Jak můžete popsat pšenici?

Na normálně vyvinutých rostlinách a jejich orgánech (klásek hlavního stonku, klásky střední části klásku, spodní květy) je nutné zjišťovat vlastnosti odrůdy, ale i vlastnosti druhů a odrůd. V tomto případě je nutné vzít v úvahu podmínky vývoje rostlin v daném roce, protože vlastnosti se mění pod vlivem vnějšího prostředí.

Nejběžnější odrůdy pšenice na farmách v regionu jsou: albidum, lutescens, gordeiforme a melanopus.

Mezi odrůdovými příměsemi se zpravidla vyskytuje erythrospermum, greecum v Cis-Uralu a v Trans-Uralu – cesium, milturum a některé další. Nejčastěji se při testování nacházejí v odrůdové příměsi druhy, odrůdy a odrůdy pšenice, které jsou pěstovány na dané farmě.

Mezi nejdůležitější vlastnosti pšenice patří: tvar klasu, jeho hustota, povaha natě, vlastnosti plůdku, barva a tvar zrna atd.

Tvar ucha může být vřetenovitý, válcovitý a kyjovitý. V prvním případě se ucho směrem nahoru zužuje, ve druhém má po celé délce stejnou šířku. Jeho kyjovitý tvar se vyznačuje zesílenou a zhutněnou horní částí.

V příčném řezu je hrot čtvercový nebo obdélníkový.

Délka ucha se v závislosti na odrůdě a oblasti pěstování pohybuje od 4 do 13 cm a někdy i více.

Hustota ucha je určena počtem klásků v uchu, včetně nedostatečně vyvinutých klásků – mínus jedna (apikální klásek), děleno délkou tyčinky v centimetrech. U nás je zvykem určovat hustotu podle počtu klásků na 10 cm délky prutu.

Rýže. 5. Tvar pšeničného klasu (zleva doprava): kyjovitý, vřetenovitý, válcovitý

Podle hustoty klasů se měkká a tvrdá pšenice dělí do následujících skupin:

ucho střední hustoty

od 17 do 22 klásků

od 25 do 29 klásků

od 23 do 28 klásků

více než 29 klásků

ucho je velmi husté

Existují odrůdy s drsné (tvrdé) markýzy, jemný (tenký) и střední (průměrný). Toto znamení je také proměnlivé. Záleží na zásobě vláhy rostlinami: čím více vlhkosti, tím křehčí jsou markýzy, čím jsou sušší, tím jsou drsnější. Hrubé markýzy jsou často zubaté a křehčí ve srovnání s jemnými. Podle jejich umístění jsou markýzy buď rovnoběžné s uchem, nebo se od něj v jednom či druhém úhlu rozbíhají.

Lepidlo

Vlastnosti pluhu jsou jednou z hlavních vlastností pro rozpoznání odrůdy. U pšenice se pluch skládá ze dvou povrchů oddělených kýlem; širší (boční) směřuje ven. Tato širší plocha se používá k určení tvaru a velikosti šupin. K určení odrůdy se odebírají šupiny z klásků umístěných ve střední části ucha, protože jejich šupiny se mění na základně a nahoře. Rozměry plísní (střední část ucha) se ve srovnání s jinými vlastnostmi mění méně pod vlivem prostředí. Délka pluchu může být stejná nebo o něco kratší než pluch květu. Obvykle jsou šupiny považovány za krátké, pokud je jejich délka 7-8 mm, střední – 9-10 a dlouhá – 11-12 mm; úzký, pokud je šířka 3 mm, střední – 4 a široký – pokud je šířka 5 mm.

Tvar plísní se pod vlivem vnějších podmínek mění poměrně málo. Hlavní tvary šupin jsou následující: oválné – kulaté, široké, ale šířka není větší než 2krát větší než délka, vejčité – rozšířené ve spodní polovině a zúžené nahoru, kopinaté – úzké, protáhlé na délku a rovnoměrně se zužující nahoru a směrem dolů je jeho délka více než dvojnásobkem šířky.

Rameno lepkavé jasně vyjádřené nebo nepřítomné, šikmé, rovné a zvednuté, s tuberkulem nebo bez něj, slabě nebo silně vyjádřené. Rameno může mít navíc různé šířky.

Kýl lepku Může být ostře a slabě vyjádřená, úzká, někdy široká, rovná nebo zakřivená, vyjádřená po celé délce váhy nebo nedosahuje její základny.

Tvar a délka lepového zubu (kýlový zub). U forem awnless je zub většinou krátký, víceméně rovný, tupý nebo ostrý; u trnových forem je rovná, ostrá, různé délky, někdy přecházející v trnový hrot a dokonce i zkrácený trn.

Rýže. 6. Tvary pluch: a – kopinaté; b – oválný; V – vejcovitý

Rýže. 7. Tvar plece pšeničných plůd: a – chybí; b — zkosený; c – rovný; g – tuberkulát

Rýže. 8. Tvar zubu pšeničných plůd: a – tupý; b – ostrý; V – ve tvaru zobáku; g – ohnutý hřbet

Pubescence hrotového hřídele

Segmenty vřetena pšeničného jsou na okrajích víceméně pýřité s krátkými chlupy a na bázi klásků na nich sedících mají drobné vousy z delších chlupů. Tento příznak se může objevit při testování některých odrůd.

Vzhled barvy na markýzách nebo slámě. U některých odrůd získávají ve zralosti sláma (zejména pod klasem) a natě tmavě hnědofialovou barvu. Jiné odrůdy naopak za normálních podmínek zrání slámu neztmavnou, ale zachovají si normální barvu. Toto znamení je méně spolehlivé než všechny předchozí.

Zrna se liší velikostí, hmotností, intenzitou barvy, sklovitostí, přítomností chomáčů a schopností barvit se fenolem. Zrna o délce 5-6 mm jsou považována za malá, zrna o délce 7-8 mm jsou považována za střední a zrna o délce větší než 8 mm jsou velká. Velikost zrna se také posuzuje podle hmotnosti 1000 zrn.

Tvar zrna Existují oválně protáhlé, vejčité, oválné a soudkovité.

Nejběžnější jsou vejčité a oválné tvary. Průřez zrna je víceméně kulatý, žebrovaný nebo zaobleně trojúhelníkový.

Při pozemní kontrole se kromě výše uvedených vlastností zohledňují i ​​semenáčky, tvar keře, barva listů, klasů atd. Sazenice mají různé barvy: zelená, šedozelená, tmavě zelená s fialovým odstínem a bez něj; může být pubescentní (hlavně u jarní měkké pšenice) a holé (v zimní a jarní tvrdé pšenici).

Rýže. 9. Tvar pšeničného zrna (zleva doprava): oválně protáhlý, vejčitý, oválný, soudkovitý.

Obr. 10 Pšeničná zrna: a – měkká, b – tvrdá.

Barva listů je také pestrá: zelená, šedozelená, tmavě zelená, žlutozelená, s voskovým povlakem i bez něj. Uši, tedy výběžky na bázi listové čepele listu, pokrývající stonek, jsou krátké a dlouhé, zelené a fialové, s řasinkami nebo bez nich.

Kromě uvedených vlastností mohou být důležité i takové vlastnosti, jako je antokyanové zbarvení koleoptilu, pubescence prvního listu a rychlost vývoje druhého, tvar listu, tloušťka, plnost, barva slámy, její výška atd. .

Testování všech odrůd na odrůdových pozemcích se provádí přísně v rámci osevního postupu přijatého pro odpovídající zónu podle typického předchůdce. Aby bylo možné identifikovat nejlepší předchůdce, zónované a slibné odrůdy se vysévají paralelně na pozadí jiných předchozích plodin.

Odrůdové plodiny – vysoká kvalita.
— Čeljabinsk: Južn.-Ural. rezervovat nakladatelství, 1981. – 143 s. s. 14-22.