Návod, jak vypěstovat okurku na semena: příprava semínek z vlastních plodů, pravidla pro domácí sběr a další skladování.

Příprava semínek z okurek vypěstovaných na vaší zahradě je nejlepší způsob, jak si zajistit bohatou úrodu na další roky. Ručně sbíraná semena vaší oblíbené odrůdy jsou přizpůsobena půdním a klimatickým podmínkám růstu a jsou vysoce odolná vůči chorobám.

Semenný materiál nabízený v zahradnických obchodech často zklame svou kvalitou: sazenice klíčí špatně a nerovnoměrně a rostliny mají slabou imunitu.

Vlastnosti odrůd

Ne všechny odrůdy okurek jsou vhodné pro sběr semen. Pokud zvolíte nesprávný výsadbový materiál, semena nemusí vyklíčit nebo přinést mizernou úrodu – veškeré úsilí přijde vniveč.

Základní pravidla, která je třeba dodržovat:

1. Není třeba zkoušet sbírat semena hybridů, které jsou na obalech označeny symboly F1 nebo F. Hybridy mají vlastnosti, které přetrvávají pouze v první generaci. Nejsou schopny přenést na potomstvo odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. Výsadba semen sebraných z hybridů vede k nepředvídatelným výsledkům. Parthenokarpické a samosprašné odrůdy, které mnozí milují, jsou bohužel hybridy, jejichž sběr semen se nedoporučuje.
2. Semenný materiál běžných odrůd získaný v důsledku mnohaletého křížení je vhodný pro sklizeň. Jejich vlastnosti jsou stabilní a dědí se.
3. Pro zachování odrůdových vlastností se na zahradě pěstují okurky stejné odrůdy. Částečné opylení je nevyhnutelné při přenosu pylu větrem nebo opylujícím hmyzem a postupně se ztrácí odrůdová čistota. Proto je vhodné sbírat semena z vašich keřů po dobu 2-3 let a poté obnovit „semenný fond“.
4. Neměli byste sbírat semena z odrůd, které nejsou zónovány pro pěstitelskou oblast. I když počasí letos umožnilo dobrou úrodu, v příští sezóně se to nemusí opakovat.

Nejlepší odrůdy okurek pro sběr semen sami: Chlapec s palcem, Čáp, Konkurent, Phoenix 640, Erofey, Pařížská okurka. Nedoporučuje se sbírat semena starých odrůd – Nezhinsky, Vyaznikovsky, Muromsky. Odrůdy jsou přestárlé, mají nedostatečnou odolnost vůči chorobám a nízké výnosy.

Výběr plodů pro získání semen

Semena nejvyšší kvality se získávají z velkých čtyřkomorových plodů pravidelného tvaru, kterým zahradníci říkají „samičí“. Počet komor je jasně viditelný v příčném řezu plodem.

Agronomové tvrdí, že samčím květům (jalovým květům) chybí koruna, což znamená, že všechny plody okurky jsou samičí. Mnoho generací pěstitelů zeleniny si však všimlo: semena čtyřkomorových okurek se vyznačují rovnoměrným klíčením, bohatým kvetením a bohatým dlouhodobým plodem.

Je třeba vzít v úvahu, že keře, na kterých semena rostou, méně bohatě kvetou a vytvářejí mnohem méně zeleně. Proto je lepší nechat okurky na semena v druhé polovině léta, ke konci sezóny.

Postup při výběru ovoce:

1. Vybírejte silné, zdravé keře, které bohatě kvetou a plodí, předem je označte a poskytněte jim další péči.
2. Na každé rostlině jsou vybrány 1-2 plody správného tvaru s vlastnostmi odpovídajícími odrůdovým vlastnostem. Okurky by měly mít po celé délce čtyři vizuálně rozpoznatelné okraje s tvarem průřezu blízkým čtverci. Je vhodné hledat okurky umístěné na bočních výhoncích prvního řádu.
3. Neměli byste si vybírat okurky se známkami virových či houbových chorob nebo poškozené hmyzími škůdci.
4. Vybrané plody jsou svázány světlou stuhou poblíž stopky, aby nedošlo k náhodnému utržení při sklizni.
5. U okurek určených pro semena jsou vytvořeny podmínky maximálního osvětlení a jsou odstraněny listy, které brání slunečnímu záření dostat se k plodům.
6. Pokud se okurka pod tíhou své váhy propadla k zemi, položte pod ni prkénko nebo plát plastu, aby při kontaktu s mokrou půdou neshnila.

Vysoce kvalitní sadební materiál s dobrými vlastnostmi lze sbírat pouze z plně vyzrálých okurek ve věku 35-40 dní po opylení.

Známky zralosti ovoce:

• okurka dosáhla velké velikosti;
• získal žlutou nebo zelenohnědou barvu;
• slupka ztvrdla, u některých odrůd se v horní části okurky objevuje povrchová síťka;
• stopka zaschla – důkaz konce vegetačního období a ovoce dostává všechny živiny potřebné pro semena.

Ve středním pásmu dozrávají semenné okurky kolem poloviny září. Po chladném počasí se doporučuje zeleninu krájet. Okurky, které přežily letní vedra a vystavení nízkým teplotám, procházejí přirozenou stratifikací. Otužování má pozitivní vliv na klíčení sadebního materiálu.

Jak sbírat semena

Vyjmuté okurky se zabalí do přírodní tkaniny a na 10–15 dní se umístí na teplé a tmavé místo, aby bylo snazší oddělit dužinu od semen. Během skladování ovoce změkne a začne se z něj linout kyselá vůně.

Pokyny krok za krokem pro sběr semen:

1. Pro získání sadebního materiálu se okurka položí na rovný povrch, podélně se rozřízne a od okraje přilehlého ke stonku se odřízne přibližně 4 cm. Okurky vypěstované ze semen odebraných z vrcholu plodu jsou hořké a mají tvar háčku.
2. Pokud se okurka začne zhoršovat, hniloba se opatrně odřízne a ovoce se ošetří roztokem síranu měďnatého.
3. Nejlepší semena se nacházejí na dně okurky, kde se nacházel květ. Odstraňují se spolu s dužinou ručně, případně vyškrabávají lžící.
4. Nasbíraný materiál se umístí do čisté skleněné nebo keramické nádoby. Kovové nádobí by se nemělo používat, protože může dojít k oxidaci. Do nádoby se přidá malé množství filtrované vody, nahoře se přikryje gázou a umístí se na tři dny na tmavé místo s teplotou vzduchu +25-27˚C.
5. V této době probíhá proces fermentace a fermentace, dochází k oddělení dužiny a zničení perispermálních membrán. Semena se snadno oddělují a vycházejí čistá bez stop zaschlé dužiny. Fermentace podporuje uvolňování speciálních látek – inhibitorů, které brání klíčení semen uvnitř. Dokončení fermentace je indikováno výskytem tenkého filmu, malých bublinek a charakteristického zápachu na povrchu kapaliny.
6. Přidejte vodu do nádoby a důkladně protřepejte. Dutá, poškozená a nezralá semena vyplavou na povrch spolu s dužinou a ta vhodná k výsadbě se usadí na dně. Postup se několikrát opakuje, aby se zajistilo úplné vyčištění sadebního materiálu.

Někteří zahrádkáři jdou jednodušší cestou: z plodů vyberou dužinu se semeny a vloží ji do síta. Dužnina se omývá dlouhou dobu pod tekoucí vodou, dokud hlen zcela nezmizí. Výsledná semena jsou poněkud horší v klíčivosti než semena, která prošla fermentací, ale jsou docela vhodná pro výsadbu a mohou přinést dobrou sklizeň.

Ošetření semen a příprava ke skladování

Materiál osiva musí být připraven pro dlouhodobé skladování:

• dezinfekce – semena se umístí do nádoby se světle růžovým roztokem manganistanu draselného po dobu 20 minut, poté se promyjí vodou;
• semena se umístí na papírové ubrousky nebo noviny, aby absorbovala většinu vlhkosti;
• semena se rozprostírají na listech papíru, překližky nebo lepenky v tenké vrstvě, suší se na teplém, větraném místě, ale ne na přímém slunci;
• Doba sušení je 5-7 dní, semena se pravidelně míchají, aby se neslepila a dala se snadno oddělit od papíru.

Kvalitní sadební materiál je stejnoměrně zbarven do světle krémové barvy, nemá na skořápce stopy zaschlé dužiny a je vysušený do tekutého stavu.

Jak a kde skladovat semena

Nejlepší podmínky pro skladování semen okurek jsou chladná a suchá místnost s teplotou +14-18˚С. Na vlhkých místech s relativní vlhkostí nad 60 % a bez větrání se semena začnou slepovat a tvoří se na nich plísně.

Výsadbový materiál je umístěn v pytlích z prodyšných materiálů – papírové obálky, plátěné tašky. Můžete použít malé polyetylenové sáčky se zapínáním na zip, které je na několika místech propíchnete jehlou, aby se dovnitř dostal vzduch. Semena by neměla být zabalena příliš těsně; kyslík by k nim měl proudit bez překážek. Na každém sáčku je připevněn štítek s označením odrůdy a data sběru.

Semena okurek zůstávají životaschopná po dobu 5-6 let, ale pro výsadbu se doporučuje použít sadbu shromážděnou před 2-3 lety. Čerstvá semena mají nižší klíčivost a vytvářejí mnoho neplodných květů.

Pokud chcete semena zasadit příští rok, po sběru se doporučuje uchovávat je 1-2 měsíce při teplotě +30-35˚С vedle topných radiátorů nebo je ohřívat v sušičce zeleniny po dobu 3 hodin při t 50˚С. Je třeba dávat pozor: přehřátý semenný materiál ztrácí svou klíčivost.

Vlastními sbíraná semena okurek mají vysokou klíčivost, snadno snášejí náhlé změny teplot a jsou odolnější vůči houbovým a virovým onemocněním.

Dokonce i začátečník může získat spolehlivý výsadbový materiál z okurek s dobrým výnosem. Dodržováním jednoduchých doporučení, dodržováním technologie sběru a pravidel skladování si můžete zajistit jakékoli množství kvalitních semen na několik let.

Pěstování okurek na semena je jedním z nejpreferovanějších způsobů, jak získat vlastní sadbu. Nezapomeňte, že ne všechny plody jsou pro tyto účely vhodné – musíte vybrat pouze „ženské“, tedy ty, které mají čtvercový průřez. Stejně jako u většiny plodin je nutné správné ošetření semen okurek před výsevem – tímto způsobem můžete materiál dezinfikovat a zajistit jeho dobré klíčení.

Jak pěstovat okurky pro semena a sběr sadebního materiálu

Pokud již na vašem webu existuje odrůda, která se vám opravdu líbí, je mnohem lepší sbírat z ní semena sami – okurky vyklíčí dříve než ty, které vypěstujete ze zakoupeného semenného materiálu, budou méně náchylné k chorobám a bude jich více vaječníků. Pro získání osiva čisté kvality musí být na stanovišti pěstována pouze jedna odrůda, vzdálenost k ostatním odrůdám musí být v uzavřených prostorách minimálně 500 m.

Před pěstováním okurek na semena se ujistěte, že se nejedná o hybridy, ale o přírodní odrůdy. Hybridy se k rozmnožování nepoužívají.

Na podzim musíte nechat několik plodů, dokud nebudou plně zralé, dokud nezežloutnou a nezměknou (pokud okurky zežloutnou předem, je to nemoc, se kterou je třeba bojovat). Pamatujte, že jakmile přestanete okurky sbírat, nové plody se na vinné révě neobjeví, proto je třeba okurky se semeny nechat na konci sezóny.

Semena okurek se sbírají po prvním mrazu, aby semenný materiál přečkal nejen vysoké letní teploty, ale i nízké podzimní teploty, čímž se otužuje. Taková stratifikace přispěje k získání bohaté sklizně hned v příští sezóně po sklizni semenných okurek.

Je velmi důležité vědět, které okurky jsou vhodné pro semena. Pro tyto účely si musíte vybrat „ženské“ okurky – se čtvercovým spíše než trojúhelníkovým průřezem. Ovoce svažte stuhou, abyste je náhodou neutrhli, a pod ně položte malá prkna, která okurku ochrání před předčasným uhníváním. Okurka ponechaná na semena by neměla mít žádné poškození nebo shnilé strany.

Když okurka získá žlutobílou nebo žlutohnědou barvu a změkne a stopka uschne, je čas sklízet ovoce.

Další kroky:

• zralá okurka se musí podélně rozpůlit; přední třetina okurky se použije ke sběru semenného materiálu;
• Vyčistěte veškerý obsah komory na osivo od skleněných, dřevěných nebo smaltovaných nádob;
• pokud v komoře na semena nebylo dostatek tekutiny, přidejte do nádoby se semeny vodu;
• misky umístěte na teplé místo pro fermentaci po dobu 2 dnů, aby se amniová membrána oddělila od semen;
• po fermentaci opláchněte semenný materiál v tekoucí vodě, zatímco těžká semena by měla klesnout na dno, vylijte plovoucí lehká semena, dužinu a oplodí;
• Sušte čistá semena pod baldachýnem, rozsypejte je v tenké vrstvě na karton nebo překližku za příznivého počasí, můžete je sušit venku a v noci je umístit do interiéru.

Dobře připravená a usušená semena za vhodných skladovacích podmínek mohou zůstat životaschopná až 6 let. Ale s věkem se procento klíčení snižuje.

Dále se dozvíte o přípravě semen okurky před výsevem na otevřeném terénu.

Příprava semen okurek vlastníma rukama je nezbytná pro jejich rychlé klíčení a ochranu před zahradním hmyzem. Aby byla réva domácích okurek silná a zdravá, procházejí semena tímto ošetřením.

Dezinfekce je metoda ošetření, která může být buď chemická, nebo tepelná. Jak ošetřit semena okurek při přípravě na výsadbu, abyste je ochránili před infekcí? V prvním případě se osivo ošetří peroxidem vodíku zahřátým na teplotu 35 °C. Semena se namočí po dobu 10 minut. Tepelná sklizeň zahrnuje namáčení semen nejprve ve studené vodě a poté v horké vodě. Střídání podmínek trvá do 10 minut.

Otužování je proces zvyšování odolnosti semen vůči změnám atmosférické teploty během doby zrání. Výsadbové materiály shromážděné doma jsou namočené ve vodě po dobu 7-8 hodin, poté jsou umístěny v lednici na 10 hodin a poté jsou umístěny na okno. Proces kalení trvá týden.

Chcete-li pěstovat plodinu vlastníma rukama, výsadbový materiál se před zasetím do země zahřeje. K tomu se semínka zabalí do sáčku, který se na 4 hodiny zavěsí u radiátoru nebo kamen.

Namáčení se provádí, dokud se ze semen neobjeví výhonky. Před zasazením semen okurek do otevřené půdy je vložte do misky a zakryjte vlhkou gázou a neustále je navlhčete. Doba máčení – až 20 hodin při 25 °C.

Postupy pro přípravu semen okurek k setí, prováděné doma, mají pozitivní vliv na sadbu, zvyšují produktivitu a chrání ji před škůdci a nežádoucími povětrnostními podmínkami.

Jak zasadit okurky na otevřeném terénu: správné setí semen

Jak víte, okurka je plodina milující teplo. Pro výsadbu semen okurek ve volné půdě je proto třeba počkat, až se půda zahřeje na 15–18 °C. Ve středním Rusku je to přibližně dvacátého května.

Při přímém výsevu do volné půdy můžete použít jak suchá semena, tak i předem namočená.

Při setí v raných fázích je lepší použít suchá semena, protože během krátkodobého mrazu mohou vylíhnutá semena zemřít.

Jak správně zasadit okurky do země se semeny, abyste získali dobrou sklizeň? K výsevu semen okurek připravte otvory se vzdáleností asi 60 cm mezi nimi. Mohou být umístěny v řadách, v šachovnicovém vzoru nebo podél okraje záhonů s jahodami nebo bramborami.

Pokud se v budoucnu plánuje pěstování okurky na mřížoví v otevřeném terénu, lze vzdálenost mezi otvory snížit na 20 cm do každé díry vysévat 4-5 semen do hloubky asi 2 cm.

Při výsevu je nejlepší umístit semena naplocho nebo hubicí nahoru.

Po vyklíčení se přebytečné rostliny odstraní a v jamce zůstanou 2-3 kořeny okurek.