Správná péče o hrášek: výsadba, zalévání, hnojení, škůdci

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 02. srpna 2023 Přidáno: 05. února 2019 Zveřejněno: 05. února 2016 13 minut 323692 krát 16 komentářů

Bylina hrách (lat. Pisum) patří do rodu bylin z čeledi bobovitých. Domovinou hrachu je jihozápadní Asie, kde se pěstuje od nepaměti. Zelený hrášek obsahuje karoten (provitamin A), vitamín C, PP, vitamíny skupiny B, dále mangan, fosfor, draslík a soli železa. Hrachová zelenina je zdrojem lysinu, jedné z nejvíce deficitních aminokyselin. V moderní kultuře se pěstují tři odrůdy hrachu: krmný, obilný a zeleninový – jednoletá samosprašná rostlina, která se může rychle vyvíjet. Hrách je žádaný nejen jako zdroj rostlinných bílkovin a dalších užitečných látek, ale také jako zelené hnojení – nejlepší prekurzor pro jakoukoli jinou zahradní plodinu.

Pěstování a péče o hrách

• Přistání: setí semen v otevřeném terénu – od konce dubna a rané zrající odrůdy lze vysévat i v létě.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: lehký, úrodný s pH 6,0-7,0, v oblastech s hlubokou podzemní vodou.
• Zavlažování: pravidelně (jednou týdně). Zvláště důležité je zvlhčení půdy v suchém počasí. Maximální potřeba vlhkosti v plodině je v období květu a tvorby plodů: během tohoto období se hrách zalévá dvakrát týdně, přičemž se spotřebuje 9-10 litrů vody na m² pozemku.
• Svírání: pro stimulaci tvorby a růstu postranních výhonků by měly být vrcholy stonků co nejdříve odštípnuty.
• Nejlépe dressing: kapalná minerální hnojiva – roztok 1 polévkové lžíce Nitroammophoska v 10 litrech vody. Toto množství stačí na pohnojení 1 m² záhonů. Jako organické hnojivo můžete použít roztok divizny (1:10), stejně jako suchá hnojiva – humus nebo kompost: před květem, po něm a během podzimní kultivace místa.
• Podvazek: hrách pod tíhou vznikajících lusků leží, proto je třeba ho přivázat k mřížoví: kůly se zakopávají podél řady ve vzdálenosti jeden a půl metru, na ně se natahují dráty nebo lana, podél kterým směřují šlahouny hrachu.
• Reprodukce: semínko.
• Škůdci: mšice, nosatce, zavíječe, listové, zahradní a kapustové lopatky a jejich housenky.
• Nemoci: padlí, peronosporóza, rez, askochitóza, bakterióza a virové infekce.

Přečtěte si více o pěstování hrášku níže.

Botanický popis

Kořenový systém hrachu je hluboký, stonek je dutý, rozvětvený, dosahuje výšky dvou a půl metru, v závislosti na odrůdě, obyčejný nebo standardní, s nepárovými složenými listy, jejichž řapíky končí úponky, které přiléhají k podpěře, držte rostlinu vzpřímeně. Květy hrachu jsou někdy fialové, obvykle však bílé, samosprašné, oboupohlavné, kvetoucí 30-55 dní po výsevu. První stopka u raných odrůd se vylíhne z paždí 6-8 listů a u pozdějších odrůd – z paždí 12-24 listů. Nové květní stonky se objevují každé dva dny nebo dokonce každý druhý den. Plody hrachu jsou fazole, které mají v závislosti na odrůdě různé odstíny barvy, tvaru a velikosti.

Fazole obsahují 4 až 10 hladkých nebo vrásčitých semen, která mají stejnou barvu jako slupka. Stejně jako všechny luštěniny i hrách obohacuje půdu dusíkem: na jeho kořenech se během procesu růstu vyvíjejí prospěšné mikroorganismy – bakterie, které fixují dusík absorbovaný z atmosféry.

Výsadba hrášku v otevřeném terénu

Kdy je třeba rostliny

Navzdory skutečnosti, že hrách je vybíravý, není obtížné jej pěstovat na místě, podléhající zemědělské technologii. Výsadba hrášku na otevřeném prostranství se provádí na konci dubna – od dvacátého dne v měsíci, jakmile zahrada trochu vyschne z roztaveného sněhu. Sazenice hrachu se vyvíjejí normálně i při lehkých mrazících. Rané odrůdy lze vysazovat v létě, do konce první dekády července. Obecně se hrách vysévá několikrát: od konce dubna do začátku července, s intervalem mezi výsevy 10 dnů.

Před výsadbou se semena zahřívají po dobu pěti minut v horkém (40 °C) roztoku kyseliny borité (2 g kyseliny na 10 litrů vody) – toto opatření snižuje pravděpodobnost poškození hrachu chorobami a škůdci, zejména uzlíkem larvy nosatců. Po nabobtnání v kyselém roztoku by měla semena hrachu vyschnout. Pokud jste z nějakého důvodu nestihli semínka nabobtnat, vysejte je nasucho – do večera v zemi nabobtnají.

Půda pro hrášek

Pěstování hrášku v otevřeném terénu vyžaduje splnění určitých podmínek: místo pro hrách je vybráno slunné, s hlubokou podzemní vodou, protože kořeny rostliny sahají metr hluboko a mohou trpět vodou. Půda pro hrách je s výhodou lehká, ale úrodná, pH půdy by mělo být v rozmezí 6-7 jednotek: v kyselé půdě bude rostlina nemocná a slabá. Hrách nemá rád chudé půdy, stejně jako ty, ve kterých je přebytek snadno dostupného dusíku.

Někteří zahrádkáři doporučují vysévat hrách do blízkých kmenových kruhů mladých jabloní, protože jejich koruny, které se teprve začínají vyvíjet, nezavírají hrách před sluncem, zatímco hrách zároveň obohacuje půdu dusíkem. stromy. Pokud se rozhodnete pro takový experiment, nasypte úrodnou půdu do kruhů blízko stonku jabloní s vrstvou 10-12 cm na výšku.

Navzdory skutečnosti, že pěstování hrachu ze semen začíná brzy na jaře, je lepší připravit půdu pro hrách na podzim: vykopejte ji a přidejte dalších 20-30 g draselné soli a 50-60 g superfosfátu. každý m². Kyselá půda se neutralizuje dřevěným popelem v množství 200-400 g na m², v závislosti na hodnotě indexu kyselosti. Následující jaro se před výsadbou přidá do půdy 10 g ledku na m². Nikdy nepoužívejte čerstvý hnůj jako hnojivo pro hrách – rostlina to nesnáší, ale dobře roste na půdách, které byly hnojeny za jejích předchůdců.

Poté můžete zasít hrášek

Hrách roste dobře po rostlinách, jako jsou rajčata, brambory, zelí, okurka a dýně. Nežádoucí pro hrách jsou takoví předchůdci jako fazole, fazole, sójové boby, čočka, arašídy a samotný hrách.

Jak zasadit do země

Před výsadbou hrachu vytvořte na záhonech brázdy 5-7 cm hluboké a 15-20 cm široké ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. Do rýh naneste kompost smíchaný s popelem a navrch ho posypte zahradní zeminou tak, aby hloubka rýhy zůstala přibližně 3-5 cm (3 cm pro těžké půdy, 5 cm pro lehké půdy).

Výsev se provádí s frekvencí 15–17 semen na metr brázdy, to znamená, že vzdálenost mezi semeny by měla být asi 6 cm. , a chránit hrášek před ptáky, zakryjte oblast až do klíčení průsvitným filmem nebo rybářskou sítí. Výhonky se objeví za týden nebo půl. V uličkách hrachu můžete pěstovat ředkvičky nebo salát.

Péče o hrášek

Podmínky pěstování

Semena klíčí již při 4-7 ºC, ale nejpohodlnější teplota pro plodinu je 10 ºC. Ale teplo je pro hrách kontraindikováno a nebudete čekat na kvetení ze semen zasazených v teple.

Hlavní péčí o hrách je správné zavlažování, po kterém následuje uvolnění a současné odplevelení stanoviště. První kypření půdy se provádí dva týdny po vzniku výhonků a je doprovázeno keři hrachu. Když se rostliny natáhnou do výšky 20-25 cm, umístěte řadu podpěr, po kterých bude hrách šplhat nahoru.

Chcete-li získat bohatou úrodu, zaštípněte vršek stonku co nejdříve, aby nastartoval několik bočních výhonů, které lze časem také odštípnout. Nejlepší je provést tuto manipulaci brzy slunečného rána, aby rána měla čas zaschnout před večerem. Je pravděpodobné, že se budete muset vypořádat se škůdci nebo chorobami hrachu a musíte být připraveni chránit úrodu před nimi.

zalévání

Hrách velmi bolestivě reaguje na teplo, takže v období sucha je potřeba zvýšená hydratace. Kultura zvláště potřebuje vlhkost, když se na hrachu objeví květy. Pokud se do této chvíle hrách zalévá v průměru jednou týdně, pak se začátkem kvetení a další tvorbou plodů přechází na zálivku dvakrát týdně. Častěji se hrášek zalévá a v horkém období – dvakrát týdně a hojně – 9-10 litrů na m². Po zavlažování se obvykle provádí odplevelení a uvolnění místa.

Další hnojení

Vrchní oblékání hrášku lze kombinovat se zálivkou. Před zaléváním hrášku rozpusťte lžíci nitroammofosky v 10 litrech vody – to je spotřeba roztoku na 1 m² záhonů. Jak hnojit hrášek kromě nitroammofosky? Můžete použít roztok divizny. Suchá organická hmota (kompost, humus) a draselná a fosforečná hnojiva se aplikují poprvé před květem, podruhé po něm a také na podzim při zpracování půdy. Dusíkatá hnojiva se aplikují do půdy na jaře.

podvazkový hrášek

Stonky hrášku jsou slabé, a proto, když se začnou tvořit plody, hrách pod jejich tíhou lehne a je třeba jej přivázat k podpěře. Jako podpěru můžete použít kolíky nebo kovové tyče přilepené podél řady ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe. Přes ně je vodorovně přetažen drát nebo lano. Podél těchto strií veďte výhonky hrachu s úponky, aby se rostliny zahřály na slunci a větraly, a neležely na zemi a hnily vlhkostí.

Škůdci a nemoci

Nepřáteli hrachu mezi hmyzem jsou můra hrachová, listový červ, zelí a naběračky zahradní. Lopatky, podobně jako listové červy, kladou vajíčka na listy hrachu. Vylíhlé housenky lopatky požírají přízemní části rostlin a larvy listonohy, živící se listy, se do nich obalují. Motýli zavíječe nakladou vajíčka na plody, listy a květy hrachu, které se za pouhý týden stanou potravou pro larvy.

Z chorob je pro hrách nebezpečná mozaika a padlí. Mozaika je virové onemocnění, které nelze vyléčit, ale lze se mu vyhnout dodržováním agrotechniky druhu a střídání plodin a také správným zpracováním osiva před výsadbou. Prvními příznaky onemocnění jsou pomalý růst a kroucení listů a také výskyt zubů na jejich okrajích. Později se na listech objevují nekrotické skvrny a žilky se zbarvují.

Houbová choroba padlí neboli sferoteka se projevuje bělavým uvolněným povlakem, který se vyskytuje nejprve na dně přízemní části, a poté se šíří na celou rostlinu. V důsledku toho plody praskají a odumírají a postižené listy a výhonky časem zčernají a odumírají.

Zpracování

Pokud jste zjistili, čím je hrách nemocný, musíte vědět, jak zacházet s hráchem z houby, protože existuje pouze jeden způsob, jak se viru zbavit: odstranit nemocný vzorek z místa a spálit jej a vylít půdu, ve které nemocná rostlina rostla se silným roztokem manganistanu draselného a na tomto místě alespoň rok nic nepěstujte.

• 40 g uhličitanu sodného a 40 g strouhaného mýdla na praní se rozpustí v deseti litrech vody, důkladně se promíchá a hrášek se postříká touto kompozicí dvakrát v intervalu týdne;
• 300 g listů bodláku polního se nalije kbelíkem vody, trvá přes noc, zfiltruje se a dvakrát se postříká hráškem v intervalu sedmi dnů;
• půl kbelíku nakrájeného zahradního plevele se nalije horkou vodou na vrchol kbelíku a trvá několik dní, poté se infuze přefiltruje přes tenkou tkaninu, zředí se vodou v poměru 1:10 a postříká hráškem.

Všechna ošetření listů se provádějí večer, aby nedošlo ke spálení rozemletých částí hrachu pokrytých kapkami slunečními paprsky.

Lopatky, listové červi a můry tečkované bojují s housenkami tím, že ošetřují hrášek výluhem z rajčat a česneku. K přípravě rajčatového nálevu se tři kilogramy nakrájených rajčat louhují v 10 litrech vody na den nebo dva. Před zpracováním hrášku na listech se infuze filtruje. Česnek na přípravu léčivého nálevu v množství 20 g propasírujeme, zalijeme deseti litry vody a louhujeme jeden den, poté přefiltrujeme a použijeme. Tyto nálevy se dobře osvědčily v boji proti mšicím.

Čištění a skladování

Asi měsíc po odkvětu lze hrách sklízet. Plození hrachu trvá 35-40 dní. Hrách je vícesběrová plodina, lusky se odstraňují každý den nebo dva. Fazole ve spodní části keře dozrávají jako první. Za jednu sezónu lze za příznivých podmínek ubrat z metru čtverečního hrachu až čtyři kilogramy fazolí.

Zahrádkáři pěstují především odrůdy cukrového a loupaného hrachu. Jedním z rozdílů mezi cukrovým hráškem a hráškem na loupání je absence pergamenové vrstvy v luscích, a proto lze mladý cukrový hrášek jíst i s luskem. Křehké lusky cukrového hrášku se začínají postupně sklízet tak, jak dosáhnou technické zralosti od poloviny června. Pokud pravidelně odstraňujete každý jednotlivý lusk z keřů, pak v srpnu může hrách znovu kvést a dát druhou úrodu. Pokuste se opatrně vyjmout lusky, aniž byste zlomili stonky.

Odrůdy na skořápku se sklízejí od konce června do podzimu, také v době dozrávání plodů: protože hrách na skořápku se pěstuje kvůli zelenému hrášku, lusky se musí odstranit, dokud jsou hladké a jednotné barvy. Pokud je na lusku nakreslena mřížka, je vhodná pouze pro obilí.

Zelený hrášek, to znamená nezralý hrášek nebo, jak se říká, ve fázi technické zralosti, se skladuje v konzervované nebo zmrazené formě, protože se rychle kazí. Existuje třetí způsob skladování: hrášek povaříme dvě minuty ve vroucí vodě, dáme na síto, propláchneme studenou vodou, vložíme do trouby a necháme 10 minut při teplotě 45 ºC. Poté se vyjme, hodinu a půl chladí při pokojové teplotě a znovu umístí do sušičky při teplotě 60 °C. Hrách můžete sušit s přídavkem cukru na plechu v troubě. Hrách připravený ke skladování má zvrásněný povrch a tmavě zelenou barvu.

Zralý hrách, tedy hrách ve fázi biologické zralosti, lze skladovat déle než jeden rok.

• hrách musí být plně zralý;
• před uskladněním je nutné hrách dobře vysušit;
• hrách skladujte na místě nepřístupném hmyzu.

Před uskladněním se hrách oloupe a suší v dobře větrané místnosti po dobu dvou až tří dnů, rozházený na čistém papíru. Neskladujte hrášek v papíru, látce nebo polyethylenu, protože hmyz těmito materiály snadno proniká. Hrách se nejlépe skladuje ve skleněných nádobách s kovovými víčky, protože nylonová víčka také nejsou překážkou pro škůdce.

Druhy a odrůdy

Rostlinný nebo zeleninový druh hrachu (Pistum sativus) je geneticky různorodý. Jeho poddruhy se liší listy, květy, plody a semeny. Ale tato klasifikace je zajímavá pouze pro botaniky. Odborníci rozdělují odrůdy hrachu podle doby zrání na rané, střední zrání a pozdní zrání a podle zamýšleného účelu se odrůdy rozlišují:

Peelingové (Pisum sativum convar. sativum) odrůdy

Odrůdy s hladkými semeny obsahující hodně škrobu a ne tolik volných cukrů.

• Dakota – raná a produktivní odrůda odolná vůči chorobám s velkým hráškem;
• zeleninový zázrak – středněsezónní odrůda odolná vůči chorobám s lusky dlouhými 10-11 cm a semeny vynikající chuti, určená jak k čerstvé konzumaci, tak ke konzervování;
• Dinga – německá raná odrůda s mírně zakřivenými fazolemi dlouhými 10-11 cm a tmavě zelenými semeny v množství 9 až 11 kusů. Odrůda je vhodná ke konzumaci čerstvá i ke konzervování;
• Somerwood – hrubozrnná, středně pozdní, chorobám odolná a produkční odrůda se šesti až deseti hrášky v lusku dlouhém 8-10 cm;
• Jof – středně pozdní odrůda odolná vůči chorobám se sladkými semeny v luscích dlouhých 8-9 cm;
• Bingo – pozdně dozrávající, chorobám odolná, vysoce výnosná odrůda s vynikající chutností, s průměrem 8 semen na lusk.

Mozkové (Pisum sativum convar. medullare) odrůdy

Jejich hrách je scvrklý ve fázi biologické zralosti, ale používá se ve fázi technické zralosti. Mají hodně cukru, proto se zmrazují a používají se na zavařování.

• Alpha – nejranější odrůda keřovité (nepoléhající) formy s vegetační dobou pouhých 55 dnů, mírně zakřivený šavlovitý lusk s ostrým vrcholem dlouhým až 9 cm s 5-9 semeny uvnitř. Odrůda vynikající chuti;
• telefon – amatérská, velmi pozdní vysoce výnosná odrůda s dlouhým (až tři metry) stonkem a fazolemi dlouhými až 11 cm se 7-9 sladkými, velkými zelenými semeny;
• Adagum – střednědobá odrůda s vysokou chutností se zelenožlutými semeny v době zralosti;
• Víra – raná vysoce výnosná odrůda s lusky dlouhými 6 až 9 cm s 6-10 hrášky.

Cukrové (Pisum sativum convar. axiphium) odrůdy

Odrůdy s drobnými a velmi vrásčitými semeny, které nemají v lusku pergamenovou vrstvu, takže se dají jíst i s luskem.

• Ambrosia – raná odrůda, která vyžaduje podporu při pěstování;
• Zhegalova 112 – vysoce výnosná mezisezónní odrůda s rovnými nebo mírně zakřivenými fazolemi o délce 10 až 15 cm s tupou špičkou a 5–7 sladkými, jemnými semeny;
• Cukr Oregon – středně raná odrůda s lusky dlouhými až 10 cm, ve kterých dozrává 5–7 semen;
• Kelvedonský zázrak – vysoce výnosná raná odrůda se 7-8 velkými, hladkými tmavě zelenými hrášky v luscích dlouhých 6-8 cm.

Hrách rádi jedí dospělí i děti. Pěstují se i v průmyslovém měřítku, ale nejchutnější je raný sladký zelený hrášek přímo z jejich zahrádky. Tato plodina není náročná na péči, ale nejprve musí být hrách správně a včas zasazen.

Musím hrášek namočit před výsadbou do otevřeného terénu?

Zeleninový hrášek se dělí do dvou skupin – cukrový a loupaný. Na chatách pěstují především cukrové odrůdy, které nemají uvnitř lusků tvrdou pergamenovou vrstvu a samotné lusky jsou velké a chutné, takže se dají jíst celé, bez vyndání hrášku.

Cukrový lusk lze jíst s lusky

Příprava jakýchkoliv odrůd k setí a samotný výsev se však prakticky neliší.

Před výsevem byste neměli namáčet a klíčit semena hrachu, zejména v případě mozkových odrůd, ačkoli mnoho letních obyvatel to dělá v naději, že namáčení urychlí klíčení:

• za prvé, pokud se zrychlí, bude to maximálně na den, kromě toho se hrách při setí brzy na jaře ještě umístí do mokré půdy;
• za druhé nejhorší je, že pokud se po výsevu vrátí chlad a teplota půdy klesne pod +4 °C, hrachu odumřou kořeny a ztratí se samotná semena.

V předjaří je spolehlivější setí hrachu bez namáčení

Místo namáčení před výsevem musíte udělat následující:

1. Semena je lepší roztřídit na velká a malá a napadená hrachorem také vyhodit.
2. Dělat to ručně je nepohodlné, takže hrášek může být v roztoku kuchyňské soli (2-3 polévkové lžíce na 1 litr vody) asi pět minut, ne více. Během této doby vyplave na povrch neživotaschopný a škůdci napadený hrách.
3. Po ošetření fyziologickým roztokem je třeba semena dobře opláchnout čistou vodou a vysušit do sucha, rozložit na papír nebo látku.
4. Před výsevem můžete semena trochu zahřát tím, že je umístíte na hodinu a půl k radiátoru. Po takových manipulacích bude klíčení hrachu přátelštější.

Ve velkých zemědělských podnicích se semena ošetřují formaldehydem ve snaze zabránit rozvoji chorob, kterých je u hrachu mnoho. Neměli byste to dělat doma.

Kdy je nejlepší čas zasít hrášek?

Vegetační doba různých odrůd hrachu je velmi odlišná, ale rané cukrové odrůdy se vysévají hlavně do dach. Jsou připraveny k použití do měsíce a půl po výsevu nebo o něco později.

Ve středním Rusku je lepší zasít hrách raných odrůd

Na základě požadovaného období spotřeby lze snadno vypočítat termín výsevu, protože hrách lze sázet velmi brzy, jakmile půda rozmrzne. Ve středním Rusku tato doba přichází na konci, nebo dokonce v polovině dubna. Na severu se hrách vysévá v květnu a na jihu platí, že čím dříve, tím lépe: tato plodina nemá ráda extrémní vedra a sklizeň se musí sklidit dříve, než napadne. Proto v regionech, jako je Rostov nebo Astrachaň, je nutné zasít hrách v březnu.

Pro prodloužení doby sklizně je lepší ihned zasít jak ranou, tak středně zralou odrůdu. A pokud si chcete svou oblíbenou odrůdu užívat delší dobu, měli byste ji zasít vícekrát, s odstupem jednoho a půl až dvou týdnů.

Teplota půdy a vzduchu

Při setí hrachu se musíte zaměřit na teplotu půdy, nikoli vzduchu. Jakékoli odrůdy hrachu jsou extrémně odolné proti chladu, sazenice snesou silné mrazy, ale nabobtnalá, ale nevyklíčená semena jednoduše hnijí v zemi při nízkých teplotách. Hladkozrnné odrůdy klíčí již při teplotě půdy +1 o C a mozkové – ne nižší než při +4 o C. Proto můžete začít vysévat první na otevřeném terénu ihned po tání sněhu a druhé – o deset dní později. Poslední termín pro výsev hrachu je konec června nebo o něco později.

Hrách se vysévá velmi brzy, když se ostatní rostliny po zimě ještě neprobudily.

Během růstu hrachu je pro tvorbu zelené hmoty (stonky, listy) optimální teplota vzduchu a půdy 12–16 ºС, generativní orgány (poupata, květy) jsou o něco vyšší (16–22 ºС). Příliš vysoká teplota v období květu, stejně jako plnění lusků, má špatný vliv na množství a kvalitu sklizně.

Výběr půdy

Hrách jsou rostliny, které na svých kořenech a stoncích akumulují organickou hmotu obsahující dusík. To však neznamená, že na jakékoli půdě je schopen se sám živit. Naopak potřebuje i různá hnojiva obsahující kromě fosforu a draslíku i dusík. Na půdách chudých na živiny a také velmi kyselých roste špatně – na rostlině vytvoří dva až tři lusky a předčasně uschne. Nejlepší půdy pro hrách jsou středně hlinité a písčitohlinité. Kyselost – blízká neutrální nebo lépe mírně kyselá. Silně kyselé půdy je nutné předem vápnit přidáním dolomitové mouky, křídy nebo vápna. Nejlepší je zasadit hrášek na místo, kde dříve rostla rajčata, dýňová zelenina, zelí a brambory.

Záhony se připravují stejně jako u většiny zeleniny na podzim, ale nejlepší variantou je, když organická hnojiva (dobře shnilý hnůj nebo kompost) byla aplikována ještě dříve, pro předchozí plodiny.

Hnůj, zejména čerstvý hnůj, způsobuje silný růst keřů, ale zároveň narušuje získání vysoce kvalitní sklizně.

Množství organické hmoty je přibližně kbelík na metr čtvereční, do kterého je potřeba přidat půllitrovou sklenici dřevěného popela. Superfosfátové a draselné soli (20–40 g na 1 m2) jsou žádoucí, ale ne nutné. Hrách miluje přítomnost mikroelementů v půdě, zejména molybdenu a boru, ale tento problém lze vyřešit přidáním dřevěného popela.

Jasan dokonale nasycuje lůžko hrachu minerály a stopovými prvky

Aby se snížilo riziko onemocnění, tato rostlina by neměla být vysazena na stejném záhonu ani dva roky po sobě, je nutné ji střídat s jinými zeleninovými plodinami.

Příprava záhonů a schéma výsadby

Místo v dači pro setí hrachu by mělo být suché a otevřené slunečnímu záření. Zpočátku to budou sbírat převážně děti, takže je lepší ji zasadit na záhony umístěné podél cest:

• u raných odrůd mohou být postele široké maximálně půl metru, aby děti mohly volně dosáhnout na lusky z obou stran, aniž by pošlapaly výsadbu;
• Středně a pozdně dozrávající odrůdy hrachu je lepší umístit podél cest na velmi úzké záhony, kde je můžete vysévat ve 2-3 řadách (pak bude snazší zastrčit keře na mříže).

Pro pohodlnější sklizeň je lepší sázet hrách do úzkých záhonů

Těsně před setím se dělají příčné rýhy na širokých hřebenech a podélné mělké rýhy na úzkých hřebenech. Vzdálenost mezi nimi závisí na odrůdě hrachu (jak vysoké budou keře), ale v průměru je to 15 až 30 cm Semena jsou umístěna v drážkách 8–10 cm od sebe.

K čemu můžete zasadit hrášek?

Hrách nasycuje půdu dusíkem, což samozřejmě prospěje každému z jeho sousedů. Proto lze hrášek považovat za zdravého společníka většiny zeleniny. Často se vysazuje jednoduše mezi řádky, a to ani ne kvůli sklizni, ale jako užitková plodina.

Předpokládá se, že nejlepšími sousedy hrášku na zahradních záhonech jsou okurky a mrkev. Vůně rajčat pomáhá bojovat proti škodlivému hmyzu a kukuřice zasazená vedle ní může poskytnout hrachu vynikající přirozenou podporu. Dalším „lékařem“, který vyděsí můru hrachovou před výsadbou, je hořčice. Hrášek normálně koexistuje se saláty, petrželkou, bramborami a všemi druhy zelí.

Hrách normálně koexistuje s většinou zeleninových plodin

Ale budou mít všichni sousedé prospěch z hrachu samotného? Ne všechny, ale nemá moc zjevných antagonistů. Hrách nemá rád blízkost česneku a cibule – vynikající léčitelé zahradních záhonů, jejich fytoncidy odpuzují mnoho škůdců. Nežije příliš dobře vedle svých příbuzných – fazolí a jakýchkoli odrůd fazolí.

Jak správně zasadit hrách na otevřeném terénu

Takže po přípravě semen a půdy můžete začít s výsadbou.

1. Záhon vykopaný na podzim a naplněný hnojivy vyrovnejte hráběmi.
2. Kopejte motykou brázdy ve vzdálenosti 15–30 cm od sebe, hluboké asi 3 cm.
3. Pokud již půda vyschla, zalijte rýhy teplou vodou z konve bez sítka.
4. Hrách položte podél vyznačených čar ve vzdálenosti 6–10 cm od sebe a zatlačte jej do půdy prstem, přibližně do poloviny délky ukazováčku.
5. Brázdy vyplňte motykou a půdu lehce utužete rukama.
6. Pokud je půda suchá, zálivku opatrně opakujte, tentokrát přes cedník.
7. Záhon přikryjte hustým spunbondem (hustota 60 g/m2) nebo smrkovými větvemi, aby setý hrách nekloval ptáky.

Video: setí hrášku na zahradě

Optimální hloubka pro výsev hrachu ve volné půdě do značné míry nezávisí na odrůdě, ale na struktuře půdy a může se pohybovat od 2 do 4 cm, pokud je půda těžká, jílovitá, hrách by měl být pohřben mělce, na lehkých písčitých půdách – hlouběji.

Péče o rostliny

Péče o tuto nenáročnou rostlinu je jednoduchá a zahrnuje:

• podvazek,
• zalévání,
• vrchní oblékání,
• hubení škůdců a chorob.

Na rozdíl od většiny zahradních plodin potřebuje hrách pouze kypření a odplevelení na začátku vegetačního období, zatímco keře jsou velmi malé. Není možné uvolnit půdu mezi vzrostlými keři kvůli tloušťce stonků u jejich základny, ale lze přidat suchý mulč.

Kvůli hustě rostoucím stonkům je nemožné uvolnit a odplevelit keře dospělého hrachu

Odplevelení pěstovaného hrachu je téměř nemožný úkol: je nebezpečné vytrhávat plevel za kořeny, protože můžete poškodit kořeny samotného hrachu.

Hrach podporuje

Většina odrůd hrachu vyžaduje povinnou podporu. Podvazek většinou není potřeba, sám se drží na nějakých klacích a provazech. U nízkostébelných odrůd bude stačit po okrajích záhonu položit palisádu z klacíků o výšce nejvýše 50 cm a na ně uvázat provázek nebo drát v několika řadách a řady se svážejí podle růstu keřů.

Video: hrášek s květinami a lusky na jednoduché mříži

Pozdní odrůdy hrachu dorůstají až 2 metry nebo více, jsou zapotřebí vysoké kůly, takže se místo nich často instalují mříže. Mohou být vyrobeny z jakýchkoli dostupných materiálů:

• na svislé sloupky přivažte kovovou nebo plastovou síť s velkými buňkami;
• zatlučte silné kůly podél okrajů záhonu a natáhněte mezi ně drát v několika řadách, v závislosti na výšce hrášku.

Mříž na hrášek můžete vyrobit z dřevěných prken a kovové sítě

zalévání

V létě hrášek potřebuje zalévat (pokud neprší a půda vyschne). Tato kultura je vlhkomilná, ale snese krátkodobá sucha. Rostliny potřebují vodu hlavně během kvetení a když se hrách plní. Pokud prakticky neprší, než hrách začne kvést, stačí jedna zálivka týdně a po objevení květů je třeba frekvenci zalévání zdvojnásobit.

Hrách potřebuje během kvetení hodně vody.

V mírných obdobích dešťů se většina naší země obejde bez zavlažování.

Hnojiva

Hnojení by mělo být také načasováno tak, aby se shodovalo se zálivkou:

• první hnojení se provádí na začátku květu,
• druhý – když se objeví první lusky.

K tomu je třeba rozpustit lžíci azofosky v kbelíku s vodou a nalít tento roztok na čtvereční metr zahradního záhonu. Pokud máte shnilý kravský trus, hrst z něj lze naředit v kbelíku s vodou a použít stejným způsobem další den. Před a po hnojení je nutné záhony s hráškem zalít.

Léčba chorob a škůdců

Hrách má mnoho chorob a škůdců (například hrachor hrachový, zavíječ hrachový) a na chatách spočívá prevence především v pečlivém dodržování všech pravidel zemědělské techniky. Výsadbu můžete několikrát ošetřit lidovými prostředky:

• odvar z papriky;
• infuze tabáku, celandinu, rajčat, česneku, pelyňku.

Larva nosatce hrachového poškozuje hrášek v lusku

Sklizeň

Sběr lopatek cukrových odrůd začíná do týdne nebo týdne a půl po odkvětu, protože největší množství užitečných látek je obsaženo v semenech a listech mladého hrachu. Nerovnoměrné dozrávání, sklon hotových lusků praskat, stejně jako poléhání rostlin však činí sklizeň hrachu tak obtížnou, že se stává velmi pracným procesem.

Lusky je lepší nevybírat, ale stříhat je nůžkami, abychom nepoškodili jemné stonky.

Poté, co se všichni dosyta najedli mladého hrášku, zůstává na keřích stále více lusků nesklizených. To je špatné: nesklizená sklizeň dává rostlinám signál, že mohou ukončit svou životní aktivitu a uschnout. Aby se tomu zabránilo, jsou pro semena sbírány lusky, které nejsou potřebné k jídlu:

1. Lusky nechte na keři až do úplné zralosti (slupka by měla být žlutá a suchá).
2. Každá odrůda se vyjme do samostatných nádob, aby se zajistilo, že nebudou zachyceny exempláře poškozené hrachorem.
3. Poté hrášek opatrně vyjměte ze suchých lusků a sušte je další týden, rozložte je do jedné vrstvy.
4. Po sklizni se zbytky rostlin posekají a umístí do kompostu.

Nedoporučuje se vytrhávat kořeny: přes léto se v nich nahromadily užitečné látky obsahující dusík, které se při hnilobě dostanou do půdy a příští rok budou spotřebovány budoucí výsadbou.

Video: sběr hrášku na semena

Správná výsadba hrachu v letní chatě téměř zaručuje normální sklizeň: tato plodina vyžaduje při pěstování pouze minimální péči. Po zasetí cukrových mozkových odrůd brzy na jaře si již můžete užívat vitamínové produkty a potěšit s nimi své děti a vnoučata na samém začátku léta.