Proč embryo umírá ve vajíčku?

Účel lekce. Naučte se určovat příčiny abnormalit ve vývoji embryí a jejich smrti.

Obsah a metodika lekce. K určení příčiny smrti embrya se používá patologická pitva. Nejčastější příčiny úhynu embryí během inkubace vajec prostých patogenů infekčních chorob: biologická méněcennost násadových vajec a porušení inkubačního režimu. V některých případech je pozorována hromadná smrt embryí způsobená letálními a semiletálními geny.

Hlavní známky smrti embrya v důsledku méněcennosti násadových vajec.

na nedostatek vitaminu A embryo je zakrnělé. Je zaznamenána slabá pigmentace peří a nohou, světlý žloutek a zvýšené ukládání solí kyseliny močové na membránách embrya. Pokud je nedostatek vitaminu A kombinován s nedostatkem vitaminu D nebo špatnou proteinovou výživou ptáků z rodičovského hejna, pak je pozorováno významné ukládání solí v ledvinách, močovodech a dalších vnitřních orgánech.

na beriberi D úmrtnost embryí se pozoruje 8. až 10. den inkubace. Charakteristickým znakem těžkého nedostatku vitaminu je otok kůže v oblasti hlavy a krku, trupu a nohou. Poupata jsou měkké konzistence a zvětšeného objemu. Je pozorována degenerace jater.

na nedostatek vitamínů B embrya umírají ve většině případů 12-16 den inkubace. Pokud embryo zemřelo v raných fázích inkubace, je narušena jeho diferenciace zárodečných vrstev a membrán. U starších embryí není protein plně využit. V dutině allantois se ukládá velké množství urátových solí. Na ledvinách jsou viditelné krystaly soli ve formě bělavých usazenin. Opeření je málo vyvinuté. Špičky peří jsou zakřivené, mají „kudrnatý“ vzhled. V některých případech je spodní část zobáku nedostatečně vyvinutá, zatímco horní část je příliš vyvinutá a zahnutá směrem dolů, tvořící tzv. papouščí zobák. Kůže v oblasti hlavy a krku je oteklá. Hlava je velká, nohy jsou zkrácené a zakřivené. Při nedostatku vitaminu B12 jsou narušeny krvetvorné procesy. Játra jsou tmavě červená, ochablá. Na konci inkubace se chmýří a zobák přilepí na skořápku, v důsledku čehož se líhnutí ztíží a embryo odumře.

Mnoho příznaků nedostatku vitaminu B je také charakteristické proteinová intoxikace, ke kterému dochází, když je ptákům z rodičovského hejna podáváno nadměrné množství bílkovinného krmiva živočišného původu.

na nedostatek vitaminu E významný počet embryí umírá 6.–7. den inkubace. Cévy žloutkového váčku jsou naplněny krví, červené krvinky jsou bledé. Dochází k poruše histogeneze krvetvorných orgánů – sleziny, kostní dřeně.

Nedostatek manganu způsobuje poruchy vývoje vazivového skeletu. Kosti nohou jsou zkrácené, klouby ztluštělé, šlachy a vazy nedostatečně vyvinuté. Vylíhlá kuřata mají charakteristickou nemoc zvanou klouzavý kloub neboli peróza.

В stará vejce, dlouhodobě skladována, dochází k smrti embrya v rané fázi inkubace, proto jsou taková vajíčka mylně klasifikována jako neoplozená. Jedním z charakteristických znaků toho je amorfóza. Embryo má vzhled beztvaré tmavě šedé sraženiny umístěné na vnitřním povrchu skořápkových membrán.

Hlavní známky smrti embrya v důsledku porušení inkubačního režimu.

Během různých inkubačních období přehřátí vajec má jiný vliv na vývoj embryí. Přehřátí v prvních dnech inkubace zvyšuje počet úmrtí embryí a vede ke vzniku „krevních prstenců“. U embryí, která se dále vyvíjejí, jsou pozorovány všechny druhy deformací hlavy – nevyvinutí lebky, otevřený mozek (acronia), nevyvinutí očí. Pokud dojde 3.-5. den inkubace k přehřátí, dutina břišní se nehojí – vnitřní orgány zůstávají otevřené (ektopie). Přehřátí uprostřed a na konci inkubace způsobuje hyperémii membrán a vnitřních orgánů, krvácení do kůže a vnitřních orgánů.

Při déletrvajícím přehřátí se vývoj embrya zrychluje, alantois se předčasně uzavírá, klování začíná brzy a líhnutí se prodlužuje. Mláďata, která uhynou při vylíhnutí, mají abnormální polohu, velký žloutkový váček, který není zatažený, nebo nepoužitý bílek.

na nedohřívání vajec vývoj embrya je opožděn. Žloutkový váček má tmavě zelenou barvu. V oblasti hlavy a krku dochází k otokům. Skořápky po vylíhnutí jsou syrové, s hrudkami nevyužitých bílkovin.

na vysoká vlhkost Ve vajíčku se hromadí velké množství lepkavé plodové vody. Při klování ho mláďata spolknou a zemřou. Peří a zobák se přilepí ke skořápce, což ztěžuje líhnutí. Střevní trakt mrtvých embryí je naplněn tekutinou.

na nedostatečná vlhkost hmotnost vajec výrazně klesá, zvyšuje se vystavení vysokým teplotám, což způsobuje odchylky ve vývoji embryí. Během líhnutí skořápky vysychají a zhušťují a embryo se nemůže ze skořápky osvobodit.

na poruchy výměny plynů uprostřed inkubace je zaznamenáno přetečení krve alantoisových cév, ostrá hyperémie žloutkového vaku a vnitřních orgánů. Pokud je výměna plynů narušena v druhé polovině inkubace, je pozorována nesprávná poloha embryí: hlava je zpravidla otočena směrem k ostrému konci vajíčka.

Nesprávné otáčení vajec vede k adhezi proteinu k podskořápkovým membránám na ostrém konci vajíčka a k abnormálnímu uzavření alantois, kdy významná část proteinu zůstává mimo něj. V důsledku toho není protein zcela využit a výživa embrya je narušena.

Pitva vajíček s mrtvými embryi. Technika otevírání vajíček s mrtvými embryi je podobná technice otevírání vajíček s živými embryi. V tomto případě je však nutné pečlivě dodržovat veterinární požadavky, pracovat v gumových rukavicích, po předchozím namazání rukou vazelínou.

Otevřením vajíčka a odstraněním blan se určí poloha embrya. Normální poloha je, ve které je tělo embrya umístěno podél dlouhé osy vajíčka, krk je zakřivený, hlava je pod pravým křídlem, špička zobáku vyčnívá zpod křídla a směřuje do vzduchu komory, nohy jsou ohnuté v kloubech a přitisknuty k tělu.

Po určení polohy zárodku jej opatrně vyjměte z vajíčka pinzetou a prohlédněte si obsah skořápky. Skořápkové membrány by měly být lehce růžové barvy, bez plodové vody nebo ztluštění. Dávejte pozor na nepřítomnost velkého množství solí kyseliny močové, nevyužité bílkoviny nebo místa překrvená krví. Poté se vyšetří samotné embryo. Zaznamenává se jeho celkový vývoj, stav žloutkového vaku a nepřítomnost defektů na těle, hlavě a nohách. Poté se embryo vypreparuje, předtím bylo umístěno do Petriho misky naplněné voskem a připojeno pitevními jehlami. Ostrými nůžkami nařízněte kůži břicha podél střední čáry ve směru od kloaky k hlavě. Žloutkový váček se odstraní, aby se nepoškodila jeho blána a nezbarvila se břišní dutina. Kůže se odvrátí, prořízne se hrudní dutina a nejprve se prohlédne srdce, rozřízne se jeho levá a pravá polovina a zaznamená se jeho naplnění krví, a poté plíce. Průdušky, průdušnice a hrtan jsou proříznuty a je stanovena přítomnost obsahu v nich svědčícího o jakémkoli onemocnění.

Poté se vyšetřují játra, slezina, žaludek, žlázový žaludek a ledviny, provede se řez v jejich tkáních, nařeže se kůže kolem hlavy a krku, vyříznou se kosti lebky a obnaží se mozek. Současně je věnována pozornost nepřítomnosti krvácení, hyperémie, anémie a dalších abnormalit ve stavu tkání vnitřních orgánů. Je učiněn závěr o důvodech smrti embrya.

1 úloha. Studujte důvody smrti embryí během různých inkubačních období. Prohlédněte si 5-7 vajíček s mrtvými embryi na ovoskopu. Určete věk smrti embrya. U mrtvých embryí provést patologickou pitvu a určit příčinu jejich smrti.

Při inkubaci slepičích vajec je jednou z nejdůležitějších podmínek pro získání vysoce kvalitních mladých zvířat použití biologicky kompletních, oplozených vajec pro inkubaci a udržení optimálního inkubačního režimu – teploty a vlhkosti vzduchu.

K posouzení kvality výchozí suroviny – násadových vajec – se používají metody biologické kontroly. Biologická kontrola se provádí jak před inkubací, tak v jejím průběhu a dokonce i po inkubaci.

Vysoce kvalitní násadová vejce se získávají od zdravých ptáků s odpovídajícím krmením a optimálními podmínkami ustájení.

• vzhled (čistota a kvalita skořápky, jednotnost tvaru a velikosti);
• vaječná hmota;
• pohyblivost žloutku a jeho barva (při prosvícení);
• stav bílku a žloutku a jejich barva (při otevírání vajec).

Zrušení slepičích vajec pomocí ovoskopu je hlavní metodou biologické kontroly používanou během inkubačního procesu. Vajíčka se vyšetřují pomocí ovoskopu, aby se určil správný vývoj kuřecího embrya (embrya); počet neoplozených vajíček a mrtvých embryí. Ovoskop umožňuje chovateli drůbeže určit kvalitu vajec a zvolit optimální režim inkubace.

Po inkubaci se zohledňuje počet vylíhnutých zdravých mladých zvířat, jejich růst (zejména v prvních týdnech odchovu) a bezpečnost. Kuřata jsou hodnocena ve věku jednoho dne na základě jejich vzhledu.

Proces vývoje kuřecího embrya (embrya)

Jak sledovat proces embryonálního vývoje ve vejci? Chcete-li to provést, musíte si prohlédnout vejce (například slepičí vejce) na ovoskopu, otevřít několik vajec s normálně vyvinutými embryi v různých fázích (například a porovnat je s fotografiemi embryí odpovídajícího věku.

Ve vaječníku ptáků je mnoho embryonálních vajíček. Během období rozmnožování rostou a hromadí živiny. Po dozrání se vajíčko dostává do vejcovodu, v jehož horní části dochází k oplození. Poté se vajíčko (žloutek) pohybuje po vejcovodu a postupně se obaluje bílkovinou a dvěma podskořápkovými membránami. Ve spodní části vejcovodu se vytvoří skořápka. U ptáků tedy embryonální vývoj začíná, když vajíčko prochází vejcovodem.

Ptačí vejce jsou mimořádně bohatá na živiny, které bohatě postačí pro růst a vývoj embrya. Čerstvě snesené vejce obsahuje zárodečný disk nebo blastodisk. Když se takové vejce otevře, je snadné rozeznat na žloutku malou kulatou skvrnu se světlou střední částí (světlé pole) a tmavšími okraji (tmavé pole).

Po snesení vajíčko vychladne a vývoj zárodku se zastaví. Upadá do latentního stavu, zůstává naživu, ale jeho metabolismus je snížen na minimum. Takový zlom ve vývoji může bezbolestně pokračovat delší dobu, zárodek slábne a odumírá.

Během skladování vejce ztrácí vlhkost, část přechází z bílku do žloutku, uvolňuje se oxid uhličitý a zvyšuje se pH bílku a žloutku. Mění se i fyzikální vlastnosti skořápky – její povrch se leskne. V důsledku odpařování vlhkosti dochází k skvrnitosti („mramorování“).

Ve starých vejcích se embryo špatně vyvíjí. Při inkubaci vajec skladovaných po dobu 3 týdnů je ztráta v prvním týdnu 4 týdny – zatímco při inkubaci čerstvých vajec

Po snesení vajíček do inkubátoru nebo pod slepici vývoj embrya pokračuje – embryonální kotouč se prodlužuje a získává hruškovitý tvar. Uprostřed prvního dne inkubace se kolem něj objeví primární pruh. Embryo má vzhled třívrstvého disku, rozprostřeného po povrchu žloutku.

Současně s vývojem embrya dochází ve žloutku a bílku ke strukturálním a chemickým změnám. Žloutek nabývá na hmotnosti a objemu, bílek houstne a zmenšuje se. Voda obsažená v bílkovině a v ní rozpuštěné soli přecházejí do žloutku, do kterého se zárodek postupně ponoří.

Při prohlížení vajec 6.–7. den Po inkubaci je u normálně vyvinutých embryí pod skořápkou jasně viditelná síť krevních cév a pohybující se tmavá tečka ve středu cévního pole – pigmentované oko embrya.

U mrtvých embryí je 6.–7. den síť krevních cév neviditelná nebo je viditelná jedna z cév, která má tvar prstence. Když je vajíčko nehybné, tělo embrya je také nehybné.

Při druhém vyšetření inkubovaných vajíček na ovoskopu ve dnech 10–11 jsou jasně viditelné krevní cévy po celém vnitřním obvodu vajíčka, embryo je viditelné ve středu vajíčka jako tmavá skvrna. Je velmi aktivní.

Mrtvé nebo vývojově opožděné embryo je menší než zdravé, na ostrém konci vajíčka je patrná avaskulární zóna.

Ve dnech 18.–19 normálně se vyvíjející embryo zabírá přibližně 3/4 vajíčka, není zde žádný protein, proto není vidět ostrý konec, okraj vzduchové komory je klikatý kvůli výčnělku krku embrya. Někdy je v blízkosti skořápky viditelný stín zobáku.

Když se embryo vyvíjí opožděně, protein není zcela využit, takže ostrý konec je průsvitný a okraj vzduchové komory je hladký. Zmrazené embryo má nejasné obrysy.

Ve dnech 19.–21 embryo začíná vnímat zvuky. Pískání vylíhnutých kuřat povzbuzuje nevylíhnutá kuřata k aktivnějšímu klování do skořápky. S vhodným přivolávacím signálem mohou být jednodenní kuřata nucena přesunout se k jeho zdroji. V reakci na hlas slepice, který je nahrán na magnetofon, asi 90 % kuřat (s výjimkou velmi slabých a nemocných) opustí tác inkubátoru.

Nejdůležitějším okamžikem inkubace je líhnutí kuřat. Zdravé normální mládě by se mělo vylíhnout bez cizí pomoci. Nejprve kluje skořápku ve střední části vejce, poté oblast klování rozšíří a nakonec opřením nohou o ostrý konec vejce skořápku rozbije.

V některých případech mládě zaujme ve vejci špatnou polohu, vylíhnutí pak může být obtížné. Pokud to trvá déle než jeden den, musíte pomocí malých nůžek prorazit dírku uprostřed vajíčka (po obvodu). Rozbití vejce a odebrání kuřete se nedoporučuje, protože může zemřít na ztrátu krve.

Tabulka 1. Doba pro vylíhnutí a vylíhnutí kuřat

Časový úsek od vylíhnutí prvních kuřat do posledního charakterizuje energii líhnutí. Záleží na plemeni, křížení a věku kuřat, hmotnosti a biologické hodnotě vajec, trvanlivosti a inkubačním režimu.

Stanovení odchylek inkubačního režimu

• pozdní výběr — dlouhodobé skladování vajec, nízká teplota během inkubace;
• předčasný výběr – vysoká teplota během druhého období inkubace;
• obtížné, prodloužené stažení – porušení vlhkosti vzduchu během inkubace, vadná vejce;
• vylíhlýkuřata jsou slabá, zemře v první den kultivace – inkubace vadných vajíček;
• mnoho neoplozených vajíček — nesprávný poměr mezi samci a samicemi v rodičovském hejnu, porušení vitamínové výživy kuřat;
• poruchy trávení u kuřat po vylíhnutí — infekční onemocnění, porušení vlhkostních podmínek během inkubace.

Hlavním ukazatelem výsledků inkubace je procento vylíhnutých zdravých mláďat z počtu vajec snesených v inkubátoru (nebo pod slepicí).

Kvalitu inkubace lze posoudit podle vzhledu kuřat. Pokud jsou malé a velmi pohyblivé, je to známka přehřátí a přesušení (nízká teplota na vlhkém teploměru). Taková mláďata zpravidla nepřežijí. Známky nedostatečného ohřevu – velký zbytkový žloutek, letargický pták.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

• Chov kachen na maso (na rybnících i bez nich)
• Aspergilóza u drůbeže: léčba a prevence