Hrušková povidla v pomalém hrnci: TOP 10 receptů na zimu s fotkami a videi

1. Dělat si doma hruškový džem v pomalém hrnci je radost! Tento proces není náročný, takže se můžete bezpečně věnovat své práci, zatímco váš pomalý hrnec připravuje džem. Nejprve musíte připravit hlavní složku. Hrušky je třeba umýt a oloupat. Já většinou zbavím jádřince a ovoce nakrájím na malé kousky.

2. Nakrájenou hrušku vložte do nádoby pro multivar, přidejte cukr a stiskněte režim „Stew“. Můj multicooker pracuje v tomto režimu jednu hodinu. Během této doby plody změknou a pustí šťávu. Na kuchyňském sporáku vám tento proces zabere asi 5 hodin.

3. Dávám přednost hustým džemům, takže nepřidávám žádnou tekutinu, ale už se jí uvolňuje příliš mnoho, protože hruška je šťavnaté ovoce. Po dokončení programu jsem nechal náš džem několik hodin vychladnout a poté ve třech dávkách uvařil tekutinu. Nastavil jsem režim „Steam“ a ujistil se, že se přebytečná tekutina odpaří.

4. Po vypnutí programu přidám citronovou šťávu a nastavím druhý přístup také na 15 minut. Poté jsem nechal náš džem vychladnout další 2 hodiny a udělal jsem totéž pro třetí přístup. Během této doby se hrušky mírně odbarví a získají karamelizovaný odstín. Nyní vložte džem do sterilizovaných sklenic, srolujte a odešlete do spíže nebo sklepa.

Hruškový džem je skvělý samostatný dezert nebo doplněk k pečivu. Při použití pomalého hrnce je nejen chutný, ale také velmi jednoduchý na přípravu. Lahodný džem v pomalém hrnci lze vyrobit nejen z hrušek. zkuste udělat jablečný džem v pomalém hrnci.

Příprava takového hruškového džemu v pomalém hrnci trvá 2 hodiny a ze zde uvedených surovin získáte 0,5 litru džemu v pomalém hrnci.

Ingredience pro pokrm „Hruškový džem v pomalém hrnci“:

• – hrušky – 800 g;
• – cukr – 800 g;
• – citron – 1 ks.

Jak vyrobit džem z hrušek v pomalém hrnci:

Vybírejte zralé hrušky bez důlků. Abyste se v budoucnu vyhnuli přidávání vody do džemu, dejte přednost šťavnatým odrůdám. Hrušky důkladně opláchněte a osušte ručníkem.

Hrušky rozpůlíme. Plody očistíme od semenné kapsy a stopky. Aby během přípravných prací neztmavly, pokapejte je citronovou šťávou nebo je vložte do studené a mírně okyselené vody.

Dále je třeba nakrájet hrušky na plátky. Potřebujeme použít 800 g hotových nakrájených hrušek, takže je lepší vzít 1 kg výchozího materiálu s ohledem na odpad po zpracování. Pokud se při loupání a krájení hrušek uvolňuje šťáva, snažíme se ji co nejvíce uchovat. Poté lze šťávu přidat také do misky multivarku.

Vložte hrušky do misky multivarku, pokud jsou pokapané citronovou šťávou, můžete je nechat chvíli odstát a pustit šťávu.

Přidejte k hruškám cukr a zapněte režim „Stew“ na 30 minut. To umožní, aby hrušky změkly a pustily šťávu. V tomto režimu se džem nepřipálí.

Po dokončení dušení multivark vypněte. Džem necháme 2 hodiny vychladnout. Aby sirup z hrušek zhoustl a ovoce samotné bylo měkké (vzhledem k přítomnosti slupky), povařte džem ještě 2x po dobu 15 minut v režimu „V páře“. Přitom pokaždé necháme cca 1 hodinu vychladnout. Během druhého přístupu přidejte k hruškám citronovou šťávu. Chcete-li pocítit symbiózu chuti citronu a hrušky, můžete jej jednoduše nakrájet na malé plátky a přidat do džemu.

V důsledku toho by plátky hrušek měly zprůhlednit a sirup by měl být hustý. Pokud se džem během procesu vaření začne podobat džemu, můžete přidat trochu vody. Ale nezapomeňte marmeládu znovu provařit. Zatímco se hrušky naposledy vaří, začněte sterilizovat sklenice a víčka.

Náš hruškový džem v pomalém hrnci je připraven. Posledním krokem je umístění do sklenice a utěsnění víčkem. Je lepší to udělat, dokud je marmeláda ještě horká a poté ji nechat vychladnout na chladném místě.

Hotový hruškový džem můžete skladovat v pomalém hrnci po dobu jednoho roku, ale jak ukazuje praxe, taková pochoutka nezůstane ve spíži dlouho.

Hrušky jsou zdravé a šťavnaté ovoce, které se hodí k různým kořením, bylinkám a lesním plodům. Využijete je k výrobě kvasu, kompotů, dezertů, kastrolů, koláčů a samozřejmě zimních příprav. Dnes navrhujeme připravit hruškový džem v pomalém hrnci s přídavkem skořice. Díky pektinu obsaženému ve zralých hruškách je sirup na bázi skořice a cukru hustý a „lepivý“. Tento přípravek je ideální pro domácí pečení. Hrušková povidla se skořicí je hotová náplň do buchet a koláčů. K jeho přípravě se doporučuje použít zralé, pevné a šťavnaté hrušky (bez kazů a poškození).

Složení k přípravě hruškového džemu v pomalém hrnci:

• hrušky – 600 g
• cukr – 400 g
• skořice – 1 lžička.
• voda – 50-70 ml

Hruškový džem v pomalém hrnci – recept s fotografií:

Hrušky připravíme: očistíme od nečistot, zbavíme přebytečné vlhkosti, nakrájíme na tenké plátky, po odstranění semínek. Plátky hrušek vložte do hluboké misky.

Suchou směs nasypeme do mísy s hruškami.

Ingredience důkladně promíchejte a nechte hrušky 2-3 hodiny. Během této doby plody pustí šťávu a hmota se zmenší.

Jakmile hrušky pustí sirup, jsou připraveny k výrobě džemu.

Chcete-li to provést, vložte přípravek do misky, přidejte 50-70 ml vody (v závislosti na šťavnatosti hrušek), nastavte multivark do režimu „Stew“, čas – 30 minut.

Hrušková povidla připravte v pomalém hrnci se zavřenou pokličkou. Doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu vašeho zařízení (plus nebo mínus 5 minut).

Připravená hrušková povidla se skořicí nalijeme do předehřáté a suché nádoby. Hermeticky uzavřete a uskladněte na příslušném místě. Hruškový džem v pomalém hrnci je připraven!

Dnes připravujeme džem v multivarku Redmond. Zde se vaše fantazie může vyřádit. Švestka, hruška, jablko, třešeň, jahoda – vyberte si jakýkoli džem podle své chuti!

Kdo by nemiloval jablečný jantarový džem? V období, kdy si nás příroda hýčká svými dary, se hospodyňky snaží připravovat především jablečný džem. Vaří se různými způsoby. Můžete jít jednoduchou cestou a připravit si pamlsek z jablek a krystalového cukru. A pokud přidáte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, získáte džem s příjemnou kyselostí.

Složení:

• 2 kg jablek;
• citron;
• granulovaný cukr;
• 1 lžička nasekaný zázvor;
• 1 polévkové lžíce. l. skořice;
• 1 lžičky želatina.

Poznámka! Množství krystalového cukru závisí na druhu jablek a samozřejmě na vašich chuťových preferencích. Takže na 2 kg kyselých jablek budete potřebovat 1 kg cukru, na sladké – 0,3 kg a na sladké a kyselé – 0,5 kg. Plody musí být samozřejmě vyzrálé a bez hniloby.

Příprava:

Poznámka! Tento džem lze vyrobit bez přidání želatiny. Mějte však na paměti, že pak bude tekutější a nebude se hodit k plnění pečiva.

Jablko-brusinková pochoutka

Zkuste udělat jablečný džem v multivarku Redmond s přídavkem brusinek. Bobule lze použít čerstvé nebo mražené. Dodají pochoutce neuvěřitelnou vůni a neobvyklou chuť.

Složení:

• 0,8 kg jablek;
• 250 g brusinkových bobulí;
• 1 kg 200 g krystalového cukru;
• 2 více šálků filtrované vody.

Příprava:

Rychlá hrušková marmeláda

Hruškový džem připravíte v multivarku Redmond bez většího trápení a doslova ve spěchu. Moderní „chytrý asistent“ výrazně urychlí kulinářský proces.

Složení:

• 1 kg hrušek;
• 0,8 kg granulovaného cukru.

Poznámka! Chuť hruškových povidel můžete doplnit citronovou šťávou.

Příprava:

Poraďte! Zatímco se džem vaří, můžete sklenice sterilizovat na parním tácu. Získáte dvě věci v jednom!

Hrušky + pomeranče = harmonie chutí!

Hruškový a pomerančový džem je neuvěřitelně chutný a aromatický. Tuto pochoutku jistě ocení celá vaše domácnost.

Složení:

• 500 g hrušek;
• 500 g pomerančů;
• 1 kg granulovaného cukru.

Příprava:

Švestková povidla se dobře olizují!

Švestkový džem v multivarce Redmond, stejně jako v jiných modelech zařízení, není horší než na sporáku. Zkuste to a určitě se vám to bude líbit!

Poraďte! Čím vícekrát pamlsek uvaříte, tím bude nakonec hustší.

Složení:

• 1 kg švestky;
• 1 kg granulovaného cukru.

Příprava:

1. Plody švestek omyjte a zkažené vyhoďte.
2. Každou švestku rozdělte na dvě části, odstraňte semínka.
3. Plátky švestek vložte do nádoby s více vařiči a zasypte je krystalovým cukrem.
4. Nastavte možnost „Quenching“.
5. Po uvaření džem pět minut vařte.
6. Poté džem nechte hodinu mírně vychladnout.
7. Poté aktivujeme možnost „Polévka“.
8. Džem připravte až do konce programu. Nezapomeňte zamíchat.
9. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
10. Švestková povidla v multivarku Redmond je připravena!

Poraďte! Pokud máte rádi marmeládu hustší konzistence, vařte ji po 12 hodinách deset minut. Pouze třikrát, tedy 3 dny.

Na dači mi dělá radost krásná hrušeň. Plody jsou dokonalé, šťavnaté a aromatické. No, jak si neudělat oblíbenou hruškovou marmeládu z takové oblíbené v pomalém hrnci? Vyzkoušel jsem mnoho různých způsobů vaření, ale rozhodl jsem se pro tento.

Místo sporáku a umyvadla je to pravé multivařič na venkovskou marmeládu. Hruškový džem v pomalém hrnci je báječně krásný – bohatý na chuť a průhlednou barvu.

Produkty jsou převzaty ze seznamu. Hrušky musí být zralé, ale ne příliš měkké. S čistou kůží a bez červí díry.

Když oloupete střed ovoce, měl by zbýt asi 1 kg dužiny – tolik, kolik potřebujete a cukr.

Nejprve se zpracují hrušky. Ocas se odřízne a samotné ovoce se podélně rozdělí na tři nebo čtyři části. Střed se odstraní nožem.

Zakryjte krystalovým cukrem, dokud nebude pokrytý. Všimli jste si, že nemusíte přidávat vodu?

Je nastaven režim „zhášení“. Multicooker se na 10 minut uzavře. Poté se režim vypne a pěna z předběžného džemu se odstraní.

Budoucí hruškový džem zůstane v pomalém hrnci po dobu 4 hodin. To pomůže hruškám stát se průhlednými a jemnými, jako med.

Poté se džem podruhé přivede k varu a znovu se nechá 4 hodiny.

Poté se potřetí přivede k varu v režimu „kalení“. Když naposledy vypnete multivarku, musíte přidat kyselinu citronovou a pečlivě promíchat náš dezert.

Hrušková povidla v pomalém hrnci měla úspěch!

Sladkost se nalévá do sterilních skleněných nádob a přišroubuje se sterilními víčky.

Multivarič si s venkovskou hruškovou marmeládou poradil na sto procent.