Velmi jednoduchý zavírací nůž.

Zdá se, že výběr zavíracího nože je velmi jednoduchý. To je částečně pravda, ale pokud si chcete vybrat nejen zavírací nůž, ale dobrý, pak je to složitější. V obchodech můžete vidět mnoho různých modelů, ceny od několika stovek do tisíců a dokonce desítek tisíc rublů. A mohou vypadat jinak, některé z nich okamžitě ukazují, že se jedná o levné produkty, které nejsou určeny pro seriózní použití. A dnes existuje spousta odrůd, z nichž každá má své výhody a nevýhody. Proto, pokud si chcete vybrat dobrý zavírací nůž, který je pro vás vhodný, pak je tento článek právě pro vás. Řekneme si, jaké typy zavíracích nožů existují, čím se od sebe liší a jak vybrat ten spolehlivý, který vydrží velmi dlouho.

Co myslíš tím zavíracím nožem? Je to jednoduché: je to ten, jehož čepel se zatahuje do rukojeti. To je jejich hlavní výhoda – zabírají málo místa a snadno se přenášejí. Je důležité si uvědomit, že v tomto článku nebudeme mluvit o multitoolech, které jsou pokročilou verzí klasického nože. Mluvili jsme o nich v samostatném článku, takže je zde nebudeme opakovat. Co je potřeba k výběru správného zavíracího nože? Zde potřebujete jasně pochopit, k čemu to potřebujete. Jedna věc je, když si to koupíte pro každý případ, jen abyste to měli. Jiná věc je, když ho plánujete používat pravidelně, tam bude úplně jiný přístup a cena nože bude jiná.

Princip otevírání zavíracího nože

V první řadě jsou rozděleny podle principu otevírání. Je důležité nezaměňovat to se způsobem otevírání, o kterém bude řeč níže. Jsou zde čtyři hlavní typy. Prvním je boční otevírání, kdy je čepel skryta v drážce v rukojeti. Samotné otevírání se provádí otočením čepele o 180 stupňů. Některé modely mohou mít další fixaci čepele. Jedná se o klasický a poměrně spolehlivý design, samozřejmě pokud mluvíme o vysoce kvalitním produktu. Další možností je ta, kdy čepel vychází z konce rukojeti. Takové nože se nazývají vypínací čepele. Ale abych byl upřímný, není to zdaleka nejlepší možnost, protože má složitý design a vysokou pravděpodobnost selhání. A pokud se budeme bavit o levných modelech, ty obecně moc dlouho nevydrží, takže pokud si koupíte zavírací nůž tohoto typu, tak jedině drahý model. Ale i ty jsou velmi citlivé na znečištění: otevírací mechanismus může jednoduše odmítnout fungovat.

Třetím typem je zavírací nůž s konstrukcí pant-frame. Zde je rukojeť vyrobena ze dvou částí, z nichž každá je spojena s čepelí a otevření nastane, když jsou dvě části rukojeti otočeny. Ano, to je přesně ten typ, který je známější jako „motýlí nůž“. Tento typ má ale i své nevýhody, zejména je zde často výrazná vůle, takové nože jsou těžké a držení v mrazu není příliš pohodlné (rukojeť je kovová). Některé modely mají tendenci k samovolnému otevírání, takže nošení takového nože v kapse nebo tašce není bezpečné. V mnoha zemích není policie k majitelům takových nožů příliš přátelská. Posledním typem je zavírací nůž, kde rukojeť tvoří dvě poloviny, které jsou spojeny závěsem a mezi nimi je umístěna čepel. Otevření nastane, když se jedna polovina rukojeti otočí, pak se přivede na konec a jakoby se spojí s druhou, čímž se vytvoří pevná rukojeť. Toto provedení je již celkem spolehlivé, ale i zde jsou požadavky na kvalitu vysoké.

Způsoby otevírání zavíracího nože

Výše jsme hovořili o principech objevování a nyní budeme mluvit o metodách, což je úplně jiná věc. Ale také velmi důležité, což je rozhodně třeba vzít v úvahu při výběru. První typ je manuální, to znamená, že zde se čepel otevírá ručně. V závislosti na principu otevírání to může vyžadovat jednu nebo dvě ruce, například motýlkový nůž lze otevřít pouze jednou rukou. Tyto nože mají obvykle zajišťovací mechanismus, který drží čepel v otevřené poloze. Chcete-li jej zavřít, musíte buď použít sílu, nebo použít uzamykací mechanismus (existují různé možnosti, o nich budeme hovořit níže). Existují třecí nože – nemají zajišťovací mechanismus, čepel je držena prstem, který při otevírání tlačí na páku. Takové nože jsou považovány za docela spolehlivé (pokud mají úspěšný design a jsou v zásadě vysoce kvalitní).

Do druhé skupiny patří poloautomatické nože, které využívají pružinu. Zde musíte čepel lehce vypáčit prstem, poté se otevře pomocí pružiny. Skládání je zabráněno zajišťovacím prvkem; takové nože lze obvykle otevřít jednou rukou, i když to nebude vždy velmi pohodlné. Výsuvné mechanismy jsou různé, některé mohou dokonce používat dvě pružiny, kdy jedna je zodpovědná za první polovinu zdvihu čepele a druhá za druhou. Může to být pružina nebo deska, která je umístěna na stejné ose s čepelí. Takové nože vypadají pohodlněji, ale jejich mechanismus také vyžaduje pečlivé zacházení a časem může pružina slábnout.

Další možností jsou plně automatické nože, kde je potřeba pohnout malou páčkou nebo jednoduše stisknout tlačítko. Princip otevírání může být různý, ale jedná se buď o boční otevírání nebo čelní otevírání (od konce rukojeti). Všimněte si, že u nás jsou povoleny automatické nože s čepelí o délce do 9 centimetrů. Čepel se také zatahuje stisknutím páky nebo stisknutím stejného tlačítka, které je zodpovědné za její otevření. Vzhledem k potenciálnímu nebezpečí má tento typ zavíracích nožů pojistku, která je potřebná k zamezení samovolného otevření. Tato možnost vypadá docela pohodlně, ale ve skutečnosti má nevýhody. Za prvé, čepel zde nemůže být širší než rukojeť, což omezuje její tvar. Za druhé, pokud je design jednoduchý, pak bude hrát, někdy ve všech směrech. Aby se tomu zabránilo, je konstrukce komplikovaná, což činí automatický zavírací nůž dražší a těžší. Také, jak jsme již uvedli, otevírací mechanismus takových nožů netoleruje znečištění.

Zámek jacknože

Zámek zavíracího nože je nutný k zajištění čepele a záleží na tom, jak pohodlné bude použití nože, zejména pokud by se čepel neměla složit při značném zatížení. Existuje několik typů zámků, nebudeme mluvit o každém z nich. Poznamenáváme však, že Slip Joint je zde považován za nejhorší možnost, pokud je čepel zatížena (i když ne příliš), může se složit. Lock-Back je jeho variací a dnes je také docela běžný. V něm musíte zatlačit na okraj desky, bez kterého nebude možné čepel složit. Obvod je spolehlivý, ale často není příliš pohodlné používat ho jednou rukou.

Běžný je i Liner Lock – v něm je potřeba pro otevření zámku stisknout shora, po kterém lze čepel složit Další běžnou možností je Axis Lock, je zde páka a klenutá pružina. Navíc je tato možnost univerzální z pohledu pracovní ruky, zatímco Liner Lock bude obvykle pohodlný pouze pro praváka. Mimochodem, uvedení typu zámku je jedním ze znaků kvalitního zavíracího nože a dobrého výrobce. Vědí, že tento bod je docela důležitý, a tak označí typ. Nejběžnější typy zámků se však od sebe značně liší a vždy je lze rozlišit.

Co dalšího byste měli zvážit při výběru zavíracího nože?

Vše, o čem jsme psali výše, je velmi důležité, ale není to jediný faktor. Nebudeme mluvit o tvaru čepele, zde musíte sami pochopit, proč potřebujete nůž a jaký tvar je pro vaše účely nejvhodnější. Ale stojí za to věnovat pozornost materiálu, ze kterého je vyroben. Existují dokonce hodnocení, která udávají indexy odolnosti proti opotřebení, zachování řezné hrany a odolnosti proti korozi. Ano, zde je důležitá nejen jakost oceli, ale také způsoby jejího zpracování, které ovlivňují všechny parametry a dnes je výběr možností velmi velký. Ale například značky jako ShKh-15 nebo U8 jsou obecně považovány za dobré, existují doslova desítky těchto možností, rozhodně nestojí za to mluvit o všem; Nutno ale podotknout, že levný nůž v žádném případě nebude mít čepel z toho nejlepšího materiálu, zázraky se nedějí.

K materiálu rukojeti lze říci, že dnes jsou běžné polymerové materiály, které ve spojení s ergonomickým tvarem umožňují pohodlné držení nože. U některých typů, jak jsme zmínili, jsou rukojeti vyrobeny z kovu; Rovněž stojí za to věnovat pozornost tvaru rukojeti, i když pokud bude nůž používán pro některé malé účely, které nevyžadují vynaložení velkého úsilí, pak to nemá zásadní význam. Mimochodem, je zde ještě jeden bod, který stojí za zmínku. To, že nůž vypadá „cool“, ještě nutně neznamená, že je. Často se jedná pouze o design pro zvýšení atraktivity, který nemá praktický význam a zhoršuje vlastnosti nože.

Důležitým faktorem je také hmotnost a rozměry nože. Pokud si zavírací nůž kupujete pro vážné úkoly, které zahrnují velkou zátěž, nemůže být samozřejmě lehký. Zde, mimochodem, můžeme také zmínit náklady v drahých modelech lze použít lehčí, ale zároveň odolné materiály; Také zavírací nože se často umisťují podle účelu (turistické, lovecké, kapesní) atd. V některých případech to dává smysl, v jiných jde jen o marketingový tah, který s kvalitami nože nemá nic zvláštního společného. Za zmínku také stojí, že často ne nejlevnější zavírací nože, které zároveň vypadají velmi jednoduše, jsou nejspolehlivější.

Výhody zavíracích nožů jsou zřejmé, ale jaké jsou jejich nevýhody? To také stojí za zmínku, jinak článek nebude úplný. Některé typy vyžadují zvláštní péči, kontaminace je pro ně nepřijatelná, mluvili jsme o tom, když jsme mluvili o otevíracích mechanismech. Často nemůžete použít boční sílu, protože to může zlomit ostří (jsou méně odolné než klasické nože) nebo mechanismus jeho držení. A obecně takové nože nejsou určeny pro nárazové a sekací zatížení (existují výjimky), což je způsobeno konstrukčními vlastnostmi. Ale samozřejmě se většinou kupují, protože jsou skladné, můžete je nosit s sebou a nikdo se zdravým rozumem by je nepoužil jako třeba mačetu. Přestože v prodeji můžete vidět modely, které jsou vyztuženy speciálně pro sekání nákladů, jsou stále malé.

Předmětem našeho dnešního hodnocení jsou nejlepší zavírací nože. Historici tvrdí, že první zavírací nože byly vynalezeny již ve starém Římě a od té doby se s nimi lidstvo v mnoha podobách nerozešlo – od miniaturních kapesních nožů až po často velmi působivé navadžy. Ať je to jakkoli, samotná myšlenka kompaktního nože v „přepravní“ poloze, který nepotřebuje pouzdro, je opravdu optimální pro neustálé přenášení – a proto se dnes vyrábí tolik modelů takových nožů, že je již problematické je i jednoduše spočítat.

I klasifikace může být obtížná. Řekněme, že výrobce nazve jeden nůž „nůž na přežití“, druhý „taktický“, třetí „na denní nošení“. a budou se lišit v podstatě pouze barvami rukojetí. Proto jsme se dnes rozhodli udělat něco jednoduchého: když mluvíme o skládacích nožích s jednou čepelí, podmíněně je rozdělíme na „klasické“ a „moderní“ – no, je nejjednodušší zařadit švýcarské nože do samostatné kategorie.

Hodnocení nejlepších zavíracích nožů

Nejlepší klasické zavírací nože

OPINEL Tradition Classic Nerez č. 10

Náš žebříček nejlepších zavíracích nožů je Opinel Tradition Classic Stainless Steel. Když už mluvíme o klasice, není možné nezačít s Opinelem – protože se jedná o nejklasičtější francouzské nože, vyráběné od konce 8. století, a rysy úplně prvního nože vydaného touto společností jsou jasně viditelné v jeho „model č. 1955“ „a nyní. Nezaměnitelný je také charakteristický systém uzamykání rotační spojky Opinelu – používá jej již od roku XNUMX.

„Deset“ v řadě Opinel je již „větší než průměrný“ nůž („průměr“ je jen „osmička“) s čepelí 100 mm vyrobenou z nerezové oceli Sandvik 12C27. Tato švédská ocel, kterou skandinávští výrobci tolik milují, je relativně levná, má vysokou odolnost proti korozi a dobře se zahřívá – takže Opinel končí s dobrým a poměrně levným nožem klasického typu.

Za zmínku však stojí nevýhoda „klasiky“ – dřevěné rukojeti nožů Opinel jsou tradičně citlivé na vlhkost, takže byste se měli předem postarat a namočit rukojeť olejem: díky tomu bude spolehlivější. A samotný tvar rukojeti samozřejmě není nabytý vkus – ve velké ruce se prostě ztratí. To ale umožnilo, aby byl nůž extrémně lehký – pouhých 68 gramů.

• Dobrá kombinace ceny a kvality
• Extrémně jednoduchý zámek

• Citlivost na vlhkost

• OPINEL Tradition Classic Stainless Steel č. 10 – délka čepele 100 mm
• OPINEL Tradition Classic Nerez č. 12 — délka čepele 120 mm

Jako nůž, který můžete nosit neustále, je velmi pohodlný – zabírá minimum místa, váží jako pírko a ani si toho nevšimnete.

Boker Barlow

Abychom byli úplně přesní, Barlow je celá řada zavíracích nožů od firmy Solingen, která je mimochodem stará více než století a půl. Takže o „klasice“ ví hodně – i když je výsledek tak klasický, že je na dnešní poměry dokonce nudný.

Všechny nože této řady jsou jednobřité, se zkosenou nebo zaoblenou čepelí směrem ke špičce, zaoblenou rukojetí, s krátkou nebo dlouhou čepelí nebo zcela bez ní. Výběr oceli čepele sahá od 440C u nejlevnějších verzí až po O-1 s leptáním kyselinou (Boker Barlow Prime EDC GRIN BK115942) a Damašek (Boker Barlow Classic BK100600DAM).

Čepel je vždy krátká, od 6,4 do 7 cm: typická volba pro kapesní nůž, „gentleman’s“, jak se obvykle říká v anglicky mluvících zemích, odkud design pochází. I samotný název řady odkazuje na anglické nože Barlow z XNUMX. století, které si oblíbili především v Novém světě. Pamatujete na Toma Sawyera? „Mary mu dala zbrusu nový Barlow nůž v hodnotě dvanáct a půl centů. Pravda, nůž nic nepořezal, ale byl to skutečný Barlow.“ Teď se nebojte: nové nože Barlow ze Solingenu stále dobře řežou.

Klasická je i mechanika: chybí uzamykání jako takové, je použit „slip joint“ (otevřená čepel je zatížena pružinou). K otevírání slouží subunguální otvor na čepeli.

Výběr materiálu pro obložení hlavní rukojeti však není vždy klasický: samozřejmě například na Boker Barlow Prime Maserbirke BK111942 je karelská bříza a na Boker Barlow BK100501 je eben, ale některé nože jsou sestavené s micarta podšívkami, to je praktičtější, ale už „trochu jiné“.

• Klasický anglický design (i přes německou produkci)
• Výběr designu a materiálů
• Celkové zpracování

• Vysoká cena za obecně málo funkční nože