Jaký je nejlepší způsob skladování fazolí?

Dacha, která je spojena s dachou a venkovskými domy. Místo o stavbě země.

• Domov „
• 5 způsobů skladování obilných fazolí »

Když je sklizeň sklizena, musíte se postarat o její bezpečnost. Koneckonců, stále musíte být schopni chránit ovoce a semena před houbami, štěnicemi, moly a jinými škůdci. Proto se v tomto článku podíváme na nejúčinnější způsoby, jak fazolová zrna skladovat doma.

Důležité podmínky skladování

Chcete-li uchovat fazole až do příští sklizně nebo pro jarní výsadbu nebo pro skladování po dobu až dvou let, musíte:

• Sklizeň za slunečného dne.
• Důkladně osušte ve větraném prostoru (půda, kůlna, seník).
• Poškozené kopie vyhoďte.
• Skladujte v uzavřených prostorách při teplotě ne nižší než 0 °C a ne vyšší než 15 °C.
• Vlhkost by neměla překročit 50%.

Když jsou tyto podmínky splněny, můžete začít volit způsob skladování obilných zrn.

Metoda 1: skladování ve skleněných nádobách

Pro tuto metodu můžete použít:

• Skleněné lahve se širokým hrdlem, s uzávěrem, který se dobře šroubuje.
• Sklenice s kovovými víčky, které se dobře šroubují.
• Skleněné nádoby, které lze pevně zakrýt plastovým víčkem, které předtím obalily hrdlo nádoby potravinářskou fólií.
• Skleněné nádoby se skleněnými víčky na svorkách.

Nasypte zrna fazolí, která byla vysušena a zbavena nečistot, do vybrané suché nádoby. Fazole takto můžete skladovat rok a půl.

Metoda 2: skladování obilných bobů v plátěných nebo látkových sáčcích

Tato metoda může být použita pro skladování fazolí jak v luscích, tak i vymlácených zrnách. Před přidáním fazolí je třeba připravit sáčky. Chcete-li to provést, musíte je spolu s kravatami namočit na 2 minut do fyziologického roztoku (30 polévkové lžíce soli na litr vody). Dobře vyždímejte a osušte na slunci. Umístěte do nich fazole. Pro větší účinnost můžete dovnitř vložit 2-3 nakrájené stroužky česneku nebo posypat semínky kopru. Takové vůně zastraší škůdce. Na půdě můžete zavěsit pytle s lusky. Nebojí se teplot pod nulou a škůdci umírají v chladu.

Fazole takto můžete skladovat až do jara.

Metoda 3: uchovávání fazolových zrn v plastové nádobě.

K uskladnění fazolí poslouží i plastové lahve, lilky nebo tácky se šroubovacím víčkem. K tomu potřebujete:

• Vybírejte plastové nádoby bez cizích pachů.
• Vysušte tak, aby uvnitř nebyla vlhkost.
• Na dno položte semena kopru nebo bobkový list.
• Přidejte fazolová zrna.
• Pečlivě zavřete víko.

Fazole můžete takto skladovat 1-2 roky.

Metoda 4: skladování plodin v plastových sáčcích

Pokud výše uvedené metody nejsou vhodné, můžete použít plastové sáčky. Ideální možností by byla taška se zipem – praktická a spolehlivá. Pokud žádný není, můžete použít běžný, hlavní věcí je pečlivě ho svázat, blokovat přístup vzduchu, vlhkosti a škůdců. Dovnitř můžete přidat semena kopru nebo bobkové listy, které odpuzují hmyz. Obilné boby můžete takto skladovat 4-5 měsíců. Pokud dáte balíček do chladničky – šest měsíců.

Metoda 5: skladování fazolí v kartonových krabicích

Pro uskladnění dobře vysušených fazolových lusků můžete použít lepenkové krabice. K tomu jsou ze všech stran pokryty novinami. Tiskařská barva může odpuzovat škůdce. Na dno položte nakrájenou hlavu česneku. Umístěte lusky, zakryjte vršek vrstvou novin a umístěte na půdu nebo do jiné suché chladné místnosti. V zimě je třeba fazole vymlátit nebo odstranit z lusků jiným vhodným způsobem. A uložte jedním z výše uvedených způsobů. Trvanlivost lusků v krabicích je 3-4 měsíce.

Výběrem jedné nebo více možností z navrhovaných způsobů skladování obilných bobů můžete zrna v případě potřeby skladovat po dobu dvou let. Ať zklamání ze zkažené úrody nemá u vás doma místo! A tyto rady vám pomohou se jim vyhnout.