Příčiny dutosti hlíz brambor a preventivní opatření

Snažíme se nepřipravovat velké brambory na zimu v obavě, že budou uvnitř prázdné, tedy s dírou.

Pokud jsou téměř všechny brambory uvnitř duté, lze je nechat na semena?

I když to vypadá velmi dobře a je vhodné takové hlízy používat. Přece jen se stane, že jste si připravili brambory na zimu a vše se zdá být v pořádku, koupili jste si je nebo vypěstovali, brambory vykopali, hlízy jsou velké a dobré, ale když je nakrájíte, je uvnitř díra. hlíza – prázdnota.

Jaké jsou tyto dutiny v bramborách? Dutost brambor je název pro takové díry a dutiny v bramborách. Nejsou to škody, nemoci nebo dokonce škůdci, kteří sežrali tyto díry v bramborách. Dutost brambor při konzumaci takových hlíz nepoškozuje zdraví, ale vede ke ztrátám, protože někdy se musí většina hlíz odříznout.

Dutina brambor se nejčastěji vyskytuje u velkých odrůd hlíznatých brambor. Mezi tyto odrůdy patří brambory: Lyubimets, Gatchinsky, Temp, Stolovy 19.

Velké hlízy brambor rostou nejen z odrůd k tomu predisponovaných, ale i z jiných důvodů, především agrotechnikou, s hojnou aplikací hnojiv způsobujících růst hlíz. Velké bramborové hlízy pěstované na úrodné půdě obohacené o organická hnojiva, kompost, důležitá je také vysoká vlhkost půdy.

Dutost hlíz brambor snižuje jejich skladovatelnost, činí je nepohodlnými pro kulinářské zpracování a vede k velkým ztrátám. Vysazené velké brambory se známkami dutosti jsou často náchylné k hnilobě, která se vyvíjí uvnitř hlízy. Stěny hlízy se ztenčují a hlíza je náchylná k mechanickému poškození během přepravy. Mikroorganismy pronikají do poškození, způsobují hnilobu a v důsledku toho hnilobu bramborové hlízy. Mikroorganismy se mohou dostat do dutin v hlízách a průchody, pokud jsou brambory postiženy nebezpečnými drátovec škůdce.

Příčina dutosti brambor a jak ji odstranit

Dodržování zemědělské technologie pomůže vypěstovat zdravé hlízy, i velké, bez poškození dutostí.

Příčinou tvorby dutin v hlízách je nerovnoměrný vývoj vrcholků a hlíz. Vrcholky brambor zaostávají v růstu a hlízy rychle přibývají na hmotě, ale hlízy nemají dostatek živin a kyslíku, což vede ke špatnému vývoji tkání uvnitř hlízy, narušují se v ní metabolické procesy, netvoří se škrob a vznikají duté dutiny. vytvořené v hlízách.

Po zálivce a dešti je nutné rozteč řádků uvolnit. V období tvorby hlíz provádějte Kopání keřů brambor.

Přebytek organické hmoty v půdě, Častá aplikace organických hnojiv přesycení půdy dusíkem a minerálními látkami při výsadbě brambor by měla být organická hmota aplikována maximálně jednou za tři roky. Aplikaci organických hnojiv určitě kombinujte s minerálními a při výsadbě do jamky přidejte lžíci dřevěného popela.

Kvalita sadbových brambor může také způsobit prohlubně v bramborách. Pro výsadbu použijte sadbové brambory o hmotnosti alespoň 50 g, vyberte zónované druhů brambor s vysokým výnosem a průměrnou velikostí hlíz.

Můžete zanechat odpověď nebo trackback z vašeho vlastního webu.

Při pěstování brambor je taková nepříjemnost – roste nám úroda, vykopávají se krásné a velké hlízy a pak se ukáže, že jsou uvnitř prázdné. Během zrání je obtížné určit přítomnost tohoto problému. Podívejme se, proč jsou brambory uvnitř prázdné a co s tím.

Co je dutost hlíz a jak vypadají postižené brambory?

Stává se, že při řezání velké hlízy se objeví díra. Tento jev se nazývá dutost (analogicky s dutinou stromu). Nachází se v odrůdách, které plodí s velkými hlízami, jako jsou Lyubimets, Gatchinsky, Temp, Stolovy 19 atd.

Jediné negativum je však důležité – někdy se vyřízne asi polovina hlízy a to je ztráta. Proto je užitečné znát způsoby uchování úrody, se kterými se pokusíme pomoci.

Důvody pro vzhled prázdnoty

K této chorobě hlíz brambor dochází jednak pěstováním v nevhodných podmínkách, ale i nesprávným používáním hnojiv, kdy některé se aplikuje málo a jiné hodně.

Prostě prázdnota

Nejčastěji je důvodem vzniku dutin v bramborách rychlý růst horní vrstvy hlízy ve vztahu k vnitřní. To se děje z několika důvodů:

• růst plodin na písčité půdě v horkém klimatu;
• nadměrné zalévání výsadby nebo příliš dlouhé období dešťů;
• keře vysázené ve velké vzdálenosti od sebe;
• příliš hluboká výsadba hlíz sazenic;
• Nevyvážená výživa hnojivy přispívá zejména k příliš intenzivnímu přibírání na váze a přebytku dusíku.

Dochází k jakési konkurenci, hlubší tkáně nestíhají s vnějšími, uvnitř dochází k prasknutí a vzniká prázdnota. Svatost je provokována všemi druhy stimulace rychlého růstu.

Dutiny mají různé tvary – křížový, oválný, kulatý atd., stejně jako nestejné velikosti. Nejčastěji je u kulovitých hlíz dutina protáhlá, zatímco u podlouhlých hlíz je naopak kulovitá. Dutina má stěny hnědé nebo krémové barvy. Ve většině případů se tato porážka vyskytuje na velkých hlízách. Ale najdou se i výjimky.

Dutina se zčernáním

Stává se, že k dutosti se přidá čerň bramborového pletiva. Jeden z důvodů může být stejný jako provokace dutin – příliš mnoho dusíku v půdě (přebytek dusíkatých hnojiv nebo nedostatek draslíku).

Brambory mohou také uvnitř zčernat kvůli chybám v zálivce. Tento výsledek je možný jak v případě nedostatku vody, tak v případě přetečení. Neředěná organická hnojiva mohou také způsobit černotu, protože koncentrované produkty jsou pro plodiny nevhodné.

Během skladování se na dužině brambor často objevuje čerň. Tmavé skvrny se objevují, když jsou brambory ponechány na nevětraném teplém místě delší dobu, asi dva měsíce. Zásoby brambor musí být skladovány v chladné, větrané místnosti, optimálně plus 1-3 stupně. Při nižších teplotách zelenina zmrzne.

Odrůdy s vysokým obsahem škrobu jsou náchylné k černění. Při vaření takové zeleniny se objeví ztmavnutí. Takové brambory jsou docela vhodné k jídlu, to znamená, že nejsou nebezpečné. Nepříjemným „estetickým“ vjemům z tmavých brambor na talíři lze předejít přidáním octa nebo kyseliny citronové do vody při vaření.

Proč jsou brambory prázdné a hnědé?

U brambor s dutinou uvnitř se tvoří béžové, hnědé nebo hnědé skvrny hlavně kvůli nesprávnému skladování. Nejčastěji se jedná o různé druhy hniloby.

Existuje také taková léze jako špinění žláz. Je to patrné na řezu zeleniny – jsou to hnědavé nebo červenohnědé skvrny, různé velikosti a tvaru. Tyto znaky nejsou zvenčí viditelné. Důvodem je narušení chemických procesů v závodě.

Prevence dutosti

Když jste tedy zjistili hlavní důvody výskytu dutých dutých hlíz při sklizni brambor, musíte se tomu pokusit zabránit v nové výsadbě. Prevence by měla spočívat v dodržování závazných norem pro aplikaci všech druhů hnojení a také v zalévání a skladování zeleniny.

Neměli byste své dítě „krmit“, ale neměli byste připustit nedostatek potřebných látek. Pomáhají udržovat optimální podmínky pro pěstování plodin.

Vyplatí se skladovat duté brambory?

Je jasné, že nakrájet všechny brambory a zkontrolovat jejich dutost se nevyplatí. Stačí, když se dříve objeví několik dutých (v různé míře) hlíz. Poté, před uskladněním plodiny, je nutné oddělit velké hlízy.

Vybrané brambory je nutné ošetřit lékem Fitosporin-M, který je pro člověka neškodný, ale díky obsaženému Bacillus subtilis nedovolí zelenině zahnívat. Tyto hlízy by měly být skladovány odděleně od ostatních a měly by být použity jako první. Duté brambory se nepoužívají jako semena.

Co dělat, když jsou brambory duté

Pokud v hlízách ve sklizni najdete dutinky, můžete je bez obav konzumovat, protože jsou pro lidský organismus neškodné (s výjimkou dutin s hnilobou). Abyste se však v budoucnu vyhnuli těmto nerentabilním problémům, nezapomeňte si prostudovat správnou technologii pěstování takové nádherné zeleniny.

Duté brambory lidem neškodí, ale přinášejí ztráty a připravují zahradníka o radost, když čeká na sklizeň. Hlavním opatřením v boji proti tomuto jevu je prevence, která znamená dodržování všech pravidel zemědělské techniky pro pěstování plodin.

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.

Pěkné a velké brambory nejsou vždy nejlepší. Někdy se při řezání hlízy nachází uvnitř dutina, oddělená od dužiny krémovou nebo světle hnědou slupkou. U kulatých brambor jsou dutiny často kulovitého nebo křížového tvaru, u podlouhlých brambor jsou oválné. Toto onemocnění se nazývá dutost hlíz brambor a vyskytuje se v důsledku nepříznivých povětrnostních podmínek nebo porušení technologie pěstování.

Je možné jíst. Brambory, které jsou uvnitř prázdné, jsou jedlé, ale při loupání musíte až 50 % hmoty hlízy vyhodit. Duté brambory se skladují hůře než zdravé, a pokud byla hlíza poškozena drátovci nebo larvami molice bramborové, pronikají do dutiny patogenní mikroorganismy, které začnou hnití.

Prevence dutosti brambor

Zatímco brambor roste, je obtížné určit, zda je nemocný dutostí nebo ne. Zevně se duté hlízy neliší od zdravých. Pouze nepřímé znaky naznačují, zda existuje riziko dutin v bramborách.

Příčiny dutin v bramborách

Prázdnota v bramboru nastane, když vnější tkáně hlízy rostou mnohem rychleji než vnitřní. Vlivem silného napětí dochází k přerušení mezibuněčných vazeb. V dřeni se vytvoří rána, jak hlíza roste, hojí se a rozšiřuje.

K tomu dochází, pokud okopanina přijímá živiny nerovnoměrně, hlavně dusík a vodu. Bylo zjištěno, že velké brambory jsou náchylné k dutosti, u malých brambor se dutiny objevují extrémně zřídka. V souladu s tím onemocnění častěji postihuje velké hlízovité odrůdy: Temp, Gatchinsky, Lyubimets, Tuleevsky, Yavir, Sineglazka.

Podmínky, které zvyšují pravděpodobnost tvorby dutin uvnitř brambor:

• po horkém a suchém počasí, kdy se růst hlíz zpomalil, začnou silné deště. To je zvláště škodlivé, pokud je půda jílovitá: déle zadržuje přebytečnou vlhkost;
• V jižních oblastech bývají brambory, které se sázejí příliš pozdě do lehké hlinitopísčité půdy, duté. Půdy tohoto typu velmi rychle vysychají a hlízy jsou neustále ve stresu, ať už z nedostatku nebo z přebytku vody;
• Brambory extra raných a raných odrůd se sklízejí o jeden až dva měsíce později, než se očekávalo, přičemž se očekává, že hlízy ještě porostou. Ve skutečnosti se zvětší, ale ztratí chuť a prasknou zevnitř;
• nadměrné hnojení půdy dusíkatými hnojivy nebo organickými látkami;
• nedostatek boru.

Chcete-li zjistit, zda jsou hlízy nemocné dutostí, ihned po vykopání je nutné uříznout několik zvláště velkých vzorků. Pokud jsou brambory sklizené na podzim uvnitř prázdné, musíte v příští sezóně změnit schéma hnojení místa. Je třeba snížit množství dusíkatých hnojiv a zvýšit fosfor-draselná hnojiva. Příznakem “překrmení” brambor dusíkem jsou příliš silné a vysoké vrcholy. Plná dávka dusíkatých hnojiv by měla být aplikována pouze jednou za 3-4 roky.

Dalším důvodem dutosti je nedostatek boru. Tento stopový prvek se nachází v popelu. Nejlepší je aplikovat ho během výsadby, stejně jako během a po odkvětu, ale ne více než 20–25 g na keř. Nadbytek popela vyvolává strupovitost.

Pokud na stanovišti pravidelně dozrávají duté brambory, doporučuje se před výsadbou hlízy postříkat roztokem kyseliny borité (2 g na litr vody).

Aby se zjistilo, zda brambory potřebují přikrmování bórem, vyseje se několik zrn řepy na okraj pozemku: ta je nejcitlivější na hladovění bórem. Pokud se listy řepy deformují a svinují, znamená to, že bramborám také chybí bór. V takových případech se výsadby postříkají roztokem 5 g kyseliny borité na 10 litrů vody. Přidáním 10 g síranu měďnatého do kompozice získá zahradník účinný prostředek proti plísni. Je povoleno postřikovat bramborovou plantáž kyselinou boritou až 5krát za sezónu (s intervalem 2 týdnů).

Vlastnosti zabraňující vydutání velkohlízových odrůd

Aby brambory velkohlízových odrůd netrpěly dutostí, musí zajistit konstantní režim vlhkosti:

• výsadby zahustit, aby se hlízy příliš nerozrostly a půda zastíněná vrcholy pomaleji vysychala. Maximální vzdálenost mezi keři v řadě je 30 cm;
• sázejte brambory do dvou záhonů: šířka záhonu – 45 cm, vzdálenost mezi řadami – 30 cm, mezi záhony – 90 cm;
• Vystoupejte do křoví vysoko, pravidelně kypřete půdu;
• hilling může být nahrazen mulčováním;
• Ujistěte se, že zaléváte rostliny, když půda v hloubce 5–6 cm vyschne;
• na ploše s hlinitopísčitou půdou nainstalujte systém kapkové závlahy.

Skladování brambor s dutinou

Nemá smysl řezat všechny hlízy, ale pokud se najde alespoň pár dutých, je lepší vybrat velké brambory a před uskladněním je postříkat roztokem Fitosporinu-M. Droga obsahuje kmen Bacillus subtilis, který je pro člověka neškodný, ale chrání okopaniny před hnilobou.

Velké hlízy by měly být skladovány odděleně od ostatních a snědeny jako první. Pokud je brambor uvnitř prázdný, nelze jej použít k výsadbě.

Nejnebezpečnějším onemocněním hlíz brambor je nekróza nebo nevratná destrukce parenchymu. Nekróza může postihnout část nebo celou kořenovou plodinu, je obvykle založena na chemickém popálení nebo poškození mikroskopickými houbami z různých skupin.

Velmi nepříjemný jev – porosty na hlízách nebo rakovina brambor také vede majitele zahrad k lítosti nad ztracenou úrodou. Podle specialistů z Všeruského výzkumného ústavu bramborářství pojmenovaného po. A.G. Lorja, 11,6 % světové úrody brambor je ztraceno kvůli chorobám. Podívejme se blíže na typy nekróz, příčiny hniloby brambor a rakoviny a na to, jak těmto patologiím na vašem webu předcházet, a proto neskončit zklamáni.

Chemická nekróza – příčiny

Možnou příčinou hniloby nebo nekrózy hlíz během růstu na plantáži jsou chemické popáleniny. Nejčastěji se projevují jako suchá důlkovitost způsobená kontaktem rostlinných orgánů s chemikáliemi, pesticidy, vysokými dávkami nerozpuštěných dusíkatých, fosforečných nebo draselných hnojiv, přebytkem vápna v půdě nebo velmi nízkým pH.

Pro vaše informace!

Závažnost poškození během chemické nekrózy závisí na dávce poškozujícího činidla.

Nadměrná aplikace čerstvého hnoje nebo kuřecího trusu také vede k popálení rostlinné tkáně. V tomto případě se na základech výhonů objevují hnědé skvrny, které časem nekrotizují a rostlinné orgány zcela odumírají.

Nekróza houbových hlíz

Hlavní příčinou skvrn a vředů na hlízách, způsobujících rozklad tkání, jsou houby, které způsobují hnědou hnilobu brambor a fomózu.

Foto: RUE „Vědecké a praktické centrum Národní akademie věd Běloruska pro brambory a zahradnictví“

Hnědá bramborová hniloba

Choroba je způsobena houbou Alternaria a začíná současně s poškozením spodních listů a báze výhonů. Na hlízách se objevují prohlubně pravidelného kulatého tvaru o průměru 1-2 cm. Barva skvrny na vnější straně je šedohnědá uvnitř kořenové plodiny získává tmavý pruh do hloubky více než 1 cm. Během skladování tkáň odumírá z kůže – stává se nekrotickou. Uvnitř kořenové plodiny je vidět hnědé praskání. Ztrácí se tak až 1/3 sklizně.

Video o hnědé hnilobě brambor

Doporučit podle tématu

Suchá hniloba brambor

Způsobená houbou z rodu Fusarium (fusariová hniloba brambor). Postihuje skladované hlízy, které nebyly ošetřeny nebo infekce přišla z vrcholků. Onemocnění je podobné pozdní plísňové hnilobě.

Objevuje se ve formě skvrn, kůže nad nimi se vrásní. Postupně celá hlíza ztvrdne, zvrásní a zhnije. Nemoc mohou šířit drátovci a slimáci. Na rozdíl od fuzariové hniloby hlíz, která se objevuje při skladování, je pozdní hniloba patrná ihned po sklizni. Parenchym plodu pod skvrnou získá hnědou nebo nažloutlou barvu.

Počáteční příznaky plísně

První příznaky onemocnění jsou pozorovány na spodních listech. Tvoří se na nich hnědavé skvrny, které se rychle zvětšují. Ve vlhkých podmínkách se na spodní straně listu na hranici mezi zdravými a postiženými oblastmi tvoří světlý bílý povlak. Při vážném poškození stonky zkřehnou. Plíseň bramborová se rychle šíří, když jsou rostliny zasazeny nahusto.

Pobočka federálního státního rozpočtového orgánu “ROSSELKHOZTSENTR” v republice Komi

Fomoz

Onemocnění způsobují kmeny hub Foma a Ophiobolus. Zejména existuje stonková a hlízovitá forma. Ten se vyvíjí hlavně v období skladování hlíz, ale k jejich infekci dochází v období růstu. Výskyt ohnisek chorob zhoršuje vlhké počasí v období sklizně a přítomnost mechanického poškození hlíz.

Příznaky onemocnění na hlízách jsou tmavé depresivní skvrny, které rychle rostou. Řez jasně ukazuje hranici mezi nemocnou a zdravou tkání. Uvnitř kořenové plodiny se vytvoří jedna nebo více dutin. Nemoc se vyvíjí ve fázích. Ve druhém stádiu se slupka ztenčuje, získává žlutošedou barvu a hlízkový parenchym zasychá. Pokud dojde k bakteriální infekci, vnitřek hlízy měkne, což vede k rozvoji vlhké hniloby.

rakovina brambor

Onemocnění způsobuje specifický karanténní patogen, chytridiomycetes. Proto musí být dovoz rostlinných produktů z jiných zemí přísně kontrolován. Kromě brambor jsou přenašeči tohoto škodlivého organismu plevele – lilek černý, kurník, durman. Mezi kulturní rostliny – physalis.

Výrůstky rakoviny brambor jsou zpočátku světlé, ale časem zčernají a mohou pokrýt celou hlízu. Pokud se k půdě připojí saprofytické organismy, úroda ještě na zahradě hnije.

Důležité!

Rakovina brambor se může vyvinout na všech rostlinných orgánech a existuje v různých formách. Vadnutí, vrásnění a bobtnání na hlízách je zvlněná a kráterovitá forma rakoviny.

Opatření k boji proti chorobám hlíz

Boj proti chorobám hlíz by se měl skládat ze čtyř fází:

• Ifáze: Ošetření hlíz před výsadbou fungicidními přípravky a dezinfekčními prostředky, např. Celeste Top, TMTD, Sinclair, Emesto Quantum, Emesto Silver. Jsou účinné nejen proti houbovým chorobám, ale i proti původci rakoviny brambor;
• IIfáze: Postřik půdy v době výsadby Quadris, Celeste Top;
• IIIfáze: Postřik rostlin během vegetačního období přípravky Luna Tranquility, Acrobat, Bravo, Ditan M-45 – 2 až 4krát. Počet ošetření se zvyšuje ve vlhkém, teplém počasí;
• IVetapa: Postřik hlíz před skladováním pomocí Maxim, Kagatnik.

K výsadbě je důležité nepoužívat brambory, na kterých se během skladování objevily skvrny, hniloba nebo sporulace šedých nebo bílých hub.

Ošetření chemickými fungicidy lze střídat nebo nahradit biologickými fungicidy Fitosporin M, Alirin B. Tyto nové léky kromě ošetření rostlin působí na půdu ozdravně.

Ještě jednou o důležitosti prevence

Je důležité, aby si pěstitelé zeleniny pamatovali, že výsledek léčby onemocnění hlíz brambor je nepředvídatelný. Postřik může ukázat svou účinnost, nebo bude jeho účinnost minimální. Proto by se neměla zanedbávat preventivní opatření, která zabraňují zavlečení infekcí do zahrady.

Šlechtitelé ze všech zemí aktivně pracují na vývoji nových odrůd, které jsou odolné vůči chorobám hlíz.

Odrůdy Santana, Desiree a Belorussky Starchy vykazují vysokou odolnost vůči plísni Phoma.

Brambory přivezené z jiných oblastí nemůžete sázet bez předběžné úpravy. Nejjednodušším prostředkem pro dezinfekci hlíz je manganistan draselnýnení však vždy účinný proti plísním.

Výběr předchůdce a dodržování střídání plodin

Níže je srovnání bramborových předchůdců.

Přízniví předchůdci

• okurka
• ředkev
• cuketa
• hrášek
• vojtěška, jetel, bílá hořčice
• ozimá pšenice jako zelené hnojení
• mrkev
• řepa

Nepříznivé prekurzory

• rajče
• pepř
• lilek
• physalis, jahoda
• zelí
• slunečnice
• len
• lilek

Vezměte prosím na vědomí, že i blízkost plodin, které jsou nežádoucími předchůdci, je pro brambory špatná. Například rajčata, papriky a jahody jsou silně postiženy plísní, která způsobuje hnilobu kořenů. Houby Fusarium a Phytophthora, které se usadily na jahodové plantáži, je obtížné vymýtit, rychle se šíří po plantáži a způsobují smrt keřů.

V zeleninových zahradách je přijatelné vrátit úrodu brambor na původní místo po 3 letech. Pokud byla zjištěna nějaká nemoc, tak po 4 letech. Je výhodné aplikovat hnůj ve shnilé nebo poloshnilé formě pod předchůdce, například okurky. Skladování hnoje a jeho uvedení do požadovaných podmínek je nutné provádět správně v uzavřeném prostoru, kde se hmota hnoje během procesu hniloby přirozeně zahřívá a dezinfikuje.

V podnicích, kde se používají stroje na sklizeň brambor, je důležité zajistit co nejmenší mechanické poškození hlíz. Infekce, která se dostane do ran, může zničit úrodu ve skladu o polovinu nebo více.

Vzhledem k tomu, že se hlízy infikují z vrcholků, je zcela oprávněná praxe jejich odstraňování 5–7 dní před sklizní. Odstranění vršků lze provést ručně mechanickým řezáním, nebo pomocí chemikálií – vysoušedel. V žádném případě by se na stanoviště neměly dávat topy se známkami houbových chorob.

Před každou skladovací sezónou se místnost, kde budou brambory nebo nádoby skladovat, důkladně umyjeme s přídavkem mýdla, dezinfekčních prostředků a prostředků proti plísním. Stěny sklepa je dobré vybílit vápnem, podlahu posypat síranem mědi nebo železem. Zároveň s bramborami je vhodné skladovat malou porci cibule. Protože fytoncidy vylučované touto zeleninou chrání úložiště před propuknutím infekcí.

Otázky čtenářů k problému

— Je možné jíst brambory se známkami rakoviny?

Při slabém stupni poškození je to možné. Výrůstky obsahují zvýšené množství škrobu. Když jsou těžké, dokonce i vařené brambory mohou způsobit bolesti břicha u lidí a domácích zvířat.

— Pečlivě sleduji střídání plodin na místě a nakupuji pouze sadbové brambory, které prošly mořením. Jak se mohla rakovina objevit v mém okolí?

Patogen, který způsobuje rakovinu, může být zavlečen pomocí půdních částic, například při sázení stromů nebo keřů s hroudou zeminy odebranou odněkud zvenčí. Do oblasti se může dostat i s hnojem od hospodářských zvířat, která byla krmena tepelně neupravenými kontaminovanými bramborami.

— Co mám dělat, když na listech brambor zaznamenám „kroucení“ Povede to k rakovině hlíz?

Známka „kudrnatých“ listů sama o sobě může naznačovat přítomnost virových chorob, které neovlivní kvalitu hlíz. Pokud jsou však výrůstky na výhoncích patrné spolu s „kulmováním“, měl by být proveden postřik fungicidním přípravkem.

— Jak správně organizovat střídání plodin, pokud má pozemek pouze 2 akry, z nichž polovinu zabírají brambory?

Celé území zahrady by mělo být rozděleno na stejné části. Při plánování výsadeb přidělte pro předchůdce brambor – okurky, mrkev, hrách, ředkvičky, poměry půdy, které dohromady budou tvořit plochu pro výsadbu brambor za 2-3 roky.

— Jak správně skladovat brambory, aby se minimalizoval rozvoj Phoma?

Optimální teplota pro skladování hlíz je 3-4o C a relativní vlhkost vzduchu 85-90%. Hlavní podmínkou je častá generální oprava, aktivní odvětrávání hromádek brambor, deratizace a ošetření skladu bělidlem smíchaným se síranem měďnatým.

„Letos jsem si všiml rakovinných bujení na hlízách. Jak se nyní můžeme v půdě zbavit původce této hrozivé choroby?

Nezoufejte. Hrách nebo jiné luštěniny by se měly pěstovat na bramborovém záhonu 3-4 roky. Pokud se pěstování plodiny nemůžete vzdát tak dlouho, pak byste měli hořčici nebo lupinu vysévat jako zelené hnojení každý rok na podzim ihned po sklizni brambor. Před nástupem mrazivého počasí jsou pohřbeni v půdě s přerostlými vrcholy.

— Je možné brambory se známkami poškození vyhodit na kompost pro následný výběr kompostu?

To by se nemělo dělat, protože například rakovina brambor je karanténní onemocnění, které se snadno přenáší a způsobuje vážné škody na zásobách.