Jablečný džem v pomalém hrnci, recept krok za krokem, fotografie – vysvětlujeme bod po bodu

Kombinace sladkých jablek a lehké kyselosti citronu je ideální volbou pro ty, kteří dávají přednost klasice a bohatosti chuti ve všem. Tento džem se velmi snadno připravuje v pomalém hrnci, i když jste ho ještě nikdy nepřipravovali. Jablka dodají džemu objem a příjemnou lepkavost, zatímco citron umožní vzácné pikantní tóny doplnit kompozici. Zkuste to – minimum námahy a vždy sladký dezert na vašem stole.

Složení

• jablka – 1 kg
• citron – 1 ks.
• cukr – 1 kg

příprava

1. Připravte si ovoce. Je lepší brát jablka, která jsou zralá a sladká. Na marmeládu se dobře hodí tvrdé odrůdy, jinak místo elastických želírovaných kousků skončíme u marmelády. Co se týče sladkosti, řiďte se svými preferencemi, ale je dokázáno, že ty sezónní jsou nejchutnější. Jablka důkladně omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců. Ujistěte se, že nejsou žádné promáčknuté oblasti, pokud existují nějaké podezření, je lepší takové kusy odříznout.

2. Jablka nakrájíme na malé kostičky. Pokud chcete džem více podobný džemu, kousky by měly být menší, ale pokud se vám líbí struktura, nechte je poměrně velké.

3. Vložte jablka do mísy multivarku tak, aby zabírala asi třetinu celkového objemu. Více není potřeba, protože během vaření džem výrazně nakyne.

4. Přidejte cukr a asi 2 polévkové lžíce. l. voda.

5. Citron je nutné důkladně umýt, nejlépe kartáčkem. Poté jej zalijte vroucí vodou: tím se z ovoce odstraní přebytečný vosk a odhalí se jeho jedinečné citrusové aroma. Citron nakrájejte na velké plátky rovnou i s kůrou.

6. K jablkům a cukru přidejte citron a důkladně promíchejte.

7. Umístěte nádobu do multicookeru na režim „Stew“ na 25 minut a nezapomeňte otevřít ventil pro vypouštění páry.

8. Zatímco se džem připravuje, připravte si skladovací nádoby. Za tímto účelem důkladně umyjte sklenice a poté je zalijte vroucí vodou. Nezapomeňte na víčka, i ta je potřeba opařit. Ještě horkou marmeládu nalijte do sklenic až po vrch, aby tam nebyl přebytečný vzduch, a poté ihned pevně uzavřete. Sklenice musí být otočeny dnem vzhůru, zakryty něčím, co šetří teplo, jako je přikrývka, a nechat zcela vychladnout.

Velmi chutný a aromatický džem s jablkem a citronem je připraven! Určitě vás potěší v chladném dni a připomene vám jasné léto. Tento džem se skvěle hodí jako originální svačina k čaji, ale bude se skvěle hodit i k palačinkám, jogurtu a dokonce i jako náplň do otevřeného koláče.

Ohodnoťte tuto položku: Odeslat hodnocení