Postavte si vlastní gril

Všichni víme, jak příjemné je trávit čas s přáteli a přitom si pochutnat na lahodné grilované nebo grilované zelenině. Pro ty, kteří chtějí potěšit své blízké aromatickými pokrmy jak v zimě, tak v létě, by ideální možností bylo vybavit celek grilovací dům. Rodištěm takových struktur je Finsko. Právě tam začali poprvé stavět dřevěné domky na grilování jídla.

Pokyny pro stavbu krok za krokem jsou následující:

• Vytvoření projektu
• Příprava materiálů
• Stavba základů
• Rámová konstrukce
• Zastřešení
• Izolace a vnější úprava
• Montáž dveří a oken
• Vnitřní uspořádání
• Jednoduché, rychlé, bez starostí – hotová sada pro sestavení grilovacího domku

Podívejme se na každou z těchto fází podrobněji.

Vytvoření projektu

Nejprve vytvoříme projekt grilovacího domu. Snáze tak určíte, jakou plochu zabere, kolik přibližně materiálu bude potřeba na jeho stavbu, jaké dekorativní prvky je nejlepší použít a na jaké body lze později ušetřit. V současnosti existuje velké množství speciálních počítačových programů pro tvorbu stavebních projektů. Umožňují vytvářet vysoce kvalitní trojrozměrné modely budov jakékoli složitosti. Pokud nemáte odpovídající dovednosti pro práci s těmito programy, můžete si udělat kresbu na papíře.

Tradiční finský grilovací dům má šestiúhelníkový nebo osmiúhelníkový tvar. Špičková střecha je zakončena otvorem pro únik kouře a malá okna slouží ke snížení prostupu tepla v místnosti.

Příprava materiálů

Tato fáze výstavby zahrnuje výběr stavebních materiálů nezbytných pro stavbu domu. Nejlepší je vyrobit takovou budovu z dřevěných desek nebo dřeva. Podle předběžných výpočtů a hotového projektu konstruujeme prvky požadované délky a tloušťky. Pro konstrukci nosných svislých sloupků a střešního rámu je optimální dřevo o průřezu 100 mm. Pro instalaci příčníků můžete vzít korálky menšího průřezu – bude stačit 80 mm.

Všechny dřevěné prvky grilovacího domu musí být ošetřeny antiseptickými prostředky. Tato úprava zvýší životnost materiálu a ochrání jej před negativními účinky vlhkosti a plísní. Používají se také speciální kompozice, které zabraňují požáru.

Stavba základů

Grilovací altán pro kutily nebude o nic horší než profesionální, pokud věnujete náležitou pozornost nadaci. Základ je nejdůležitější součástí každé budovy; životnost konstrukce závisí na kvalitě této fáze.

Nejlépe je začít se stavbou základů vyklízením plochy. Je třeba si uvědomit, že umístění domu je vybráno s ohledem na všechna pravidla požární bezpečnosti. Objekt by se neměl nacházet v blízkosti obytných budov a hospodářských budov. Optimální umístění je u kamenného nebo betonového plotu. Může to být nejen oplocení samotného místa, ale také malý plot ohraničující rekreační oblast (například dekorativní gabion).

Vyrovnejte vybranou oblast a odstraňte z ní nečistoty, trávu a kořeny. Poté začněte kopat prohlubeň pod základem pro altán. Otvor nemusí být hluboký, stačí bajonet na lopatku.

Na dno prohlubně položte vrstvu písku a štěrku a poté oblast vyrovnejte. Jako základ mohou sloužit i železobetonové sloupy. Pokud není možné je instalovat, položí se na pískové a štěrkové lože vrstva dlažebních kostek, na kterou se následně zhotoví palubka prken. Můžete vytvořit monolitický základ vyztužený výztuží. V tomto případě se doporučuje položit vrstvu hydroizolačního materiálu mezi betonovou a dřevěnou podlahu.

V této fázi se musíte postarat o systém, který bude přivádět vzduch do samotného grilu. Je to docela jednoduché: k tomu potřebujete trubku ve tvaru U středního průměru. Mělo by běžet pod podlahou, jeden konec půjde ven uprostřed altánu (přímo pod grilem) a druhý – mimo budovu.

Rámová konstrukce

Konstrukce finského altánu pomocí rámové metody je plně oprávněná. V tomto případě nebudete muset plýtvat spoustou materiálu. Opláštění dřevěnými deskami dodá celé konstrukci potřebnou tuhost.

Vzhledem k tomu, že grilovací dům má šest nebo osm stran, jsou vertikální podpěry umístěny v rozích. Mohou být spojeny s nosníky o něco menšího průřezu. Dodatečné laťování je provedeno ve spodní části altánu. K němu budou připevněny lavičky. Zvláštní pozornost by měla být věnována upevnění stěn v místech, kde budou okna, protože jsou nuceny odolávat dodatečnému zatížení.

Grilovací dům by měl být útulný a pohodlný, takže je důležité správně vypočítat plochu budovy. Do výšky stačí udělat cca 2,5 metru.

Rám dřevěné střechy je vyroben ze stejných nosníků jako svislé podpěry. K tomu připevníme v určitém stupni k nosným trámům šest nosníků požadované délky. Záleží na tom, jak je střecha špicová. Aby byl rám střechy pevně fixován, je nutné správně zaříznout konce (pod úhlem).

Zastřešení

Pro provádění pokrývačských prací připevníme na stávající rám pomocné laťování. Na něj bude namontována jak hlavní střešní krytina, tak tepelná izolace.

Pokud plánujete použít běžnou břidlici, kovové dlaždice nebo profilované plechy, může být opláštění provedeno nesouvisle. Vzdálenost mezi lamelami může být od 20 do 40 cm v závislosti na velikosti grilovacího domku. Při použití měkkých finských dlaždic musí být opláštění souvislé.

Je třeba poznamenat, že pro tento typ budovy je vhodnější použití měkké střechy. Má vynikající výkonnostní vlastnosti, příjemný vzhled a velmi snadno se instaluje. Jedinou podmínkou pro instalaci je teplota vzduchu alespoň +5 stupňů.

Izolace a vnější úprava

Vzhledem k tomu, že altán s grilem bude využíván v chladném období, je nutné se postarat o tepelnou izolaci.

• Vnitřní obklad (dřevěné obložení, panely).
• Parní izolace.
• izolační vrstva.
• Hydroizolace.
• Větrná bariéra.
• Vnější úpravy (desky, panelák atd.).

Doporučeno pro vnitřní obložení jehličnaté dřevo. Vyznačuje se dostupnou cenou a snadným zpracováním.

Montáž dveří a oken

Okna a dveře do grilovacího domku mohou být vyrobeny na zakázku ze dřeva nebo plastu. Stylově jsou vhodnější dřevěné, i když moderní výrobci kovoplastových konstrukcí mohou nabídnout velký výběr barev dokonale imitujících přírodní dřevo.

Rámové dveře lze vyrobit ručně:

• Ze dřeva je vyroben rám, který bude připevněn přímo ke stěně.
• Rám pro dveřní křídlo je smontován.
• Dveřní křídlo je pokryto deskami nebo překližkou.
• Zdobené podle vašeho vkusu.

Vnitřní uspořádání

Dřevěný grilovací dům je zpravidla vybaven tímto způsobem: ve středu je stůl s vestavěným grilem a podél stěn jsou instalovány lavice. Stůl může být šestihranný, osmihranný (ve tvaru domečku) nebo kulatý. Gril a komín snadno koupíte ve specializovaném obchodě..

Výroba grilovacích domů je kreativní a zajímavý proces, hlavní věcí je nezapomenout na pravidla požární bezpečnosti.

Jednoduché, rychlé, bez starostí – hotová sada pro sestavení grilovacího domku

Vlastní výstavba je zajímavá činnost, ale tento přístup není vždy vhodný. Pro ty, kteří nechtějí trávit čas nákupem a zpracováním materiálů, existuje další způsob. Firma Glavstroy 365 nabízí hotové sestavy pro sestavení grilovacích domků, vyrobené podle projektu GSG-102.

Po sestavení má konstrukce tradiční osmiúhelníkový tvar a střechu s ostrým úhlem. V souladu s projektovou dokumentací je k výrobě domu použito suché profilované řezivo s připojením pero-drážka. Materiál má vynikající výkonové vlastnosti:

• dlouhá životnost;
• spolehlivé spojení korunek proti větru;
• stabilita geometrického tvaru;
• vysoký stupeň úspory tepla;
• estetika.

Objednáním sady pro sestavení grilovacího domu ušetříte čas a obdržíte téměř hotovou konstrukci, stačí provést rychlou instalaci pomocí přiloženého podrobného návodu.

Chcete-li si objednat, stačí kontaktovat manažery společnosti Glavstroy 365 pomocí jedné z navrhovaných metod. Zavolejte na číslo uvedené v sekci „Kontakty“, napište e-mailem nebo použijte speciální formulář pro zpětnou vazbu.

Grily od dobrých výrobců jsou velmi drahé a dostupné pouze pro kuchaře v restauracích.

Dosáhněte stejného výsledku za méně peněz můžete vyrobit plynový gril vlastníma rukama.

Z čeho se plynový gril skládá?

1. Rám. K výrobě se používá potravinářská nerezová ocel nebo smaltovaná ocel.
2. Ohřívače. V závislosti na konstrukci grilu se používají hořáky běžného plynového sporáku nebo speciálně vyrobené trysky. Hlavní je zakrýt ohřívače před kapajícím tukem.
3. BBQ gril. Je lepší ho vyrobit z nerezové oceli.
4. Špíz s otočným mechanismem.
5. Sběr tuku. Aby nedošlo k zaplavení hořáků, uspořádejte podnos.
6. víko. Důležitý detail, který odlišuje gril od grilu. Umožňuje získat vyšší teplotu a rovnoměrné rozložení tepla.
7. Doplňkové příslušenství. Police, háky, kolečka a další užitečné předměty lze podle potřeby vyrobit později.

Jak vyrobit plynový gril vlastníma rukama, kresba

Podle velikosti a cíle výrobní technologie se bude lišit.

1. Schéma 1. Pro přípravu grilovacích a malokusových pokrmů v běžné kuchyni si můžete vyrobit jednoduchý plynový gril. Domácí plynový sporák funguje jako topidlo, ale na jeho povrch bude vytékat tuk a šťáva. Na sporák je umístěna stará pánev výšky minimálně 15 centimetrů s odříznutým dnem je na pánev instalován gril nebo nerezová síťka.
2. Schéma 2. Pro přípravu pokrmů z velkých kusů masa, velkých porcí a použití venku si budete muset vyrobit mobilní gril se samostatným hořákem a možností připojení na plynovou láhev. Takový gril musí mít víko, regulaci teploty, masivní gril.

Foto 1. Nákres plynového grilu z kovového sudu. Zařízení je vybaveno špejlemi, které fungují na elektřinu.

Nástroje na vaření

V závislosti na dostupných materiálech se sada nástrojů může lišit. Na výrobu jednoduchého grilu budeme potřebovat kovoobráběcí nástroje – kladivo, kleště, pilník na kov, vrtačku. Chcete-li vyrobit dobrý samostatný gril, budete muset přidat:

1. Měřící vybavení – posuvné měřítko, pravítko, kompas, hladina.
2. svářecí zařízení — pro připojení nerezové oceli lze použít speciální elektrody nebo svařování TIG v argonovém prostředí. Pokud není k takovým technologiím přístup, může být gril vyroben ze železa, bude to vyžadovat jednoduchý svařovací stroj.
3. Zařízení na řezání kovů. V garáži se veškeré ořezávací a montážní práce provádějí bruskou nebo plazmovou řezačkou.
4. Sada vodítek a kohoutků žádoucí, ale při jejich nepřítomnosti si vystačíte se svařenými cvočky.

Varování! Použijte nástroje dodržování bezpečnostních opatření!

Pořadí práce

Aby byl plynový gril co do velikosti optimální a uspokojil s kvalitou vaření, vše prvky musí být přiměřené a dobře osazené.

Tělo může být vyrobeno z vhodné potravinářské nerezové nádoby nebo široké smaltované pánve.

Optimální průměr se volí na základě požadovaného výkonu, nádoba je vhodná pro přípravu dobrého steaku průměr 40-50 cm.

Smaltovaný rendlík, pivní soudek, pouzdro ze starého přijímače – vše lze použít.

Je lepší nainstalovat zásobník na sběr tuku.

To lze provést různými způsoby – do pánve vložit kovovou desku příslušného průměru, udělat odnímatelné dno, případně vyvrtat otvory do dna pánve a umístit ji na tác o větším průměru.

Trysky jsou instalovány ve spodní části grilu nad tácem. Jedná se o tlusté kovové trubky 1-3 centimetry s průměrem vrtaných otvorů 3-5 mm, kterým prochází směs plynu a vzduchu.

Je lepší, aby byly trysky odnímatelné, což usnadňuje jejich čištění. Tento úkol realizujeme takto: přivaříme jej ke stěně kontejneru 3-4 cm kus trubky, bude fungovat jako konektor pro trysky a mixér. Průměr trubky je zvolen tak, aby tryska vstoupila silou o 2-3 centimetry a byl zaznamenán. Pro větší hustotu lze na okraji trysky vyrobit manžetu z tepelně odolného silikonu.

Stejným způsobem musíte nainstalovat směšovač plynu a vzduchu k vnějšímu okraji konektoru. Vypadá takhle: trubka o stejném průměru jako tryska, 5-8 cm dlouhé. Ve stěně mixéru je vytvořen otvor a do něj je vložena plynová tryska.

Pokud je obtížné vyrobit hořák sami, použijte díly ze starých plynových sporáků nebo plynových hořáků z kotle.

Experimentálně musíte dosáhnout stabilního spalování bez praskání. Modrý plamen indikuje optimální spalování. Můžete změnit průměr plynové trysky, počet otvorů na trysce a poměr přiváděného vzduchu a plynu.

Na dálku 5-10 cm Pod okraj nádoby nainstalujeme gril. Je lepší ho vyrobit z nerezových tyčí o průměru 3-5 mm, nebo vyříznuté z továrního grilovacího roštu. Mřížka by měla stát pevně na podpěrách a měla by být snadno sejmout.

Foto 2. Gril vyrobený ze staré plynové láhve. Ve spodní části zařízení je otvor pro přívod plynu.

Jako víko můžete vzít standardní z pánve, kterou používáme.. Je třeba zlepšit: vyřízněte otvory pro uvolňování oxidu uhličitého a nainstalujte teploměr.

Plynový gril je připraven. Chcete-li zlepšit funkčnost, nainstalujte jej na kovovém podstavci, svařené z tyčové nebo čtvercové trubky.