Ve kterém měsíci sklízet řepu?

Letos mám skvělou řepu – počasí nezklamalo! První řepu jsem vytáhla ze zahrádky před týdnem – akutně jsem chtěla salát ze syrové řepy (recept níže).

Mluvil jsem se svými sousedy, mnozí z nich sklízejí řepu, když se k ní dostanou. Ne podle pravidel! Načasování sklizně řepy do značné míry závisí na odrůdě. Stejně jako všechny zahradní plodiny je řepa podmíněně klasifikována do tří skupin.

Doba zrání řepy

Časné dozrávání odrůd

Doba zrání je 50-80 dní. Samozřejmě každá konkrétní odrůda roste a lije jinak, některá rychleji, některá pomaleji. Hodně záleží na povětrnostních podmínkách, například kulaté hlízy Aksinya, pěstované ve středním Rusku, se mohou objevit na vašem stole do 95 dnů po zasetí!

Nejoblíbenější rané odrůdy řepy:

• Axinha
• Babybit
• Jarní salát
• Elizabeth
• Slunečník
• Egyptský byt Airlie Wonder
• Wodan
• Červený míček se zlepšil
• Leningradská zaokrouhlena 221/17
• Loret
• Madame Rougette
• Nochowski
• jednorůstový
• Kulaté tmavě červené
• Podzimnaja A-474
• První sklizeň
• Skvirský dárek
• Odolné proti mrazu – 19, atd.

Tyto odrůdy je možné sklízet koncem července, začátkem srpna, na řepu byste však neměli být lakomí, pokud ji budete na zahradě chovat déle, sklizní moc nezískáte. Vytáhněte jednu řepu a vyzkoušejte – boršč, salát, vařená řepa s ovocem.

Středně zralé odrůdy

Vyvíjejí se a dozrávají za 85 až 100 dní. Nejběžnější z nich:

• Crimson Ball
• Bolívar
• Bona 98004706
• Bravo
• Vnučka
• Globe
• Dove
• Eagle
• Ideální
• Poštolka
• Červený válcový
• Crosby
• Larko
• Černá žena
• Pronto
• Ruský jednosemenný
• Smuglyanka
• Odolné proti mrazu
• Chervona Kula
• Černá vdova

Středosezónní a středně rané odrůdy řepy jsou připraveny ke sklizni koncem srpna.

Pozdní odrůdy řepy

Tyto dozrávají od 100 dnů nebo déle, maximálně 125 dnů. Tyto zahrnují:

• Detroit (a jeho bratři)
• Cornell
• Mona
• Mulat
• jednorůstový
• Opolski
• Patricku
• Redondo
• Sonata
• Torpédo
• Válce
• Přední

Opakuji, doba zrání se liší, například Mona dozrává v průměru 105 dní a Red Cloud – všech 120 dní!

Pozdní odrůdy řepy se sklízejí od začátku září do konce října. Většinou se ale tak pozdě zdržují jen se sklizní řepy na polích (kdo si pamatuje stavební týmy), pozdní sklizeň řepy zahradníci sklízejí většinou v září. Nejlepší je to samozřejmě, když je babí léto teplé a suché. I když deštivé počasí řepu nezkazí, na rozdíl od mrkve, která se vlhkem stává křehkou. Ale pamatujte, že řepa se bojí mrazu a chladu! Pomoci nám proto mohou meteorologové a meteorologové.

Co ovlivňuje zrání řepy?

Všechny termíny, které jsou napsány na nádherném sáčku se semeny nebo v katalogu, jsou velmi podmíněné. Kromě geneticky vložených dat pěstovaných šlechtiteli hodně závisí na oblasti pěstování a nutriční hodnotě půdy, počasí, velkoplodé odrůdě – malé odrůdy lze uchovávat déle.

Hlízy řepy naštěstí nejsou zcela ponořeny v zemi, sklizeň si sama žádá, aby ji hostitelka viděla, v míse, na stole i v ústech. Nic vám nebrání ji vytáhnout a vyzkoušet. Stejná detroitská odrůda dozrává v průměru asi za 100 dní, při příznivém počasí teplý květen a červen dozrává detroitská odrůda dříve, lze ji zařadit mezi středně zrající odrůdy. Pokud je začátek léta chladný a zrání se opozdí, Detroit bude zrát pozdě. Totéž platí pro odrůdy Bordeaux a jeho bratry.

Co dělat, když nevíte, jakou odrůdu jste zasadili?

Jak zjistit, zda je řepa zralá

Pokud znáte odrůdu, podívejte se na popis odrůdy. Například řepa odrůda Smuglyanka, plody v průměru 250-380 g, asi 8-9 cm v průměru. Ale to je pouze orientační, ve skutečnosti se kořeny řepy musí vykopat, bez ohledu na velikost odrůdy, než ztvrdnou.

V opačném případě začíná sekundární růst: na hlíze ​​se objevují světlejší kruhové pruhy, jsou na nich vidět mladé bílé kořínky – to je začátek sekundárního růstu, řepa brzy vykvete – musíte okamžitě sklidit úrodu. Někdy nejsou tyto pruhy v horní části hlízy vidět, proto důrazně doporučuji vytáhnout jednu hlízu na zkoušku.

Mimochodem, zahradníci jsou přesvědčeni, že jedním ze znaků zralosti řepy je žloutnutí a zasychání spodních listů. Ale to je nepřímé znamení, pokud je velmi suché a horké, listy mohou předčasně zežloutnout.

Prohlédněte si proto zahradní záhon – nedopalky řepy trčí nad zemí. Podívejte se blíže, pokud na hlízách nejsou žádné změny, růst pokračuje, nedotýkejte se sklizně. Stačí nakypřít půdu, přihnojit, zalít, pokud je suché počasí a počkat, až vyroste. Čím krmit – klasický recept na hnojivo pro řepu: 20-25 g močoviny, 20-35 g draselné soli, 15-20 g superfosfátu na 1 mXNUMX. m

Sklizeň řepy

No, teď jsme to vypěstovali, je čas sklízet. Která metoda závisí na typu půdy. Pokud je rašelinový nebo písčitý, nepotřebujete ani nástroj, stačí ho vytáhnout za vršky. Většinou to nevyhazují, dobrá hospodyňka ví, jak stonky a listy využít v botvinych nebo jiných receptech. Vršky je ale potřeba ihned odříznout, na hlíze ​​ponechat jen pahýly cca 1 cm.Pokud je půda v okolí hodně hustá, jílovitá, nebo po deštích zhutněná, můžete použít vidličku, stačí ji zaháknout kolem hlízy pohybovat zeminou, pak ji lze snadno odstranit rukou.

Řepa musí být položena na suchém místě, aby uschla, a poté by se měla půda setřást. Vousy mu nestříhejte, pokud jsou spodní kořínky dlouhé, nechte to tak, jinak by se hlíza mohla nakazit a hnít. Mimochodem, pokud byla řepa sklizena brzy, kdy jsou stonky ještě velmi šťavnaté, je také lepší je nekrájet, ale kroutit.

Recept na salát ze syrové řepy

• 100 g syrové řepy,
• 50 g čerstvého jablka,
• 50 g petrželky,
• 2 listy salátu
• 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje,
• 2 polévkové lžíce. lžíce jablečného octa.

Salát se vůbec neskladuje, je připravený a hned na stole. Červenou řepu a jablka nastrouháme, zelí nasekáme, dochutíme olejem a octem. Nepřidávám sůl, prostě co máte rádi.

• Sklizeň brambor
• Červená jídelna
• Kdy sklízet česnek
• Kdy sklízet jablka
• Kdy sklízet mrkev