Kolik váží zdravá kráva?

Ne každá farma má velké váhy pro stanovení tělesné hmotnosti zvířat. Na ukazateli závisí výpočet zásoby krmiva pro rok, množství vakcíny pro prevenci onemocnění a další důležité parametry. Existuje několik možností, jak zjistit, kolik může kráva vážit. Chyba univerzálních metod je jen několik desítek kilogramů.

Na čem závisí hmotnost?

Hmotnost závisí na množství potravy, věku, plemeni a dalších vlastnostech. Holštýnky vynikají svou velikostí. Herefordové, stejně jako kalmycké a kazašské krávy s bílou hlavou, mají působivou váhu. Nejlehčí maso a mléčná zvířata. A největší jsou jedinci, kteří jsou speciálně chováni na maso.

Podmínky ustájení ovlivňují zdraví skotu. Nemocná zvířata ztrácejí chuť k jídlu a krávy začínají hubnout. Dieta je pečlivě připravena. Krávy potřebují suché i šťavnaté krmivo. Užitečné doplňky je nutné používat v zimě, kdy není přístup k čerstvé trávě a kořenové zelenině.

Průměrná hmotnost

Ukazatele hmotnosti závisí na věku a pohlaví zvířat.

Krávy

Každý druh zvířete má jinou váhu. Existují 4 odrůdy:

1. Nejtěžší jsou krávy výběrové kategorie. Dospělí váží přibližně 500 kilogramů.
2. Zvířata vážící kolem 450 kilogramů jsou zařazena do první třídy.
3. Krávy, které dosáhly 4 centů, jsou druhé třídy.
4. Pro skot třetí třídy je typických 300-350 kilogramů.

12měsíční jalovice váží asi 2 centy. Tělo ještě není připraveno na páření, laktace ještě nezačala. Krávy dosahují pohlavní dospělosti u různých plemen ve věku 2 nebo 3 let. Samice dosahují maximální hmotnosti do 5 let věku.

Býk

Býci nejsou rozděleni do kategorií. Samci jsou výrazně těžší než samice. Rozdíl ve váze je od 300 do 500 kilogramů. Měsíc po narození váží býk půl centimetru a ve věku jednoho roku už váží 4. Býci po kastraci vykazují maximální přírůstek hmotnosti v kilogramech. Do stravy se zavádí obohacené krmivo. Tvorba svalového rámce je dokončena v 18-20 měsících a zvířata jsou odeslána na porážku.

Znalecký posudek
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na zahradnictví.

Siré býci často váží více než tunu. Během období páření zvířata ztratí až 50 kilogramů.

Tele

Za normálních podmínek je hmotnost novorozených telat 30-40 kilogramů. Odchylky od normy jsou možné, když krávy onemocní během březosti. Do měsíce po narození zvíře přibere asi 15 kilogramů. Přírůstek hmotnosti u zdravých potomků je 500 gramů za den. Po odstavení od mateřského mléka se přibírání na váze zpomaluje. Do věku jednoho roku býk získá asi 400 kilogramů, jalovice – 200.

Rozdíly v závislosti na směru

Chovatelé vyvíjejí plemena pro různé směry. Mléko se získává od některých krav, zatímco jiné se používají k výrobě masných výrobků. Na cílech závisí také ukazatele produktivity, včetně hmotnosti.

Mléčné výrobky

Maso dojných zvířat je méně výživné a jejich tělesná hmotnost je nízká. Průměrná hmotnost krávy je pouze 3 centy, u býků – 6. Od ostatních plemen se liší tím, že jalovice rychleji dosáhnou puberty. Již po 2 letech jsou schopni plodit potomky.

Maso

Jedná se o nejtěžší zástupce skotu. Krávy velmi rychle přibývají na váze. Maso je chutné díky speciálnímu vývoji svalů a rozložení vnitřní tukové tkáně. I samice mají působivý vzhled a rozměry – až 800 kilogramů a býci jsou ještě těžší, někteří zástupci mají tělesnou hmotnost přesahující 1 tunu.

Maso a mléčné výrobky

Plemeno, které je vyšlechtěno k produkci mléka i masa, je považováno za univerzální. Ukazatele produktivity těchto krav jsou průměrné. Úroveň dojivosti je nižší než u zástupců prvního směru. A hovězího dostane méně než z masných zvířat. Jalovice váží asi 550 kilogramů, býci – až 900.

Výjezd masa z porážky

Jateční výtěžnost je procentuální poměr hmotnosti jatečně upraveného těla po bourání k hmotnosti živé krávy, vyjádřený v procentech. Po porážce se zvíře stáhne z kůže a vyjmou se mu vnitřní orgány. U různých plemen jsou průměrné hodnoty považovány za normu:

1. Až 50 % v mlékárenském směru.
2. Od 50 do 60 % – u skotu chovaného na maso.
3. U krav Belgian Blue je pozorován dvojnásobný nárůst proteinové hmoty. Ukazatel jateční výtěžnosti dosahuje rekordních hodnot – 75% a někdy i vyšší.

Výtěžnost masných výrobků je ovlivněna:

1. Plemeno.
2. Živočišná strava.
3. Zdravotní stav skotu.
4. Podmínky zadržení.

Nedostatečné krmení vede k vyčerpání zvířat. Snižuje se hmotnost krav a snižuje se nárůst svalové hmoty. S věkem dobytek těžkne, ale poměr masa a tuku se zvyšuje ve prospěch druhého.

Jak zjistit hmotnost dospělé krávy?

V chovu hospodářských zvířat se pro zjištění hmotnosti krávy bez váhy používá několik metod. Informace se získávají pomocí měření určitých částí těla, vzorců a tabulek.

Jako vodítko se berou průměrné váhy a porovnávají se se získanými údaji, aby se eliminovaly zjevné chyby.

Truchanovského formule

Farmáři často berou jako základ Trukhanovského metodu. Tato metoda je jednoduchá a chyba výpočtu je malá.

1. Určete šířku obvodu trupu – A. Měření se provádějí za lopatkami, podél obvodové linie hrudníku. Použijte běžnou měřicí pásku.
2. Změřte délku – B. Chcete-li to provést, vezměte rovnou, rovnoměrnou hůl, na kterou jsou aplikovány dělení v centimetrech. Atribut je aplikován na vyčnívající body na linii lopatek a křížové kosti. Zaznamenejte výslednou hodnotu.

Po určení ukazatelů začnou výpočty:

1. A se vynásobí B a pak se vydělí 100.
2. Výsledné číslo se vynásobí koeficientem. U dojných plemen je to 2, u ostatních – 2,5.

Získaný výsledek je upraven s ohledem na tučnost zvířete. Pokud je kráva štíhlá, od výsledku se odečte 5 až 10 %. Stejná hodnota se přidává, pokud má zvíře tukové zásoby v různých částech těla.

Regresní metoda

V této metodě je pro stanovení hmotnosti rozpoznán pouze jeden ukazatel – obvod hrudní kosti. Přesnost výsledku je ovlivněna správností měření. Páska se umístí pod hrudník ve vzdálenosti dlaně dospělého, přibližně 6 centimetrů od lokte. Výsledná hodnota se vynásobí 5,3 a poté se odečte určité číslo:

Šířka hrudní kosti, cm	Hodnoty koeficientů
170-180	507
180-190	486
více 190	465

Při měření je kráva zcela nehybná. Pokud se zvíře chová neklidně, proveďte několik pokusů. Pro výpočty se používají průměrné hodnoty.

Klüver-Strauchova metoda

Dalším oblíbeným způsobem farmářů je stanovení hmotnosti krávy. Klüver-Strauchova metoda je pohodlná, protože nevyžaduje další výpočty. Hodnota tělesné hmotnosti je uvedena v tabulce po zjištění 2 ukazatelů. Změřte obvod těla za lopatkami – A a vzdálenost od kyčle ke středu krku – B.

Ach, cm	V, cm
	125	140	155	170	185
125	164
140	216	213
155	264	295	328
170	355	393	431
185	464	508	552
200	597	649
215	751

Tělesná hmotnost je na průsečíku ukazatelů. Kráva s hrudníkem 125 centimetrů a stejnou šikmou délkou těla bude vážit 164 kilogramů. Metoda je vhodná pouze pro stanovení parametrů dospělých zvířat, jejichž kostra je již vytvořena.

S páskou

Někteří farmáři používají k určení hmotnosti speciální pásku. Pružný pruh látky je označen dílky ne v centimetrech, ale hned v kilogramech. Objem těla krávy se měří za předníma nohama.

Pravidla pro měření:

1. Ujistěte se, že páska je při navíjení umístěna kolmo k tělu.
2. Proveďte několik měření a určete průměrnou hodnotu.
3. V závislosti na tučnosti krávy se k výsledku přidá nebo odečte až 10 %.

Tato metoda má největší míru chyb.

Držitelé váhových rekordů

Některé krávy jsou skutečnými rekordmany. Maximální hmotnost byla zaznamenána již v minulém století u krávy plemene Holstein-Durchman. Osoba jménem Mount Katahdin, vážící více než 2 tuny, dosahovala téměř 4 metry v obvodu a asi 2 metry na výšku Největší zástupce skotu byl zařazen do Guinessovy knihy rekordů. Ani jedna kráva nedokázala přibrat ještě více kilogramů.

Moderní zvířata mají skromnější parametry. Mezi nimi vyniká Big Chilli Cow. Hmotnost přesahuje 1 tunu, výška v kohoutku je 1,83 metru.

Hmotnost skotu se určuje různými způsoby. Každá má jinou míru chybovosti. Metody jsou vhodnější pro malé farmy a soukromé domácnosti. Ve velkých podnicích se hmotnost přesně určuje umístěním krávy na váhu.

Pro farmáře je velmi důležité znát váhu krávy v různém věku. Tento ukazatel je zvláště důležitý při výkrmu zvířat. Čím vyšší bude, tím více masa se prodá. Tělesná hmotnost skotu závisí na různých faktorech, včetně plemene, její změnu ovlivňují i ​​podmínky chovu a strava zvířat.

Tělesná hmotnost skotu závisí na plemeni

Kolik váží tele při narození?

Farmáři vědí, že novorozená telata váží v průměru asi 40 kg. Tato hodnota je přibližná, závisí na pohlaví zvířete, plemeni a zdravotním stavu kravské matky. Za normální se považuje, pokud hmotnost telete při narození je 8–10 % hmotnosti krávy, která ho porodila.

Pozor! Býci se rodí větší a váží 38-42 kg a samice jsou menší.

V prvním měsíci života se tělesná hmotnost telat zvyšuje 1,5krát. V této době je velmi důležité kontrolovat, jak se mláďata vyvíjejí a rostou. Významné odchylky ukazatelů směrem dolů mohou naznačovat zdravotní patologie.

Průměrná hmotnost dospělé krávy

Kolik kráva v průměru váží, závisí na plemeni, podmínkách ustájení a krmení. Hmotnost zástupců stejné linie plemene ve stejném věku se může značně lišit. Například krávy vybrané váhové kategorie váží 450-500 kg a jedinci první třídy váží 400-450.

Průměrná hmotnost masné a dojné krávy s adekvátní výživou je 350-450 kg. Tělesná hmotnost dvouletých masných krav často dosahuje 600 kg. Dospělí býci přiberou od 500 do 800 kg, někteří jedinci i 1000 a více kilogramů.

Závislost hmotnosti na plemeni a směru užitkovosti

Příslušnost ke konkrétnímu plemeni hraje rozhodující roli v tom, kolik bude kráva vážit v dospělosti. Informace o postavě a rozměrech zvířat se dědí. Podle typu produktivity jsou plemena krav rozdělena do 3 skupin:

• Mléčné výrobky;
• maso;
• maso a mléčné výrobky.

Každá kategorie plemen se vyznačuje určitými vlastnostmi. V závislosti na směru produktivity se liší tělesný typ a strava zvířat.

Dojnice

Hnědé krávy dojných plemen se vyznačují vyvinutým vemenem. Poskytují zemědělcům vysokou dojivost po celou dobu laktace. Jejich strava obsahuje více zelené potravy a sena.

Krávy dojných plemen se vyznačují vyvinutým vemenem

Brambory, které podporují růst svalové a tukové hmoty, jsou z jídelníčku krav vyloučeny, protože škrobové látky způsobují ucpání mlékovodů. Dojnice nejsou náchylné k rychlému nárůstu hmotnosti, protože většina živin se spotřebuje na laktaci. Průměrná hmotnost dojnice je 360-500 kg.

Pozor! Holštýnské plemeno je považováno za největší z mléčných plemen. Průměrná tělesná hmotnost dospělé samice je 650 kg a býka 900-1000 kg.

Hovězí krávy

Zvířata zařazená do této skupiny se vyznačují schopností rychle růst a zvyšovat tělesnou hmotnost. Hovězí maso má příjemnou chuť a jemnou texturu. Pro vysoce kvalitní výkrm farmáři připravují pro skot specifickou stravu, která zahrnuje:

• obilniny;
• fazole;
• zelenina a okopaniny;
• seno a čerstvá zelenina.

Pozor! Procházky na čerstvém vzduchu hrají důležitou roli pro správný metabolismus. Masné krávy tráví každý den 10-12 hodin na pastvě.

Hmotnost skotu dosahuje maxima ve věku dvou let. Zvířata už nemá smysl vykrmovat, jsou posílána na porážku. Hmotnost hovězí krávy je 650-800 kg. V této kategorii skotu jsou i rekordmani, například plemeno Hereford, které se vyznačuje delším tělem. Ve věku 1,5-2 let dosahuje tělesná hmotnost samice 900 kg a býka 1200-1400 kg.

Maso a dojnice

Obyvatelé venkova a majitelé malých farem dávají přednost chovu univerzálních plemen skotu pro produkci masa a mléka. Průměrná hmotnost těchto zvířat se pohybuje mezi 450-700 kg. Závisí na kvalitě krmení, životních podmínkách a dalších faktorech.

Vliv dalších faktorů na nárůst tělesné hmotnosti

Kromě příslušnosti k určitému směru produktivity a plemene závisí hmotnost krávy na dalších faktorech:

• Zdravotní stav;
• podmínky zadržení a krmení;
• věk a pohlaví.

Podmínky zadržení a jídlo

Mladá zvířata rostou rychle a správně se vyvíjejí, když jsou chována v pohodlných podmínkách. V zimě by ve stáji mělo být teplo a sucho, zvířata pak nebudou plýtvat energií na zahřívání těla. Hromadění zatuchlého vzduchu v místnosti přesyceného sirovodíkem a parami čpavku by nemělo být dovoleno. V takových podmínkách krávy častěji onemocní, což znamená, že jejich průměrný denní přírůstek hmotnosti bude minimální.

Správná příprava stravy dobytka je prvořadým úkolem farmáře. Mladá zvířata by měla dostávat nejen seno, ale také normu šťavnatého krmiva a koncentrátů. Do každodenní stravy telat jsou také zahrnuty vitamínové a minerální doplňky.

Stresové situace

Skot špatně zvládá stresové situace, jako je dlouhá přeprava. Farmářům se doporučuje, aby se vyhnuli přepravě krav na dlouhé vzdálenosti krátce před porážkou, protože rychle zhubnou.

Pozor! Při dlouhodobém stresu může zvíře ztratit až 20 % své hmotnosti.

Dlouhodobé vystavení negativním faktorům způsobuje zhoršení celkového stavu zvířete a vede ke ztrátě tekutin. Tím se snižuje nejen jatečná výtěžnost, ale i kvalita masa – stává se houževnatým.

Věk

Od narození do 6 měsíců telata rostou velmi rychle. Ve věku jednoho roku je hmotnost jalovice 85-90% hmotnosti dospělého. Teprve ve věku 2 let dosahuje toto číslo svého maxima, pokud jsou zvířata správně krmena. Záleží také na tom, jak silná je imunita jedince. Pokud býk nebo jalovice trpí infekčním onemocněním, tento faktor jistě povede ke zpomalení růstu svalů.

Nejtěžší býci v historii

Neporaženým rekordmanem ve váze byl býk žijící v minulém století jménem Good Man Donetto. Narodil se ve Švýcarsku a vážil 1 tunu 740 kg. Byl to skutečně obrovský zástupce porcelánového plemene. Jeho rekord se zatím nikomu nepodařilo překonat.

Později se proslavil i býk jménem Chili fréského plemene z Anglie. Každý rok se jeho tělesná hmotnost zvýšila v průměru o 100 kg. Když mu bylo 10 let, Chili vážil 1 tunu 300 kg. Další uchazeč o titul rekordmana patří ke stejnému plemeni jako Chili, jmenuje se Trigger. Je prostě obrovský – výška v kohoutku je 1,96 m a délka těla dosáhla 4,3 m Býk váží 1 tunu 200 kg.

Za nejtěžšího býka je dnes považován polní maršál, patří k plemeni charolais. Pochází z anglické provincie. Výška býka dosáhla 1,9 m a jeho hmotnost je 1 tuna 700 kg. Navzdory své velikosti působí roztomile a jeho majitel ujišťuje, že zvíře má dobré dispozice.

Hmotnost krávy je pro farmáře klíčový ukazatel. Na jeho základě můžete zjistit, zda je zvíře zdravé, zda se správně vyvíjí a zda jeho jídelníček nepotřebuje úpravu. Je důležité znát průměrné váhové standardy skotu pro různá plemena a věkové kategorie a používat je ke sledování stavu vašich hospodářských zvířat.