Výsadba kořenové petrželky a péče o plodinu

Kořenová petržel je užitečná kořeněná rostlina. Jeho jedinečné aroma zlepšuje chuť mnoha pokrmů a marinád. Petržel se snadno pěstuje na malém pozemku. Péče o něj nebude vyžadovat velké úsilí, ale stále existují některé rysy pěstování plodiny na otevřeném poli.

1 Popis a charakteristika kořenové petrželky
2 Odrůdy kořenové petrželky
3 Vlastnosti výsadby kořenové petrželky v otevřeném terénu, pěstování a péče
- 3.1 Termíny výsadby
- 3.2 Výběr místa na webu
- 3.3 Příprava půdy
- 3.4 Příprava sadebního materiálu
- 3.5 Technologie výsadby
- 3.6 Vlastnosti péče o kořenovou petržel
  - 3.6.1 Pravidla zavlažování
  - 3.6.2 Vlastnosti hnojení
  - 3.6.3 Ochrana před chorobami a škůdci
  Popis a charakteristika kořenové petrželky
  
  Kořenová petržel patří do rodiny deštníků. Dvouletá rostlina dosahuje výšky jednoho metru. Kořen je masitý, žlutobílé barvy. Listy jsou jasně zelené barvy, shromážděné v růžici.
  
  Rostlina kvete v polovině léta, semena vytváří až ve druhém roce.
  
  Petržel se využívá nejen při vaření, ale i v lidovém léčitelství.
  
  Rostlina má následující léčivé vlastnosti:
  - diuretikum;
  - protizánětlivé;
  - baktericidní;
  - antialergický.
  Účinně pomáhá kořenová zelenina:
  - normalizovat hladinu cukru v krvi;
  - zabránit rozvoji kardiovaskulárních chorob;
  - zlepšit zrak;
  - odstranit zánětlivé procesy;
  - normalizovat trávení.
  Odrůdy kořenové petrželky
  
  Na dvorku a na letní chatě se pěstují rané, středně zralé a pozdní odrůdy kořeněné kultury. Nejžádanější z nich:
  1. Cukr. Raná odrůda, má dobu zrání asi sto dní po vzejití. Úrodu dává až ve druhém roce. Plody šedavého odstínu se žlutou dužninou. Výnos plodiny je 3 kg na 1 m².
  2. Eagle. Zástupce středně raných odrůd. Vydáno v Holandsku. Okopaniny mají kompaktní tvar a hmotnost 120-130 g. Průměrný výnos je 2 kg na 1 m². Odrůda je určena pro čerstvou spotřebu, zpracování a dlouhodobé skladování.
  3. Výnos (na obrázku). Má dobré chuťové vlastnosti. Podzemní plody s bílou a křupavou dužinou dosahují hmotnosti 70-90 g. Odrůda je vysoce odolná vůči nízkým teplotám. Používá se čerstvé, sušené a mražené.
  4. Konečný. Odrůda střední sezóny s velkými kořenovými plodinami, hmotnost dosahuje 200 g. Doba zrání – 130 dní po vyklíčení. Průměrný výnos je 2 kg na 1 m². Doba skladování je průměrná.
  5. pikantní. Středně zralá odrůda. Hromadný sběr kořenových plodin začíná za 120-130 dní od okamžiku klíčení. Má příjemnou vůni a dobré chuťové vlastnosti. Kořen je kuželovitého tvaru, váží 100 g. Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i ke skladování.
  6. Alba. Pozdně zrající odrůda, zrání 170-180 dní po vzejití klíčků. Poskytuje vysoký výnos. Z 1 m² se získá až 5 kg okopanin s bílou aromatickou dužninou a vynikající chutí. Plody se skladují po dlouhou dobu. Jedí se syrové a konzervované.
  Vlastnosti výsadby kořenové petrželky v otevřeném terénu, pěstování a péče
  
  Kořenová petržel roste dobře ve volné půdě. Chcete-li získat rovnoměrné a velké kořenové plodiny, dodržujte základní pravidla zemědělské techniky.
  
  Podmínky vysazování
  
  Rostlina je nenáročná, snadno snáší změny teploty a chlad.. Vysévá se jak před zimou, tak brzy na jaře.
  
  Na podzim se výsadba provádí 14-20 dní před možnými mrazy.. Nějakou dobu trvá, než semena vyklíčí. Zasévejte na jaře, jakmile bude možné půdu zpracovat.
  
  Varování! Rostlina potřebuje ke klíčení vlhkou půdu, takže se nezapomeňte podívat na doporučené doby výsadby.
  
  Výběr místa
  
  Správný výběr záhonů, na kterých se plánuje pěstování petržele, umožňuje zvýšit výnos. Preferujte písčité, sodno-podzolické a lehké hlinité půdy s neutrální nebo vysokou kyselostí.
  
  Vybírejte místa s dobrým osvětlením, kde se podzemní voda nepřibližuje.
  
  Důležité! Při vysoké vlhkosti půdy petržel rychle hnije.
  
  Plodiny je dobré vysévat na jižní stranu plotů nebo budov, protože nemá ráda studený vítr a průvan.
  
  Při výběru postele věnujte pozornost předchůdcům. Vysoký výnos kořenových plodin se dosahuje v oblastech, kde rostly v minulé sezóně.:
  
  kultura koření se vyvíjí špatně po jiných zástupcích deštníku.
  
  Příprava půdy
  
  Na podzim se vykope předem vytipovaná plocha a naveze se humus. Doporučená dávka je 4-5 kg hnojiva na 1 m². Písek se přidává pro uvolnění půdy a zvýšení prodyšnosti.
  
  Varování! Před výsadbou se organická hmota nepoužívá, protože negativně ovlivňuje vývoj kořenového systému. Kořenové plodiny se získávají s nízkou chutí a ošklivým tvarem.
  
  Na jaře se aplikuje kombinované hnojivo na 1 m², skládající se z 15 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného, 25 g ledku.
  
  Příprava výsadebního materiálu
  
  Semena kořenové petrželky klíčí pomalutakže potřebují pomoc. 14-16 dní před plánovanou výsadbou se začíná připravovat semenný materiál:
  1. Namočte na 24 hodin do slabého roztoku manganistanu draselného.
  2. Umístěno v rovnoměrné vrstvě na vlhký kus látky nebo gázy pro klíčení.
  3. Když se objeví klíčky, přeneste na jeden týden do lednice.
  4. Suší se a používá se k setí.
  Semena mají nejlepší klíčivost shromážděno před 1 rokem.
  
  Technologie přistání
  
  Vysévá se podle tohoto schématu:
  1. Vytvořte mělké rýhy (asi 3 cm), mezi řadami nechte vzdálenost asi 20 cm.
  2. Semena se vysévají v intervalu 1-4 cm a jeden po druhém je spouštějí do země.
  3. Posypte zeminou.
  4. Zaléváno.
  Pro urychlení klíčení postel je na několik dní pokryta igelitem. Když se objeví klíčky, odstraní se.
  
  Vlastnosti péče o kořenovou petržel
  
  Pro pěstování velkých a kvalitních okopanin je rostlina pravidelně kypřena a odplevelována.. První kypření se provádí o 5-6 cm, když rostlina zesílí – o 10-12 cm.Po každém dešti nebo zálivce zkypřete půdu mezi řadami, aby se zlepšila propustnost půdy.
  
  Pro plný růst a rozvoj kořenová petržel 2krát prorazit:
  - jakmile vystoupila (po 2 cm);
  - o dva týdny později (po 6-7 cm).
  Pravidla zavlažování
  
  Přestože rostlina není náročná na vláhu, je důležité ji pravidelně zalévat. Při zvlhčování půdy dodržujte následující pravidla:
  1. Zalévá se ráno a večer.
  2. Spotřeba vody – 2 kbelíky na 1 m².
  Pokud často prší, zavlažování se omezí nebo úplně zastaví.aby kořeny nehnily.
  
  Varování! Kultura potřebuje zalévání na konci léta, kdy dozrávají podzemní plody.
  
  Funkce hnojení
  
  Rostlina dobře reaguje na přídavky živin do půdy.. Použití obkladů se doporučuje v raném období jeho vegetativního vývoje.
  
  Když se objeví první 3-4 listy petržele, aplikujte jakékoli dusíkaté hnojivo. Po dalších 3 týdnech se provádí komplexní krmení dusičnanem amonným a draselnou solí, každý 5-7 g, a také superfosfátem (8-10 g). Toto množství živin se spotřebuje na 1 m².
  
  Ochrana před chorobami a škůdci
  
  Nesprávná péče o koření a nepříznivé klimatické podmínky vést k rozvoji řady onemocnění, včetně:
  1. Prášková plíseň. Plísňové onemocnění je charakterizováno výskytem bílého povlaku s černými skvrnami na listech. Poškozená oblast začíná vysychat.
  2. Stolbur. Rostlina je ovlivněna intracelulárním parazitem. Příznakem onemocnění je zarudnutí listů kolem okrajů.
  3. Rez. Na listech se objevují rezavě zbarvené polštářky. Houba se rychle šíří a petržel usychá.
  4. Septoria neboli bílá skvrna. Na rostlinné kultuře jsou pozorovány hnědé skvrny, které časem zbělají.
  V boji proti nemocem se používají hotové průmyslové výrobky. Pokud je rostlina napadena padlím, je ošetřena kompozicí koloidní nebo mleté síry, přípravkem Bayleton. Když se objeví houba, petržel se postříká 1% kapalinou Bordeaux. Ošetření se doporučuje provádět každých 10 dní. Chemikálie přestanou používat 3 týdny před sklizní.
  
  Rostlinná kultura je také často napadá škůdci:
  1. Mrkvový leták. Petržel se špatně vyvíjí a žloutne, listy se kroutí.
  2. Mšice. Porážka vede k vadnutí, žloutnutí a smrti rostliny.
  3. Háďátko kmenové. Dochází k deformaci zelených částí petržele a zpomalení jejího růstu.
  4. Mrkvová muška. Listy se stávají červenofialové a zasychají.
  Pokud je škoda menší, používat bezpečné lidové prostředky, včetně:
  1. Tabákový prach. Posypte listy a zem mezi řádky.
  2. Nálev z citrusových kůr. Proveďte ošetření, abyste odpuzovali mrkvové mouchy.
  3. Složení pampelišky. Před použitím jsou suroviny infuzovány po dobu 2-3 hodin. Likviduje melounové mšice.
  4. Česneková infuze. Univerzální prostředek k odpuzování mnoha škůdců. Nakrájené stroužky jedné hlavy česneku se nalijí do 1,5 litru vody a louhují se 6-8 dní. Před použitím se 50 ml výsledného produktu rozpustí v jednom kbelíku s vodou.
  5. Cibulová infuze. Účinné proti škůdcům a infekčním chorobám. Z cibule se vytvoří kaše, která se smíchá s vodou v poměru 1:1. Trvají na týdnu. Před použitím se 20 ml kompozice zředí v 10 litrech vody.
  Dobrý účinek má infuze kopřivykterý se používá jako profylaktikum. Komponenty v něm obsažené posilují imunitu rostliny, což má za následek zvýšenou odolnost vůči mnoha chorobám.
  
  K přípravě roztoku 600 g kopřivy se spaří 5 litry vroucí vody. Nádoba se umístí na teplé místo, aby kompozice fermentovala. Po 5-7 dnech se produkt filtruje, dodatečně zředí vodou v poměru 1:10 a zalévá pod kořen.
  
  Pokud není možné se vyrovnat se škůdci s lidovými prostředky, používají se léky:
  - „Karbofos“;
  - “Intavir”;
  - “Decis”;
  - “Jiskra”;
  - “Confidor”;
  - “Actara”.
  Jak sklízet
  
  Sklízí se v září – říjnu v závislosti na klimatickém pásmu. Pro vykopávání kořenových plodin se volí dny, kdy je suché a slunečné počasí.
  
  Nejprve nakrájejte zelení a nechte malý pahýl. Poté se kořen opatrně vyjme ze země, setřese a nechá se 2–3 hodiny sušit.
  
  Shromážděné kořenové plodiny jsou umístěny ve sklepě a posypány pískem.. Uchovávejte v chladničce, kořeny umístěte do perforovaného plastového sáčku.
  
  Závěr
  
  Kořenová petržel je zeleninová plodina, která si i při dlouhodobém skladování dokonale zachovává svou chuť, živiny a léčivé vlastnosti. Čerstvý a mražený produkt se používá po celý rok na saláty, první a druhý chod, konzervaci. Je součástí složení lidových léků používaných k boji proti mnoha nemocem.
  
  Moderní technologie pro pěstování petržele
  
  Vysévejte na jaře při teplotě 4-5 °C (vlhkost půdy do 70-80 % HB). Hloubka výsevu je 2-2,5 cm v závislosti na typu půdy. Rozteč řádků je 45 nebo 70 cm Pásový výsev: 50 cm mezi pásy, 20 cm mezi řádky. Abyste získali velkou úrodu zeleň se sází hustě, čímž se zdvojnásobí rychlost setí.
  
  Péče o plodiny petržele
  
  Spočívá v udržování půdy v kyprém a bezplevelném stavu. Před vznikem výhonků se uvolnění provádí pomocí bran. Po vzejití sazenic, jak se půda zhutňuje, zejména po srážkách, se provádějí 2-3 kypření řádkovými kultivátory. Hnojení minerálními hnojivy se provádí pouze v extrémních podmínkách teploty a výživy rostlin. Obvykle stačí základní aplikace minerálních hnojiv. Je vhodné minimalizovat počet meziřádkových ošetření, aby nedocházelo ke zhutňování půdy stroji. Tomu napomáhá pečlivá základní příprava půdy a použití selektivních herbicidů.
  
  Kdy je správný čas sklízet petržel?
  
  Listová petržel se poprvé řeže 2 měsíce po vyklíčení na výšku růžice 20-25 cm, další stříháme v intervalu 40-45 dnů. Při řezání se ponechávají řapíky 5 cm.K získání zeleně z volné půdy se používá několik řízků. Po každém řezu má dobrý účinek přihnojení kompletním minerálním hnojivem.
  
  Průměrný výnos zeleně za celé období je 15-20 t/ha; průměrný výnos okopanin je 12-15 t/ha (vysoký – 20-25 t/ha).
  
  Okopaniny se sklízejí za suchého počasí v září nebo začátkem října před příchodem silných mrazů. Všechny nestandardní a poškozené kořenové plodiny jsou vyřazeny, listy jsou oříznuty a ponechány 1-2 cm řapíky a kořenové plodiny jsou uloženy do skladu.
  
  Pro získání zeleně na dlouhou dobu se kořeny listové a kořenové petrželky spolu se zelení přidávají po kapkách ve sklenících nebo sklenících.
  
  Běžné odrůdy petržele:
  
  Listová (var. vulgare) petržel
  
  Místní odrůda, běžná v Gruzii. Růžice je velmi velká, polorozložitá, list světle zelený, až 60 cm dlouhý.Šířka až 33 cm. Čepel je hladká, lalůčky jsou mírně zkadeřené řapíky střední tloušťky, světle zelené, mírně žebrované, vyrobeno. Počet listů v zóně severního Kavkazu dosahuje 164.
  
  Obyčejná listová petržel
  
  Vylepšeno na experimentální stanici Maykop ze vzorku holandského původu Aromatik Cutting. Rozeta je velká, polovzpřímená, výška až 55cm. Listy jsou zelené s šedavým nádechem, čepel je silně vykrajovaná, úkrojky listů kopinaté, okraj listu hladký. Kořen je vřetenovitý, vysoce větvený, šedobílý. Průměrná hmotnost rostliny na experimentální stanici Maikop VIR je 220 g.
  
  Odrůda cukru (var.radicosum)
  
  Vyšlechtěno na zeleninové experimentální stanici Gribovskaya metodou obohaceného křížení a hromadné selekce. Výchozím materiálem byly vzorky ze západní Evropy a Ameriky. Poprvé zónováno v roce 1950. Rané zrání. Ekonomická zralost nastává 90-100 dní po výsevu. Udržovací kvalita okopaniny je špatná. Velmi vyvinutá je růžice s 20-40 listy. Délka největšího listu je 40-60 cm, řapík 20-28 cm.Listy jsou tmavě zelené, hladké, svrchu lesklé. Délka kořenové plodiny je 20-30 cm, průměr 3,6-6,4 cm, tvar je kuželovitý, slupka je šedobílá, dužina je bílá, povrch hladký, postranní kořeny málo.
  
  Listová kadeřavá petržel (var.crispum)
  
  Odrůda byla vylepšena na Maikop OSS VIR ze vzorku Extra Grover (USA). Růžice je polovzpřímená, výška 20-30 cm, průměr do 55 cm. Délka největšího listu je 31 cm. Počet listů na území Krasnodar je až 37. Listy jsou zelené se žlutostí, řezané třikrát nebo třikrát. Segmenty listové čepele jsou kopinaté a zvlněné. Kořen je šedobílý, vysoce rozvětvený, hmotnost rostliny na Maikop OSS VIR je 140-260 g.
  
  Typ odrůdy Bordovikskaya
  
  Odrůda zahraničního původu. Poprvé zónováno v roce 1950. Pozdní zrání, ekonomická zralost nastává 110-115 dní po zasetí.
  
  Udržet kvalitu je dobré. Růžice je vysoce vyvinutá, s 25-35 listy. Listy jsou trojitě rozřezány. Okraj listu je hladký. Barva tmavě zelená, vršek lesklý. Délka největšího listu je až 55 cm, řapík je až 20 cm.Kořen je tenký, šedobílý, špičatý, dlouze válcovitý se sklonem dolů. Délka kořenové plodiny je 30-45 cm, průměr nahoře je 2,5-4 cm.
  
  Jeho povrch je pokryt čočkou. Dužnina je bílá. Jádro je kulaté, 1,1-1,3 cm, světle žluté. Průměrná hmotnost rostliny je 90-160 g, kořenová plodina je 40-60 g.
  
  Sklizeň petržele
  
  Odrůda byla vyšlechtěna v Centrální botanické zahradě Akademie věd Ukrajinské SSR. Poprvé zónováno v roce 1959.
  
  Výnos přesahuje odrůdu Bordovikskaya o 25-30%. Střední sezóna. Růžice je střední, listy jsou tmavě zelené, jejich počet je menší než u odrůdy Bordovikskaya. Kořeny jsou středně dlouhé, kuželovité, ostře kuželovité a někdy vřetenovité. Délka kořenové plodiny je 20-30 cm, průměr v horní části je 4-7 cm, povrch je šedobílý, pokrytý čočkou. Větvení je slabé. Jádrové dřevo je světle žluté, čtyřhranné nebo kulaté.
  
  Dmitry Gavrish, výzkumný pracovník Výzkumného ústavu pěstování zeleniny v chráněné půdě
  
  Přečtěte si více
  Proč mi v autě nefunguje zvuk Bluetooth?