny ke konzumaci nebo dalšímu použití.

Jak dlouho vařit zmrazené zelené fazolky

Před zmrazením se fazole uvaří. Pokud tedy mražené zelené fazolky vaříte stejně dlouho jako čerstvé, rozvaří se. Doba vaření je 3-4 minuty od okamžiku, kdy se voda opět vaří. Lusky ponořte do vroucí osolené vody.

Chcete-li zmrazit zelené fazolky na zimu, musíte je 2–3 minuty vařit, prudce zchladit v ledové vodě, vysušit a poté zabalit a poslat do mrazáku.

Další materiály webu

Rozhodně doporučujeme tuto mňamku uvařit a udělat si na zimu sklenici nebo dvě