Kam česnek nesázet?

Česnek je vytrvalá bylina, druh z rodu cibule z podčeledi Allioideae z čeledi Amaryllidaceae; zdravá zelenina, která dokáže dodat chuť mnoha pokrmům. Začali ji pěstovat asi před pěti tisíci lety, za její vlast je považována Střední Asie. Vzhledem k tomu, že se o česnek poměrně snadno pečuje, milují ho i moderní zahradníci: můžete získat dobrou sklizeň bez velké námahy. Česnek lze zasadit na podzim (zima) a na jaře (jaro). Jak vybrat vhodnou odrůdu jarního česneku a připravit půdu pro jeho správný růst – v materiálu Lenta.ru.

• Kdy zasadit česnek: datle
• Odrůdy česneku
• Příprava půdy
• Příprava česneku na výsadbu
• Jak zasadit česnek: návod
• česneková péče
• Doba zrání
• Úložiště oříznutí
• Výhody česneku
• Zajímavá fakta

Kdy zasadit česnek: datle

V rozhovoru s Lenta.ru zahradník Alena Arefieva poznamenala, že správný čas pro výsadbu je klíčem k dobrému výnosu.

Jarní česnek se vyplatí zasadit na jaře, kdy se půda již zahřeje alespoň na 7-9 stupňů. S výsadbou je lepší nespěchat, aby sazenice nepodlehly silným mrazům.

Stejně jako mnoho rostlin, česnek „žije“ podle lunárního kalendáře.

Příznivé dny pro výsadbu česneku na jaře 2024:

• 1., 2., 3., 6., 7., 25., 26., 27., 28., 29., 30., 31. března;
• 1., 2., 3., 6., 7., 25., 29., 30. dubna;
• 3., 4., 7., 26., 27., 30., 31. května.

Nepříznivé dny pro výsadbu česneku na jaře 2024:

• 7., 8., 10., 25. března;
• 4., 5., 8., 24. dubna;
• 1., 2., 5., 6., 8., 23., 28., 29. května.

Jarní česnek vysazeny brzy na jaře. Klíčový rozdíl mezi tímto typem česneku a česnekem zimním je v tom, že nevytváří květní výhonky a množí se pouze stroužky, které jsou mnohem menší než stroužky zimního česneku.

Jarní výsadba má ale také výhody, z nichž hlavní je trvanlivost. Jarní česnek úspěšně vydrží až do nové sklizně, zatímco cibule (stroužky) zimního česneku začnou po Novém roce vadnout a kazit se.

«Zimní česnek Nemůžete zasadit příliš brzy. Optimální doba pro výsadbu ve středním Rusku je polovina října, 30-40 dní před mrazem. Do listopadu by měl česnek stihnout zakořenit,“ varovala Alena Arefieva.

Odrůdy česneku

Top 3 odrůdy jarního česneku

Top 3 odrůd zimního česneku

Příprava půdy

Česnek je nenáročný, ale pro dobrou úrodu je třeba dodržovat určitá pravidla.

Podle zahradníka je potřeba záhon připravit předem – asi týden před výsadbou česneku, aby se půda usadila. Místo přistání by mělo být rovné a dobře osvětlené.

Voda po dešti by neměla stagnovat. Půda by měla být nejílovitá a ne těžká; kyselost by měla být neutrální (6,5-7 pH).

Česnek dobře roste ve volné, lehké půdě obohacené organickou hmotou. Bylo by dobré, kdyby na tomto záhonu před česnekem rostly okurky, cukety a zelí. Na záhon je vhodné aplikovat komplexní hnojivo a vyzrálý kompost a následně jej zryt a zkypřit

Alena Arefieva zahradník

Příprava česneku na výsadbu

Pro výsadbu je třeba zvolit vysoce kvalitní výsadbový materiál. Jak řekla Arefieva, musíte vybrat velké hlavy bez poškození – můžete zasadit zdravý vybraný hřebíček bez známek onemocnění.

„Nepoškozujte ochranný obal a dno, kde se nacházejí začátky nových kořenů. Na stroužcích by neměly být žádné zbytky starého dna, radí zahradník. – Namočte zuby na 30-60 minut do roztoku Fitosporinu-M. Před výsadbou je vhodné záhony česneku zalít biofungicidním roztokem.“

Jak zasadit česnek: návod

Existuje několik způsobů, jak zasadit česnek.

Česnek můžete sázet podle libosti: v jednořádkových nebo dvouřadých řadách s rozestupem 15 centimetrů od sebe. Rozteč řádků by měla být širší – 35-40 centimetrů. Samotná drážka je hluboká 10 centimetrů, malé zoubky je potřeba zasadit do hloubky 6 centimetrů

Alena Arefieva zahradník

Po výsadbě lze rostlinu poprášit dřevěným popelem. Chcete-li se zbavit půdních chorob a škůdců, musíte smíchat tabákový prach s popelem. Také po výsadbě může být česnek mulčován. To pomůže půdě nezmrznout nebo erodovat. Mulčování navíc zajistí stabilní teplotu půdy.

česneková péče

Jak půda vysychá, je třeba rostlinu zalévat. 20 dní před sklizní by však mělo být zalévání česneku zastaveno.

Když se objeví první výhonky, musí být rostlina krmena dusíkatým hnojivem (močovina nebo močovina). Na začátku vegetačního období je také užitečné krmit česnek dusičnanem amonným.

Doba zrání

Každá odrůda má své vlastní období zrání.

je průměrná doba zrání česneku po vzejití

Úložiště oříznutí

Sklizený česnek je nutné skladovat na suchém tmavém místě s konstantní teplotou a dobrou cirkulací vzduchu. V lednici česnek rychle změkne a kazí se.

Celé hlavy česnek lze skladovat 3-4 měsíce. Oloupaný hřebíček Můžete také prodloužit trvanlivost česneku: k tomu je třeba je vložit do skleněné nádoby, naplnit olivovým olejem až po okraj, uzavřít a dát do lednice. Druhý způsob je dát hřebíček do mrazáku.

Pokud nejsou česnekové vršky křehké a dostatečně dlouhé, tak některé hospodyňky pletení česneku – je to nejen neobvyklé a krásné, ale také velmi pohodlné. Tento svazek česneku ozdobí interiér vaší kuchyně.

Výhody česneku

Specialisté Rospotrebnadzor připomínají, že antibakteriální a antivirové vlastnosti česneku pomáhají bojovat s infekcemi a posilují imunitní systém. Česnek navíc obsahuje vitamíny C a B6, mangan a vápník a také minerální látky a antioxidanty. Začlenění česneku do vaší stravy může pomoci snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu. Kromě toho se používá ke zlepšení trávení a povzbuzení chuti k jídlu.

V rozhovoru pro Lenta.ru dětská lékařka Larisa Egorova doporučila jíst dva nebo tři stroužky česneku denně.

Existuje dobrý recept: půl litru medu, pět citronů s kůrou a pět hlaviček česneku se protočí na mlýnku na maso. Tato směs velmi dobře čistí a posiluje cévy.

Larisa Egorova, dětská lékařka

Specialista připomněl, že na internetu existuje mnoho receptů na lidové léky na léčbu nachlazení. Hlavní věc je nepřehánět to, zvláště na lačno: česnek způsobuje aktivní vylučování žaludeční šťávy, a to může poškodit žaludeční sliznici.

Zajímavá fakta

Ve světě

Kolem roku 1600 př. n. l. vypuklo ve starověkém Egyptě povstání: dělníci při stavbě pyramid byli pobouřeni, protože nedostávali česnek. Věřilo se, že zelenina pomáhá zvyšovat produktivitu práce.

V roce 1922 byly při vykopávkách hrobky faraona Tutanchamona, pocházejících asi z roku 1300 před naším letopočtem, objeveny cibule česneku. Česnek a cibule byly nalezeny v sarkofágech v očních důlcích a ve vnitřních dutinách mumií.

Ve starověkém Řecku se česnek také aktivně pěstoval, jedl a používal jako talisman, ale česnekový zápach byl považován za nepříjemný – věřilo se, že uráží city bohů. Ve starém Římě chudí občané česnek ochotně konzumovali.

Rostlina je zmíněna i v Bibli: Židé putující pouští vzpomínali, že je Egypťané v otroctví krmili rybami a česnekem (Numeri 11:5).

Ve středověku byl česnek hlavní zbraní při lovu čarodějnic a upírů. Od 12. století až do 18. století byla hlava česneku vkládána do rakve mrtvých, kteří byli za svého života považováni za čaroděje nebo prostě jen nelaskavé lidi.

V Rusku

Ve starověkých ruských ručně psaných památkách ze 13. století jsou informace, že Slované pili v misce víno s česnekem.

Za vlády Vladimíra Monomacha jedli rolníci česnek se solí a černý chléb a o svátcích vařili želé z vepřových hlav. Rostlina byla pěstována v Jaroslavli, Muromu, Suzdalu,
a také v Kyjevě.

Na Rusi byl česnek považován za univerzální lék na všechny nemoci. Česnek se přidával nejen do jídla, ale také do vína, piva a kvasu.

Během sovětských časů se pěstovalo mnoho odrůd česneku. Rostlina byla pěstována ve Voroněžské a Tambovské oblasti, na území Krasnodar a Stavropol, stejně jako v Dagestánské autonomní sovětské socialistické republice a na úpatí Kavkazu (Čečensko-Inguš, Kabardino-Balkarská a Severoosetská autonomní sovětská socialistická republika).