Proč se na bramborách vyskytuje suchá hniloba a jak se jí zbavit

Upozornění: Nedefinovaná proměnná: css_bg v /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1.3/experts-by-webnavoz.php na řádku 314 Upozornění: Nedefinovaná proměnná: out v /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1.3/experts-by-webnavoz.php na řádku 314 Upozornění: Nedefinovaná proměnná: css_market v /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1.3/experts-by-webnavoz.php na lince 322

Brambory jsou v Rusku považovány za nedílnou součást potravin. Má vysokou produktivitu a dobře se přizpůsobuje povětrnostním podmínkám. Bohužel tato plodina je náchylná k mnoha chorobám. V průměru ztráty při sklizni dosahují 20 %. Některé bakteriální infekce tak kontaminují půdu samotných brambor, že to vede k degeneraci plodiny.

Suchá hniloba brambor

Suchá hniloba je pro brambory jednou z nejnebezpečnějších chorob, která se velmi rychle šíří. Jeho zdrojem je houba, která se nachází v půdě a postihuje ještě mladé hlízy. Při transportu do suterénu se spory přenesou spolu se zbytky půdy a dále se intenzivně množí během zimního skladování. Nejčastější chorobou je suchá hniloba na bramborách: metody kontroly a prevence budou podrobněji diskutovány.

Za příznivé podmínky pro šíření sněti furadia se považuje vysoký obsah dusíku v půdě a bohaté hnojení chlévskou mrvou. Pokud je půda napadena výtrusy, během kvetení se objevují první známky onemocnění, horní listy zelených vrcholů začnou zesvětlovat, pak stonek změní barvu a vrcholy postupně vyblednou.

Po sklizni jsou zdravé hlízy postiženy hnilobou již v suterénu. Nejprve se na bramborách objevují šedohnědé skvrny, jak infekce proniká hlouběji, místo skvrn se tvoří prohlubně. Postižená místa vysychají a stávají se jako prach a uvnitř hlíz se tvoří dutiny s bílou houbou na stěnách. V důsledku toho se hlíza stává suchou, lehkou a tvrdou. Suchá zuřivá hniloba přechází z nemocných brambor na zdravé, takže se kolem shnilých brambor tvoří ložiska infekce. V polovině zimy dosáhne nemoc maximálního rozvoje.

Pokud příští rok zasadíte brambory nasbírané z infikované oblasti, novému kolu choroby se nevyhnete.

Suchá hniloba brambor – jak bojovat:

1. Sázet by se měly pouze zdravé brambory. Před výsadbou byste měli hlízy pečlivě vytřídit, a pokud se v předchozí sklizni vyskytlo více případů suché hniloby, vyměňte sázecí brambory za zakoupené.
2. Infekci nelze léčit chemikáliemi. Zkušení zahradníci doporučují ošetření antibakteriálními látkami Před výsadbou můžete sadbové brambory ošetřit následujícími přípravky: Fitosporin-M – 500 g/t, Baktofit – 4 kg/t, síran měďnatý – 1-2 g na 10 litrů vody.
3. Ošetření se provádí nejen před výsadbou, ale i před zimním uskladněním, k tomuto účelu se používá lék Maxim KS – 0,2 l/t.
4. Jak ošetřit brambory na suchou hnilobu? Preventivní opatření zahrnují otužování před spuštěním brambor do suterénu. Suší se a pokládá se na 10-15 dní pod rozptýleným světlem, pak se stává odolnější vůči chorobám, dobře se skladuje a na jaře aktivně klíčí. To se ale týká pouze šarže semen, protože po ošetření světlem již není vhodné do potravin.
5. Při jarní výsadbě, aby se zabránilo chorobám, se půda hnojí spíše draselnými než dusíkatými hnojivy. Oblast je vyčištěna od plevele, nemocných keřů a nepotřebných vrcholků. Můžete zkusit zasadit odrůdy odolné vůči chorobám. Nezapomeňte, že brambory nelze pěstovat na jednom místě déle než 4 roky, pak se oblast mění. Pokud je půda napadena, ošetří se fytosporinem a vysévá se zelené hnojení. Za pár let vyčistí půdu od plísní a nasytí ji užitečnými látkami.

Hnědá hniloba brambor

Hnědá hniloba brambor je považována za nebezpečnou. rychle se šířící nemoc, která podléhá karanténě. Původcem onemocnění je bakterie Ralstonia solanacearum, která se aktivně množí v teplých a vlhkých podmínkách. Častěji se vyskytuje v teplých oblastech a středním Rusku.

Tento patogen žije v půdě dlouhou dobu a je šířen hmyzem a červy. Po proniknutí do podzemní části plodiny rychle postihuje hlízy a vrcholy. Na stonku v kořenové oblasti a na listech se objevují hnědé žilky. Pokud uříznete stonek infikovaného keře, z cév rostliny se uvolní šedá, slizká, bakteriální hmota, která se rychle šíří vnitřními cévami, bakteriální sliz doslova zabije rostlinu, listy začnou vadnout, žloutnou, a pak uschnout a zhnědnout.

Příznaky infekce se objevují během kvetení. Výrazným znakem je podélné štípání stonku. Bakteriální infekce, která proniká do hlíz, postihuje cévní prstenec. Cévní oblast změkne, pokud na takovou bramboru zatlačíte, uvolní se špinavá bílá slizovitá hmota.

Jádro hlízy je postiženo o něco později, již během skladování také zhnědne a naplní se hlenem. V důsledku toho zelenina úplně shnije.

Metody boje proti hnědé hnilobě:

• Výsadbový materiál musí být zdravý, protože choroba se může objevit ve druhém roce po vzejití z infikovaných brambor. Proto se semenná hmota pečlivě třídí a zahřívá asi tři týdny. Onemocnění se projevuje, pokud jsou sadbové brambory ošetřeny roztokem kyseliny jantarové (0,002%) po dobu půl hodiny.
• Usušené a nepoškozené hlízy se ošetří TMTD, SP (0,8 kg/t) a polykarbocinem. SP (0,8 kg/t). Rizoplan se používá nejen k ošetření před výsadbou (20 ml koncentrátu na tunu), ale také k postřiku dvakrát během vegetace, před květem. Před výsadbou můžete brambory ošetřit biologickým prostředkem Planriz, spotřeba – 10 litrů látky na tunu.
• Oblast je zbavena plevele a před sklizní jsou odstraněny všechny vrcholy. Během rytí a přepravy je třeba zabránit mechanickému poškození hlíz.

Důležité! Preventivní opatření zahrnují dodržování pravidel střídání plodin a také odmítnutí pěstování lilků, rajčat a paprik v oblasti, kde se plánuje výsadba brambor.

Mokrá hniloba brambor

Vlhká bakteriální hniloba se liší od předchozích chorob tím, že zelenina je k ní náchylná mnohem častěji během skladování, spíše než během růstu a sklizně. Bakterie, které způsobují takovou hnilobu, pronikají do tkání vnějším poškozením způsobeným mechanicky nebo plísňovými dráždivými látkami. Během vegetačního období se choroba vyvíjí pouze v podmínkách vysoké vlhkosti a pokud je půda již infikována nějakým druhem infekčního bakteriálního onemocnění.

Po vykopání může být příčinou promrznutí nebo přehřátí vykopaných brambor na slunci. Vzhledem k tomu, že onemocnění není způsobeno jedním typem bakterií, ale několika, stala se velmi častá smíšená hniloba, kdy dochází k interakci plísní z několika čeledí. nebo nemusí existovat vůbec žádné vnější znaky. Proces hniloby začíná pod kůží: je patrný ostrý nepříjemný zápach, postižená část se stává růžovou nebo tmavě hnědou. Místo, kde zdravá část hraničí s postiženou, je odděleno jasným hnědým okrajem. Postupně se struktura zhroutí a brambory pod slupkou vypadají jako tekutá kaše nebo sliz. S rozvojem vlhké hniloby se z povrchu hlízy uvolňuje kapalina vydávající nepříjemný zápach, která infikuje blízké brambory. V místě úložiště může dojít k několika ohniskům tohoto druhu.

Prevence a kontrola vlhké hniloby:

1. Vybírají se odrůdy odolné vůči chorobám.
2. Snaží se sklízet v suchých dnech se slunečným počasím, aby se vyhnuli vlhkosti. Brambory oloupejte od ulpělé zeminy a zbytků trávy.
3. Při rytí se snažte nezpůsobit mechanické poškození hlíz a před uložením je vysušte.
4. Samotné skladování je také potřeba pečlivě připravit. Místnost je ošetřena vápnem nebo síranem měďnatým, je zajištěno větrání a udržován teplotní režim. Předpokládá se, že ⃝pravděpodobnost vlhké hniloby se zvyšuje, pokud je teplota v suterénu nad +5C.

Důležité! Pokud je zjištěn zdroj onemocnění, není třeba třídit celý objem, stačí odstranit všechny brambory v okruhu 20 cm od epicentra infekce. Poté se třídí, nepoškozené hlízy jsou vhodné k použití.

Hniloba bramborových kroužků

Protože se kroužkovitost šíří poměrně rychle, může se během sklizně ztratit až 45 % úrody. Ovlivňuje nadzemní i podzemní části rostliny. V tomto případě žíly na listech zežloutnou, časem ztmavnou a zemřou. Při řezání ze stonku vytéká žlutá tekutina.

Nejprve trpí hlízy a pak vrcholy. Infekce je velmi houževnatá, může existovat v hlízách několik let, aniž by se projevila, postupně postihuje stále větší plochu. Během čištění nemusí být okamžitě detekován. Stává se, že povrch vypadá zdravě, ale když bramboru nakrájíte, uvidíte těsně pod slupkou poměrně jasně žlutý nebo hnědý prstenec pokrývající celou hlízu.

Znalecký posudek
Filatov Ivan Yurievich, soukromý zemědělec více než 30 let

S rychlým rozvojem hniloby brambora úplně shnije, pokud na ni zatlačíte, uvolní se slizká tekutina. Pokud je nemoc semennou hmotou, pak po výsadbě ne všechno vyklíčí. Některé jednoduše hnijí a výhonky budou slabé, tenké, s listy blízko sebe. Zdrojem infekce v tomto případě není půda, ale napadený brambor.

Kroužkovitost brambor – kontrolní opatření:

• Dodržují data střídání plodin a pěstují odolné druhy plodin.
• Na jaře, před výsadbou, se výsadbový materiál zahřívá po dobu tří týdnů (15-18 stupňů). v teplém prostředí se nemoc projevuje jako tmavé prohlubně na kůži.
• Plodina je krmena hnojivy obsahujícími draslík a dusík.
• Vzhledem k tomu, že postižené keře jsou v oblasti viditelné, jsou odstraněny spolu s hlízami. Kromě toho se před sklizní doporučuje odstranit všechny vrcholy, což zabraňuje šíření infekce.

Video

V tomto videu se dozvíte o chorobách brambor a metodách boje proti nim.

Brambory od hniloby je možné vyléčit, jde však o dlouhodobý proces s využitím karanténních opatření. Je možné, že pokud se infekce široce rozšíří, budete muset úplně změnit semena pro výsadbu a oblast. Je také nutné dodržovat technologii pěstování a pravidla střídání plodin, což výrazně zvyšuje imunitu rostlin. Při dlouhodobém skladování zajistěte vhodné teplotní podmínky.

Strupovitost je jednou z nejčastějších plísňových infekcí brambor. Zpočátku se na povrchu hlíz objevují malé nahnědlé skvrny, které při růstu vedou ke vzniku znatelných výrůstků a dokonce i vředů. Choroba nejen kazí vzhled hlíz, ale také zhoršuje jejich chuť a snižuje jejich konzervaci, což způsobuje zasloužené rozhořčení mezi zahradníky. A tato bramborová sezóna bohužel nepotěšila každého.

Co je to tedy za nemoc a jak se jí bránit? Tyto a mnohé další otázky jsem řešil Kandidát zemědělských věd, vedoucí oddělení pěstování brambor Republikánského unitárního podniku „Gomel Regionální zemědělská experimentální stanice“ Národní akademie věd Běloruska Tamara Sidorenko.

— Tamara Nikolaevno, jak a kdy se tato nemoc objevuje? Mnoho zahrádkářů nepovažuje strupovitost za vážný problém a věří, že veškerá její škoda spočívá ve zhoršení vzhledu hlíz.

— Strupovitost je jednou z nejrozšířenějších škodlivých chorob brambor. Streptomycety infikují mladé hlízy, které ještě nemají vyvinutou hustou slupku, a méně často stolony a kořeny. A toto období trvá 10 – 30 dní od okamžiku, kdy stolony zhoustnou a hlízy zapadnou. První známky infekce se objevují v podobě malých skvrn na čočce, které se postupně zvětšují. Samotná nemoc se vyvíjí po celou dobu růstu hlíz. Na jejich povrchu se objevují kulaté nebo nepravidelně tvarované vředy různých velikostí: od bodu až po 1 cm v průměru. Při těžkém (80 – 90%) poškození splývají a pokrývají povrch hlízy souvislou kůrou. Je pozoruhodné, že samotná rostlina neumírá. Suchá a šedá hniloba je často cítit. Výtěžnost brambor se sníží o 15 – 40 % a obsah škrobu v nich se sníží o 5 – 30 %.

Postižené hlízy lze použít k výsadbě, pokud onemocnění nepoškodilo oči. Musíte se ale připravit na to, že brambory budou náchylnější k plísni, bakteriózám a dalším chorobám než obvykle.

– Ale strupovitost je nemoc mnoha tváří.

— Nejčastěji se setkáváme se strupovitostí obecnou. Ale existuje i strupovitost prášková, stříbřitá, hrudkovitá. Každý druh má své charakteristické rysy a své důvody pro svůj vzhled.

Strupovitost obecná může mít několik podob. Pokud je tedy konvexní, pak je hlíza poseta vředy připomínajícími bradavice. Když jsou hluboké, objevují se hnědé vředy různých tvarů, jakoby vtlačeny do dužiny hlízy, s vyvýšenými okraji obklopenými natrženou kůží. Plochá strupovitost se vyskytuje na mladých hlízách a postihuje pouze slupku nebo nejsvrchnější vrstvu peridermu. Pletivo tvoří souvislý drsný povrch v podobě mělkých rýh, vzájemně se protínajících v různých směrech a připomínajících pletivo.

Strupovitost je zvláště aktivní na lehkých písčitých a silně vápenatých půdách za suchého horkého počasí. Když je v půdě dostatek kyslíku, tak i volného vápníku a dusitanů.

Charakteristickým znakem stříbrné strupovitosti jsou šedavě nahnědlé, mírně promáčklé skvrny. Později se při skladování slupka odlupuje a tvoří se dutiny, do kterých se dostává vzduch. A poškozená místa získají stříbřitý lesk. Tento druh houby vysušuje vrcholy, což způsobuje předčasnou smrt celé rostliny a také změkčuje hlízu. Houba se začíná vyvíjet při teplotě plus 3 stupně a vlhkosti 80 – 90%.

— Jaká je zvláštnost hrudkovitého strupu?

— Faktem je, že se vyvíjí až při skladování. 4 – 5 měsíců po výsadbě se na okopaninách objevují malé hnědé šištičky, které následně hnijí. Špatně vysušené hlízy trpí tímto typem onemocnění nejvíce.

– Proč se objevuje strup?

— Původci všech druhů strupovitosti, streptomycety (nebo zářivé houby), tvoří samostatnou skupinu mikroorganismů s vlastními morfologickými a biologickými vlastnostmi, které se liší od ostatních, což znemožňuje jejich kombinaci s houbami nebo bakteriemi. Tyto houby žijí v půdě, na rostlinných zbytcích, čerstvém organickém hnojivu a kontaminovaném rostlinném materiálu. A přirozeně, pokud budete brambory pěstovat každý rok ve stejné oblasti, budou se masově množit a jejich spory se budou hromadit v půdě.

Samotná infekce je v zemi a šíří se zemí. Zajímavé je, že v kyselé a i mírně kyselé půdě strupovitost nežije nebo se projevuje zřídka a velmi slabě. Ale na písčitých půdách s alkalickou reakcí, stejně jako v oblastech, kde bylo před výsadbou brambor přidáno hodně dřevěného popela nebo čerstvého hnoje, se šíří poměrně silně.

Tato infekce je zákeřná, protože může přetrvávat dlouhou dobu jak v půdě, tak na hlízách brambor. A také na rostlinných zbytcích. Proto byste je neměli nechávat na místě, tím méně je zahrabávat do země. Nejlepší možností je vše posbírat a spálit.

— Porušení střídání plodin je jednou z nejdůležitějších příčin strupovitosti.

— Navzdory skutečnosti, že cibule je tolerantnější než ostatní, pokud jde o výsadbu na stejné místo, je pro ni také velmi důležité střídání plodin: na původní místo ji lze vrátit nejdříve po čtyřech letech. A pokud už byl strup, tak i po 5-6 letech.

Jako každá monokultura vytváří brambory všechny předpoklady pro hromadění chorob a škůdců. Je dobré sázet po řepě, mrkvi, cibuli, fazolích, kukuřici a okurkách. Nejbohatší úroda bude v oblasti, kde dříve rostlo zelené hnojení – hořčice nebo ředkev olejná.

Za žádných okolností by se ale neměly vysazovat cibuloviny po lilek (physalis, rajče, lilek, pepř): jedna rodina, jen jedna nemoc.

Samotné rané brambory jsou výborným předchůdcem zelených plodin, cibule, květáku a kořenové zeleniny.

Buďme však realističtí: v malých chatkách je obtížné, ne-li nemožné, pěstovat tímto způsobem. Musíme se ale stále snažit zorganizovat alespoň tu nejjednodušší burzu ovoce. A také přidat zelené hnojení do střídání plodin.

— A co přistání?

– Vybírejte pouze ty nejzdravější hlízy. Pamatujte: jako semeno, jako kmen. Za prvé, brambory musí být před výsadbou naklíčeny na světle. To pomůže získat silné, zdravé výhonky a také ozelenit výsadbový materiál a zvýšit jeho odolnost vůči chorobám a hmyzím škůdcům. Hlízy, které nevyraší, ihned vyhoďte.

Za druhé, ošetření brambor jakýmkoliv fungicidem, manganem, mědí nebo borem před výsadbou brambor bude pouze prospěšné. Dokonce i obvyklý „manganistan draselný“.

Hlízy můžete nejprve zahřát na dva dny při teplotě plus 35 stupňů a poté je půl hodiny před výsadbou ponořit na 15 minut do vody, jejíž teplota je plus 40 stupňů.

Studená, vlhká země je nejlepším přítelem strupovitosti. Pokud je půda také těžká a jílovitá, nemoci obecně bují. S přistáním proto není třeba spěchat.

— Můžeme škodlivost houby snížit zálivkou?

— Během vegetace brambory poměrně dobře snášejí krátkodobá sucha. Ale v období od začátku pučení do konce kvetení je velmi náročná na vláhu. V této době se pokládají mladé uzliny. Pokud není vlhkost, nepočítejte s dobrou sklizní. Mimochodem, zálivka v tuto dobu je jedním z účinných prostředků proti strupovitosti.

— A co hnojení?

– A jsou velmi důležité. Nedostatek draslíku zvyšuje riziko poškození hlíz. Přidání čerstvého hnoje nebo popela do výsadby vytváří příznivé podmínky pro běžnou strupovitost.

Vzhledem k tomu, že houba miluje alkalické půdy, musíte dřevěný popel používat opatrně a opatrně. Pomocí něj přidáme do země ještě více alkálií.

Během kvetení brambor by bylo dobré přidat do půdy „sulfid manganatý“ nebo „sulfid amonný“: 60 g na 10 litrů vody na 1 hektar půdy. Druhou bariérou pro patogen bude také „síran amonný“ (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody), „superfosfát“, „polymagnézie“, „kyselina boritá“, „manganistan draselný“, „síran měďnatý“.

Zvýšená kyselost půdy zvyšuje pravděpodobnost práškové strupovitosti. Ale zároveň aplikace vysokých dávek vápna může přispět k rozvoji běžné strupovitosti.

Pokud máte na svém místě mírně kyselé půdy, neměli byste je vápnit: brambory na nich dobře rostou. Ale pokud kyselost klesne pod 4,9, pak bude vápnění prospěšné.

— Jaká mohou být doporučení pro skladování?

— Po sklizni je třeba brambory usušit a poté nechat několik týdnů na čerstvém vzduchu, nikoli však na přímém slunci. Všechny hlízy se známkami onemocnění musí být před uskladněním zlikvidovány.

Samotná místnost musí být dezinfikována 2% „síranem měďnatým“, 3% „směs Bordeaux“ nebo jednoduše vybělena nehašeným vápnem.

— Existují odrůdy odolné vůči strupovitosti?

— Odolnost odrůdy vůči chorobám je vždy podmíněná a závisí na mnoha faktorech. Některé odrůdy brambor jsou však ve skutečnosti napadeny strupovitostí mnohem méně často než jiné. Mezi oblíbené patří „Scarb“, „Rubin“, „Julia“, „Garantiya“, „Breeze“, „Dina“, „Zhuravinka“, „Manifesto“, „Nara“, „Volat“, „Pershatsvet“, „ Talisman“ “ a další.

— Jak se vypořádat se strupovitostí?

— Neexistují žádná přímá opatření pro chemickou kontrolu patogenu. Určité přípravky ale můžete použít k ošetření hlíz před výsadbou nebo již během vegetace. Mohou to být „Agat-25“, „Fitosporin“, „Maxim“, „Quadris“, „Prestige“, „Emesto Quantum“, „Vibrans max“.

— Jsou tradiční metody účinné?

„Těžko říct, ale horší to nebude, to je jisté.“ Někteří zahradníci ponoří hlízy před výsadbou do 1,5% kyseliny borité. Jiní nalijí 1 lžičku do každé jamky. hořčičný prášek. Je třeba říci, že hořčice půdu docela dobře dezinfikuje, takže po vykopání brambor ji lze vysít na stanoviště jako zelené hnojení a o měsíc později ji zasadit do země.

— Je možné jíst brambory napadené strupovitostí?

— Strupovitost nepředstavuje nebezpečí pro lidské zdraví, ale chuť infikovaných hlíz se znatelně zhoršuje. Obsahují několikanásobně méně škrobu a živin.

Odrůdy s tenkou a červenou slupkou jsou považovány za náchylnější ke strupovitosti.

Hlavní příčiny poškození strupovitosti brambor:

♦ výsadba postižených hlíz;

♦ vysoký obsah dusíku v půdě;

♦ horké (plus 25 – 30 stupňů) suché počasí, urychlující reprodukci houby;

♦ nesprávná aplikace organických hnojiv;

♦ slabá kyselost půdy;

♦ Nesprávné skladování – vysoké teploty a vlhkost, velký objem brambor se špatným větráním.