Jak se nazývají oranžové houby?

Oranžové houby vždy přitahují pozornost svým jasem a neobvyklým odstínem. Mohou být malí i velcí, ale vždy vzbudí zájem mezi houbaři a fotografy přírody.

Oranžové houby se nacházejí v různých klimatických pásmech a mohou být jedlé nebo jedovaté. Proto před sběrem hub musíte dobře znát jejich typy a vlastnosti, abyste se vyhnuli nepříjemným následkům.

Sandpiper oranžový (Orange Aleuria

Sandpiper oranžový (Orange Aleuria
Sandpiper oranžový (Orange Aleuria

Muchomůrka pomerančová houba

Muchomůrka pomerančová houba

Oranžová houba
Sandpiper oranžový (Orange Aleuria

Mléčná houba pryšec

Houba rumělka červená

Aleuria pomerančová Aleuria aurantia

Sandpiper oranžový (Orange Aleuria

Smrková žlutá houba

Sandpiper oranžový (Orange Aleuria

Sandpiper oranžový (Orange Aleuria

Oranžové houby v lese: krása a tajemství

Při procházce lesem můžete vidět různé druhy oranžově zbarvených hub, které vypadají jako skutečná umělecká díla přírody. Mohou růst na pařezech, mezi mechem nebo na spadaném listí a vytvářet úžasné kompozice a barevné akcenty v lesní vegetaci.

Oranžové houby jsou často spojovány s podzimní lesní krajinou a dodávají nudné podzimní krajině jasné barvy. Jejich jasný odstín přitahuje pozornost a nutí vás přemýšlet o tajemství a kráse přírody.

Lidstvo jí houby od pradávna. Obsahují optimální sadu minerálů a vitamínů. Navíc jsou zajímavé na sběr.

A existuje tolik odrůd, že je těžké neudělat chybu při výběru. Existují docela exotické – oranžové. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou všechny houby tak jasných barev jedovaté.

Oranžová houba na řezu

Převážně šafránové mléčné čepice mají pomerančovou dužinu a mléčnou šťávu. Jsou vhodné ke konzumaci a jsou k dispozici v obrovském množství. Jsou součástí rodiny Russula.

Zázvor mléčně červený

Lactarius semisanguifuus roste poblíž borovic. Barva houby je světle oranžová. Klobouk je stejné barvy, ale má růžový nádech kolem okrajů a zelený uprostřed. Čepicové desky mají výrazné časté zuby. S věkem se houba stává více červenou. Chuť houby je vynikající.

Šťáva a dužnina jsou na řezu oranžové, postupem času postupně červenají a zelenají.

Mléčně červený šafránový mléčný lze snadno zaměnit s torminosem růžovým (Lactarius torminosus). Jeho růstovou zónou jsou listnaté lesy. Charakteristickým znakem je mléčná míza na čepici, která neztmavne ani pod slunečními paprsky. Houba je podmíněně jedlá. Při nedodržení doby varu (alespoň 45 minut) může dojít k otravě jídlem.

Na stromech

Houby rostoucí na stromech jsou převážně parazitické a velmi obtížně se oddělují od kůry. Existují 2 hlavní skupiny: druhy, které rostou výhradně na určitých odrůdách stromů a hub, a ty, které si vybírají jakéhokoli „hostitele“.

Ve většině případů takové houby nemají stonek nebo je sotva patrný. Dužnina je převážně tvrdá a velmi hustá.

Tinder je sírová-žlutá

Laetiporus sulphureus se vyskytuje ve žluté, oranžové a sírově žluté barvě. V průměru může dosáhnout 40 cm. Roste ve skupinách od května do června. Preferuje živé listnaté stromy: břízu, lípu, vrbu a javor.

Játrovka obecná

Fistulina hepatica a jaterní trdlo, lidově tchýnin jazyk. Roste na stromech, hlavně kaštanech a dubech, a časem silně ničí kmen.

Medové agarické léto

Kuehneromyces mutabilis neboli kuehneromyces proměnlivý získal svůj název díky tomu, že mění barvu čepice v závislosti na podmínkách prostředí. U mladých hub je žlutavě oranžová a ve stáří získává rezavě hnědý odstín. Samotná čepice se zdá být nasycená vodou, ale když je sucho, čepice je také suchá. Chuťově jsou výborné, smaží houby a připravují polévky.

Rostou po dlouhou dobu, od května do října. Rostou na pařezech a preferují břízu a shnilé dřevo.

Jedlý

Dnes existuje několik tisíc jedlých hub. Jsou výživné, obsahují hodně bílkovin a lze je bezpečně nazvat „lesním masem“.

Orange-cap hřib

Hřib červený – Leccinum aurantiacum, asi netřeba představovat. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších hub, lidově nazývanou „zrzka“ kvůli jasně oranžově červenému klobouku, který může dosáhnout průměru 25 cm. Povrch klobouku je mírně sametový, polokulovitý. Výška nohy je do 15 cm, která se věkem uvolňuje.

Dužnina houby je bílá, ale na místě řezu rychle získává modrofialový nádech, až černý. Hřib červený roste ve smíšených a listnatých lesích. Preferuje vrbu, topol, osiku, neroste v blízkosti jehličí. Chuťově je hřib hned na druhém místě po hřibu. Vhodné pro jakékoli kulinářské zpracování, včetně sušení a moření.

Hřib bělonohý – Leccinum albostipitatum. Tento druh je často zaměňován s hřibem červeným kvůli charakteristické červenooranžové barvě klobouku. Bělonožka má však na stopce bílé šupiny, které s věkem šednou nebo hnědnou. Na řezu se masitá část zbarví do červena, pak rychle ztmavne. Roste na stejném místě jako hřib červený a dorůstá podobných velikostí.

Hřib smrkový – Leccinum piceinum je také velmi podobný hřibu červenému a bělonohému, ale roste pod smrky, borovicemi a dalšími jehličnatými stromy.

Nejedlá houba žlučová, Tylopilus felleus, má určité podobnosti s těmito hřiby.

Saffron mléko čepice

Šafránové mléčné čepice jsou nejjasnějšími představiteli oranžově zbarvených hub. Jsou řazeny do rodu Lactarius. Jejich šťáva je kromě barvy také oranžově červená.

Hřib borový nebo bahenní – Lactarius deliciosus se vyskytuje nejen ve smrkových lesích, ale i ve smíšených lesích. Houby jsou podsadité, s kloboukem o průměru až 18 cm a výšce až 9 cm. Povrch je kluzký a lepkavý, když prší. Dužnina je oranžová, na řezu zelená, se slabou vůní pryskyřice. Borovicové šafránové mléko je ideální pro nakládání.

Velbloud červený – Lactarius sanguifluus roste pouze v jehličnatých lesích. Jedná se o velkou houbu s kloboukem o průměru až 10 cm, výšce přibližně 7 cm, s charakteristickými malými jamkami. Klobouk je složený, s prohlubní uprostřed a nemá lepivý povlak. Dužnina je růžová s vínovými cákanci. Vhodné pro jakýkoli typ kulinářského zpracování.

Velbloud smrkový – Lactarius deterrimus roste pouze u kořenů smrků. Barva čepice je světle oranžová, která na slunci rychle bledne a stává se bělavou. Stonek je poměrně tenký, ale táhne se až na 7 cm Tuto houbu je nejlepší nakládat, ale ve sklenici se zbarví do zelenohnědé.

Třesoucí se oranžová

Přes svůj nevábný vzhled je Tremella mesenterica docela jedlá. Povrch celé houby je lepkavý. Velikost houby je od 1 do 10 cm. Roste na stromech a když se objeví, má tvar mozku, ale stárnutím želatinózní, tmavne a hrubne. Vyskytuje se ve všech lesích a lesních plantážích země, ale ne často.

Během sucha téměř úplně vyschne, a jakmile stoupne vlhkost, začnou deště, je to jako dřív. Je to skutečný parazit a vždy roste na „hostiteli“ – houbě troud. V zimě houba úplně vymrzne.

Drozhalka se konzumuje syrová a přidává se do salátů. Polévky se připravují ze sušených surovin. A v Číně je to dokonce lahůdka.

nejedlé

Tyto houby nejsou tak nebezpečné jako jedovaté, ale způsobují otravu jídlem a žaludeční potíže, problémy s nervovým systémem a v krajním případě mohou způsobit i smrt.

muchovník pomeranč

Muchomůrka fulva se také nazývá oranžový plovák. Jedná se o velkou houbu se stopkou až 14 cm vysokou. Zatímco houba je mladá, klobouk má tvar vejce, s věkem se zplošťuje a stává se plochým, s malými drážkami na okrajích. Některé houby zadržují sliz na svých kloboucích po celou dobu života houby.

Dužnina je absolutně bez zápachu, žlutohnědé barvy. Noha se i při lehkém dotyku láme, je tenká. Existují malé šupiny, bez kroužku.

Muchomůrka oranžová roste téměř ve všech teplých koutech planety. Preferují bažinaté oblasti, jehličnaté lesy a velmi zřídka listnaté. Obvykle rostou ve velkých skupinách, ale najdou se i jednotlivé exempláře. Plodí od července do října.

Zakrslý mléč

Lactarius tabidus je součástí čeledi Russula. Říká se jí také zakrslá nebo křehká mléčná houba. Po vynoření ze země je klobouk houby konvexní, časem se narovná, malý, do 5 cm výška ne více než 5 cm.

Čepice a noha jsou oranžové, blíže k okrově-cihlové. Na stonku jsou malé destičky a ve stáří se zcela vyprázdní. Dužnina je bílá, mléčná šťáva má stejnou barvu, ale pokud vyschne, zežloutne.

Falešná liška

Druh Hygrophopsis aurantiaca se také nazývá oranžová houba. Čepice má průměr od 1,5 do 6 cm, se sametovým povrchem. Noha je tenká, až 5 cm vysoká, někdy zakřivená. Dužnina je vláknitá a podobná bavlně, s nasládlým aroma.

Jedovatý

Existuje mnoho pravidel pro výběr jedlé houby. Ale co je nejdůležitější, pokud si nejste jisti, nevkládejte to do košíku. Jeho dodržováním můžete chránit sebe a své blízké před nebezpečím.

Pavučina oranžovo-červená

Cortinarius orellanus má malý klobouk, až 8,5 cm v průměru Je pokrytý malými šupinami. Povrch je suchý. Noha je hladká a tenká. Jedná se o poměrně vzácný druh, ale vyskytuje se v listnatých lesích Evropy, extrémně vzácně v jehličnatých lesích. Preferuje břízu a dub.

Hygrocybe kuželovité

Hygrocybe conica se také nazývá černající hygrocybe. Barva klobouku je vždy jasně oranžová, tuberkula nahoře je mírně světlejší a při stisknutí tmavne. Jedná se o malou houbu s kloboukem o průměru až 9 cm V mladém věku je klobouk špičatý, který se časem narovná, s tenkou a hladkou slupkou, mírně lepkavou. Když prší, svítí a mírně lepí, a když je sucho, svítí.

Noha je tenká a dutá, oranžová, hladká. Dužnina po stlačení zčerná. Nemá chuť ani vůni.

Galerina bažina

Galerina paludosa je elegantní a malá houba s příjemnou vůní. Klobouk dosahuje v průměru nejvýše 3 cm. Zpočátku je kuželovitý a mírně konvexní, s věkem se tvar stává zvonovitým. Barva se pohybuje od hnědé po tmavě oranžovou a žlutou, to znamená, že časem vybledne.