Kolik kalorií obsahuje 100 g hub?
Všechny potřebné informace o energetické hodnotě hub a také o jejich obsahu bílkovin, tuků a sacharidů.
| Název produktu | Proteiny | Tuky | Sacharidy | Kcal | |
|---|---|---|---|---|---|
| Americká směs Hortex | 2.4 | 0.5 | 5.1 | 39 | |
  | Porcini houby Hortex | 3.7 | 1.7 | 1.1 | 34 |
  | Bílé smažené | 4.6 | 11.5 | 10.7 | 162 |
  | Bílé nakládané | 3 | 0.5 | 2 | 24 |
  | Bílá čerstvá | 3.7 | 1.7 | 1.1 | 34 |
  | Bílé sušené | 23.4 | 6.4 | 31 | 282 |
| Valui | 3.7 | 1.7 | 1.1 | 29 | |
| Steinhauer nakládaná hlíva ústřičná | 1 | 1.5 | 23 | ||
  | Čerstvá hlíva ústřičná | 2.5 | 0.3 | 6.5 | 38 |
| Houbový talíř 4 sezóny | 2.9 | 0.9 | 13 | 27 | |
  | Různé houby, mražené | 2.2 | 0.8 | 0.7 | 20 |
| Houbové rizoto Bonduelle v rajčatové omáčce | 2.4 | 0.8 | 16.3 | 82 | |
| Houba julienne Hortex | 2.6 | 0.5 | 2.6 | 30 | |
  | Solené houby | 2.9 | 0.65 | 1.85 | 25.2 |
| Steinhauer marinované mléčné houby | 1 | 1.8 | 26 | ||
| Čerstvé mléko | 1.8 | 0.5 | 0.8 | 16 | |
| Pláštěnky | 4.3 | 1 | 1 | 27 | |
  | Lesní houby Hortex | 2.2 | 0.7 | 3.9 | 35 |
| Hortex lesní houby s bramborem | 2.6 | 1.5 | 5.5 | 51 | |
  | Vařené lišky | 2 | 1.4 | 1.41 | 24.7 |
  | Čerstvé lišky | 1.6 | 1.1 | 2.2 | 20 |
  | Sušené lišky | 22.3 | 7.6 | 24.2 | 261 |
| Marinovaný hřib Golden Valley | 3 | 0.5 | 1.4 | 18 | |
| Máslo čerstvé | 2.4 | 0.7 | 1.7 | 19 | |
  | Nakládané houby | 1.8 | 1 | 0.4 | 18 |
| Medové houby čerstvé | 2.2 | 1.2 | 0.5 | 17 | |
  | Sušené medové houby | 1.8 | 1 | 0.4 | 18 |
  | Medové houby celé Sunfeel | 3 | 4 | 40 | |
| Medové houby Hortex | 2.2 | 1.2 | 0.8 | 23 | |
| Čerstvý hřib | 2.3 | 0.9 | 3.7 | 31 | |
| Sušený hřib | 23.5 | 9.2 | 14.3 | 231 | |
  | Čerstvé aspen houby | 3.3 | 0.5 | 3.7 | 22 |
| Sušený hřib | 35.4 | 5.4 | 33.2 | 315 | |
| Polská houba | 1.7 | 0.7 | 1.5 | 19 | |
  | Grilované Portobello | 4.3 | 0.8 | 2.7 | 35 |
  | Portobello čerstvé | 2.5 | 0.2 | 3.6 | 26 |
| Čerstvé šafránové mléko čepice | 1.9 | 0.8 | 2.7 | 17 | |
| Směs houbový duet Planeta vitamínů Hřiby a medové houby | 5.7 | 4.7 | 9.8 | 20 | |
| Smrž jsou čerstvé | 1.7 | 0.3 | 4.2 | 27 | |
| Čerstvé rusuly | 1.7 | 0.7 | 1.5 | 15 | |
| Čerstvé lanýže | 5.9 | 0.5 | 5.3 | 51 | |
| Chernushki | 1.5 | 0.3 | 0.1 | 9 | |
  | Žampiony 4 sezóny nakrájené | 4.5 | 1 | 0.1 | 27 |
| Nakrájené žampiony Hortex | 2.6 | 0.4 | 0.5 | 20 | |
| Celé žampiony Hortex | 2.6 | 0.4 | 0.5 | 20 | |
| Bonduelle žampiony, nakrájené na plátky | 2.3 | 0.5 | 0.5 | 16 | |
  | Bonduelle žampiony, nakrájené, zmrazené | 2.4 | 3.7 | 22 | |
| Celé žampiony Bonduelle | 2.3 | 0.5 | 0.5 | 16 | |
  | Vařené žampiony | 4.71 | 1.03 | 0.08 | 28.28 |
  | Smažené žampiony | 3.94 | 3.11 | 2.07 | 50.3 |
Поделиться ссылкой:
Pomozte projektu
Nejlepší způsob, jak poděkovat, je poskytnout veškerou možnou pomoc v rublech.
Chyba v textu?
Vyberte jej a klikněte
Ctrl + Enter
www.yournutrinition.ru © 2016 — 2024
Veškeré informace na stránce týkající se diet, výpočtů kalorií a kalorií, možností výživy atd. mají pouze informativní charakter.
Před použitím se doporučuje poradit se s odborníkem (lékařem).
Houbová jídla jsou oblíbená po celý rok. U nás milují smaženice, žampiony v konzervě, houbovou polévku. Pokud dodržujete jakoukoli omezující dietu pro hubnutí, můžete se potýkat s otázkou obsahu kalorií v houbách. Opravdu, kolik kalorií obsahují houby? Je možné je jíst a nepřibrat?
Kalorické žampiony
Žampiony jsou nejdostupnějším druhem hub. Pro tyto dary přírody často nechodíme do lesa, ale do obchodu s potravinami. Obsah kalorií žampionů je 27 kcal na 100 gramů. Z hlediska nutriční hodnoty a chemického složení není tento druh horší než hříbky. V žampionech nejsou téměř žádné sacharidy, rostlinných olejů je méně než 1 %, ale bílkovin je 4,3 %. Kalorie v žampionech mají tendenci se vstřebávat pomalu. Tento produkt vám dodá pocit plnosti rychle a na dlouhou dobu. Tento druh houby lze tedy zařadit do jídelníčku, pokud máte nadváhu.
Kalorický obsah ruských lesních hub
Mnoho lidí chodí na houby s velkým potěšením. Plody tohoto „tichého lovu“ se konzumují s velkým potěšením v vřelém rodinném kruhu.
Ne všechny lesní houby mají stejnou energetickou hodnotu. Obsah kalorií hříbků je 34 kcal na 100 gramů surového, čištěného produktu. Mateřské mléko je téměř dvakrát chudší – pouhých 18 kcal na 100 gramů. Obsah kalorií v houbách lišek je 19 kcal. Máslo a russula obsahují stejné množství. Medové houby mají o něco více kilokalorií – 22 na 100 gramů. Hřiby, hřiby a smrže mají energetickou hodnotu asi 20 kilokalorií.
Houby v syrové formě jsou téměř dietní produkt. Kalorický obsah hub je nízký a tvoří ho hlavně zdravé rostlinné bílkoviny. Aminokyseliny těchto látek pomáhají udržovat lidské zdraví. Téměř nikdo však neriskuje jíst houby bez vaření. To je samozřejmě naprosto správné. Lesní houby je třeba před konzumací uvařit, smažit, usušit nebo zavařit. Kalorický obsah hub se po vaření zvyšuje.
Kolik kalorií obsahují houby po vaření?
Nejtradičnějším způsobem přípravy hub na zimu je jejich sušení. V tomto případě je pod vlivem vysokých teplot z produktu odstraněna většina kapaliny. Bez vody se hmotnost hub několikrát sníží. Například z kilogramu produktu v surové formě se získá 150 gramů v sušené formě.
Kalorický obsah sušených hub se naopak prudce zvyšuje. Například obsah kalorií v sušených hříbcích je 286 kcal. To je 8,5krát více než před léčbou. Sušený hřib obsahuje 300 kcal na 100 gramů. Téměř stejné množství bude po usušení v hřibu. Přestože mají takové houby vysokou energetickou hodnotu, neměli bychom je zcela opustit. Jen si pamatujte, kolik kalorií obsahují sušené houby, a omezte je na 50-100 gramů denně. Sušené houby mají výrazné aroma a zlepšují chuť prvního a druhého chodu. Při mírném použití přinášejí pouze výhody.
Solené houby jsou velmi oblíbené. Při jejich přípravě se do produktu přidává sůl a koření. Kalorický obsah hub po solení se mírně zvyšuje. V průměru 100 gramů nasolených hub obsahuje 24 kilokalorií. Houby můžete také konzervovat pomocí marinády. Takové jídlo již bude obsahovat cukr, ocet a kyselinu citronovou. Kalorický obsah nakládaných hub závisí na receptu a je přibližně 30-35 kcal. Nadměrná konzumace konzervovaných hub se nedoporučuje těm, kteří mají vysoký krevní tlak, sklony k otokům a ledvinovým potížím. Pro ostatní mohou být okurky dobrým pokrmem na svátečním nebo každodenním menu.
Obsah kalorií ve smažených houbách je poměrně vysoký. To je způsobeno samotným procesem vaření. Smažení je doprovázeno přidáním velkého množství tuku. V souladu s tím se obsah kalorií v houbách po vaření zvyšuje 5-6krát. Přibližný obsah kalorií ve smažených houbách je 165 kcal na 100 gramů. Kalorie v žampionech a hříbcích po usmažení budou ještě o něco více – 180.
Při správné konzumaci mohou houby poskytnout mnoho výhod. Obsah kalorií v houbách není tak vysoký, že byste se jim měli úplně vyhnout. I když držíte dietu, udělejte si jídelníček bohatší a chutnější o houbová jídla.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.