Pokyny krok za krokem, jak pěstovat fazole doma a na vlastním pozemku: od setí až po sklizeň

Fazole jsou jednou z nejoblíbenějších luštěnin. Není nijak zvlášť náladový a není náročný na pěstování. Navíc ji lze vysazovat nejen pomocí sazenic, ale také přímým výsevem do volné půdy, což situaci dále zjednodušuje. Lenta.ru sdílí pokyny, jak přesně pěstovat fazole, a říká, jaké nuance je třeba vzít v úvahu.

• Jak si vybrat fazole pro výsadbu
• Kdy zasadit fazole
• Jak připravit půdu
• Výsadba fazolí v otevřeném terénu
• Jak pečovat o fazole
• Kdy sklízet

Jak si vybrat fazole pro výsadbu

Jako zahradní expert na květiny a zeleninu, autor knihy „Not a Vegetable Garden“, říká Lenta.ru. Jak získat jižní sklizeň na severu“ Svetlana Samoilova, nejprve se musíte rozhodnout, jaký vzhled fazolí chcete získat. Tato zeleninová plodina může být popínavá nebo keřovitá.

„Pro popínavé odrůdy fazolí si musíte vytvořit oporu sami, což přináší určité potíže, ale fazole lze snadno vysadit na záhonech a v případě potřeby i do květináčů (například milovníci okrasných zahrad). Jeho velikost nepřesahuje 40–50 centimetrů,“ vysvětluje odborník.

Také dodává Samoilova, fazole jsou rozděleny na zrno, zelené a chřest.

Zahradníci se nejčastěji zajímají o chřest a obilné fazole, protože zelené fazole jsou tužší

Světlana Samoilova zahradník

„Všechny jsou zelené, žluté, fialové a dokonce i bělavé a samotné fazole jsou také barevné,“ říká. — Ze všech těchto četných odrůd navrhuji, abyste se jednoduše řídili popisem na zadní straně sáčku se semeny. Důležité je také dbát na načasování plodování a v případě potřeby zvolit odrůdu, která dozrává za méně dní.“

Kdy zasadit fazole

Kdy zasadit fazole do otevřeného terénu? Tato plodina špatně snáší mráz a může zemřít i při mírném mínusu, takže je nejlepší zasadit, když se země úplně zahřeje – alespoň na plus 12-14 stupňů (teplota vzduchu zpravidla zůstává kolem plus 20 -25 stupňů po dlouhou dobu). Nejčastěji se takové počasí vyskytuje na konci května a v jižních oblastech – někdy na začátku měsíce.

„Fazole lze zasadit jak semeny, tak sazenicemi, ale ve druhém případě je třeba sazenice připravit předem,“ poznamenává Svetlana Samoilova. — Raději to udělám začátkem května. Potřebuje jen dva až tři týdny, aby vyrostl natolik, aby mohl být přesazen do země.“

Jak připravit půdu

Když je čas zasadit fazole (ať už ze semen nebo sazenic), musíte se ujistit, že půda splňuje určité požadavky. Musí být:

• volné a lehké;
• písčitá hlína nebo hlinitá;
• úrodné (tedy obsahující humus – živiny), ne hliněné a ne písčité.

„Pokud si nejste úplně jisti úrodností půdy, přidejte do ní humus nebo kompost. Dbám také na přidání kostní moučky, rybí moučky nebo jakéhokoli komplexního minerálního hnojiva. Dá se nahradit organickým hnojivem na zeleninu, nebo můžete použít obojí,“ doporučuje Světlana Samoilova.

Fazole navíc milují půdu, ve které už před nimi vyrostla jiná zelenina.

Výsadba fazolí v otevřeném terénu

Semena

Kontrola osiva

Nejprve se před výsadbou semen na otevřeném terénu musíte ujistit, že je vše v pořádku s výsadbovým materiálem. Chcete-li to provést, musíte semena protřídit a odstranit poškozená. Neměly by tam být žádné shnilé, suché nebo příliš malé vzorky.

Příprava osiva

Tento bod je nutný, aby semena co nejrychleji vyklíčila. Před výsadbou je tedy třeba do nádoby nalít jen trochu teplé vody, vložit do ní utěrku a semena na ni tak, aby je tekutina mírně pokryla. Vodu je potřeba měnit každé tři až čtyři hodiny. Celá procedura by měla trvat asi den, poté lze semena sušit. Nyní je čas začít s výsevem.

Přistání

Semena se vysazují do hloubky 3-4 centimetrů, pokud je půda vlhká. Pokud je půda suchá, hloubka by měla být 5-6 centimetrů.

mezi rostlinami by měla být vzdálenost a mezi řadami – 50-60 centimetrů

Po zasazení semen do připravených otvorů je třeba je posypat zeminou a ručně zhutnit a poté hojně zalévat.

Sazenice

Tento způsob výsadby je vhodný pro střední Rusko nebo jeho severní oblasti, kde hrozí prudký pokles teploty.

Sazenice můžete zasadit do jednoduchých plastových sklenic nebo do speciálních rašelinových květináčů. Hlavní je, že kontejner je nový.

K výsadbě fazolí tímto způsobem byste měli použít univerzální půdní substrát, který je nejlépe nejprve dezinfikovat roztokem manganistanu draselného.

K přípravě sazenic potřebujete:

1. Zeminu zalijte a počkejte, až se voda vsákne.
2. Do každé samostatné nádoby zasaďte jedno fazole, hloubka by měla být asi 3–4 centimetry.
3. Semínka posypte zeminou a zhutněte je rukou.
4. Nádoby zakryjte fólií, abyste vytvořili požadované mikroklima.
5. Nechte je na teplém místě.
6. Odvětrávejte plodiny denně po dobu 10-15 minut.

Asi za pět dní se objeví výhonky. Poté musí být film odstraněn a rostliny umístěny blíže ke světlu. Dále je třeba se o sazenice starat: uvolnit a zalévat jednou týdně.

Týden před výsadbou do země by měly být fazole každý den vyneseny na čerstvý vzduch, aby se otužovaly. Jakmile se na sazenicích objeví tři nebo čtyři pravé listy a venku se usadí požadované počasí, můžete sazenice zasadit do otevřené půdy – stejným způsobem, jak bylo popsáno výše v odstavci o výsadbě semen.

Při sázení fazolí do sazenic používám jeden life hack: když už jsou sazenice v zemi, dbám na to, abych je asi na jeden až týden a půl přikryl netkaným materiálem. To je nezbytné, aby se zabránilo spálení rostlin. Kromě toho může silný vítr také poškodit sazenice

Světlana Samoilova zahradník

Jak pečovat o fazole

Teplotní podmínky

Průměrná teplota, při které se fazole cítí nejlépe, je plus 22-23 stupňů. Pokud tedy pěstujete tuto zeleninu ve skleníku, nesmíte zapomenout na každodenní větrání.

zalévání

Při péči o fazole je důležité si uvědomit: nesnášejí příliš vlhkou půdu, takže by nemělo být povoleno přemokření. Zpočátku stačí fazole zalévat jednou týdně, v případě horka – dvakrát.

vypočítá vodu na zalévání fazolí

V období květu je však nutné množství vody zdvojnásobit.

Když rostlina začne plodit, je třeba ji ráno a večer zalévat.

Další hnojení

„Fazole milují jíst, takže by se měly krmit každý týden nebo týden a půl,“ říká zahradník Světlana Samoilova. „Začneme to dělat, stejně jako u všech ostatních plodin, týden a půl po výsadbě.“

Podle odborníka je nejlepší použít dusíkaté hnojení. Může to být hotové dusíkaté hnojivo, například extrakt z hnoje nebo tekutý vermikompost.

„Někdy zahradníci udělají výluh z hnoje a výluh z trávy a zalijí jím fazole. Po týdnu a půl musíte provést stejné hnojení dusíkem a po dalším týdnu a půl krmíme humát draselný. Čtvrtým hnojením může být i humát draselný, případně můžete naředit komplexní minerální hnojivo v tekuté formě,“ vyjmenovává Samoilova.

Uvolnění

Při pěstování fazolí je důležité sledovat, zda se tvoří půdní krusta. Půda musí být prokypřena, aby sazenice mohly volně pronikat na povrch.

Weeding

A samozřejmě fazole, stejně jako jiná zelenina, vyžadují pravidelné pletí, které úrodu ochrání před plevelem.

Boj proti chorobám a škůdcům

Nejčastějšími chorobami fazolí jsou mozaika a padlí.

Mozaiky je virus, který jednou infikované fazole nelze vyléčit. Jeho příznaky: listy oteklé v důsledku metabolických poruch.

pudrová růže – Jedná se o plísňovou infekci, která se projevuje jako bílý povlak na listech, rostlinu sice úplně nezničí, ale může zhoršit kvalitu sklizně. Kultuře lze pomoci postřikem roztokem manganistanu draselného a ošetřením přípravky jako Vitaros nebo Fundazol.

Některý hmyz může také poškodit fazole. Pozor byste si měli dát především na mšice, slimáky, bělásky a zavíječe fazolové. Pro prevenci lze zeleninu ošetřit insekticidy Atrix a Dimephos.

Kdy sklízet

Sklizeň fazolí se podle Samoilové sklízí na konci léta nebo na začátku podzimu – vše závisí na počasí.

„Na konci vegetačního období se nadzemní část fazolí odřízne a kořeny zůstanou v zemi. To je důležité, protože tato plodina má úžasnou vlastnost léčit půdu. Díky těm malinkým výrůstkům, které jsou na kořenech, obohacuje půdu o dusík,“ zdůrazňuje zahradník.

Fazole jsou jedním z jedinečných produktů, protože je lze použít jako hlavní jídlo, jako přílohu i jako výživný doplněk polévky. Dá se jíst k snídani, obědu i večeři. Můžete si ji také vypěstovat doma – je to praktické a velmi krásné.

Příprava osiva

Vytvořit si doma optimální podmínky pro pěstování fazolí není problém. Kapie i chřest – můžete experimentovat s druhy a odrůdami. Pěstovat plodiny na balkoně není těžké, ale ještě častěji to dělají na parapetu. A květy fazolí jsou samosprašné, což zjednodušuje péči o plodinu a tvorbu vaječníku.

Nejprve je důležité rozhodnout o odrůdě, vybrat takovou, která vyhovuje všem požadavkům: velikost, výnos, chuť, pěstitelské vlastnosti. Pak musíte koupit semena této odrůdy, koupit je od důvěryhodného prodejce a věnovat pozornost datu expirace.

Vyžaduje se ošetření před setím – to zlepšuje klíčení, snižuje riziko onemocnění a napadení hmyzími škůdci. Pro výsadbu je třeba vzít hladká a celá semena, která nevykazují ani nepatrné známky hniloby. Semena se zasílají do látkového sáčku, svážou se a ponoří na 5 hodin do teplé vody. Pro dezinfekci semene přidejte do vody trochu manganistanu draselného.

Jak připravit semena k setí:

• namočte semena na jeden den do vody při pokojové teplotě;
• zabalte je do vlhkého hadříku a pošlete je na teplé místo, aby klíčily;
• neustále kontrolovat klíčky;
• když se objeví, začněte setí (neodkládejte);
• přidejte „Zircon“ nebo „Energen“ jako stimulant.

Pokud se rozhodnete pěstovat mnoho odrůd, je třeba se připravit na to, že semena nevyklíčí současně. Proto se každé naklíčené semeno zasadí do samostatných nádob.

Semena můžete klíčit v toaletním papíru. Pásku z pytle na odpadky musíte odstřihnout na šířku papírové role. Páska je položena na rovném povrchu. Nahoře je položen toaletní papír, který je postříkán vodou z rozprašovače. Semena jsou rozložena nahoře s mírným vroubkováním. Zakryjte druhou vrstvou papíru a znovu navlhčete. Konstrukce by měla být srolována a zajištěna elastickým pásem.

Poté se role umístí svisle do nepříliš velké nádoby s vodou na dně. Za několik dní se objeví klíčky. Musíte sledovat množství vody a přidávat novou vodu, jak se odpařuje. Po týdnu by se měly klíčky vyvinout, poté se přesadí do půdy.

Vyberte místo

Okenní parapet, balkon, lodžie – všechny tyto možnosti jsou vhodné pro pěstování fazolí doma. Je důležité, aby osvětlení bylo přirozené, intenzivní a teplota vzduchu byla od +20 do 25 stupňů. Aby bylo možné kladení generativních orgánů (květních poupat), musí být osvětlení minimálně 10 hodin, nejlépe 12. Proto je umělé osvětlení pomocí fytolampy vyloučeno jen zřídka.

Takové pěstování samozřejmě nelze nazvat velkoplošným, ale často se pěstuje až 10 keřů. Kromě toho, že bude úroda, byť malá, jsou fazole také velmi dekorativní. A mnoho zahrádkářů má zájem o pěstování fazolí, protože jsou velmi přesvědčivé v domácích terénních úpravách. Hlavní je neumisťovat ho do stínu, umožnit mu přístup světla a pokud možno pěstovat bez těsné blízkosti jiných plodin.

Podmínky pěstování

Jedná se o vícestupňový proces, jako vše, co je s takovými experimenty spojeno.

Půda

Zeminu si můžete koupit, ale častěji si ji připravíte sami. To vám umožní řídit proces, sledovat složení a ujistit se, že je vše správné, včetně proporcí. Pro luštěniny existuje „recept“, který je považován za optimální. Jedná se o směs trávníkové (zahradní) zeminy, listové půdy a říčního písku, stejně jako popel, kompost a vermikulit. Země a písek se odebírají ve stejných poměrech, popel se přidává rychlostí sklenice na kbelík půdy, kompost – čtvrtina celkového objemu, vermikulit – jedna třetina objemu.

Pro mnoho lidí je jednodušší koupit si hotovou kompozici v obchodě a to je také řešení. Pro luštěniny je třeba hledat půdu. Ale jakákoli půda (často i hotová směs) je zbavena škůdců a připravena k výsadbě fazolí.

Zde je návod, jak správně připravit půdu.

• Balíček se zeminou zamrazte v mrazáku na 2-3 dny. Poté vyndejte, uchovávejte při pokojové teplotě a dejte na stejnou dobu zpět do mrazáku. Zabere to hodně času, ale ochrana proti škůdcům je spolehlivá.
• Možností je i ohřev v troubě. Půda se nalije na plech na pečení ve vrstvě 5 cm, zavlažuje se rozprašovací lahví a umístí se do trouby. Vyhřívá se na 50 stupňů, zem by se tam měla prohřívat asi 40 minut.
• Napařování je další způsob dezinfekce půdy. Vložte ji do cedníku a za stálého míchání ji držte nad hrncem s vroucí vodou po dobu 10 minut. Země je nasycena vlhkostí.

Půda také potřebuje nádoby. Semena normálně rostou v plastových buňkách, kelímcích na jedno použití, plastových nádobách na mléčné výrobky a fermentované mléčné výrobky. Je důležité, aby objem jednotlivé nádoby nepřesáhl 10×10 cm Ve velkých nádobách semena často hnijí, protože je tam hodně vlhkosti. Ani nestihnou vyklíčit.

Pro pěstované sazenice budou vyžadovány nové nádoby. Půjde o hrnce o maximálním objemu 2-3 litry.

Nezapomínají ani na dezinfekci nádob jakoukoliv osvědčenou technologií. Nádobu můžete jednoduše zalít vroucí vodou, ale poté ji vysušit.

Výsev

Nyní si promluvme o tom, jak správně zasít semena v bytě. Připravené nádoby se naplní zeminou. V každém květináči/buňce je vytvořen otvor, jehož hloubka je 6 cm na jeden otvor. Semeno se navrch posype zeminou a půda se navlhčí vodou z rozprašovače. Vršek zakryjte potravinářskou fólií (můžete použít i sklo), abyste vytvořili skleníkový efekt. To je celé přistání. Nádoba s plodinami se posílá na teplé a světlé místo na okně, tedy na parapet nebo na balkon.

Existuje však originálnější možnost setí – ve vatě: Budete potřebovat skleněnou nádobu, vatové kuličky a semínka. Vata se navlhčí až do navlhčení, ale ne do hlenu. Mezi kuličky a boky sklenice se vloží semínko fazole, které se umístí na parapet.

Bude trvat dva nebo tři dny, než semínko vyklíčí kořen, po stejné době se objeví úponky. Po dalších 4-5 dnech se u fazolí již vyvíjí pokročilejší kořenový systém, stonek roste a obal semene mizí. Po dalších 2 dnech se již vyvíjejí listy. Můžete doslova sledovat, jak se rostlina vyvíjí den po dni a hodinu po hodině. Poté však musí být klíček odstraněn a zasazen do země.

zalévání

Pravidlo je jednoduché – pravidelně, ale ne hojně. Za teplého počasí se fazole zalévají 3-4krát týdně, přičemž se jim dává 250 ml vody. To pomůže, aby nestagnovaly, kořeny nebudou hnít a fazole samotné dostanou správné množství vlhkosti. Používejte vodu pokojové teploty, protože studená voda s největší pravděpodobností zchladí kořenový systém. Je lepší vodu filtrovat. Pokud máte možnost vzít si pramenitou vodu, je to ideální. To bude znamenat, že se infekce rozhodně nebude šířit zálivkou.

Další hnojení

U této plodiny jsou normou 4 krmení. První se stane 2 týdny po výsadbě: můžete si vzít kuřecí hnůj nebo jinou organickou hmotu. Vezměte 10 díl podestýlky na 1 dílů vody, nechte směs 2 hodin. Aplikujte výhradně na kořenovou část. Za další 10 týdny bude druhé krmení. Tentokrát budete potřebovat močovinu: 30 g močoviny zřeďte v XNUMX litrech vody a aplikujte na kořen. Keř rychle vyroste.

Další krmení je během období květu vyžadováno fosforem a draslíkem, můžete použít superfosfát. Přidává se do půdy se suchými granulemi, 15 g na každý keř. To poskytuje bohatší kvetení a vytváří vaječníky. Konečně čtvrté krmení je spojeno s obdobím plodů. Budete potřebovat kyselinu boritou, která se ředí v poměru – 1 g na 1 litr vody (horké). Kompozice musí být nastříkána na rostlinu. Zlepší se tak chuť plodů, budou větší.

Opeření

V tomto smyslu mají fazole rozhodně štěstí, protože téměř všechny jejich odrůdy jsou samosprašné. Doma ne, křížové opylení mohou provádět mravenci a divocí čmeláci. Doma se rozhodně není čeho obávat (i když vlastnosti odrůdy stojí za upřesnění, některá semínka nemusí být odrůdová, ale její procento je stále malé a nijak zvlášť neovlivňuje celkový výsledek);

I když odrůdy obyčejných červených fazolí a fazolí chřestových spadnou do jednoho záhonu, nedochází ke křížovému opylení – každá rostlina se vyvíjí podle svého vlastního genotypu. A doma je vše při starém. Křížové opylení u různých druhů je prakticky vyloučeno.

Prevence nemocí

Samotná rostlina má dobrou imunitu, ale stále není chráněna před chorobami. Nejčastěji je plodina postižena antraknózou a kořenovou hnilobou – to jsou houbové patologie. Jak identifikovat antraknózu: na výhoncích a listech se objevují světle hnědé skvrny, samotné fazole jsou pokryty ulceracemi s narůžovělým hlenem, vráskami a hnilobou. Všechny postižené oblasti budou muset být naléhavě odstraněny, poté je rostlina ošetřena fungicidem – „Již brzy“, například.

Hniloba kořenů začíná hnilobou hlavního kořene. Na kořenovém krčku se objevují tmavě hnědé skvrny a celý systém je poškozen. To lze pochopit bílým nebo růžovým povlakem. Nadzemní orgány se již nevyvíjejí, listy žloutnou a spolu s vaječníkem a fazolemi opadávají. Radikální ošetření spočívá v přesazení rostliny, úplné výměně půdy a odstranění všech poškozených oblastí. Poté je potřeba přesazenou plodinu zalít „Previkur Energy“ Stačí jej nejprve naředit ve vodě podle návodu.

Prevence nemocí fazolí pěstovaných doma:

• vezměte pouze vysoce kvalitní výsadbový materiál;
• ošetřovat semena;
• nezasévejte několik semen do díry;
• udržovat čistotu na domácí zahradě;
• vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči houbovým chorobám;
• nezasazujte semena do studené půdy;
• nepřevlhčujte půdu;
• zkontrolujte půdu a dezinfikujte ji;
• krmit rostlinu vyváženým způsobem;
• snažte se nepoužívat odrůdy, které se ukáží jako slabé a často nemocné;
• nezesilovat přistání;
• Při pěstování na okně v zimě nezapomeňte rostlině dodat další světlo, použijte jižní, nejslunnější a nejsvětlejší okno.

2 týdny poté, co fazole dokvétají, můžete očekávat sklizeň. Pokud se jedná o obilnou odrůdu, musíte řezat šťavnaté, jemné mladé lusky. Fazole je naopak potřeba nechat dozrát. Jako první dozrávají spodní lusky. Fazole se sklízejí se zaměřením na dozrávání, hotové lusky by se neměly nechat „nečinně viset“, zpomalí se tím dozrávání nových.

Poměrně často je pěstování fazolí doma přírodovědným experimentem, který je zadán dítěti ve škole. A to je další výhoda takového zážitku: nejen získat úrodu, umístit do domu krásnou rostlinu, ale také nechat děti cítit se jako pěstitelé zeleniny nebo botanici.