Jak vypadají cukety na fotce?

Cuketa je nejbližší příbuzná dýně s tvrdou kůrou. Cuketa se od dýně liší nižším obsahem cukru a vyšším obsahem vitamínu C a minerálních látek. Žlutoplodé odrůdy jsou lepší v karotenu než mrkev. O tom, jak si vybrat nejlepší odrůdy cukety, se bude diskutovat v naší recenzi.

Všechny odrůdy cukety jsou rozděleny do dvou skupin: ztuhlý и hustý. Forma keře je oblíbenější díky své kompaktnosti a produktivitě. Samostatná odrůda – italská „barevná“ cuketa – cuketa. Jejich rozlišovací znaky:

• kompaktní, mírně rozvětvené a mírně olistěné keře;
• delší období technické zralosti (slupka zůstává déle křehká, ačkoli ovoce aktivně roste);
• více samičích květů;
• pubescence řapíků a listů je slabá nebo chybí;
• různé barvy ovoce: tmavě zelená, pestrá, žlutá.

Biologické vlastnosti cukety:

• květy jsou dvoudomé, samčí i samičí květy jsou kladeny na stejnou rostlinu – která pokvete dříve a která více, záleží na odrůdě a povětrnostních podmínkách;
• někdy je k vytvoření plnohodnotných plodů vyžadováno umělé opylení;
• výhonky a dospělé rostliny netolerují mráz;
• vykazují dobrou toleranci k suchu;
• plody mají krátkou dobu technické zralosti – jemná slupka hrubne 10-15 dní.

Cuketa se pěstuje na záhonech, ve skleníku, vanách, sudech. Dobře snáší přesazování, takže letní obyvatelé často používají metodu sazenic. Aby sazenice před nástupem příznivého počasí nepřerostly, vysévá se semena na začátku května do jednotlivých květináčů ve středním pruhu. Navzdory skutečnosti, že kultura je termofilní, lze ovoce získat i v podmínkách krátkého léta díky rychlému přechodu k plodům. Jedná se o jednu z raně dozrávající zeleniny v ruské zahradě. Od klíčení do začátku plodování uplynou 1 – 2 měsíce.

Hodnocení nejlepších odrůd cukety

Nejlepší odrůdy běloplodých cuket
1	Cavili F1 (Holandsko, 2002)	9.9 / 10
2	Iskander F1 (Holandsko, 2006)	9.9 / 10
3	Sangrum F1 (Holandsko, 2002)	9.9 / 10
4	Beloplodnye (Rusko, 1983)	9.8 / 10
5	Roller (Rusko, 1990)	9.8 / 10
Nejlepší odrůdy cukety
1	Candela F1 (Francie, 2019)	9.9 / 10
2	Tsukesha (Rusko, 1986)	9.9 / 10
3	Černý fešák (Rusko, 2006)	9.8 / 10
4	Skvorushka (Rusko, 2009)	9.8 / 10
5	Tygří mládě (Rusko, 2008)	9.8 / 10
6	Zlatá horečka F1 (Holandsko, není zahrnuto ve státním rejstříku)	9.8 / 10

Nejlepší odrůdy běloplodých cuket

Cavili F1 (Holandsko, 2002)

Raný hybrid běloplodých zeleninových dýní keřového typu. Plody se odstraňují 40-45 dní po vyklíčení, rostou společně. Rostlina je silná a kompaktní. Listy jsou malé, silně členité, tmavé, skvrnité. Plody jsou válcovité, středně dlouhé, s žebrovaným povrchem, světle zelené s bílými skvrnami, váží 300 – 350 g. Dužnina je zelenavě bílá, šťavnatá, jemná, výborné chuti. Za nepříznivých povětrnostních podmínek se projevuje jako partenokarpický a nasazuje plody bez opylení. Tato vlastnost umožňuje pěstovat hybrid ve sklenících a pod krytem. Ekologicky plastový, pěstovaný ve všech regionech Ruska.

• stabilní výnos
• raná plodnost
• dobrá imunita
• vysoká prodejnost a jednotnost

• jednoduchá chuť

Moc se mi líbí tvar a velikost ovoce, můžete ho nakrájet na malé kroužky. Plody „neúnavně“ a až do mrazů.

Iskander F1 (Holandsko, 2006)

Raný keřový hybrid dýní pro otevřenou půdu. Rostlina je mohutná, slabě větvená, s jednou krátkou řasou. Listy jsou velké, světlé, skvrnité. Plody jsou kyjovité (na bázi mírně zúžené a směrem k vrcholu se rozšiřující), žebernaté, středně dlouhé, váží 500 – 700 g, v technické zralosti světle zelené s bílými skvrnami. Slupka je tenká, měkká, světle zelená, se síťovinou. Dužnina je krémová, hustá, jemná. Tato odrůda cuket je odolná vůči padlí a antraknóze. Plody jsou vázány až do pozdního podzimu, za pravidelného zavlažování a úrodné půdy.

• vysoká produktivita
• rychlý růst plodů
• dobré chuťové vlastnosti

• jednoduchá chuť
• potřeba zalévat

Výnosná a chutná cuketa. Jeho dužina je hustá, jednotná, nevláknitá. Dává silné sazenice, okamžitě se aktivně vyvíjí a je před ostatními hybridy. Snáší rozmary počasí na začátku léta.

Sangrum F1 (Holandsko, 2002)

Brzy zralý hybrid cukety pro amatérské a farmářské pěstování ve volné půdě. První sklizeň plodů se provádí 38-40 dní po vyklíčení. Rostlina je keřovitá, dává jednu krátkou řasu. Listy jsou malé, tmavé, skvrnité. Plody jsou válcovité, 15 – 20 cm dlouhé, váží 350 – 370 g. Slupka je bílá, s neostrými skvrnami, tenká, dlouho nehrubne. Dužnina je bílá se zelenkavým nádechem, středně šťavnatá, jemná, výborné chuti. Pěstuje několik plodů současně. Cení se pro svou schopnost sázet ovoce za špatného počasí. Pásmo ve všech oblastech pěstování zeleniny. K chorobám odolný nebo mírně náchylný.

• dobrý a pravidelný výnos
• odolnost a odolnost
• vysoká prodejnost
• všestrannost
• odolnost proti padlí

• drahá semena, která je třeba kupovat ročně

Tento hybrid pěstuji 5 let, moc se mi líbí. Velmi brzy a produktivní. Chuť je zeleninová, bez nadměrné sladkosti.

Beloplodnye (Rusko, 1983)

Spolehlivá raně dozrávající odrůda squashového typu. První sběr křehkých plodů se provádí 36. – 44. den po úplném vyklíčení. Rostlina je kompaktní, řasí středně a na konci vegetačního období. Listy jsou tmavé, s bílými skvrnami. Plody jsou válcovité, s hladkým povrchem ve střední části a na bázi mírně žebrované, v technické zralosti bělavé, v plné zralosti nažloutlé, váží 600 – 900 g. Slupka je středně silná, dřevnatá, v biologické zralosti tvrdá. Dužnina je žlutobílá, výborné chuti. Je zónován ve všech oblastech pěstování cukety. Liší se mrazuvzdorností a ekologickou plasticitou.

• vysoký a stabilní výnos
• nenáročná péče
• dobrá přepravitelnost
• odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům
• lze množit semeny

• s nedostatkem stopových prvků a fosforu převažují samčí květy nad samičími
• náchylnost k plísni šedé

To jsou cukety na každý den. Rostou bez hnojiv, hned je vysévám na zahradu, rychle se vyvíjejí, dávají hodně vaječníků. I když zpočátku mohou převažovat samčí květy.

Roller (Rusko, 1990)

Dobrá raná odrůda cukety pro amatérskou i komerční produkci. Plody se tvoří 35. – 38. den. Rostlina typu Bush, listy jsou malé, zelené, silně členité. Plody jsou oválného tvaru, s hladkým povrchem, světle zelené, váží 900 – 1300 g. Dužnina je střední hustoty, nazelenalé barvy. Kůže je jemná, ale rychle hrubne. Když jsou odstraněny v biologické zralosti, jsou dobře skladovány po dobu 3-5 měsíců. Odrůda je slabě náchylná k šedé hnilobě, středně napadená padlím. Je zónován ve středních, severozápadních, severních oblastech, na Uralu a na Sibiři. Liší se mrazuvzdorností a nenáročností, reagující na zlepšení zemědělské techniky.

• brzký začátek plodování
• velkoplodost
• dobrá udržovací kvalita
• skromnost

• průměrný výnos

Pěstuji ji na zimní uskladnění, nesbírám ji z keře v technické zralosti. Po rozkrojení slupky zůstane hodně šťavnaté dužiny.

Nejlepší odrůdy cukety

Candela F1 (Francie, 2019)

Mezisezónní cuketa pro zahradní pozemky. Od klíčení po odstranitelnou zralost uplyne 40–45 dní. Hybrid pěstují letní obyvatelé od roku 2015, i když do registru vstoupil až v roce 2019. Tvoří kompaktní keř se středně velkými tmavě zelenými listy. Plody jsou válcovité, podlouhlé, malého průměru, černozelené, s malými světlými tečkami, mírně žebrované, o hmotnosti 250 – 350 g. Dužnina je krémová, šťavnatá, střední hustoty, výborné chuti. Kůže je tenká a dlouho vydrží hebká. Zralé cukety lze skladovat až do jara. Vyšlechtěno ve Francii japonskou semenářskou společností (evropské zastoupení). Zónovaný ve všech regionech Ruska se vyznačuje dobrou plasticitou a nenáročností. Je mírně náchylný k nemocem.

• vysoké chuťové skóre
• dobrá produktivita
• vynikající prodejnost
• vhodné pro zimní uskladnění

• sazenice se vyvíjejí pomalu

Už třetím rokem jsou spokojeni s úrodou. Cukety jsou krásné a velmi chutné. I když přerostou, neztrácejí chuť. Během skladování zůstává dužina šťavnatá a křehká.

Tsukesha (Rusko, 1986)

Stará raná odrůda cukety, oblíbená u mnoha pěstitelů tykví. Tvoří kompaktní keř, bez bočního větvení, s jednou krátkou řasou. Listy jsou velké, tmavě zelené. Plody jsou válcovité, směrem nahoru se mírně rozšiřující, tmavě zelené se světlou skvrnou, 35–40 cm dlouhé, váží 800–900 g, s hladkým povrchem. Kůže je tenká a jemná. Dužnina je krémová, šťavnatá, vynikající nasládlé chuti. Zralé plody lze skladovat pro zimní skladování. V registru pro střední region, region Středního Volhy a Dálný východ. Vhodné pro pěstování ve volné půdě a pod fóliovým krytem. Postižena je průměrně šedou hnilobou. Při „překrmování“ začíná tloustnout, vyrůstají mu velké listy a omezuje se tvorba vaječníků.

• vynikající spotřebitelské vlastnosti
• vysoká produktivita
• stabilní plodnost v extrémních povětrnostních podmínkách
• dobrá udržovací kvalita

• velké a pichlavé listy, „ucpávají“ těsně rostoucí keře jiných odrůd

Ve srovnání s moderními hybridy – Tsukesha jim není horší ani z hlediska výnosu, ani chuti. V mém okolí je nejúspěšnější a nejspolehlivější. K uskladnění vybírám hned z prvních plodů a nechávám je do podzimu.

Černý fešák (Rusko, 2006)

Raná zralá odrůda cukety pro otevřenou půdu. Rostlina je keřovitá, středně velká, hojně pokrytá listy. Listy jsou skvrnité, silně řezané, středně velké. Plody jsou válcovité, tmavě zelené, bez inkluzí, s lesklým leskem, s žebrovaným povrchem, o hmotnosti od 800 do 1700 g. Dužnina je šťavnatá, s vynikající nasládlou chutí. Slupka je hustá, tenká, zráním tuhne. Vyznačuje se vysokou návratností v první kolekci. Schváleno pro pěstování v oblastech střední a střední černozemě. Odolná proti padlí a mírně náchylná k jiným chorobám tykvovitých

• skvělá chuť
• velkoplodost
• vysoká prodejnost
• dobrá imunita
• dobrá udržovací kvalita

• průměrný výnos

Odrůda je plodná, středně vodnatá, používám ji na smažení. Chuťově jeden z nejlepších. S cuketou až do pozdního podzimu a leží i dobře po sklizni.

Skvorushka (Rusko, 2009)

Dobrá raná odrůda cukety pro zahradní pozemky. Rostlina je keřovitá, rozlehlá, zabírá malou plochu. Listy jsou středně zelené. Plody jsou hruškovitého tvaru, na bázi zakřivené, tmavě zelené s malými skvrnami, matné, s mírným žebrováním, váží 700-1100 g. Dužnina je jemná, žlutavě bílá, hustá. Kůže je tenká a jemná. Plně zralé plody se skladují až 4 měsíce. Zucchini Skvorushka je zónována ve střední a Volžsko-Vyatské oblasti. Pěstuje se v Povolží a jižních oblastech. Relativně odolný vůči chorobám, není náročný na úrodnost půdy.

• stabilní plodnost v nepříznivých podmínkách
• odolnost vůči suchu
• odolnost proti chladu
• dobrá udržovací kvalita

• nízká klíčivost

Nenáročná odrůda cuket pro „líného letní obyvatele“, dříče. Dobré ve všech pokrmech. Nechám svá semínka.

Tygří mládě (Rusko, 2008)

Raná odrůda cukety s pruhovanými plody pro amatérské pěstování. Rostlina je keřovitá, slabě větvená. Listy jsou malé, intenzivně skvrnité, prolamované. Plody jsou válcovité, dlouhé a tenké, zakřivené, žebernaté, tmavě zelené se světle zeleným žebrováním a výraznou skvrnitostí, váží 700 – 1200 g. Dužnina je hustá, středně šťavnatá, jemná, krémová, nasládlé chuti. Zralé plody se až do jara skladují uvnitř. Tato odrůda cukety je schválena pro pěstování ve všech oblastech Ruska, dobře snáší horko a krátkodobé sucho. Plodí až do podzimních mrazů, vzácně a slabě bývá postižen chorobami.

• atraktivita ovoce
• vysoké chuťové skóre
• odolnost vůči suchu
• dobrá udržovací kvalita
• dominují samičí květy

• v některých letech mohou být samčí květy pozdní, což vede k tvorbě neplodných květů na začátku vegetačního období.

Byl jsem ohromen svou produktivitou. Plody rostou rychle, ale slupka zůstává jemná a semena jsou měkká.
zobrazit více

Zlatá horečka F1 (Holandsko, není zahrnuto ve státním rejstříku)

Naše hodnocení nejlepších odrůd cukety je mezisezónní žlutoplodý hybrid pro otevřenou půdu a filmové přístřešky. Sběr plodů se provádí 45-49 dní po vyklíčení. Rostlina je kompaktní, mohutná, keřového typu, olistění je mírné. Listy jsou velké, zelené, s rozmazanými skvrnami. Plody jsou válcovité, rovnoměrné, 20 cm dlouhé, s hladkým povrchem, jasně žluté, lesklé. Dužnina je krémová, jemná, velmi šťavnatá, sladká. Slupka je tenká, jemná, dlouho nehrubne. Cuketová zlatá horečka je známá pro své dobré zdraví a přizpůsobivost klimatu. Pěstuje se v oblastech Lipetsk, Leningrad, Rjazaň, Nižnij Novgorod, Moskva, Omsk. Podle letních obyvatel hybrid vykazuje částečnou partenokarpii, nasazuje ovoce před výskytem samčích květů. Tato vlastnost umožňuje rostlině vytvořit mnoho vaječníků najednou.

• odolnost vůči chorobám
• vysoké chuťové skóre
• zároveň nalévá spoustu srovnaných plodů
• odolnost vůči teplu

• průměrný výnos

Zlatá horečka má ze všech žlutých plodů nejvýraznější chuť. Pokud ji včas neseženete, doroste o více než 50 cm. Plodí později než zelenoplodá cuketa.

Rodištěm cukety je Mexiko. Z Ameriky se cuketa rozšířila do subtropů a severních oblastí světového zemědělství. V Rusku zůstala chuť cukety dlouho nedoceněná v plném rozsahu. Mnoho letních obyvatel přiznává, že „objevili“ cuketu velmi pozdě.

Cuketa dává nové ovoce celé léto. Čím častěji se odstraňují mladé plody, tím intenzivněji se budou tvořit nové vaječníky. Přezrálá zelenina táhne na síly rostliny a „přepíná“ ji na zrání semen.

Pro milovníky cuket je těžké zastavit se na 2 – 3 odrůdách. K osvědčeným a klasickým běloplodým chcete vždy přidat lahodné a udržující zelené plody a pak i pár žlutoplodých „na zkoušku“. Ale ani to nestačí, když se podíváte na křížence s plody exotického tvaru nebo barvy. Zvláště dekorativní a zároveň chutné: Ples, Perník, Festival, Pomeranč.

Samostatně stojí za to seznámit se s odrůdou špagety. Do této skupiny patří odrůdy s vláknitou, málo šťavnatou a sladkou dužinou, která se po uvaření láme na vlákna, připomínající špagety. Někteří ocenili myšlenku chovatelů, zatímco jiní, když to jednou zkusili, opustili exotiku. Proto je lepší růst sám a dělat závěry. Doporučené odrůdy: Ruské špagety a Culinary.

Při vaření se dužina zeleniny používá při přípravě polévek, dušených pokrmů, příloh, pečiva. Konzervuje se a zmrazuje a plody některých odrůd se perfektně skladují až 3 měsíce.

Přejeme dobrou úrodu!

Celkem hlasů – 34, hodnocení – 4.6

Cuketa je nejen neuvěřitelně chutná, je také velmi zdravá a hypoalergenní – na světě není jediný člověk, který by na ni byl alergický.

Navíc jsou schopni v těžkých chvílích přijít na pomoc. Takže před 11 lety se tomuto úžasnému ovoci podařilo ochránit obyvatele Montany před medvědem. Predátor se v noci objevil u jejího domu a začal strhávat vchodové dveře. Zoufalá žena po něm hodila první věc, která jí přišla pod ruku – úrodu, kterou nasbírala den předtím. „Odvážná“ cuketa vyděsila PEC, načež on s jiskřícími patami utekl a už se nevrátil.

Botanický popis

Jméno má turecké kořeny. Jde o zdrobnělinu od „hospody“, což znamená nejen piják, ale i obyčejnou dýni, se kterou je hrdina článku poměrně úzce spjat. Spolu s vodními melouny, melouny a dalšími melouny patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae).

Roste v poměrně malém keři a většinou nešplhá. Listy jsou pětiúhelníkové, zaoblené, protáhlé, světle zelené. Kořenový systém je dobře vyvinutý. Květy jsou žluté, dvoudomé a používají se jako potrava spolu s plody.

Na rozdíl od své „sestřičky“ má cuketa často zelenou barvu, i když mezi moderními odrůdami existují výjimky. Zpravidla má válcový tvar. Kůže je měkká a s růstem se stává hustší. Semena jsou žlutá, plochá, podlouhlá, přibližně poloviční velikosti dýňových semen.

Odrůdy

Nenáročná a produktivní cuketa je úspěšně pěstována zahradníky po celém Rusku. Často se vysazují pro dekorativní účely, protože jsou jak ozdobou místa, tak chutným pokrmem. Aby se neztratili v množství druhů, začínající zahradníci si mohou vybrat možnosti, které jsou schváleny mnoha milovníky tohoto produktu.

Kavili

Brzy dozrávající hybrid letos oslavil 20. výročí od schválení k použití, ale stále neztrácí na popularitě. Kompaktní keř s tmavě zelenými, vysoce členitými listy, které se vyznačují skvrnitostí, nezabírá mnoho místa a potěší sklizní v podobě válcovitých světle zelených středně velkých plodů. Slupka pokrytá bílými skvrnami ukrývá šťavnatou dužinu s jemnou chutí.

Výhody:

• Má dobrou odolnost vůči chorobám a je odolný vůči padlí.
• Vaječníky se mohou objevit bez opylení, dobře plodí ve skleníku.
• Je odolná vůči suchu a odolná vůči změnám teplot, proto je vhodná pro pěstování i na Sibiři.

Nevýhody:

• Nevhodné pro výrobu vlastních semen.

mládě tygra

Časné zrání cukety bude hodnou ozdobou místa. Huňatá, slabě větvená rostlina s malými listy vás potěší válcovitými zakřivenými dýněmi, natřenými světle a tmavě zelenými pruhy. Šťavnatá, krémová dužina má nasládlou chuť a jemnost.

Výhody:

• Efektivní vzhled.
• Nebojí se suchého počasí a mrazů, díky čemuž je schválen pro pěstování v celém Rusku; se cítí obzvláště pohodlně v klimatu střední zóny.
• Plodí do nejchladnějšího počasí a po sklizni se dobře skladuje.
• Odolný vůči většině nemocí.

Nevýhody:

• Na začátku vegetačního období mohou chybět samčí květy, takže někdy se vaječníky tvoří později.

Iskander

Raný keřový hybrid, vhodný pro pěstování ve volné půdě ve středním pásmu. Mohutná rostlina se vyznačuje slabým větvením a zdobí ji velké světlé listy se skvrnami po celém povrchu. Plody jsou na bázi mírně zúžené a mají kyjovitý tvar. Délka je průměrná, hmotnost je 0,5-0,7 kg, slupka je světle zelená, pokrytá síťovaným vzorem. Dužnina je pevná, ale křehká.

Výhody:

• Vynikající výnos.
• Rychlý růst vaječníků.
• Dobrá imunita vůči nemocem, včetně odolnosti vůči antraknóze.
• Plodí až do pozdního podzimu.

Nevýhody:

• Potřebuje pravidelnou zálivku.

Gribovsky

Středně raná odrůda, která se stala jednou z nejoblíbenějších nejen v Rusku, ale i v sousedních zemích. Má keřovitý tvar s mnoha dobře vyvinutými výhony vybíhajícími z hlavního stonku ležícího na zemi. Plodí oválně podlouhlými dýněmi o hmotnosti až 1,3 kg, natřenými jemným světle zeleným odstínem. Pokud je přezrálá, změňte ji na nažloutlou. Dužnina je bílá, elastická, velmi chutná.

Výhody:

• Odolné vůči chorobám melounů.
• Nebojí se teplotních změn.
• Liší se vysokou produktivitou.
• Dobře se skladuje a během přepravy neztrácí svou prezentaci.

Nevýhody:

• Keř je mohutný, takže bude vyžadovat více místa ve srovnání s jinými odrůdami.

Černý fešák

Raná odrůda doporučená pro pěstování v otevřeném terénu v podmínkách regionu Central Black Earth. Je to středně velký keř, hojně pokrytý středně velkými skvrnitými listy. Dýně je tmavě zelená, žebrovaná, má lesklý lesk, váží 0,8-1,7 kg. Dužnina má nasládlou chuť a je šťavnatá.

Výhody:

• Odolná proti padlí, malá náchylnost k jiným neduhům.
• Dobré obchodní šaty.
• Výborná udržovací kvalita.
• Velké ovoce, výborná chuť.

Nevýhody:

• Průměrný výnos.
• Slupka zráním tvrdne.

Ples

Raná odrůda vyvinutá pro střední a severozápadní oblasti, je kompaktní a slabě větvená. Velké dýně neobvyklého tvaru rostou na keři se světle zelenými středně velkými listy. Je zajímavé, že v nezralém stavu jsou spíše oválné, ale zráním se stávají velmi kulovitými a mění barvu, ve které se objevují bělavé odstíny a skvrny. Dužnina je homogenní, masitá, jemná a má vynikající chuť.

Výhody:

• Vysoká produktivita.
• Snadno se pěstuje.
• Odolnost vůči nízkým teplotám.
• Dlouhá skladovatelnost.

Nevýhody:

• U odrůdy nebyly zjištěny žádné významné vady.

Lemon

Zeleno-zlaté dýně, rostoucí na dlouhých liánách, které vypadají efektně na plotě nebo jiném svislém povrchu, opravdu připomínají citrony. Krémová dužina má vynikající chuť a všestrannost. Jsou vhodné pro použití do salátů a jsou chutné konzervované.

Výhody:

• Může zůstat na keři dlouhou dobu, aniž by přezrál.
• Ozdobný prolamovaný vzhled řas zdobí oblast.
• Dobrý výnos, mrazuvzdornost.
• Odolnost proti padlí.

Nevýhody:

• Vyžaduje hodně místa na zahradě.

Dějiny kultury

První cuketu vypěstovali Indiáni ze Střední Ameriky. Jejich nejpravděpodobnější domovinou je severní Mexiko, na jehož území se kultura objevila asi před 5 tisíci lety. Místní obyvatelé již používali plody rostliny k jídlu, ale omezili se pouze na semena a ignorovali šťavnatou dužinu.

O tom, jak se toto chutné a výživné ovoce objevilo, se k nám dostala krásná legenda. Indiáni říkají, že v dávné minulosti žil na břehu oceánu kmen, jehož muži se zabývali rybolovem. Ženy se staraly o každodenní život a pravidelně se modlily k bohům za blaho svých chlebodárců.

Ale jednoho dne, když byla mužská polovina kmene příliš dlouho nepřítomná, požádaly indické ženy bohy, aby jim dali jídlo, které by bylo jemné jako ryba, chutné jako měkkýši a trvanlivé jako želví krunýř, ale pro které by nechtěli. muset jet k moři. Moudří bohové se s ženami nehádali a dali jim cuketu.

V 16. století, po Kolumbově plavbě, se v evropských zahradách objevily krásné keře, o jejichž poživatelnosti však nikdo ani nevěděl. Italové po letech dostali nápad vyzkoušet semena a květy nového produktu a připravili i první mladé plody.

K jejich výskytu v Rusku došlo později, historici se přiklánějí k 18.-19. Podle jedné verze byla rostlina přivezena z Turecka nebo Řecka. Nepřímým potvrzením toho je, že turecký jazyk si stále zachovává slovo „kabak“, což znamená dýně. Druhý předpoklad, že cuketa k nám přišla z Itálie, se také zdá docela spolehlivý, protože „cuketa“ pochází z italského „cuketa“. Tak či onak si rychle získaly oblibu a zaujaly své právoplatné místo v jídelníčku našich předků.

Výhody a ublížení

Zvláštností cukety je, že neztrácí své prospěšné vlastnosti po dlouhou dobu. Přítomnost vitamínu E z něj dělá výborný antioxidant, draslík a hořčík zase pomáhají vyrovnat se s otoky a posilují cévy a velké množství železa pomáhá předcházet anémii. Plody jsou také bohaté na kyselinu askorbovou, která pomáhá předcházet očním onemocněním, předchází astmatu a pomáhá při zánětlivých procesech.

Toto ovoce ocení i lidé s nadváhou. Nedostatek tuku ve složení a nízký obsah kalorií z něj činí ideální dietní produkt. Kromě toho vám vláknina obsažená ve složení umožňuje rychle naplnit a nepamatovat si pocit hladu po dlouhou dobu.

V oficiální medicíně se cuketa doporučuje jako první doplňková jídla, protože na ně nejsou žádné alergické reakce. Jsou také zařazeny do jídelníčku vyvinutého pro cukrovku. Sacharidy obsažené v jeho složení jsou „pomalé“ a nezvyšují hladinu cukru v krvi.

Zázračné ovoce se ale dá využít nejen k jídlu. Dužnina z jejích měkkých částí je výborným zvlhčovačem, zvláště v kombinaci s medem v poměru 2:1. Aplikovaný po dobu 25 minut dodá pleti zdravý vzhled a zbaví se jemných vrásek o nic horšího než profesionální produkt.

Přes všechny své výhody nemá cuketa téměř žádné kontraindikace, ale stále existují. Lidé s poruchou vylučování draslíku a jeho ukládáním v ledvinách by měli s přípravkem zacházet opatrně. V opačném případě hrozí zvýšené riziko tvorby kamenů.

Rovněž je nežádoucí používat přípravek v akutním stádiu gastritidy, pankreatitidy a peptických vředů. Mírná konzumace je přijatelná v případě selhání ledvin a hypersekrece žaludeční šťávy. V tomto případě by mělo být ze stravy vyloučeno syrové ovoce.

To je zajímavé. Prokázaným faktem je schopnost tohoto produktu bojovat proti vzhledu šedivých vlasů. Další užitečnou vlastností je jeho schopnost odstraňovat soli z těla. V lidovém léčitelství se používá ke stimulaci trávení, protože křehká dužina nezpůsobuje podráždění a v orientální medicíně se používá ke zvýšení mužské síly.

Kdy je třeba rostliny

Doba výsadby se liší podle různých metod výsadby. V závislosti na rané zralosti odrůdy se u způsobu pěstování sazenic semena vysévají od 15. do 25. dubna nebo od 1. do 10. května. V severních oblastech se vysazují od konce dubna. Ve věku 25-30 dnů se přemístí na postele, ale až do konce chladného počasí jsou sazenice pokryty filmem nebo jiným izolačním materiálem.

Ve střední, centrální černozemě a severozápadních oblastech lze semena zasadit do dobře prohřáté půdy. V hloubce 10 cm by jeho teplota neměla být nižší než 12 °C. V podmínkách moskevské oblasti se to doporučuje provést na konci května, setí ve 3 várkách s rozdílem 3-4 dnů, aby se snížilo riziko ztráty plodiny v důsledku mrazu. Záhon by měl být zakrytý, protože do poloviny měsíce jsou možné mrazy.

V jižnějších oblastech dochází k setí dříve. Například ve Voroněži se půda zahřeje na požadovanou teplotu do 10.-15. dubna a v Krasnodaru můžete zasadit cukety od poloviny března.

péče

Před výsadbou semen, bez ohledu na zvolený způsob výsadby, musí být zpracovány. Nejlepší je namočit na 10 hodin do vody s přídavkem drogy Nitrophoska, dle návodu. To také pomůže identifikovat a odstranit prázdná semena. Někteří zahrádkáři je pak na jeden den namočí do růstového stimulantu, aby zvýšili produktivitu, poté se umyjí a zasadí.

Při metodě sadby potřebují sazenice zalévat, aby se udržela vlhkost půdy. Při pokojové teplotě se provádí přibližně jednou za 1 dní, s mírně teplou vodou (7-25 °C). Střední hrnec vyžaduje 27 ml tekutiny.

Než se objeví klíčky, udržujte teplotu asi +19 °C po vyklíčení, obvykle 3-4. den, snižte ji na +15-17 °C ve dne a +12-13 °C v noci. Pokud není dobré sluneční světlo, budete potřebovat také lampu pro osvětlení. 10. den se sazenice krmí Bud nebo jeho analogy podle pokynů. Postup se opakuje o týden později s přidáním organických hnojiv.

Týden před přenesením na zem ji nechte venku na otužování 1,5-2 hodiny denně. Nejlepší je zasadit za oblačného počasí, poté zalévat teplou vodou a zakrýt filmem. Za slunečného dne by měl být záhon zastíněn. Při výsevu semen přímo do půdy se nejprve zalije horkou vodou.

Doporučuje se zalévat zřídka, jednou za 1 dní, ale vydatně. Od okamžiku, kdy začne plodit, se frekvence zvyšuje až 7-2krát týdně. Není vhodné používat hadici, aby nebyly kořeny vystaveny tlaku vody. Po vzejití sazenic je vhodné záhon mulčovat.

Půda se uvolní 2-3 hodiny po zavlažování. Vzhledem k tomu, že jemné kořeny cukety jsou mělké, je třeba to udělat opatrně na podzim. Četnost závisí na složení půdy – důležité je zabránit tvorbě tvrdé krusty.

Neméně důležité je pravidelné odstraňování plevele. Plevel nejen kazí vzhled lokality, ale také absorbuje živiny určené pro užitečné plodiny. Mohou také zanést choroby nebo škůdce.

Reprodukce

Cuketa se rozmnožuje semeny, která dozrávají uvnitř ovoce. Lze je získat pouze z odrůd, které nejsou hybridy, ale je třeba vzít v úvahu, že tato plodina se snadno opyluje, proto je nutné udržovat vzdálenost od ostatních odrůd rodiny Pumpkin alespoň 20 m je otevřená, tato vzdálenost se zvětšuje, ideálně na 150 m.

Pro sběr semenného materiálu jsou vhodné dýně staré přibližně 4 měsíce ze suchých rostlin. Pokud na slupce ovoce nezůstane žádná stopa poškrábání, je připraveno ke sklizni. Po rozřezání se semena vyjmou a bez mytí se položí k sušení na papír, chráněný před přímým slunečním zářením. Skladujte v plátěných sáčcích.

Nemoci: léčba a prevence

Mnoho moderních odrůd je imunních vůči chorobám, ale bohužel to neplatí pro všechny cukety. Proto byste jako preventivní opatření na podzim měli odstranit všechny zbytky rostlin z místa a vykopat zemi. Týden po výsadbě se rostliny ošetří 1% roztokem směsi Bordeaux.

Nejčastěji keře tykví trpí padlím, ke kterému dochází při změnách vlhkosti a teploty. Když se objeví šedobílý povlak, keře by měly být okamžitě ošetřeny 10% roztokem Topsinu nebo jinými fungicidy. Opakujte dvakrát, každých 14 dní.
Nebezpečným onemocněním je černá plíseň. Pozná se podle kulatých rezavých skvrn, které rychle vysychají a drolí se. Postižené keře jsou okamžitě vykopány a spáleny, aby se zabránilo šíření.
Antraknóza je doprovázena žlutohnědými kulatými skvrnami, které postupně zasychají a zanechávají po sobě díry. Pokud se neléčí, vršky vyschnou a zvlní se. Aby se tomu zabránilo, jsou keře ošetřeny 1% roztokem směsi Bordeaux.

Škůdci: léčba a prevence

Hrozbou pro většinu cuket jsou slimáci, které je nutné sbírat ručně. Můžete jim také naaranžovat návnadu. K tomu se hodí zakopaná láhev s malým množstvím tmavého piva.

K boji proti mšicím v raných stádiích je účinný roztok pracího mýdla (300 g na 10 l). Použití insekticidů je nežádoucí, ale v případě invaze škůdců můžete použít Karbofos nebo analogy. Molice se smyjí proudem vody a kypřením půdy do hloubky 2 cm, v případě potřeby použijte Komandorův roztok podle pokynů.

Sklizňové zrání

Pro získání dobré sklizně cukety jsou pravidelně krmeny EM přípravky v souladu s pokyny. Baikal-EM1 se dobře osvědčil. Pokud jsou rostliny pěstovány v půdě bohaté na organickou hmotu, můžete použít pekařské droždí v poměru 100 g na 1 litr teplé vody + 1 polévková lžíce. l. Sahara. Uchovávejte 3,5 hodiny na teplém místě.

Nálev z kopřivy je vhodný jako doplněk draslíku. Tráva bez semen se umístí do sudu a za občasného míchání se naplní vodou na 1-2 týdny. Před použitím nařeďte vodou v poměru 1:10.

Zajímavá fakta

• Chcete-li získat dobrou úrodu cukety, vysazují se každý rok na nové místo. Na staré místo je lze vrátit až po 5 letech. V opačném případě se zvyšuje riziko onemocnění.
• Agatha Christie, plánující budoucnost Hercula Poirota, ho chtěla poslat pěstovat cukety. Samozřejmě po odchodu do důchodu. Podle spisovatele snil o pěstování ovoce s obzvláště vynikající chutí.
• V Anglii se koná festival dýní a cuket. Za svůj vzhled vděčí farmáři z města Slindon, který rozložil světlé plody, aby je usušil na vlastní střeše. Sousedům se nápad natolik zalíbil, že začali vytvářet kompozice ze světlých dýní, které přitahují turisty z celého světa.
• Dnes je těžké si představit stůl bez cukety. Používají se k přípravě kaviáru, krémové polévky, přidávají se do salátů a jedí se čerstvé. Dokonale doplňují jakýkoli pokrm a stávají se zdrojem mikroelementů. Největší užitek přitom bezesporu přinesou ty vypěstované vlastníma rukama.

Doporučené články

• Cukety pěstujeme ve volné půdě a ve skleníku
• Jak sbírat a skladovat cukety