Výkrm prasat: dieta, nutriční standardy, efektivní možnosti výkrmu

Vzhledem k tomu, že krmiva tvoří významnou část nákladů na výkrm, je při výběru krmiva vždy nutné zohlednit jejich směnnou hodnotu (poměr ceny a kvality). Hlavním zdrojem energie jsou obilniny. Hlavní bílkovinnou složkou je šrot (sója, slunečnice, řepka). Ostatní krmiva, jako jsou vedlejší produkty potravinářského průmyslu: mláto, výpalky, kvasnice, syrovátka, odpad z obilného průmyslu atd., se liší v závislosti na regionu.

Doporučení pro použití různých krmných surovin v krmných směsích pro selata

* Vyhněte se překročení stanoveného množství kvůli vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin. Udržujte maximální množství nenasycených mastných kyselin 18-21 g/kg krmiva s 88 % sušiny.

Míra krmení

Krmné normy pro prasata ve výkrmu, na 1 kg krmiva s 88 % sušiny

Energetická potřeba a poměr lysinu k energii v závislosti na hmotnosti zvířete

Formulace stravy

Charakteristickým rysem výkrmu je, že zvířata s přibývající hmotností konzumují více krmiva, ale denní potřeba hrubých bílkovin, aminokyselin a minerálních látek zůstává stejná od 60 kg. Tzn., že při výkrmu lze snížit obsah hrubých bílkovin, aminokyselin a minerálních látek v krmivu.

Zásobování surovými bílkovinami s jednofázovým krmením ve srovnání s třífázovým krmením

Schematické znázornění fázového napájení s různými poměry lysinu k metabolizovatelné energii

Jednofázové krmení

Při této metodě dostávají zvířata jeden druh krmiva po celou dobu výkrmu. Tato metoda není nijak zvlášť zaměřena na uspokojování nutričních potřeb zvířat, protože na konci výkrmu je velmi velký přebytek hrubých bílkovin a fosforu, což negativně ovlivňuje zdraví zvířat a vede k velkému vylučování dusíku a fosforu. Tento způsob je navíc nejdražší z hlediska nákladů na krmivo.

Vícefázové krmení

U vícefázového krmení je složení krmiva vyvinuto tak, aby se do konce výkrmu snížil obsah živin. Díky vícefázovému krmení lze snížit vylučování dusíku a fosforu až o 20 %.

Dvoufázové krmení: změna krmiva při 70 kg

Třífázové krmení: 30-60 kg, 60-90 kg, 90 do konce výkrmu

Vícefázové krmení

Touto metodou se nutriční hodnota krmných směsí vyvíjí v přírůstcích po 10 kg. Tato metoda vyžaduje rafinovanou technologii. Nejjednodušší je použít tuto metodu s produkčním systémem „vše je prázdné – vše je obsazeno“

Způsob krmení Cornage (silážní kukuřičné zrno)

Tento způsob krmení je velmi vhodný pro podniky s ručním rozvozem kukuřice. Vyvíjí se receptura na proteinový doplněk pro kukuřici, který obsahuje proteinové krmivo, minerální látky, vlákninu a některé obiloviny. Zvířata dostávají konstantní množství proteinového doplňku po celou dobu výkrmu, ale ke konci výkrmu se zvyšuje podíl kukuřice.

Další podrobnosti o některých metodách výkrmu

Cornage nebo silážované zrno kukuřice. Pro oblasti, kde kukuřice na zrno nedozrává úplně, je výhodnější ji konzervovat.

Při konzervování kukuřičného zrna musíte dodržovat následující pravidla:

— vlhkost při sklizni od 35 do 45 %

– rychlé plnění sáčků, aby se zabránilo zahřívání

– dobré rozložení a zhutnění

Konzervační prostředky je dobré používat, zvláště pokud se silážuje v silážních jámách, které budou otevřené v létě. Nejvhodnější jsou kyseliny mravenčí a propionové.

Výkrm syrovátky

Syrovátka obsahuje od 3 do 6 % sušiny. Než začnete syrovátku používat, musíte zjistit její nutriční hodnotu a ověřit si proveditelnost jejího použití z hlediska nákladů (směnné hodnoty). 10 litrů syrovátky (5 % sušiny) nahradí asi 0,6 kg obilí a 0,15 kg sójového šrotu. Při mokrém výkrmu se místo vody často používá syrovátka. Pak, pokud jde o sušinu, takové receptury sestávají z 10-15% suché syrovátky. Syrovátka neobsahuje hrubou vlákninu, proto je potřeba si obsah vlákniny ve stravě hlídat. V zimě je teplá syrovátka ceněna i kvůli teplotě. Syrovátka je bohatá na minerály, zejména sodík, proto se množství sodíku ve stravě snižuje na 1-3 % místo obvyklých 5 %. Syrovátka musí být do zařízení dodávána minimálně XNUMXx týdně (z hygienických důvodů).

Ze všech existujících druhů výkrmu prasat je u nás nejrozšířenější výkrm masa. Při tomto typu výkrmu by měla být hmotnost prasete ve věku 7-7,5 měsíce minimálně 100-110 kg s průměrnými náklady 1-4,5 krmných jednotek na 4,7 kg přírůstku. Ačkoli dnes, s rozvojem selekce a zaváděním pokročilých technologií, dosahuje mnoho podniků chovu prasat vyšší výkonnosti.

Obsah:

• Prasata na výkrm masa
• Dieta na výkrm prasat
• Technologie výkrmu prasat na maso
• Koncentrovaný
• Koncentrovaná kořenová zelenina
• Bramborový koncentrát
• Chov prasat na výkrm

Prasata na výkrm masa

Výkrm masa trvá 4,5-5 měsíců a začíná ve věku 2,5-3 měsíců. V období výkrmu na maso se u zvířat zvýší hmotnost o 75-85 kg s průměrným denním přírůstkem 550-600 g.

Samozřejmě nebude překvapením, že tento typ výkrmu může být ziskový pouze tehdy, pokud prasata produkují vysoký průměrný denní přírůstek hmotnosti s minimálními náklady na krmivo.

Obecná pravidla krmení pro výkrm masa jsou jednoduchá:

• Široce se používají zelená krmiva, melouny, okopaniny a kombinovaná siláž, jakož i další druhy sukulentních a objemných krmiv;

• Koncentrovaná krmiva v první polovině období výkrmu musí být bohatá na bílkoviny. Pro tyto účely jsou vhodné obilné luštěniny, krmivo pro zvířata, stejně jako různé koláče;

• 1,5-2 měsíce před ukončením výkrmu u koncentrovaných okopaninových diet je nutné zvýšit měrnou hmotnost koncentrovaného krmiva na 70 % au koncentrovaných bramborových diet na 50-60 % celkové nutriční hodnoty.

Dieta na výkrm prasat

Nyní tedy trochu podrobněji o zásadách výkrmu masa v každém jeho období. Mladá zvířata potřebují intenzivní proteinovou výživu, protože to přímo ovlivňuje rychlost růstu zvířat. Nedostatek bílkovin není kompenzován ani při vydatném krmení jinými druhy potravy (sacharidové nebo bohaté na tuky). Růst prasat se zpomaluje, předčasně tloustnou a v jatečně upravených tělech je více tuku než masa.

V první polovině výkrmu se největší přírůstky při minimální spotřebě krmiva dosahují, když 1 krmná jednotka obsahuje minimálně 115 g stravitelných bílkovin a na konci výkrmu (do 100 kg a více) – 100-110 g.

Pamatujte na rovnováhu. Bílkoviny ve stravě zvířat by měly být rostlinné i živočišné. Pokud ve výživě prasat nejsou žádné živočišné bílkoviny, musí být úroveň celkové bílkovinné výživy zvýšena o 10-15%

Nezapomeňte, že růst a vývoj mláďat ve výkrmu je výrazně ovlivněn přítomností potřebných minerálů a vitamínů. Jejich potřeba souvisí i s věkem a hmotností zvířat. V každém věku zvířata produkují přírůstek hmotnosti, který se liší chemickým složením. To je způsobeno biochemickými změnami v těle prasat. Proto je nutné při výkrmu pečlivě sledovat nejen úroveň krmení, ale také měnit složení stravy. Úroveň výživy se mění minimálně jednou měsíčně a po celou dobu výkrmu masa se strava mění 2-3krát.

V první fázi (2-2,5 měsíce od začátku výkrmu) se mladým zvířatům podává krmivo s vysokým obsahem bílkovin. Ale v posledních měsících výkrmu je jídelníček koncipován tak, aby obsahoval méně bílkovinných látek. Je ale potřeba zaměřit se na komponenty, které podporují tvorbu masa a tuku a zvyšují chuť vepřového masa.

Technologie výkrmu prasat na maso

V závislosti na regionu mohou podniky a farmy na chov prasat používat jeden nebo jiný typ krmení. Hlavní typy diet pro prasata na výkrm masa jsou následující:

Koncentrovaný

Zde je ve stravě použito minimálně 80 % koncentrovaného krmiva. Tento typ krmení se doporučuje pro jih Ukrajiny, Střední Asii, Kazachstán, Severní Kavkaz a Zakavkazsko.

Koncentrovaná kořenová zelenina

Pro výkrm prasat se používá cukrová a krmná řepa, senná mouka, zelené luštěniny a kombinovaná sila. Obsah koncentrovaného krmiva ve stravě je minimálně 50-65%. Tento typ krmení je nejoptimálnější pro oblasti centrální černozemě, západní a východní Sibiř, oblast Volhy, lesostep Ukrajiny a pobaltské státy.

Bramborový koncentrát

Používá se kombinovaná siláž, brambory, zelené luštěniny a senná mouka. Průměrná hladina koncentrovaného krmiva ve výživě prasat by neměla překročit 60 %. Podobný typ krmení se používá v podnicích v centrální nečernozemské zóně, v pobaltských státech, v Bělorusku a v Polesí na Ukrajině.

Vzhledem k tomu, že krmivo pro prasata často obsahuje velké množství kořenové zeleniny a také objemné krmivo, je vhodné přidat bílkoviny do koncentrované části stravy. Pro tyto účely je vhodný hrách, lupina, fazole, ale i rybí a kostní moučka a masová moučka.

V prvních třech měsících výkrmu selat může být výborným pomocníkem travní moučka, kterou lze zařadit do jídelníčku v množství 2,5-3 % celkové nutriční hodnoty. Dobrých výsledků se dosáhne přidáním krmného droždí do 3 %, jakož i různých mléčných odpadů: odstředěné mléko, syrovátka nebo podmáslí.

Přidáváte-li do jídelníčku prasat rybí moučku, je třeba pamatovat na to, že v takových směsích dosahuje množství stravitelných bílkovin na 1 krmnou jednotku až 151 g, pokud směsi neobsahují krmné přísady živočišného původu, ale obsahují pouze rostlinné bílkoviny. na 1 krmnou jednotku připadá až 131 g bílkovin.

Chov prasat na výkrm

Nyní něco málo o podmínkách, ve kterých by měla být vaše výkrmová prasata chována. Prostory by měly být světlé, suché a teplé. Podle obecně uznávaných norem je teplota vzduchu ve výkrmnách ve výšce 30 cm od podlahy udržována v zimě na 8-12°C a relativní vlhkost je 70-75%.

V chlívecích určených pro výkrm zvířat je nutné provádět měsíční dezinfekci a bílení stěn, krmelců, přepážek a dalších předmětů.

Důležitá je nejen strava prasat, ale také dostupnost pitné vody. Zvířata k němu musí mít neustále přístup. To je zvláště důležité při krmení suchou výživou. Žízeň je pro prasata mnohem obtížnější než hlad. A při výkrmu může nedostatek vody výrazně ovlivnit váhový přírůstek a celkovou kondici zvířat. Potřeba vody u prasat ve výkrmu je přibližně: do 6 měsíců věku – 6 litrů, od 6 do 10 měsíců – 8 litrů na hlavu a den.

Více o výživě kojících prasnic se dozvíte zde

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.